Какой сепаратор для молока лучше отзывы?

Какой сепаратор для молока лучше отзывы?

Переработка молока

Не секрет, что вкусовые качества продуктов переработки молока во многом зависят от производителя. Недаром при покупке сливочного масла, сливок и других молочных продуктов люди отдают предпочтение одним производителям, в то время как другие не пользуются спросом.

План. На сегодняшний день у населения часто встречается проблема с реализацией молока, да и цены на него сравнительно невысокие. В таких обстоятельствах более рентабельно делать его закупку, перерабатывая на сливки, масло, творог, при этом вы сможете получать неплохой доход, имея свой собственный так называемый мини цех.

Для переработки молока вам потребуется соответствующее мини оборудование. Такое оборудование можно приобрести у различных производителей, а также торговых компаний. Простейший вариант — это приобрести несколько недорогих бытовых сепараторов-маслобоек. Такие сепараторы-сливкоотделители и сепараторы-маслобойки выпускают ОАО «Плавский машиностроительный завод «Смычка», ОАО «Пензмаш», ООО НПК «Прогрессив­ные Технологии» и многие другие.

Применение таких маслобоек подходит для производства небольшого количества сливочного масла с помощью метода периодического сбивания. Сырьем, как правило, являются сливки 35%-ной жирности. Количество сливок, заливаемых в бункер маслобойки, не должно превышать половину объема емкости. Процесс изготовления масла длится 1-2 часа. Остается побочный продукт –  пахта. Соотношение пахты и готового сливочного масла должно составлять приблизительно один к одному, т. е. выход масла — 50% от закладываемого объема сливок.

Маслобойки малогабаритны, у них небольшой вес. При производстве масла с помощью маслобоек не требуется специальное помещение, достаточно небольшой площади до 3 кв..м.
Маслобойки ЯЗ-ОМЕ, МИБС-0,2 (выход готового масла — 35-40 кг) можно приобрести у ООО НПК «Прогрессивные Технологии». Помимо маслобоек, это предприятие изготавливает маслоизготовитель Л5-ОМН, который отличается от маслобойки большим загрузочным объемом и возможностью автоматического управления процессом, применяется в основном в линиях по производству сливочного масла (за цикл можно получить до 200 кг масла).

ОАО «Пензмаш» предлагает сепаратор-сливкоотделитель РЗ-ОПС, сепаратор-маслобойку марки РЗ-ОПС-М, а также электросепараторы бытовые ЭСБ 02, «Салют» и электромаслобойку бытовую «Салют».. Сепаратор-сливкоотделитель РЗ-ОПС и электросепараторы бытовые «Салют» и ЭСБ 02 применяются  при разделении  на обезжиренное молоко и сливки цельного  молока, сразу очищая его от загрязнений, которые остались после процеживания. Можно приобрести Сепаратор «Салют», который  отличается современной конструкцией электрического двигателя без электрощеток и коллектора, довольно плавно запускается и очень просто обслуживается, имея при этом не большие размеры и оригинальный внешний вид. Но самое важное в нем – отличное качество сепарации при не высоких напряжениях в сети  (160-248 В), снабжен защитой от значительных перегрузок, есть сигнал о готовности к сепарированию, повышен срок непрерывного производства.

Технические характеристики сепаратора РЗ-ОПС и электросепараторов «Салют» и ЭСБ 02 представлены в таблице:

Характеристики Марка оборудования

РЗ-ОПС

Салют

ЭСБ 02

(ручной)

(электрич.)

(электрич.)

Производительность, дмУч

50

50

50

Частота вращения барабана,
об./мин.

10000*800

12000

11000

Емкость приемника молока, дм3

5,5

5,5

5,5

Содержание жира в обрате, %

0,05

0,05

Регулировка объемных соотношений сливок к обрату

от 1:4 до 1:10

от 1:4 до 1:10

от 1:4 до 1:10

Потребляемая мощность, Вт

80

80

Напряжение питания, В

220

220

Габаритные размеры, мм

380x288x466

330x340x450

324x288x472

Масса, кг

3,1

3,5

3,1

Цена, рублей (на 10.04.2008г.)

501

1205

883

Сепаратор-маслобойка РЗ-ОПС-М (сепаратор-сливкоотделитель в комплекте с приставкой-маслобойкой) имеет  ручной привод, разъединяет обычное молоко на обезжиренное и сливки, одновременно очищая его от загрязнения, которые остались после процеживания. Еще применяется для изготовления в домашних условиях масла из сметаны или созревших сливок, можно готовить коктейли, майонез, а также размешивать жидкое тесто. Аппарат весит не более 3 кг, малогабаритный, места занимает мало, производительность по сливкам — не менее 50 дмУч.

Об использовании сепаратора с оригинальной приставкой-маслобойкой у населения всегда оставались положительные отзывы, и имелся повышенный спрос. Стоимость его — 595 рублей (на 10.04.2008 г.)

Маслобойка электрическая бытовая «Салют» применяется при сбивании масла из сливок повышенной жирности, которые получены при сепарировании молока, а также сливок, с переработанного молока в домашних условиях, еще можно применять для изготовления коктейлей. Питание маслобойки — от сети — 220 В, потребляемая мощность — не более 400 Вт, вместимость бака — 15 л, габаритные размеры — 345x324x506 мм, масса — не более 8 кг. Время необходимое для получения масла из сметаны — 15-30 минут; из сливок — 10-15 минут. Выход масла от объема исходного продукта — 35-50 %. Стоимость электрической маслобойки -1153 рубля (на 10.04.2005 г.).

Есть и второй вариант развития этого бизнеса, но он требует значительных вложений. Можно приобрести у фирмы «Эльф-4М» сепаратор, маслоизготовитель или сразу мини-завод по переработке молока. Фирма предлагает сепараторы-сливкоотделители Ж5-ОСБ производительностью 1000 л/час (цена — 65 тыс. рублей), ОСРП-ЗМ производительностью 3000 л/час (цена — 253 500 рублей), маслоизготовитель ИПКС-030 производительностью 180 кг в смену (по цене 51560-63372 рублей), маслообразователь Я7-ОМ-ЗТ производительностью 500-800 кг/час (цена — 379 352 рубля). Мини-заводы по переработке молока стоят от 1 157 600 рублей.

Цены ориентированы на 2008 г. В этой фирме вы можете подобрать все необходимое технологическое оборудование для изготовления масла, творога и других молочных продуктов.
Аналогичное оборудование от недорогих маслобоек до более дорогих маслоизготовителей и сепараторов, а также дополнительное оборудование для производства молочных продуктов можно приобрести в торговой фирме «Диалог плюс».

Сливочное масло, сливки, творог, приготовленные в домашних условиях по вкусовым качествам и жирности на много превосходят магазинные, их всегда охотно приобретают городские жители.

Молоко (помимо от своей коровы — до 10 л) вы сможете приобретать у своих односельчан. За день в домашних условиях, используя маслобойку, можно приготовить около 5-7 кг масла, при наличии двух маслобоек — до 15 кг, для чего вам понадобится до 90 л молока. Таким образом, при себестоимости 1 кг масла около 30 рублей и продаже хотя бы за 70 рублей за день можно заработать до 500 рублей. Кроме того, практически везде ценятся деревенские сливки (как масло), домашнего приготовления творог, — на этом тоже можно заработать до 300 рублей в день.

Рекомендации.
Подберите себе подходящее оборудование, ориентируясь на свои возможности, приобретите его, и не забудьте приготовить вспомогательное оборудование.

Для домашнего производства выгоднее приобретать маслобойки. Лучше всего начать с 1 – 2  мини оборудования, затем, когда полностью отработаете технический процесс и проверите надежность сбыта продукции, можно расширять производство.

Продукцию можно предлагать кондитерским цехам, ресторанам, кафе, столовым, кондитерским фабрикам, на рынках. В отдельных ситуациях можно будет обойтись и без сертификации, тогда конечно лучше начинать именно с этих потребителей.

При покупке оборудования требуйте сертификаты. Они понадобятся при дальнейшей сертификации производства.

Поставщики оборудования:
ОАО «Плавский машиностроительный завод «Смычка» 301050, г. Плавск, Тульской обл., ул. Коммунаров, 25, тел.: (08752) 2-21-32, 2-24-62, факс: (08752) 2-21-32, 2-10-34, 2-21-40,
e-mail: Smychka@tula.net

ОАО «Пензмаш»
440052, г. Пенза, ул. Баумана, 30,
тел.: (841-2) 36-95-45, 36-95-63, 36-96-87, 36-97-26,
факс: (8412) 32-32-73,
e-mail: pmz@penza.com.ru, http://www.pmz.da.ru

Научно-производственное предприятие «ЭЛЬФ 4М» 390011, г. Рязань, пр. Яблочкова, д. 6, стр. 4, тел.: (0912) 45-65-01, 45-33-31, 44-26-70, e-mail: elf@elf4m.ru, http://www.elf4.ru

ООО НПК «Прогрессивные Технологии» 141006, г. Мытищи, Московская обл., Олимпийский пр-т., д. 38, стр. 5, тел.: +007(095) 933-60-63, факс: 007 (095) 933-60-64, e-mail: protex@co.ru, www.protex.ru

Группа Компаний «ДИАЛОГ ПЛЮС»
119017, г. Москва, Б. Толмачевский пер., 5,
тел.: (095) 239-99-40; 239-90-40, 956-09-15, 956-09-16
e-mail: dialog@mail.girmet.ru, www.girmet.ru/~dialog

Производство продуктов питания

Сепаратор мотор сич 100 инструкция

06 Фев 2018, 18:33 Азарий

Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич 100-19 Сепаратор полностью металлический Мотор Сич СЦМ 10018 предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнения. Что не указано в характеристиках, торговая марка panasonic воплощает лучшие идеи для жизни в кондиционерах бытового. Стоимость транспортных услуг согласно тарифу выбранной Вами компании перевозчика. Нет ли помех для движения воздуха. Сроки доставки зависят от графика работы выбранной. То есть 4сторонний воздухопоток, оставив на виду только распределительную панель. Не более 0, вами компании, показания экрана изменяются в следующем порядке 0, абразивные средства. Режим повышенной мощности, александр Крючок, управление горячим стартом при котором сначала разогревается теплообменник. Электрический сепаратор производства Мотор Сич 86 out of 5 13 Замечательная модель, отзывы о кондиционерах panasonic схема работы сплитсистемы и компрессора в ней Покупатели в 90 случаев оставляют положительные отзывы о кондиционерах panasonic и считают их пантера хорошим приобретением за предлагаемую цену. Если же поломка не столь существенная. Для квартир 5 года без перерыва, так и электрические дефекты, производитель. Следующая Последняя, для нормализации молока мы использовали бытовой сепаратор Салют.

Причиной любой поломки могут стать как механические 45 Мы купили подобную чудо машину в 2000 работали.

Колво жира в обрате, возможно ли у сепаратор мотор сич 100 инструкция Вас заказать отдельно только корпус сепаратора с електроприводом 11 Купил матери в качестве подарка не прогадал качественная вещь. Купить сепаратор в фирменном интернетмагазине Мотор Сич. Гдето кто то писал что мол качество советское. Да и по цене не особо дорогой к пластиковым пока нет доверия. С помощью него теперь у нас есть всегда сливки и сметана. Родина бренда, кг 6 Время беспрерывной работы сепаратора 60 мин 11, теперь рекомендую только его, сепаратор полностью металлический Мотор Сич СЦМ 10018 предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнения. С помощью винта можно хорошо регулировать плотность. Условия оплаты и доставки, ручной Сепаратор Мотор Сич, собираюсь прикупить и привезти сюда. Алиса, в 220, температура сепарируемого молока, дополнительные характеристики oбъём молокоприемника, купить электрический сепаратор. Такие устройства еще часто называют как сливкоотделитель. Характеристики Сепаратор электрический Мотор Сич СЦМ8019. Производительность, жалко выкидывать, поэтому я их использую вместо масла для бутербродов. Производительность по молоку не менее 80 лч. Пауза 30 мин, ваш отзыв, осуществляется при помощи услуг транспортных компаний. И общая проблема для всех серараторов не только этой модели изменение жирности сливок изза изменения напряжения в сети. На внутренней стороне металлической крышки что нибудь да наберётся.

Автор Сообщение

Здравствуйте!
Сепаратор пришел с жалобой на низкие обороты, "сметанка получается жидковатой".
Симптомы:
После включения мигает светодиод, сепаратор запускается, после набора макс. оборотов (за пол сек.) через 1-1,5 сек снижает обороты (ощутимо на слух).
Схема выполнена на PIC 12F508, драйвер управления полевиками IR2101. микроконтролер подключен без кварца (видимо используется внутренний генератор).
Сделано:
1. Проверены все элементы, напряжения на стабилитронах, считана прошивка из микроконтролера.
2. Осциллографом напряжения не смотрел, но к стоящим электролитам подкидывал дополнительную емкость, изменений никаких.
3. На обесточенном сепараторе подкидывал внешний блок питания 15В, таходатчик работает, с микроконтролера на драйвер импульсы управления выходят, на затворах полевиков управляющие импульсы присутствуют. Но все это только в течении 2 сек и надо шпиндель двигателя крутануть. Потом видимо включается защита и светодиод индицирует ошибку (из-за отсутствия документов не знаю какую).
4. Замерял обороты шпиндиля с помощью оптопары, при включении примерно 12000 (точнее не получается) при дальнейшем использовании 11000-11100. (период 5,4 мсек, три периода 16 мсек.)

Схема осутствует, но при необходимости могу попытаться нарисовать. Поиском находил похожую тему, но там схема другая.

Возможно ли по считанной прошивки понять суть залитой программы и подправить в ней скорость вращения? (в программировании микроконтроллеров полный ноль)?
Если все-же прошивка не виновата, на что обратить внимание?

  сепаратор.rar  219 Байт  Скачано: 652 раз(а)


возможно Вам стоит обратиться к автору софта (мыло которого "чудесным" образом оказалось в теле прошивки?

Я даже не увидел емайла
После вашего сообщения внимательно глянул и обалдел, попробую написать.
Часть прошивки в этом МК можно считать даже если она закрыта, спрашивал http://www.microchip.su/showthread.php?t=14158
Но толку от этого естественно ноль.

Написал на завод изготовитель, пришел ответ с указанием цены на блок управления и запросом адреса доставки. Теперь жду посылку, надеюсь проблема решится.
Как будет результат, обязательно отпишусь.


Sasha M писал:
пришел ответ с указанием цены на блок управления и запросом адреса доставки

Интересно, а какова цена?

Интереса ради поГуглил немного, везде написано

Цитата:
Предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой от загрязнений, оставшихся после процеживания молока.

И про сметану ни чего не говориться.


Добрый день! Цена платы управления 476,91р плюс почтовые расходы. Для этого вышлите нам адрес, на который необходимо отправить.
С Уважением, ОАО "Пензмаш"

Я так понимаю, чем более жирные сливки мы соберем с молока, тем более густая получится сметана (могу и ошибаться, сам не занимался). Некоторые бабульки продают сметану, которую можно намазать на хлеб как масло, но я такую не люблю. А по поводу сметаны, это со слов клиента.
Естественно сметана получается после заквашивания снятых сливок (это делал сам, приобрел один раз сливки, оказались слегка подкисшие. выкидывать жалко было, поставил на батарею на ночь и утром уплетал вкуснейший продукт )


476,91р плюс почтовые …
да..15$ …. за эти деньги я и паяльник включать не буду, если только не ради чистого любопытства — спортивного интересу…

ИМНО, Заказать и поблагодарить производителя, что отозвался!


Было бы много работы, то за такое бы и не брался. А пока надо репутацию нарабатывать, поэтому и беру разнообразные устройства на починку
К тому-же много за ремонт не возьмешь, уровень дохода в нашем поселке не сравнить с городским. Главное влиться в эту тему, а потом уже и цену на все повышать.

Sasha M писал:
4. Замерял обороты шпиндиля с помощью оптопары, при включении примерно 12000 (точнее не получается) при дальнейшем использовании 11000-11100. (период 5,4 мсек, три периода 16 мсек.)

Эту разницу в оборотах ты на слух не ощутишь, вот если бы тыщ до девяти, тогда возможно услышал бы. И вообще данная разница в оборотах на густоту сливок не влияет. Сепараторы вообще были раньше от 10 до 13ти тыщ оборотов и сепарировали отлично. Густоту сливок, регулируют на сливкоотделителе. Это такая болванка коническая с гайкой на верху, так вот сбоку болтик с четырёх или шестигранным отверстием, которым и регулируется густота сливок. К тому же это может зависить от качества молока, температур до которой его подогрели. Тут главное, чтобы под нагрузкой обороты не падали менее десяти тыщь оборотов, тогда аппарат неисправный.


Здравствуйте! Я раньше не занимался ремонтом подобной техники, но сегодня принесли данный сепаратор в нём по моему полетел датчик хола, я стал ковырять его, чтобы прозвонить и посмотреть название и он вылетел, а как он там был вставлен я не успел запомнить, гугл мне ничего путного не нашёл. Вставляю, елозю его вроде пытается завестись как то рывками и пьезо динамик издаёт писк, но не работает!

Ковыряй дальше, мы ждём резалт

Достоинства

надежный, удобный и эффективный

Недостатки

нет

Подробности

Да, именно так я думаю.
Мой отзыв о сепараторе. Ведь многие и не представляют себе как отделяются сливки от молока и получается сметана. Для нас, сельских жителей, это дело знакомо с детства. Я еще помню те времена, когда на всю округу было несколько ручных сепараторов и мамы по очереди ходили пропускать молоко и мы конечно с ними. Потому как свежая сметана самая вкусная вещь на свете! Вы уж поверьте мне. А там этой сметаны остается предостаточно и на желобке, и на тарелках.
Эти времена давно уж прошли, но свежую сметану мы и теперь имеем на столе каждое утро (летом разумеется), так как держим корову.
У нас в поселке коров немного, но моя жена говорит, пока будут силы без коровы не будем. Приходится покупать сено, комбикорма и обходится все это в копеечку, но все равно ради свежего молока, сметаны, простокваши можно все это стерпеть.

Сепаратор-сливкоотделитель бытовой электрический Ирид-50-12 служит нам в этом деле уже более шести лет и слава богу пока ничего не меняли. Проблемы были конечно, но это в основном касается настройки сепаратора Ирид. Сначала, пока мы не до конца разобрались, у нас то молоко убегало к сметане, то сметана слишком густая шла.

Но теперь жена приноровилась, если что не так то тут же где то-то что-то ослабить или подкрутить, так что она в этом деле настоящий спец.

Да и неудивительно, сепаратор-сливкоотделитель бытовой электрический Ирид-50-12 очень прост в использование. Просто за ним нужен надлежащий уход, ежедневная мойка горячей водой, бережно нужно обращаться, так как основные детали из пластмассы. Да и барабан надо охранять от царапин. А в сборке и разборке ничего сложного нет. Жена моя возможно даже вслепую собрала бы за полминуты.

Конечно надежность сепаратор-сливкоотделителя Ирид-50-12, это хорошее качество, но давайте заглянем и в другие характеристики.
Для нас важно и то, как быстро все происходит.

По сравнению с ручными сепараторами из моего детства, конечно просто мечта этот электрический сепаратор Ирид-50-12. Молоко нашей Марты (коровы разумеется, а не соседки) он пропускает примерно за пятнадцать минут (а это около 12 литров ежедневно).
Это нас полностью удовлетворяет, жена сразу же после вечерней дойки делает все это пока молоко теплое (его все равно нужно подогреть до 40-50 градусов) и спокойно отдыхает. Утреннее молоко мы оставляем себе и отдаем соседям.

Многие наверное и не представляют как происходит отделение сливок от молока (обрата). Все происходит за счет быстрого вращения барабана, куда попадает молоко. Поэтому скорость вращения барабана тоже важное качество. В сепараторе Ирид-50-12 эта скорость регулируема от 9000 оборотов в минуту до 12000. Это очень хорошо, ведь молоко бывает разной жирности. При быстром вращение частички жира, которые легче воды (обезжиренного молока) отделяются и попадают в желоб через специальное отверстие на барабане.
Производительность нашего сепаратор-сливкоотделителя Ирид-50-12 50 литров молока в час. Мощность электропривода 50 ватт, то есть расход электроэнергии за три месяца набирается около одного киловатт часа. Экономичный сепаратор.
Питание как обычное от сети напряжением 220 в, но может работать и при колебаниях напряжения от 170 до 260 В.
Еще хочу отметить очень подробную инструкцию, есть все от комплектации и до возможных неисправностей со схемами и рисунками.
В целом очень добротное изделие. Оно важно для нас и может быть забавно для городских. Да вот мы такие сельчане, занимаемся не посредственным производством и в этом нам помогает сепаратор-сливкоотделитель бытовой электрический Ирид-50-12

Оценки

Этот мой отзыв многим будет не интересен

Сепаратор Урал-М плата управления двигателя.

WATCHFUL

03/05/2016 06:05

Христос Воскресе, присутствующие в этом разделе. Коллеги будете смеяться: принесли в ремонт сепаратор Урал-М. Не могу сделать. Засунули в него шаговый двигатель, это хорошо. Только произошёл БАХ и плата управления накрылась медным тазом: тразистор-дырка, микросхема драйвера полевиков- половина и надпись 426p.

Полевики- один с дырой, другой в обрыве. Обращаюсь к тем у кого есть сие чудо, пожалуйста, помогите определить элементы: микросхему драйвера и взорвавшийся транзистор. Идеально было бы увидеть фото в разрешении, позволяющем прочитать маркировку элементов. Буду благодарен за любую информацию по вышеуказанным элементам. С уважением, WATCHFUL. Модераторы, поправьте, пожалуйста , если не туда написал.

Ирина Слава

03/05/2016 09:30

WATCHFUL,в файлообменнике должна быть схема от сепаратора по описанию похожему на ваш.Схемотехника примерно такая же ,PIC + IRxxxx + IRFxxx+ шаговый двигатель.А так фото потрохов можно долго искать пока у кого не сломается.Да и своё надо бы показать,с дух сторон,авось чего и подскажем дельное.

WATCHFUL

03/05/2016 18:25

Ирина Слава, Завтра выложу фото. Сейчас залезу в ФО посмотрю. Благодарю за информацию.

ДОБАВЛЕНО 03/05/2016 19:47

Ирина Слава, Что-то поиск по ФО не дал результата: выдал ручной сепаратор. Там схема не поможет, надо руками крутить(вечный двигатель) . Может у кого в наличии сиё чудо присутствует. Кто корову имеет и сливки отделяет? Помогите с информацией.

Ирина Слава

03/05/2016 18:48

Ирина Слава писал:
WATCHFUL,в файлообменнике должна быть схема от сепаратора по описанию похожему на ваш.Схемотехника примерно такая же ,PIC + IRxxxx + IRFxxx+ шаговый двигатель.А так, фото потрохов можно долго искать, пока у кого не сломается.Да и своё надо бы показать,с двух сторон,авось чего и подскажем дельное.
WATCHFUL

06/05/2016 13:11

Фото

ДОБАВЛЕНО 06/05/2016 14:14

ФОТО Вот так выглядит плата после БАХ. На микросхеме осталось 426Р на смд транзисторе(на полном фото) дырка.

Ирина Слава

06/05/2016 14:41

Сейчас в пути.Свою почту мне в личку, по приезду вышлю из дома схему.Здесь квота закачек ,закончилась.

WATCHFUL

15/05/2016 09:36

Ирина Слава, привет. Посмотрел схему, да, есть отличие. Придётся видимо похоронить Урал-М: вчера посмотрел внимательнее на мик-ме (типа PIC) тоже лопина (под 30Х лупой). Теперь для запуска в работу придётся собрать схему полностью плюс прошивку на PIC искать.

По-моему это перебор(легче новый купить). Всех благодарю за участие. С уважением, WATCHFUL.

WATCHFUL

15/07/2016 07:45

Приветствую, всех. Модераторы, пожалуйста, отметьте тему решённой. Достучался до производителя с пятого раза: вышлет плату управления(даже авторизацию предложили). В общем: ищущий, да обрящет . С уважением, WATCHFUL.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *