Разведение австралийских раков

Разведение австралийских раков

Особенности роста Австралийского красноклешневого рака в условиях замкнутого водоснабжения (УЗВ)

Аверин Елисей Александрович 1Половинкин Никита Алексеевич 1


1МОУ Лицей №5 имени Ю.А. Гагарина

2МОУ Лицей №5 имени Ю.А. Гагарина

Бут Татьяна Владимировна 1


1МОУ Лицей №5 имени Ю.А. Гагарина

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

ВВЕДЕНИЕ

В последнее время широкую известность получил объект тепловодной аквакультуры – австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus). В последнее время широкую известность получил объект тепловодной аквакультуры – австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus). Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) представляет собой уникальную возможность выращивать рыб, ракообразных и моллюсков в любой климатической зоне. Установка позволяет создать максимально комфортные условия содержания водных организмов и управлять процессом их разведения.

Актуальность нашей работы связана с эффективным использованием установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) для разведения Австралийского красноклешневого рака (АККР).

Установка замкнутого водоснабжения считается перспективной мировой тенденцией для разведения водных организмов.

Цель работы: изучить особенности роста австралийского красноклешневого рака в условиях замкнутого водоснабжения.

Задачи:

— изучить биологические особенности объекта исследования;

— определить линейные параметры австралийского красноклешневого рака;

— дать оценку скорости роста австралийского красноклешневого рака.

Глава 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1. Зоологическая характеристика красноклейшневого рака

Рак голубой или красноклешневый (Cherax quadricarinatus) в естественной природе обитает в Австралии и Новой Гвинеи. Встречается на берегу мелководных рек и небольших ручьев. Но в основном предпочитает лужи, пруды, закрытые водоемы для орошения и каналы со стоячей водой. В отличие от многих своих собратьев из этого же рода, не является типичным землекопом. Убежище он находит в естественных укрытиях: под камнями и корягами, под завалами осевшей древесины, под нависающими откосами берегов.

Красноклешневый рак — очень красивое животное. Основной цвет ярко-синий с желтоватыми крапинами по всему телу. Стыки между сегментами могут быть помечены голубыми, оранжевыми, красными или розовыми цветами, а по обеим сторонам брюшка имеются красные полоски. В мягкой воде окраска становится более темной (черной или коричневой).

Самцы отличаются мощными клешнями, у половозрелых особей на наружной стороне клешней развивается широкий плоский нарост (коготь). Этот нарост служит отличительным признаком этого вида среди хераксов. Он может быть беловатым или розовым, но обычно окрашен в вишнево-красные тона (у ярко окрашенных особей), за что этот вид и получил свое название — красноклешневый. Длина рака до 20 см, вес до 500 г. Самки несколько поменьше и изящнее, клешни у самок не краснеют.

Следует отметить, что раки устойчивы к колебаниям внешней среды, например, они способны выжить при низком содержании кислорода и высокой концентрации нитратов. Самым опасным для рака является наличии в воде ионов меди.

Содержание мяса в хвостовой части — 30%, в отличие от 15-20% у иных видов раков, обитающих на территории России.

1.2. Особенности содержания, питания и размножения

австралийского красноклешневого рака в условиях замкнутого водоснабжения (УЗВ)

Установка замкнутого водоснабжения позволяют создать максимально комфортные условия для животных. Достижение российских и зарубежных технологий в области УЗВ позволяют эффективно выращивать раков на территории многих регионов нашей страны.

В Волгоградском государственном университете находится научная исследовательская лаборатория по разведению австралийского красноклешневого рака (АККР). Всего в лаборатории 800 австралийских раков разных возрастов, 300 особей – маточное поголовье. Живут они в специально обустроенных аквариумах и бассейнах общей площадью около 100м2.

Установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) включает в себя, раководные бассейны, блок механической очистки воды, биологический фильтр, блок водоподготовки. Для поддержания температурного режима воды в бассейнах и воздуха в аквакомплексе используют сплит-системы, способные работать в режиме охлаждения и обогрева. В раководных бассейнах установлены искусственные убежища, в виде самодельных нор, которые напилены из пластиковых труб небольшого диаметра. Это позволяет создать равномерное распределения особей и избежать каннибализма. С учетом биологии объекта, а так же принимая во внимание то, что (АККР) являются тропическими животными необходимо, чтобы минимальная температура воды не опускалась ниже 10С, верхний порог температуры не должен превышать 36С.

Основные параметры содержания в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) pH -8, жесткость – от 5 до 15, температура воды 26-28С, содержания О2-7мг/л, освещенность – 14 часов дневного цикла и 10 ночного.

В своей природной среде австралийский красноклешневый рак является полифагом, т.е. всеядным животным.

При выращивании в условиях замкнутого водоснабжения, возникает необходимость в создании определенных видов кормов — комбикормов, которые включают в своем составе многие компоненты растительного, животного происхождения, минеральные вещества и витамины.

В состав кормов для рака входят аттрактанты, ферментолизаты (гидролизаты), стимуляторы роста, протекторы от токсинов, липиды, витамины, аминокислотные препараты, минеральные вещества, пигменты, антиоксиданты.

Вегетарианская часть рациона состоит из овощей, сухих кормов, обязательно дубовой или буковой листвы. Помимо того, что для рака это блюдо является деликатесом, оно так же является мощным природным антисептиком, без употребления которого иммунная система животного ослабляется и оно становится подвержено различным заболеваниям. При этом нужно помнить, что нельзя брать листья из водоемов, так как вероятность занесения паразитов в аквариум максимальная.

В лаборатории раков кормят 2-3 раза в сутки. При этом используют мойву, путассу, кильку, карпа, карася, окуня, ливер, свинину, баранину в сыром и вареном виде. Из овощей дают тыква, морковь, картофель в отварном виде.

Личинок в лаборатории кормят шесть раз в сутки. Живой комбинированный корм распыляют с помощью шприца по аквариуму. В корм для личинок входят живые рачки (артемия), скорлупа яиц для укрепления хитинового панциря.

Раки очень плодовиты. В активную фазу репродукции самка может откладывать яйца до трёх раз в год. Крупная самка может вынашивать до 1000 икринок, которые располагаются у неё под брюшком. Выживает, к сожалению, не всё потомство, большая часть молодняка погибает. Время развития эмбрионов зависит от температуры воды, процесс этот может занимать от 8 до 9 недель. Например, при температуре 27о С созревание эмбрионов продолжается около 42 дней.

Для стимулирования получения потомства- самок и самцов переселяют друг от друга по разным аквариумам. Спустя семь дней их объединяют, из расчета 2-3 самки на 1 самца.

О нормальном развитии эмбрионов можно судить по тому, что в яйце становится видимыми так называемые глазные точки — органы зрения будущего рака. Через некоторое время можно разглядеть крошечные конечности. Вскоре можно наблюдать момент выклева. Проклюнувшиеся из икринок малыши представляют собой уменьшенную копию своих родителей. Появившиеся на свет рачки ещё пару дней проводят на плеоподах – павательных брюшных ногах матери. Когда малыши подрастают примерно до 4 мм, они покидают материнское укрытие и пускаются в самостоятельное плаванье. Среди молодого пополнения очень сильно выражен каннибализм. Чтобы избежать больших потерь, необходимо регулярно сортировать маленьких рачков по размеру и рассаживать их в разные аквариумы, куда необходимо поместить толстый слой опавшей листвы, чтобы обеспечить юное поколение достаточным количеством корма и надёжным убежищем.

Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ

Материалом для исследования послужили австралийские красноклешневые раки, выращиваемые в научно-исследовательской лаборатории «Разведение тропического рака» Волгоградского ГАУ.

Наблюдения проводили с 01.12.2016 по 31.11.2017 г.

Метрические параметры проводили путем взвешивания раков с последующим вычислением прироста массы по ракоодному бассейну. Измерения проводились ежемесячно. Параметры воды, условия кормления приедены к стандартам.

Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Приведение всех параметров к стандартным условиям дает возможность оценить особенности роста рака. При таких условиях наблюдения мы получили следующие данные с 2-х месячного возраста до одного года (таблица 1).

Таблица 1. Динамика прироста массы у австралийского красноклешневого рака

Возраст, мес

Средняя масса, г

 

Возраст, мес

Средняя масса, г

2

0,27

 

8

60,0

3

4,0

 

9

71,0

4

14,0

 

10

84,0

5

24,0

 

11

99,0

6

36,0

 

12

117,81

7

51,5

     

Как видно из таблицы масса увеличивается, абсолютный прирост массы за год наблюдений составил 117,54 г.

Для сравнения речной русский рак при интенсивном выращивание за один год достигает массы не более 30-40г.

Анализ прироста массы показывает, что ежемесячная прибавка, держится на одном уровне, составляет в среднем 9,8 г.

ВЫВОДЫ

На основе наших исследований, анализа литературы, мы можем прийти к следующим выводам.

1. Австралийский красноклешневый рак является типичным представителем ракообразных, который в естественных условиях обитания питается смешенной пищей и выполняет определенную санитарную роль в водоемах. В условиях искусственного разведения неприхотлив, требователен к температурным условиям воды, может быть выкормлен разнообразными кормами, как животного, так и растительного происхождения.

2.

При кормлении сбалансированным кормом и поддержании постоянных оптимальных параметров воды рак растет быстро, и дает 117,54 г прироста за 10 месяцев.

Список литературы

1. Лагуткина Л. Ю. Системный подход в развитии марикультуры // Вестник Астраханского государственного университета, 2006, № 3. – С. 29−34

2. Лагуткина Л. Ю., Пономарёв С. В. К морфометрическим показателям австралийский раков / Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство, 2002, № 2. С. 14-16.

3. Лагуткина Л.Ю., Пономарев С.В. Новый объект тепловодной аквакультуры – австралийский красноклешневый рак. // Вестник Астраханского государственного университета, 2008, № 6. С. 220-223.

Просмотров работы: 60

Производство элитных австралийских раков, которые вырастают до товарной массы всего за один год. Такую информацию сообщил коммерческий директор малого предприятия «Эко-тропик», где уже есть опыт выращивания этих деликатесов. В 2014 году было реализовано 3 центнера товарного рака, по цене 600руб за 1кг. При этом все было распродано за несколько дней. «Если креветок к нам еще завозят, то раками рынок совершенно не насыщен, конкуренции нет» — поделился с нами Виктор .

Производство таких деликатесов выгодно, за одногодичный цикл, средний вес рака 70-80 грамм, бывают и по 120 грамм.

Для примера , речные раки товарный вес 40 грамм набирают за 2-3 года.

Астраханская «Надежда-2» к 2017 году удвоит производство креветок и австралийских раков на фоне падения их импорта в 2,5 раза по с равнению с 2014 годом – до 20 тонн в год. «Рынок сбыта огромный, сколько бы мы не произвели, все успешно продаем» — сказал гендиректор предприятия А.Прелов.

Читайте:Бизнес идея на выращивании грибов шампиньонов или вешенки

По статистике, общий объем производства рыбной продукции в мире достиг 158,3 млн т. Из них 68 млн т — получено за счет товарного рыбоводства. В
России же в 2014 году рыбаки выловили 4,2 млн т, а искусственное разведение составило 160 тыс. тон. Это 3,6% от общего объема. Сегмент производства рыбной продукции в России, сильно отстает от мировой тенденции. Поэтому Росрыболовство планирует увеличить объем разведения рыбоводной продукции к 2020 году до 315 тыс.тонн.

Достаточно интересно все выглядит. Огромный рынок, большой спрос, конкуренции нет, промышленное разведение раков и рыб очень отстает от мирового рынка, бизнес которому есть куда расти.

Особенности выращивания австралийского рака в домашних условиях

Разведение австралийского рака осуществляется в закрытых водоемах и отапливаемом помещении.

На летний период , астраханская компания применяла технологию выращивания в водоеме на улице и достаточно успешно. В бассейне должен быть обеспечен доступ к поверхности. Также в обустройстве, раком требуется всевозможные коряги, камни и песок для норок и убежищ. Линяют австралийские раки на открытом пространстве , после чего зарываются в глубокую пещеру.

Читайте:Бизнес идея в организации гонок

В еде они не прихотливы и потребляют: мертвую рыбу, водоросли, комбикорм, хлебные крошки и др. Разводить рыбок с раки возможно, но не всех. Правильный вариант – это быстрорастущие дешевые рыбки.

Для всех видов раков, выращивание в водоеме не сулит хорошей рентабельности. В холодный период времени они впадают в спячку и перестают расти. В закрытых помещениях для австралийских, а также других раков необходимо создать все условия .

Понятно, что большую раковую ферму достаточно дорого построить, но если расти медленно имея возможность в будущем построить свое производство, вкладывая сегодня в небольшие бассейны. Для пробы вы можете купить аквариум на 100 литров(для 4 раков) и уже сегодня смело начинайте свой домашний бизнес по разведению австралийских раков.

Вложение в раковую ферму. Помещение для разведения раков в домашних условиях

Вам потребуется помещение с отоплением, возможно это будет гараж или любая пристройка. Затем необходим бассейн , желательно не один. Требуется подогрев воды в бассейне до определенной температуры, а также система очистки и фильтрации воды. Плюс условия проживания раков должны быть схожими с родной средой обитания, для лучших показателей роста.

Оборудование для разведения раков

1. Несколько бассейнов ,от 1000$
2. Аэраторы, для подачи воздуха от 500$
3. Оксигенатор, для молодняка от 1000$
4. Измерительные приборы для воды(оксиметр, солеметр, термометр, кондуктометр) от 500$
5. Маточное стадо( раки) для разведения от 100$ за стадо

Итого приблизительные вложения, для выращивания раков в домашних условиях, необходимо от 5000$.

Читайте:15 Идей домашнего бизнеса для города

Рентабельность и прибыльность разведения раков

В зависимости от вложений и объемов вашего производства. Различные виды раков растут по разному от 1 года как австралийские раки до 2-3 лет, остальные виды. По мнению специалистов этого сегмента бизнеса, окупаемость наступает после первого года работы . В последующие года без затрат на оборудование, прибыль достаточно высокая.

Способы заработка на разведении раков

Вариант откорма. 200 кг раков(600 штук) – через год откорма – 6000 кг раков.
Вариант разведения. 500 самок за год дает 15000 рачков, которых можно продавать для дальнейшего откорма.
Вариант полного цикла. Закупить или вырастить своих самок , а дальше откорм раков до товарного вида.

В разведении австралийских или других раков нет ничего сложного, выгодность сферы бизнеса достаточно очевидна, актуальность на несколько лет вперед , возможность организовать в домашних условиях в деревне или не большом городе. Очевидно ,что это актуальный домашний бизнес с минимальными вложениями.

.

.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *