Альтернативные системы земледелия

Альтернативные системы земледелия

 

содержание   ..   100  101  102  103  104  ..

 

18.9. 

Альтернативное земледелие

 

Отрицательные последствия интенсификации земледелия способствовали развитию с начала 60-х гг. XX в. за рубежом, а в дальнейшем и нашей стране, альтернативного земледелия, которое часто называют биологическим, биодинамическим или органическим. Альтернативное земледелие, по мнению зарубежных ученых, — это не система, а концепция, новый подход к земледелию, группа методов, этика отношения к земле.

Ученые считают, что современное сельское хозяйство уподобилось промышленному производству, в земледелии используется подход, характерный для промышленности: в почву поставляют сырье в виде посевного материала, удобрений, пестицидов и получают готовую продукцию. По их мнению, такое земледелие можно назвать химическим или технологическим, а с учетом повсеместного применения — традиционным.

Сущность альтернативного земледелия заключается в полном или частичном отказе от синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста и кормовых добавок. Агротехнические мероприятия основываются на строгом соблюдении севооборотов, введении в их состав бобовых культур, сохранении растительных остатков, применении навоза, компостов и сидератов, проведении механических культивации, использовании биологического метода защиты растений.

Целью альтернативного земледелия является получение продукции, не содержащей остаточных количеств агрохимикатов, сохранение почвенного плодородия и в конечном счете охрана окружающей среды.

Концепция альтернативного земледелия представляется более сложной. Если в традиционном земледелии к тем или иным явлениям существует функциональный и линейный подход, то в альтернативном земледелии — целостный подход. Так, агротехнические мероприятия в нем рассматриваются в комплексе со всеми возможными последствиями для почвы, флоры и фауны.

Почву в альтернативном земледелии принимают практически за живой организм со сложными физико-химическими и биологическими процессами. Обрабатываемая почва является сосредоточением многочисленных реакций обмена веществ, основную роль в которых играют почвообитающие организмы (эдафон), включая и почвенные микроорганизмы. Обеспечить сбалансированным питанием растения может только почва с высокой биологической активностью, которая в альтернативном земледелии обеспечивается за счет внесения органических удобрений, главным образом компостов, рассматриваемых как питательный субстрат для почвенных микроорганизмов. Компост приводит в движение большие резервы питательных веществ, находящихся в почве, включая фосфор, калий, делая их доступными для растений. Внесение минеральных удобрений в почву допускается только в составе компостов. Следовательно, в альтернативном земледелии считается необходимым удобрять почву, а не растения, в основу положен принцип: «От здоровой почвы — к здоровому растению, животному и человеку».

Основным аспектом альтернативного земледелия является сохранение первоначальной структуры почвы и эдафона. Предпочтение отдается мероприятиям, которые способствуют сохранению эдафона, стимулируют биологическую активность почвы, способствуют накоплению гумуса в почве, направлены на уничтожение сорняков, препятствуют заражению почвы возбудителями различных болезней.

При обработке почвы с сохранением эдафона учитываются следующие факторы:

— для каждого почвенного горизонта характерен свой особый эдафон;

— эдафон каждого почвенного горизонта требует особых условий обитания (уровень аэрации, влажность, рН, питательный субстрат и температура);

— проведение любого мероприятия по обработке почвы является вмешательством в эту сложную систему. Ее восстановление происходит в течение длительного времени.

Обработка почвы в альтернативном земледелии основывается на следующих принципах:

— не допускается внесение в глубокие почвенные горизонты неперегнивших органических веществ; необходимо осуществлять лишь их мелкую заделку, с тем чтобы они перегнивали в поверхностном слое;

— в зависимости от особенностей альтернативного земледелия применяют навозно-земляной и обычный компост (в биодинамическом земледелии) или свежий навоз (в биоорганическом земледелии);

— рекомендуется по возможности отказаться от отвальной вспашки почвы; при необходимости в такой вспашке следует избегать глубокой обработки почвы, так как она приводит к снижению содержания питательных веществ в корневой зоне, а в засушливых условиях — к разрушению водоносного слоя;

— рыхление почвы позволяет сохранить активность эдафона; отдается предпочтение обработке почвы рыхлителями.

В сохранении плодородия почвы роль дождевых червей широко известна. В целях их сохранения в альтернативном земледелии рекомендуется:

— отказаться от применения ротационных и режущих почвообрабатывающих орудий;

— отказаться от осенней и весенней обработок увлажненных участков из-за обитания дождевых червей в этот период под самой поверхностью почвы;

— путем мульчирования почвы и поверхностного внесения органических удобрений необходимо создать благоприятные условия для обитания дождевых червей;

— отказаться от бессменной культуры, которая интенсивно исчерпывает запас питательных веществ в почве.

Большое внимание в альтернативном земледелии уделяется борьбе с уплотнением почвы.

Применяется только легкая сельскохозяйственная техника.

Не допускается применение химических средств защиты растений. Для борьбы с вредителями, болезнями и сорняками при возделывании сельскохозяйственных культур используются исключительно агротехнические и биологические методы.

Для хозяйств с альтернативным земледелием, в которых содержатся животные, вместо сложных кормовых смесей, включающих многочисленные синтетические кормовые добавки, характерно возвращение к естественным (натуральным) кормам. Распространение альтернативного земледелия заставляет ученых задуматься о перспективах его развития. Можно ли, следуя в этом направлении, решить назревшие экологические проблемы? Сможет ли альтернативное земледелие стать реальной альтернативой традиционному, т.

е. успешно решить проблему обеспечения растущего населения планеты качественными продуктами питания?

Большинство методов альтернативного земледелия хорошо известны, проверены многовековой практикой ведения сельского хозяйства. Отказ от минеральных удобрений и пестицидов позволяет получать продукцию, не содержащую остаточных количеств этих агрохимикатов, а следовательно, обладающую более высокой биологической ценностью. Она пользуется большим спросом у населения, несмотря на более высокие цены. Замена минеральных удобрений навозом и компостами обогащает почву органическим веществом и способствует росту численности организмов, населяющих почву, которые играют решающую роль в повышении почвенного плодородия. Почвозащитная обработка, строгое соблюдение севооборотов препятствуют развитию эрозии и уменьшают потери питательных элементов из почвы. Отказ от минеральных удобрений и пестицидов (при их высокой стоимости) дает значительную экономию денежных средств и энергии. Как итог, применение альтернативных методов оказывает положительное влияние на состояние окружающей среды и здоровье человека. К числу недостатков альтернативного земледелия относят его повышенную зависимость от природных факторов, необходимость возделывания на больших площадях кормовых культур для нужд животноводства и сокращение за счет этого площадей под другими важными культурами, более низкий уровень урожайности сельскохозяйственных культур, повышение трудозатрат на их производство за счет приготовления и внесения компостов по сравнению с традиционной системой.

Из-за этих недостатков многие ученые и практики относятся с достаточной осторожностью к альтернативному земледелию. Опыт передовых хозяйств в различных регионах страны показывает, что можно вести высокоинтенсивное земледелие, получать высокие урожаи и не допускать возникновения отрицательных явлений. По мнению целого ряда ученых, широкомасштабное применение альтернативного земледелия в чистом виде в России с целью решения экологических проблем вряд ли возможно. Они выражают несогласие с отдельными составляющими концепции альтернативного земледелия, например в отношении полного отказа от минеральных удобрений, которые, на их взгляд, не обеспечивают полного возврата отчуждаемых с урожаем питательных веществ, особенно фосфора. Биологические средства повышения почвенного плодородия не рекомендуют противопоставлять минеральным удобрениям, пестицидам и другим средствам химизации, так как при правильном использовании агрохимикатов действие биологических факторов усиливается. Реальной, на наш взгляд, является разработка интегрированного земледелия, которое включало бы лучшие черты альтернативных систем и в то же время допускало бы в разумных размерах применение минеральных удобрений и пестицидов. Такое земледелие не только отвечало бы требованиям интенсивного ведения растениеводства с использованием современных достижений науки и техники, но и соответствовало бы экологическим задачам и максимальной реутилизации всех отходов сельскохозяйственного производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   100  101  102  103  104  ..

 

 

Урожайная грядка
сайт профессиональных советов для овощеводов, растениеводов, цветоводов, плодоводов
   

Альтернативное земледелие, возможно, объективная реальность для мелких фермеров и садоводов
Система земледелия, альтернативное земледелие, системы альтернативного земледелия, биодинамическая система земледелия, органическая система, биологическая система земледелия

   

     Негативные последствия интенсификации земледелия способствовали развитию за рубежом в начале 60-х годов так называемого альтернативного земледелия, которое называют также биологическим, биодинамическим или органическим. По мнению зарубежных ученых, альтернативное земледелие — это не система, а концепция, новый подход к земледелию, группа методов, этика отношения к земле. Его суть заключается в полном или частичном отказе от синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста и кормовых добавок.

    Комплекс агротехнических мероприятий основывается на строгом соблюдении севооборотов, введении в их состав бобовых культур, сохранении растительных остатков, применении навоза, компостов и сидератов, проведении механических культиваций, защиты растений биологическими методами. Целью альтернативного земледелия является получение продукции, не содержащей остатков химикатов, сохранение почвенного плодородия — и, в конечном счете, охрана окружающей среды. Движение за альтернативное земледелие развивается в промышленно развитых странах, где с большой силой проявились негативные последствия интенсификации земледелия.

    Альтернативное земледелие зарубежные специалисты не считают шагом назад в развитии земледелия, поэтому фермеры, придерживающиеся этих методов, используют высококачественные семена лучших сортов и современные машины и оборудование, орудия, проводят почвоохранные меры. Переработка органических отходов осуществляется современными методами. Знание жизненных циклов сорняков, возбудителей болезней и вредителей дает возможность разрабатывать оптимальные севообороты.

    Сторонники альтернативного земледелия признают, что традиционное земледелие характеризуется более высокими показателями, но, во-первых, они достигаются снижением плодородия почвы и загрязнением окружающей среды остатками удобрений и пестицидов и, во-вторых, в традиционном земледелии, по их мнению, не предоставляется достаточного значения такому важному показателю, как биологическое качество продукции, которое надо оценивать не только по привлекательному внешнему виду, вкусу и размеру, но и по способности поддерживать здоровье человека.

    В альтернативном земледелии большое внимание уделяют борьбе с уплотнением почвы.

Для этого применяют только легкую сельскохозяйственную технику (во Франции многие фермеры вернулись к использованию лошадей). Не допускается применение химических средств защиты растений. Для борьбы с сорняками, болезнями и вредителями используют только агротехнические и биологические методы. Для альтернативных хозяйств, в которых содержатся животные, вместо применения сложных кормовых смесей, содержащих многочисленные синтетические кормовые добавки, характерен возврат к натуральным кормам.


   
Системы альтернативного земледелия

    Сейчас существует несколько систем альтернативного земледелия. Наиболее старой из них считается биодинамическая система земледелия. В 30-е годы ее уже применяли отдельные фермеры в Австрии и других странах Западной Европы.

    Возникновение остальных систем, как и развитие биодинамической, относятся к началу шестидесятых годов, то есть к периоду, когда начали проводить широкомасштабную химизацию сельского хозяйства. Таким образом, опыт альтернативного земледелия не насчитывает еще и 30 лет, поэтому рано давать оценку результатам функционирования таких систем. Разница между существующими системами не всегда имеет четкую границу, они часто имеют терминологический характер.

    Органическая система земледелия

    Сейчас ее широко применяют в США. Наиболее характерные свойства органического земледелия в том, что продукты питания необходимо выращивать, хранить и перерабатывать без применения синтетических удобрений, пестицидов или регуляторов роста. Если на поле выращивают многолетние культуры, то химические средства не следует применять в течение 12 месяцев до появления бутонов, а при одно-и двухлетних культурах — в течение 12 месяцев до их сева (посадки). Разрешается применение микроорганизмов, микробиологических продуктов и материалов, состоящих из веществ растительного, животного или минерального происхождения.

До уборки урожая можно применить бордоскую жидкость, микроэлементы, пепел, известняк, гипс, рыбную эмульсию, мыло. Европейское и американское биологическое земледелие позволяет также применять навоз, компосты, костную муку, «сырые» породы: доломит, глауконитовый песок, полевой шпат, базальтовый пыль, мел, известь. Для борьбы с вредителями используют пиретрум, чеснок, табачную пыль.


   
Биологическая система земледелия применяется в основном во Франции. Основным удобрением является органическое как «специфический» источник питания растений. К заделке в почву органические удобрения либо компостируют, чтобы при этом они проходили фазу аэробной ферментации, либо используют натуральные удобрения растительного происхождения (окопник, крапива, морские водоросли).

    Важная опора биологического земледелия — севооборот с экономным режимом насыщения одними культурами и применения сидератов.

Для борьбы с вредителями и болезнями рекомендуются огневые меры, а против сорняков — механические. Разрешено применение «нетоксичных» препаратов — эфирных растений, порошков из водорослей и скальных пород, ряда биодинамических препаратов (экстракт Окопника, настой из крапивы, отвар хвоща или полыни горькой). Разрешается использование серных и медных препаратов в плодоводстве и виноградарстве, а также некоторых синтетических препаратов (МАНЭБ), поскольку они слаботоксичные. Рекомендуемые растительные инсектициды (Пиретрум, ротенон, никотин).

    Органо-биологическая система земледелия

    Это наиболее молодое направление альтернативного земледелия, распространенное, главным образом, в Швеции и Швейцарии: В основе системы — стремление к созданию «живой и здоровой почвы» за счет поддержки и активизации ее микрофлоры. Хозяйство рассматривают как единый организм, в котором четко отрегулирован круговорот и цикличность питательных веществ. Таким образом, хозяйство должно основываться на принципах баланса питательных веществ, следуя естественности экосистемы. Поля долгое время должны быть заняты растительностью, пожнивные остатки следует закапывать в поверхностный слой почвы, в севообороте — выращивать бобово-злаковые травосмеси. Разрешено применять только органические (перегной, сидераты) и некоторые минеральные удобрения (томасшлак, калийную магнезию, базальтовую пыль). Таким образом, удобряют не растение, а почву, которая «приносит здоровые растения».

    Указанные методы в сочетании с поверхностной обработкой почвы создают, по мнению сторонников системы, благоприятные условия для развития микроорганизмов, обеспечивающих питание растений. Разработан даже специальный тест на «свежесть» почвы (по составу микрофлоры).

    Альтернативное земледелие в Западной Европе и США получило официальное признание и существует на законных основаниях. Земледельцы, которые его применяют, объединяются в союзы, союзы, общества. Эти объединения имеют часто свои издания. Государственные органы осуществляют официальный контроль за соблюдением фермерами требований по выращиванию сельскохозяйственной продукции без применения средств химизации.

                           
"Урожайная грядка"
сайт профессиональных советов для овощеводов, растениеводов, цветоводов, плодоводов

Биологическое (альтернативное) земледелие отличается от других систем земледелия возделыванием сельскохозяйственных культур (в основном овощных и плодово-ягодных) без применения минеральных удобрений, пестицидов и других средств химизации.

В России земледелие альтернативное реально уже около 20 лет с 1990 г, поскольку после распада государства на 1 га пашни вносится минеральных удобрений в среднем в 20-25 раз меньше (16 кг/га), нежели в странах Западной Европы, Японии или Китае. В принципе любое земледелие биологическое, так как основным объектом являются растения.

Под биологизацией земледелия следует понимать широкое вовлечение в качестве источников питания и стимуляторов роста сельскохозяйственных культур различные виды органических удобрений, биопрепараты для защиты растений от вредителей и болезней, а также увеличение доли биологически фиксированного азота. В то же время из всех веществ, которые могут быть использованы для улучшения роста и развития растений наиболее оправдано применение органических удобрений.

При ограниченных ресурсах органических удобрений получить удовлетворительный урожай в нашей стране без применения минеральных возможно лишь в отдельные благоприятные годы на черноземных почвах.

Учитывая химический состав навоза разных животных, можно утверждать, что нет никаких оснований полагать, что при внесении органических удобрений качество продукции будет лучше, нежели при внесении минеральных удобрений. Сильная засоренность посевов при применении органических удобрений и несбалансированность в них элементов питания приводит к снижению продуктивности сельскохозяйственных культур на 20-35% по сравнению с традиционным применением минеральных удобрений и средств защиты растений (Шпаар Д., 2005).

Ограниченное применение средств химизации земледелия может быть оправданным лишь при выращивании продукции для производства детского и диетического питания.

Мнение о том, что применение навоза, птичьего помета или компостов обеспечивает более высокое качество продукции растениеводства по сравнению с минеральными удобрениями не имеет под собой реальной основы. Учитывая химический состав навоза разных животных и динамику его минерализации, можно утверждать, что нет каких-либо оснований полагать, что при внесении органических удобрений качество продукции будет лучше, нежели при внесении минеральных удобрений. Если сопоставлять качество продукции растениеводства при внесении органических и минеральных удобрений, то в большинстве случаев преимущество остается за последними (Прижуков, 1994).

Свидетельством этому является тот факт, что несмотря на широкую пропаганду биологического земледелия оно не получило широкого распространения в зарубежной практике. В страх Европы площади сельскохозяйственных угодий под альтернативным земледелием составляют лишь на 0,5-1% при неоправданно значительном повышении цен на «биологические» продукты питания.

Несбалансированность элементов питания в органических удобрениях приводит к снижению продуктивности сельскохозяйственных культур на 20-45% по сравнению с традиционным применением минеральных удобрений и средств защиты растений (Минеев и др., 1993; Шпаар Д., 2005).

С органическими удобрениями возвращается в почву значительная часть отчуждаемых с поля макро — и микроэлементов, позволяет поддерживать сложившееся состояние баланса элементов питания и гумуса. Систематическое их применение улучшают агрохимические и агрофизические свойства почв, как легкого, так и тяжелого гранулометрического состава.

Доля элементов питания, вносимых с органическими удобрениями, зависит от площади пашни вида и поголовья животных. В передовых хозяйствах при высокой обеспеченности навозом, минеральные удобрения вносят с целью компенсации отчуждения элементов питания с товарной продукцией.

В странах с высокоразвитым животноводством, где значительная часть сельскохозяйственных угодий занимают луга и пастбища (Бельгия, Голландия и др.) около 70-80% элементов питания возвращаться в почву с органическими и 20-30% вносится с минеральными удобрениями.

В Германии, Франции и США с органическими удобрениями возмещается примерно 45-55% элементов питания отчуждаемых растениями, в России — 5-10%.

Важная роль в биологическом земледелии отводится сидератам. Сидеральные (зеленые) удобрения целесообразно использовать на полях, удаленных от животноводческих ферм. В то же время сидерация полей не получила широкого распространения в связи с проблемой семеноводства однолетних люпинов, а многолетние люпины требуют вывода полей из оборота на 3-4 лет. В качестве сидератов используют также озимую рожь, горчицу, рапс и др. культуры. Важно отметить, что низкие урожаи сидеральных культур, при ограниченном применении минеральных удобрений, также сдерживают их посевы.

Академик Д. Н. Прянишников придавал большое значение расширению посевов клевера. В свое время он писал, что только клевер является хорошим предшественником для хлебов, а многолетние злаковые травы — тимофеевка, ежа, райграс и др. являются такими же азотопотребителями, как и хлеба, и поэтому оказываются для последних плохими предшественниками.

При расчете баланса азота в севообороте необходимо учитывать, что на каждую тонну сена клевера в корневых и пожнивных остатках содержится около 10-14 кг азота. Кроме того, хорошо развитая, глубоко проникающая корневая система клевера, улучшает агрофизические свойства всего корнеобитаемого слоя почвы.

Солома, торф и опилки представляют в первую очередь хороший источник органического вещества для улучшения агрофизических свойств почвы. Они богаты клетчаткой и лигнином и бедны азотом, кроме низинного торфа. Из-за дефицита азота и легкодоступных микроорганизмам органических веществ их минерализация протекает довольно медленно с поглощением азота почвы. Поэтому при внесении соломы, опилок и древесной коры почвенные микроорганизмы становятся активными конкурентами растений за азот. В практике сельского хозяйства на каждую тонну запаханной соломы дополнительного вносят 10 кг минерального азота. Поверхностное внесение соломы зерновых или неглубокая заделка ее в верхний слой оказывает мульчирующее действие на почву. При таком способе использования соломы улучшается физическое состояние почвы, снижается испарение, влагоотдача и образование корки на поверхности почвы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вконтакте

Facebook

Google+

Одноклассники

Системы земледелия



Альтернативные системы земледелия

Перспектива ведения земледелия на принципах, подсказанных природой, привлекала многих мыслителей. Но насущные потребности человечества диктовали необходимость ориентации земледельческой науки на получение высоких урожаев всеми возможными средствами воздействия на агроэкосистему. Соответственно этому заказу росло количество разработок ученых, занятых решением данной проблемы.
В результате на современном этапе научное обоснование земледелия на биологической основе намного слабее, чем у земледелия традиционного — интенсивного.

Существующие в мировой науке разработки в области альтернативного земледелия можно условно свести к трем основным классам, различающимся по степени "биологизации" предлагаемых технологий: биодинамические, органо-биологические и экологические системы земледелия.

Биодинамическое земледелие — выращивание сельскохозяйственных культур осуществляется без применения химических удобрений, особенно легкорастворимых, органические удобрения предварительно компостируются, нейтрализация изменений кислотности осуществляется внесением базальтовой пыли, размолотыми водорослями.

Органо-биологическое земледелие объединяет несколько сходных па-правлений, развиваемых в разных странах мира. Общим для них является полный отказ от химических средств защиты растений в пользу агротехнических мероприятий, отказ от применения минеральных удобрений в пользу органических. В отличие от биодинамического земледелия, оно не требует соблюдения рекомендаций астрологов, применения специальных растительных препаратов и допускает использование сельскохозяйственной техники в производственных процессах.
Среди этих направлений наиболее известны следующие:

Органическая система. Под таким названием оформлены в законодательстве США требования, выполнение которых дает фермерам возможность получать дополнительную прибыль, реализуя продукцию как экологически чистую.

Биологическая система объединяет приверженцев альтернативных приемов ведения земледелия из Франции.

Органо-биологическая система. Распространена в Швейцарии, Швеции и ряде других стран. По замыслу ее основателей — швейцарцев X. Мюллера и X. Руша органо-биологическое хозяйство необходимо строить по законам функционирования природных экосистем, с учетом баланса и круговоротов питательных веществ. Основой его работы служит активность почвенного биоценоза, на поддержание которой должны быть направлены все мероприятия в земледелии.

Экологическая система земледелия АNОG несколько ближе к традиционной агрономии, чем органо-биологическое направление. В нем запрещается применять химические средства защиты растений и разрешено с учетом гранулометрического состава почвы восполнять недостаток элементов питания за счет водорастворимых форм минеральных удобрений. АNОG (Комитет по выращиванию овощей и фруктов с естественным качеством) — система, применяемая в основном в Австрии и Швейцарии.

Как и в органо-биологическом земледелии, последователям АNОG рекомендуется снижение интенсивности механической обработки почвы и поддержание высокого уровня почвенного плодородия за счет внесения органических удобрений. В нем запрещается применять химические средства защиты растений и разрешено с учетом гранулометрического состава почвы восполнять недостаток элементов питания за счет водорастворимых форм минеральных удобрений. Для защиты растений разрешается использовать пестициды.

Остановить выбор на той или иной системе целесообразно лишь после тщательного изучения экологической обстановки в данной местности, условий сбыта готовой продукции, рыночной конъюнктуры, консультаций со специалистами в области альтернативного земледелия. Перевод хозяйства на биологические методы ведения земледелия практически всегда сопряжен с падением урожайности, особенно в начальный период. Анализ литературы показывает, что если урожайность культуры в среднем по традиционным хозяйствам принять за 100 %, то в альтернативных пшеница дает 43-76 %, озимая рожь — 65-75 %, яровой ячмень — 45-75 %, овес — 65-85 %.

Потери доходов, связанные со снижением урожайности, компенсируются повышением цены на продукцию, выращенную без минеральных удобрений и химических средств защиты растений. Для защиты интересов на рынке, облегчения проблем, связанных со сбытом, обмена информацией фермеры Германии объединились в ассоциацию органо-биологического земледелия, названную "Биоланд". Ассоциация имеет сеть магазинов с аналогичным названием, каждый фермер, желающий к ней присоединиться, должен пройти обучение на специальных курсах органо-биологического земледелия.

***



Основные концепции альтернативного земледелия

1. Все агрономические мероприятия в биологическом хозяйстве направлены на создание и воспроизводство плодородия почвы через активизацию деятельности разнообразных организмов, населяющих эту биогенную систему.

Физически и биологически здоровая почва обеспечит минимизацию использования техники при возделывании различных культур, следовательно, значительную экономию материальных средств и экологическую "чистоту" продукции.

2. Необходимо, чтобы биологическое хозяйство было гармонично вписано в окружающую природу, это увеличит возможности саморегуляции экосистемы и активизирует природных врагов вредителей полей. Для этого требуется определенным образом организовать землепользование, например, с посадкой живых изгородей и лесополос вокруг полей, где могли бы гнездиться птицы, укрывались животные, размножались полезные насекомые.

3. Биологическое хозяйство нельзя создавать на участках территории, которые постоянно испытывают нагрузку различных веществ или процессов в дозах, при которых они являются загрязнителями окружающей среды.

Непригодной для целей биологического земледелия считается и земля, загрязненная в прошлом настолько, что не представляется возможным в короткие сроки снизить уровень содержания вредных веществ до безопасного.

4. Важнейшее условие альтернативного земледелия — максимальное использование преимуществ севооборота, так как он влияет па все почвенные процессы, поддерживая плодородие. При этом ежегодная смена культур помогает решать проблемы, связанные с защитой растений от вредителей, болезней и сорняков, оптимизируя отношения в системе "хозяин — паразит", обеспечивает биологическое рыхление, позволяя сокращать количество и уменьшать глубину механической обработки почвы.

Севооборот биологического земледелия должен быть достаточно многопольным с обязательным включением от 30 /со 50 % бобовых культур, которые в качестве сидерата являются главным источником обеспечения потребностей растений в азоте. Насыщение севооборота промежуточными культурами, особенно отмирающими пожнивными, при минимуме дополнительных операций по обработке защищает поле от вымывания питательных веществ, эффективно вытесняет сорные растения, стимулирует почвенную биоту, что биологическими средствами повышает продуктивность всего севооборота.

Крестоцветные в промежуточной культуре играют роль фитосанитаров. Благодаря аллелопатическим свойствам, они подавляют сорняки, не влияя при этом негативно на последующую культуру, очищают почву от некоторых патогенных бактерий, являясь медоносами, положительно влияют на полезную энтомофауну.

5. Затраты на технико-механическую обработку почвы в биологическом хозяйстве должны быть минимальны. Ее рыхление и оструктуривание осуществляется всем почвенным биоценозом, активность которого и призваны повышать различные механические воздействия, используемые по принципу "мелкая вспашка — глубокое рыхление".
Так, для основной обработки почвы целесообразно дискование, чизелевание, фрезерование или использование тяжелых культиваторов, которые рыхлят почву без оборота пласта. При этом не выворачиваются на поверхность многие сорняки и, следовательно, уменьшается засоренность поля.
Применение мелкой вспашки (15-20 см) возможно при обработке пласта, при заделке растительных остатков и навоза в верхний слой почвы.

6. В альтернативном земледелии растения обеспечиваются элементами минерального питания в основном за счет органических удобрений, трудно растворимых минеральных соединений и возможностей симбиотической и ассоциативной азотфиксации. Вместо избыточной подачи легкоусвояемой пищи непосредственно растению подкармливается почвенная жизнь, которая, активируясь, трансформирует вносимое удобрение в гумус и питательные вещества, необходимые растениям в оптимальных для экосистемы количествах.
На 1 га вносится количество органики не большее, чем то, которое соответствует выходу навоза от 2 условных коров.

Из органических удобрений предпочтительно использовать компосты или перепревший стойловый навоз. Бесподстилочный навоз перед этим должен быть соответствующим образом подготовлен.
Задача подготовки — через аэрацию, разжижение, добавки бактериальных препаратов создать условия для аэробного брожения.
Повысить ценность органического удобрения можно, добавляя в него измельченные травы, отходы бумаги, листья деревьев, фруктовые выжимки, роговую муку, культуру грибов.

В случае, если севооборот спланирован таким образом, что вынос питательных элементов с урожаем больше внутрихозяйственных возможностей создания положительного баланса по ним, разрешена закупка органических удобрений с их последующим компостированием. При этом птичий помет и бесподстилочный навоз из традиционного хозяйства запрещено использовать.
Также запрещено покупать на удобрение солому зерновых, выращенных с помощью ретардантов. Не применяются в хозяйствах ассоциации "Биоланд" осадки сточных вод или некомпостированный бытовой мусор. Возможно употреблять в качестве удобрений покупных кровяной, рыбной, костной муки, шротов, жмыха при условии отсутствия в них химических добавок.

Минеральные удобрения не должны содержать примесей тяжелых металлов. Применять можно такие медленнодействующие вещества, как разнообразная каменная мука, бентонитовая мука, фосмука, томасшлак, калимагнезия и т. п. В качестве известковых материалов разрешены доломит, ракушечник и им подобные. Микроудобрения можно вносить только в случае недостатка того или иного элемента в почве.

7. Для возделывания в биологическом хозяйстве следует подбирать наиболее пригодные для данной местности виды культур. В прохладном климате при повышенной влажности не следует слишком интенсивно возделывать в севообороте культуры, склонные к поражению грибными болезнями, а также сорта зерновых, характеризующиеся повышенной способностью к прорастанию на корню. По мере возможности подбираемый сорт должен быть устойчив к болезням, обладать высокой стабильностью при возделывании в разные годы. Предпочтителен с точки зрения сочетания стабильности и высокой продуктивности сортовой материал, полученный методами гибридной селекции.

При недостатке семян собственного производства разрешается закупка их в другом биологическом хозяйстве. При вынужденной поставке семенного материала из традиционных хозяйств необходимо следить за тем, чтобы они не были протравлены.

8. Система мероприятий биологического хозяйства по защите растений от вредителей, болезней и сорняков построена главным образом на преимуществах чередования культур в севообороте, правильном подборе сортов и механических обработках почвы.
Ощутимого санитарного эффекта можно достичь только при условии, если севооборот не включает культуры, относящиеся к одному ботаническому виду, не допускается посев зерновых озимых по озимым или яровых по яровым, если сведена к минимуму возможность миграции вредителей и инфекций с близлежащих полей. При этом в ассоциации органо-биологического земледелия "Биоланд" рекомендуются к широкому использованию различные биологические меры защиты растений по принципу, действующему в природе: на всякого хищника есть сверххищник.

Для борьбы с вредителями эффективны бактериальные препараты на базе Bacillus thuringienzis, вирусных, боверина, насекомых-хищников (трихограммы), ловушек, феромонов, растительных экстрактов, мыльного раствора и др. Против грибных болезней можно использовать растительные препараты (из лука, чеснока), препараты серы, меди. Уходу за посевами могут способствовать вытяжки и настои различных трав (хвоща, крапивы), 0,2 % водный раствор перманганата калия, мука из водорослей и др. В органо-биологическом земледелии запрещены химические средства, способствующие ускорению созревания.

9. Убранную продукцию, предусмотренную для хранения, запрещено обрабатывать ингибиторами прорастания или радиоактивным излучением, промывать в растворах химических средств для удаления поверхностной инфекции. После того как хозяйство работает на изложенных выше принципах двенадцать месяцев, ему разрешается реализовывать продукцию с маркой "Биоланд". Это дает право продавать урожай через систему магазинов ассоциации органо-биологических хозяйств по более высокой, чем в традиционных хозяйствах, цене. При этом еще в течение 2-5 лет продукция помечается как "поступившая из переходного хозяйства".

***

Предлагаемый вашему вниманию видеоролик рассказывает о тех глобальных проблемах, с которыми может столкнуться человечество в самое ближайшее время, если продолжит использование почв интенсивными методами.
Важно: для просмотра фильма необходимо, чтобы на вашем компьютере была установлена программа просмотра видеоматериалов из Интернета Adobe Flash Player (если у вас ее нет, можно бесплатно скачать здесь), ну и, конечно же, достаточная скорость.

***

Статьи по теме:
Понятие о системе земледелия
История развития систем земледелия
Недостатки интенсивных систем земледелия
Альтернативные системы земледелия
Принципы разработки и порядок проектирования систем земледелия
Современные интенсивные системы земледелия в России



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *