Порода индеек Кросс Универсал, фото, описание

Порода индеек Кросс Универсал, фото, описание

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ИНДЕЕК КРОССА «ВИКТОРИЯ»

О.

Н. ПЕТРУХИН

Коллектив специалистов ФГУП ППЗ «Северо-Кавказской ЗОСП» создал новый кросс индеек «Виктория» в 2013 г.

Селекционное достижение не уступает зарубежным аналогам средних кроссов и даже превосходит их по вкусовым качествам. В целом работа была направлена на создание новых высокопродуктивных, конкурентоспособных генотипов индеек для увеличения производства мяса, улучшения его качества и повышения рентабельности индейководства.

Основной целью являлось создание кросса индеек отечественной селекции с высокой скоростью роста в раннем возрасте.

Линии «ВИ» и «КА» являются исходными для кросса «Виктория»

В сравнении с кроссом «Универсал», кросс «Виктория» имеет более выгодные показатели.

Содержание индюшат

Рекомендуемая при выращивании индюшат в первые 3 дня освещенность — 50лк, с 4 до 20 дней — 30лк, а с 20-дневного возраста — 15лк.

Имеется различие в увеличении светового дня после его ограничения. Так, увеличение с 7 до 14 ч. на 15 мин. ежедневно у индеек легкого кросса проводят в возрасте 197-224 дня; индеек среднего кросса с 211-238 дней; индеек тяжелого кросса с 225-252 день.

Неоднозначно реагируют индейки на интенсивность освещения. Так, яйценоскость белых крупных индеек при содержании на полу и при увеличении интенсивности освещения от 18 до 50лк повышается на 26%, а на продуктивность белых мелких индеек такое увеличение не влияло.

Недостаточная вентиляция помещения или слишком интенсивная циркуляция воздуха также отрицательно влияют на физиологическое состояние и жизнеспособность индюшат.

В теплое время года в помещение подают свежий воздух из расчета 5-6 м 3 /ч на 1кг живой массы, а в холодное время от 1 до 1,7м 3 /ч.

Скорость движения воздуха в птичниках в холодный период года должна составлять 0,2-0,3м/с, а в теплый — не превышать 1,2м/с.

Допустимые концентрации вредных газов в воздухе следующие: углекислого газа 0,18-0,20% по объему, аммиака -0,01мг/л, сероводорода — 0,005мг/л.

Вредное влияние на выращивание индюшат оказывает и концентрация пыли в воздухе помещения, допустимая разовая концентрация органической пыли при 29 выращивании индюшат не должна быть выше 5-10мг/м3.

Рекомендациями ВНИТИПа предусмотрено выращивание индюшат до 20-30- дневного возраста в клеточных батареях с доращиванием их на выгулах, на подстилке, на сетчатом или планчатом полу. Большинство авторов при любой системе выращивания индюшат на мясо рекомендуют применение с определенного возраста выгулов.

Доращивание индюшат в откормочниках осуществляется на полу (подстилка или решетчатый металлический, пластмассовый пол).

Особое внимание обращают на режим кормления и содержания. Используются комбикорма, полностью соответствующие потребностям птицы.

Постоянно надо наблюдать за птицей, приучать ее к местам кормления и поения. Если это не делать, неизбежен большой отход птицы от асфиксии и недокорма.

Плотность посадки ремонтного молодняка в возрасте 1-16 недель – 4 гол./кв.м. 17-30 недель – 3 гол./кв.м .

Плотность посадки взрослой птицы – самки 2 гол./м 2 , самцы – 1 гол./м 2 .

Фронт кормления в возрасте 1-16 недель – 4 см на 1 голову, в возрасте 17-30 недель – 8см на 1 голову.

Фронт поения в возрасте 1-16 недель – 2 см на 1 голову, в 17-30 недель – 3 см.

Температура в помещении при посадке суточного молодняка поддерживается на уровне 28-30°С: под брудером – 35-37°С, потом ее снижают на 3-6°С, доведя до 18°С к концу 6 недели выращивания.

Температура в помещении с 7 до 16 – недельного возраста поддерживается не ниже 17-18 °С, старше 16 – недельного возраста – не ниже 16°С. Относительная влажность воздуха в помещении для индюшат поддержи- вается на уровне 60-70 %.

С суточного до 4-недельного возраста молодняк, без разделения по полу, содержат в брудерах.

В 4-недельном возрасте переводят на напольное содержание и выращивают до 16-недельного возраста.

В 16-недельном возрасте молодняк разделяют по полу и в дальнейшем выращи- вают раздельно.

С 18-недельного возраста самки переводятся на ограниченный световой день (в наших условиях на 7 часовой), самцы выращиваются при 14-15 часовом светом дне, освещенность 15 люкс.

Заслуживает внимания опыт доращивания крупных партий индюшат после брудерного периода на пастбищах. Обычно используют колониальные до- мики, вместимостью 200-250 голов.

Домики располагают возле лесополосы. В тени деревьев индюшата укрываются от палящих солнечных лучей в летнее время.

ВНИТИПом разработана технология выращивания индюшат на мясо, по которой молодняк до 20-30-дневного возраста содержат в клетках, с 21-31 до 60 дней на несменяемой подстилке или на сетчатых полах в акклиматизаторах, за- тем до 100-120 дней в соляриях с ограниченными выгулами.

38 views

 

Индейка является самой крупной домашней птицей.  Индюки при откорме достигают живой массы до 17-20 кг., индюшки до 9-11 кг. Мясо индюка отличается высоким содержанием белка и низким содержанием жира и холестирина, благодаря такой диетичности это мясо полезно детям и пожилым людям.

 

Индюшата кросс Hybrid Grade Maker(Хайбрид Грейд Мейкер)

Это средний мясной кросс индейки, который менее прихотлив в содержании в отличии от других тяжелых кроссов, а ее главная особенность — высокая мясная скороспелость и готовность к убою уже на 10-12 неделе, когда тушка весит не менее 4-5 кг и имеет самый презентабельный вид, что позволяет реализовывать ее в неразделанном виде. В Европе ее называют праздничной индейкой.

Набор веса:
индюки за 140 дней           18-20 кг.
индюшки за 126 дней        10 кг.
Выводимость яиц               87%

Выращивание индюшат. В домашних условиях это не сложное занятие. Индейкам пригодно такое же помещение, что и для кур. Оно должно быть чистым, сухим, теплым и хорошо проветриваемым. Помещение перед приемом индюшат очищают, хорошо моют, белят стены известью (20% раствором). Насесты для индюков устанавливаются на высоте 70-80 см, из расчета 40 см на одну птицу. Толщина брусья насеста должна составлять около 7 см и высота 7,5 см. Полы в птичнике желательны из твердого покрытия для удобства чистки и дезинфекции.

Суточный здоровый индюшонок должен весить не меньше 47 грамм, крепко стоять на ногах, быстро реагировать на звук, глаза должны блестеть, пуповина зажившая, анальное отверстие чистое, остаточный желток втянут, пух ровный, густой.

 

Индюшата кросс Hybrid Converter(Хайбрид Конвертер)

Это тяжёлый кросс мясной индейки, выведенный специалистами Hendrix Genetics в Канаде. Хайбрид Конвертер на сегодняшний день лидирует по популярности среди всех кроссов индейки, производимых в мире. Живая масса взрослых самцов составляет 18-22 кг, самок- 8-12кг. Отличаются, главным образом, по мясной скороспелости и воспроизводительным качествам. Оптимальный возраст забоя тяжелых кроссов в 18-22 — недельном возрасте при живой массе самцов 22-24 кг, самок — 8-12кг. 

Отличные мясные качества, хороший товарный вид тушки и высокая коммерческая отдача.

              Набор веса:

           индюки за 154 дня                                             22-24 кг.

           индюшки за 140 дней                                         12 кг

 

Индюшата. Кросс BIG-6 (БИГ-6)

Это тяжелый кросс  индюков, один из самых востребованных кроссов этой категории домашней птицы, который отличается высокими воспроизводительными качествами и значительной мясной скороспелостью. Выведен британской компанией British United Turkeys Limited в 2007 г., которая на данный момент является торговой маркой, принадлежащей компании Aviagen Turkeys Limited. Получен от скрещивания материнской линии БИГ 5 и отцовской линии БУТ 8. Включен в Госреестр в 2007 г. Птица мясного направления продуктивности. На голове и шее кожные образования «кораллы» красного цвета.

У индюков в верхней части клюва свешивается кожный придаток, который в период полового созревания достигает длины 10-15 см. Шея длинная. Грудь выпуклая, широкая. Спина длинная, ровная. Ноги длинные, прямые, желтой окраски. Оперение густое, плотное, белое с характерным блеском.

Выход мышечной части мяса составляет 78 -80% от общей массы.

Неделя

Дни

Масса (кг.)

Дневной привес/неделя (гр.)

К.ед./день

1

7

0,16

13,6

0,021

7

49

3,73

137,1

0,250

14

98

12,61

195,7

0,483

17

119

16,61

187,1

0,556

21

147

21,60

172,9

0,674

24

168

25,15

167,1

0,770

 

 

Индюшата. Белые широкогрудые

 Порода выведена в США в середине ХХ века, скрещиванием белых голландских индеек с бронзовыми широкогрудыми. Оперение у взрослой особи белое с черным пучком на груди, широкая и выпуклая грудь, что обусловлено хорошим развитием грудных мышц. С этим связаны отличные мясные качества птицы. Порода скороспела и имеет хорошие воспроизводительные качества. 

В 3-месячном возрасте индюки достигают 3,5-4,5 кг веса, самки в 5-месячном возрасте достигают 8-12 кг.

В 8-9 месяцев самцы весят до 18 кг., самки 10-14 кг, а в 24 месяца некоторые особи индюков достигают 24 кг.

Яйценоскость индеек достигает 80-90 яиц за 30 недель.

 Особенность данной породы в том, что к 90-100-дневному возрасту рост индеек почти прекращается, однако, они хорошо оперены, при убое тушки имеют красивый товарный вид.

КРОСС «УНИВЕРСАЛ»

Живая масса в 20 недель, кг: самец – 11,2; самка – 6,2-6,5

Самцы и самки отличаются очень компактным туловищем с хорошо развитыми мышцами ног и груди. Птица стрессоустойчива, хорошо чувствует себя на пастбищах, хорошо вырабатывает рефлексы на режимы кормления. Отличаются от индеек зарубежных кроссов для промышленного производства, завозимых из-за границы выносливостью, неприхотливостью в питании и выращивании. Взрослые особи могут выращиваться в неотапливаемых помещениях, на выгулах, на побочных кормовых средствах. Кросс Универсал выведен специально для личного хозяйства, птицефабрик, крестьянских фермерских хозяйств. Это наиболее крупные индейки среди остальных представителей пород.

КРОСС «ВИКТОРИЯ»

Специалистами ФГУП ППЗ «Северо-Кавказской ЗОСП» созданы две линии индеек, которые сочетаются между собой, обеспечивая получение кросса «Виктория». Селекционные достижения занесены в государственный племенной регистр России.

Отцовская линия характеризуется высокой живой массой, хорошей обмускуленностью груди, высокой энергией роста в раннем возрасте.

Материнская линия — обладает высокой плодовитостью индеек и высокой энергией роста в раннем возрасте.

Кросс «Виктория» позволяет получать гибридов к убойному возрасту: с живой массой по самкам — 8 кг, по самцам — 13 кг;

Затраты корма на 1 кг привеса за период откорма по самцам и самкам составляет 3,14 кг.

Индюшата кросса «Виктория» хорошо адаптированы к напольному и клеточному откорму.

 

Индюшата Big-9 (БИГ-9)

Кросс индюков Биг-9 был выведен английской компанией British United Turkeys Limited, являющейся на данный момент торговой маркой, которая принадлежит компании Aviagen Turkeys Limited. Данная компания также является производителем индеек кросса БЮТ-8 (BUT-8), Биг-6 (Big-6) и ряда других.

Индюки Биг-9 – это крепкий, выносливый тяжелый кросс, который не потребует от Вас много усилий при его выращивании. Эти легко приспосабливающиеся индюки-бройлеры обладают хорошими показателями производства мяса и демонстрирует отличную выносливость. Кросс индеек Биг-9 сочетает в себе отличные репродуктивные качества с высокими показателями набора веса, низкие затраты корма на единицу веса (конверсию корма) и простоту в разведении и выращивании в разнообразных условиях ферм и личных подсобных хозяйств.

Яйценоскость кросса Биг-9 составляет 118 яиц за 26 недель, а выводимость яиц — 83.3%.

Характеристика показателей

Индюки Биг-9:

Возраст (недель) Живой вес (кг.) Дневной привес (гр.) Конверсия корма* Выход мяса грудки (%)
18 17,08 135,5 2,32-2,57 27,2
20 19,45 138,9 2,49-2,77 28,0
22  21,75 141,3 2,70-3,01 28,6

Индейки Биг-9:

Возраст (недель) Живой вес (кг.) Дневной привес (гр.) Конверсия корма* Выход мяса грудки (%)
 14  8,68  88,5  2,26-2,50  26,2
 16  10,25  91,5  2,45-2,73  26,9
 18  11,66  92,5  2,64-2,96  27,6

Диапазоны показателей конверсии корма зависят от выбранного типа кормления среди рекомендуемых компанией производителем.

 

 

Птичий двор

Россия, Ставропольский край, , Буденновск город,улица Водников, д. 7
время работы: пн-сб 9:00-18:00

+7 (962) 445-73-71, 8 (86559) 5-73-71

http://www.ptichiy-dvor.ru

Наверх страницы

.

Гибридная птица — это птица, полученная от скрещивания двух и более сочетающихся внутри породных линий или линий разных пород. Гибридная птица имеет более высокие показатели продуктивности и лучшую жизнеспособность по сравнению с птицей родительских форм.

 Кросс «Виктория» выведен специально для личного хозяйства, птицефабрик, крестьянских фермерских хозяйств.

КРОСС «ВИКТОРИЯ»

Специалистами ФГБУ СГЦ «Северо-Кавказской ЗОСП» созданы две линии индеек, которые сочетаются между собой, обеспечивая получение кросса «Виктория». Селекционные достижения занесены в государственный племенной регистр России.

Отцовская линия характеризуется высокой живой массой, хорошей обмускуленностью груди, высокой энергией роста в раннем возрасте.

Материнская линия — обладает высокой плодовитостью индеек и высокой энергией роста в раннем возрасте.

Кросс «Виктория» позволяет получать гибридов к убойному возрасту: с живой массой по самкам — 8 кг, по самцам — 13 кг; что дает возможность в итоге иметь от одной индейки родительского стада от 623,7 кг живой массы.

Затраты корма на 1 кг привеса за период откорма по самцам и самкам составляет 3,14 кг.

Индюшата кросса «Виктория» хорошо адаптированы к напольному и клеточному откорму.

Экономический эффект при выращивании индеек кросса «Виктория» в расчете на 1 голову составляет 143,80 рублей.

.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *