Рентабельность пчеловодства, заработок на пчелах

Рентабельность пчеловодства, заработок на пчелах

Пчеловодство как бизнес — разбираем все по полочкам

Человек познал вкус мёда ещё в каменном веке, когда занимался собирательством и охотой, а пчеловодство как вид предпринимательской деятельности зародилось в незапамятные времена с одомашниванием диких пчёл. Пчелы – источник уникальных по своим свойствам продуктов, с помощью которых излечиваются очень многие заболевания и укрепляется иммунитет.

Еще совсем недавно, в советский период, производство мёда и попутной пчеловодческой продукции было очень широко распространено, а качественный мёд присутствовал на прилавках многих магазинов даже в период дефицита. Сейчас пчеловодство находится в относительной стагнации. Количество пчеловодческих хозяйств катастрофически сокращается. Это связано со многими причинами: это и распространение городского образа жизни, и ускорение её темпов, и, сложности с реализацией продукции, а самое главное – огромные временные затраты.

Антананариву, Мадагаскар — точное время

Но тем временем пчеловодство может приносить солидную прибыль при должном отношении к делу, ведь любой бизнес требует времени и внимательного отношения, только в этом случае он будет приносить доход.

Рентабельность бизнеса по пчеловодству и сбыт продукции

По различным источникам, рентабельность пчеловодства может варьироваться от 15 до 100 процентов. Всё зависит от имеющейся у пчеловода материальной базы, а самое главное – от способа реализации продукции. В последнее время в отрасли сложилась ситуация при которой сдавать мёд оптовыми партиями для реализации через торговые сети стало невыгодно. Оптовая цена на мёд сейчас не превышает 5 долларов США за килограмм. Тогда как килограмм мёда на рынке стоит минимум 10 долларов. Именно по этой причине большинство пчеловодов, имеющих сравнительно небольшие хозяйства, предпочитают продавать свою продукцию в розницу, стараются найти постоянных клиентов и таким образом выгодно наладить сбыт. В среднем от одной пчелосемьи за сезон получается примерно 30 кг товарного мёда. Однако помимо основного продукта – мёда – спросом пользуется и такие продукты пчеловодства как воск и прополис, цветочная пыльца и пчелиный яд. Наиболее успешные пчеловоды организуют собственные специализированные магазины и постоянные торговые точки в крупных городах.

Стартовый капитал

Если организовывать пчеловодческий бизнес с нуля и как следует, то Вам придётся вложить в него довольно значительные средства, только в этом случае существует возможность его постепенного расширения и превращения малого пчеловодческого бизнеса в серьёзное производство. Итак, стоимость одного улья с корпусами составляет 3800 рублей. Оптимальное число ульев для начала – 30 штук. 3800руб.х30=114000руб. На оборудование, инвентарь и различные ветеринарные препараты для каждого улья Вам придётся потратить ещё около 15000 рублей. Ветеринарное сопровождение обойдётся Вам примерно тысяч в 7. По-хорошему пчелосемьи с ульями подлежат страхованию. Стоимость страхования одной пчелосемьи с ульем составляет 400 рублей. 400руб.х30=12000руб.

Итого, для начала серьёзного пчеловодческого бизнеса Вам потребуется около 148000 рублей. С любительским пчеловодством всё несколько проще и дешевле, но этот вариант мы рассматривать не станем, поскольку там всё очень относительно и индивидуально.

Сертификация продукции пчеловодства

Сертификат на готовую продукцию можно оформлять в специализированных центрах по сертификации, а также в НИИ Пчеловодства. Стоимость одного анализа составляет от 290 до 700 рублей. Серьёзных ограничений для организации пчеловодческого хозяйства нет, однако при вывозе пчёл в лес необходимо ознакомиться с требованиями Лесного кодекса по этому вопросу.

Способы сбора мёда

Существует два способа сбора мёда: «кочевой» и «оседлый». Заядлые пчеловоды, получающие наивысшие урожаи мёда, практикуют именно «кочевой» способ. Пчеловод должен знать перспективные для сбора мёда места, медоносы – липовые и акациевые рощи, посевы гречихи, поля клевера, поля, с обилием полевого осота и, конечно, ориентироваться во времени сбора того или иного сорта мёда. Всё это приходит с опытом, а также требует от пчеловода наблюдательности и понимания природы. В идеале можно арендовать несколько участков для каждого медоносного растения. Если медоносные районы находятся далеко от города, то такая земля, как правило, стоит совсем недорого, и все Ваши затраты должны окупиться сторицей, так как «кочевой» способ сбора мёда до пяти раз более эффективен, чем стационарный. Закончила цвести акация – переведите пасеку в район цветения клевера, а потом – гречихи и т.д. Таким образом, с одной «кочевой» пасеки можно собрать столько же мёда, сколько с пяти стационарных.

Пасека

Итак, пасеку необходимо располагать поблизости от медоносов. Участок должен иметь небольшой уклон и быть ровным. Желательно, чтобы участок находился в окружении деревьев, и, таким образом, был защищенным от воздействия сильных ветров и солнцепёка. Крайне нежелательно, чтобы участок находился вблизи больших рек и озёр, а также скотных дворов и промышленных предприятий. Кроме этого, необходимо позаботиться о том, чтобы поблизости были питьевые источники. Очень важно организовать пространственную изоляцию пасеки от других пасек (в радиусе до семи километров не должно быть ни одной пасеки). Ульи расставляются в шахматном порядке, при этом расстояние между каждой пчелиной семьёй в рядах не должно превышать шести метров, а между рядами – четырёх метров.

При расчете своего пасечного хозяйства пчеловод должен правильно оценивать свои силы, исходить из времени на работу с одной семьёй, которое составляет до шести часов в неделю на каждый улей. При «кочевом» способе сбора мёда Вам будет совершенно необходим стационарный зимовник, а также сотохранилище и небольшая мастерская.

Персонал

По поводу персонала какие-либо отдельные рекомендации дать сложно. Всё зависит от размеров вашего бизнеса. Если пасека большая, то, скорее всего, Вам придётся нанять нескольких рабочих, поскольку обслуживать большое хозяйство в одиночку будет очень сложно. Однако пчеловодство – зачастую бизнес одиночек или семейное дело. Что касается сбыта, то крупные пчеловодческие хозяйства, имеющие постоянные точки сбыта продукции, естественно, используют наёмных продавцов.

Бизнес по пчеловодству, вне всяких сомнений, можно считать выгодным делом, но лишь в том случае, если Вы будете заниматься им ответственно, постоянно пополняя свои знания на протяжении хотя бы трех-четырех лет. Однако от Вас потребуется очень много сил и времени, особенно в весенне-летний период, который требует от пчеловода ведения настоящего отшельнического образа жизни. Бытует мнение, что этот вид бизнеса лучше всего подходит активным мужчинам, находящимся в предпенсионном возрасте – ведь у них ещё много энергии, но они уже не обмерены маленькими детьми и имеют в своём распоряжении массу свободного времени. Это не совсем верное мнение. Пчеловодство может быть семейным бизнесом. Неплохие пчеловоды выходят и из энергичных молодых людей. Среди пчеловодов немало и женщин. Итак, никаких ограничений к занятию пчеловодством не существует, главное – это любовь к природе, помноженная на предпринимательскую жилку и хозяйственность.

Дата добавления: 2011-08-11

Просмотров: 19785

Пчеловодство как бизнес

Пчеловодство в России всегда было популярно и приносило немалые доходы держателям пасек. Этот вид бизнеса именно у нас остается в десятке самых распространенных видов домашнего бизнеса, наряду с разведением кроликов или кур. В отличие от разведения зверей и птиц, разведение насекомых не отнимет много времени, но всё же имеет свои специфические черты и особенности.

Преимущества пчеловодства или зачем этим заниматься

Перед тем как разводить насекомых, нужно четко ответить себе на вопрос, какие вы имеете возможности и начальные базовые ресурсы и какую прибыль вы хотели бы получить уже в ближайшие сроки после начала разведения пчел.

Пчелы абсолютно самостоятельны. Они ведут свой естественный образ жизни, который никак не пересекается с жизнью человека. Пчел не надо кормить утром и вечером по часам, не надо лечить (только обрабатывать от варроатоза), и, самое главное, не надо убивать. Зато пчелы принесут очень много разных продуктов своей жизнедеятельности. Собрав мед, воск или прополис вы уже будете иметь положительную динамику в бизнесе, а если повезет, то наладите продажи пчелиного яда, который так необходим в фармкомпаниях.

Пчеловодством, конечно, стоит заниматься тем людям, которые уже прошли школу работы на пасеке. С чистого листа, то есть начать пчеловодство с нуля слишком трудно, но бывают и исключения.

Для опытного человека разведение пчел как бизнес может за сезон окупиться или даже начать приносить прибыль, а новичку таких результатов в первый же сезон не добиться. Поэтому, если вы уже бывалый пчеловед, то не бойтесь стать самостоятельным пчеловодом, у вас это отлично получится. Но если же опыта по общению с пчелами недостаточно, но открывать пасеку и устанавливать ульи — действовать на свой страх и риск, но при наличии хороших базовых условий попробовать можно.

При ответе на вопрос о прибыли стоит заметить, что сезон пчеловодства в среднем составляет полгода. То есть пасека будет давать свои плоды в течение полугода, но прибыль от неё стоит рассчитывать на год. Если вы хотите, чтобы пасека стала единственным местом получения дохода для вас, то не забывайте о небольшой продолжительности сезона пчеловодства.

Есть такие перспективные направления бизнеса, которые станут трендом в будущем.

Что нужно для пчеловодства

Если вы всё же решили попробовать начать бизнес по разведению пчел, то сперва займитесь вопросом расположения пасеки. Для пчел очень важно, какая обстановка находится вокруг них, а так как зимой насекомые сильно ослабнут, то самым лучшим местом расположения ульев станет поляна с раноцветущими растениями. Отличным местом расположения пасеки станет территория, прилегающая к вашему саду. Вы будете приятно удивлены обилием урожая от плодовых деревьев, да и от самой пасеки. Хорошо бы изучить дикую природу вокруг предполагаемого места пасеки: какие растения цветут и в какой период (лучше всего, чтобы имелось большое разнообразие растений), имеются ли вокруг рощи и сады.

Пчелы способны совершать перелеты в поисках нектара на сотни метров, поэтому природа вокруг их улья — это самый важный момент пчеловодства. А если ульи будут переносными, то это совершенно идеальный вариант по получению прибыли, так как пчелосемья будет давать очень много меда в сезон.

Необходимо рассчитать свои силы и опыт, составить бизнес-план по разведению пчел.

Приобретение пчел и ульев

Опытные пчеловоды не советуют покупать две пчелосемьи в начале открытия пасеки. Малейшая ошибка или сезонные неприятности могут загубить ваш бизнес на пчелах на корню. Начинать нужно с покупки сразу пяти, чтобы были матки, расплод и т.д. Да и реализовать мед и сопутствующие продукты будет легче именно с пяти семей, больше приобретать не нужно, ведь вы лишь на начале своего пути в пчеловодстве.

Самый проверенный и распространенный вариант приобретения пчел: покупка пчелиного роя или семьи у пасечника.

Антананариву

Для приобретения роя придется приложить немало сил в поисках пасечника, так как рой продают неохотно оттого, что он обладает отличным потенциалом и активно умеет осваивать земли. Семью пчел профессионал скорее всего продаст с ульем, при этом можно рассчитывать на прибыль уже в год приобретения пчёл. Если прибыли не будет, возможно, окупятся хотя бы затраты.

Приобрести пчелопакет в питомнике — тоже неплохой вариант, за лето пчелосемья окрепнет, а уже на следующий год принесет много положительной динамики в развитии пасеки. А самый авантюрный и интересный способ — это переманить пчел с соседних пасек, необходимо приготовить ловушку для пчёл или самостоятельно поставить улей для пчел с готовыми рамками. Результат никто не гарантирует, но попытаться можно.

Оборудование, инструменты и инвентарь для пчеловодства

В случае, если нет готовых собственных ульев, то приобретаем, в первую очередь, их. Видов ульев великое множество, но все они отвечают основным критериям: тепло сохраняют, имеют вентиляцию, удобны для использования и откачки меда. Улей обязательно имеет дно, корпус, подкрышник и потолок, крышу.

В целом на пасеке нужно всё оборудование, что применяется в обычном подсобном хозяйстве: рубанки, топоры, емкости, ящички, клещи.

Для того, чтобы пчелы создавали новые соты потребуются рамки и проволоки. Для откачки меда в улье должен быть соответствующий краник или приобретается медогонка.

Сезонность

Известно, что сезон пчеловодства длится не более шести месяцев. Весь оставшийся период вы всё равно так или иначе будете заботиться о своем хозяйстве. Именно зимой можно поддерживать ульи, закупать инвентарь, выполнять подсобные работы. Летом же выполнять другие работы, помогающие пчелам собирать нектар. Для облегчения своей задачи можно приобрести календарь пчеловода и руководствоваться им. Именно он поможет разобраться как влиять на урожайность меда еще задолго до сезона и как повысить урожайность при наступлении лета.

Приведем пример: в ноябре пчел убирают в зимовник, заботятся о наличии корма, а уже во второй половине февраля можно увидеть, как матки начали откладывать яйца.

В целом, прибыль от свежесобранного меда вы будете получать летом и осенью, а в оставшийся период готовиться к новому медовому сезону.

Когда стоит регистрировать как бизнес

На первых этапах регистрировать бизнес не стоит. Если вы поставите ульи на территории своего садового участка, то это можно назвать подсобным хозяйством, но даже если вы поставите ульи за пределами своих владений, то от пяти пчелосемей огромной прибыли вы не получите, а, следовательно, не стоит бежать регистрировать свой «крупный бизнес». Если вы будете продавать мед самостоятельно на стихийных рынках, то также регистрацию оформлять не спешите.

Если же вы будете продавать мед оптом, то оформиться как производитель придется. На самом деле лучше регистрировать себя как фермерское хозяйство, при этом иметь уже около ста ульев. Но по ходу вхождения в бизнес и общения с местными пчеловодами вы сможете грамотно и тактически спланировать свою деятельность.

Трудности пчеловодства

  1. Слабая поддержка бизнеса государством.
  2. Суровость российского климата для данного вида бизнеса.
  3. Аллергические реакции у пчеловодов на насекомых, пыльцу, мед, пчелиный яд.
  4. Опасность работы с пчелами.
  5. Болезни пчел и их постепенное вымирание, особенно, если недалеко от пасеки есть животноводческие фермы.
  6. Недостаток опыта у начинающих пчеловодов.

Реализация продуктов пчеловодства

Мед можно продавать сначала знакомым, потом через знакомых другим людям. В первое время можно участвовать в стихийных рынках, на ярмарках, некоторые продают мед на трассах. Вообще, мед — очень ходовой товар, вы получите хорошую прибыль, особенно в октябре. Перед холодами люди стараются набрать как можно больше продуктов, содержащих витамины и микроэлементы.

Из пчелиного воска можно изготавливать вощины, продавать их другим пчеловодам. Вообще, воск активно используется в некоторых видах промышленности: электропромышленность, кожевенная промышленность. Хорошо,если есть рядом церкви и храмы, там воск для свечей охотно приобретут.

Прополис — очень дорогой препарат. Этот ценный продукт жизнедеятельности пчел можно за дорого продавать и знакомым, и в фармкомпании. Прополис применяют во многих секторах медицины и красоты. С помощью знакомых пчеловодов можно выйти на рынки сбыта. Салоны красоты очень охотно приобретают прополис.

Обеспечение роста

На начальных этапах можно самостоятельно заниматься своей пасекой. Пока вы не освоите все участки пчеловодства, не стоит расширять бизнес до нескольких десятков ульев. Инвестировать нужно постепенно, наблюдая год от года, как ведут себя пчелы на площади, занимаемой пасекой. Если ваши дела в первые три года пошли в гору, то можно увеличивать количество ульев. Дополнительный персонал стоит нанимать, если вы уже зарегистрировались в качестве ИП. имеете большие площади для разведения пчел, нуждаетесь в помощи по сборке меда и других продуктов жизнедеятельности пчел.

Бизнес-план пчеловодства

Инвестиции, требуемые для создания пасеки в расчете на 10-15 семей + строительство омшаника, то есть зимовника для пчелосемей – от 70 тыс. руб.

Затраты на оборудование составят:

  • Дадановские ульи (8-10 рамки) – 2800-3900 руб. за штуку;
  • Улей Рута (8-10 рамочный) – 4000-5200 руб.

Потребуется следующий инвентарь: кормушки для пчел, ящики пчеловода для подсобного ведения хозяйства, дымарь и т.д. Можно самостоятельно изготовить некоторые инструменты. Если покупать такое дорогостоящее оборудование, как воскопресс, медогонка, рефрактометр, то затраты будут значительно больше + около 25000.

Рентабельность пчеловодства – 15-25%.

Окупится бизнес за два года точно, у опытных пчеловодов окупится в первый же сезон, так как меда будет много.

Банка меда стоит от 1200 руб. за трехлитровую банку.

Выгодно ли заниматься пчеловодством? Вполне, пчеловодство — это выгодное вложение средств и занятие, сближающее человека с природой. Всерьез задумавшись о занятии пчеловодством, не сомневайтесь в своих силах, ведь это увлекательно и познавательно, и вместе с тем такая деятельность может стать невероятно выгодным вложением капитала.

Больше информации по теме: http://svoy-business.com

Содержание:

Пчеловодство как бизнес имеет несколько крайне привлекательных сторон.

Во-первых, технология производства мёда слабо подвержена унификации, а капиталовложения для организации пасеки требуются вовсе небольшие.

Антананариво

Из этого следует, что данный вид деятельности как нельзя лучше подходит для представителей малого бизнеса. Таким образом, занимаясь пчеловодством, вы не будете испытывать давление больших «денежных мешков».

Во-вторых, как показывают исследования рынка продуктов пчеловодства, основная масса потребителей предпочитают приобретать мёд не в розничных продуктовых магазинах, а на рынках и пасеках. Из-за этого монопольное давление со стороны сетей сбыта пасечникам тоже не грозит. А, имея на пасеке 60 ульев (уход за таким количеством ульев можно осуществлять силами одного пасечника), уже целесообразно заниматься фасовкой и реализацией мёда самостоятельно.

Где будут жить ваши пчёлы, и какими они будут?

Вопрос абсолютно не праздный, на него стоит обратить внимание хотя бы потому, что если вы решили заняться пчеловодством как бизнесом, вам самим придётся жить рядом с вашими пчёлами, а также учитывать их характер при работе. В летний период пасека будет требовать вашего ежедневного присутствия.

Для пасеки, содержащей 60 ульев, вам потребуется отвести около 25 соток земли. Желательно, чтобы данная территория была огорожена зелёными насаждениями, и, конечно же, вокруг пасеки должны в изобилии произрастать медоносы. Следует помнить, что наиболее ценные сорта мёда даёт:

  • акация;
  • гречиха;
  • липа;
  • мята.

Также ценится  донниковый мёд, осотовый, резедовый, иссоповый и эспарцетовый. Обязательно вооружитесь фитокартой при выборе места для вашей пасеки.

Характер медоносов влияет и на выбор породы пчёл, с которой вам предстоит вести свой бизнес. У отечественных пчеловодов наибольшее распространение получили среднерусская пчела, серая кавказская и украинская степная пчела.

Среднерусские пчёлы успешно собирают пыльцу гречихи и липы, склонны к роению и очень агрессивны.

Их серые кавказские коллеги эффективны при взаимодействии с клевером и разнотравными медоносами, не подпускают к своим ульям пчёл-чужаков и не воруют мёд сами. Основной недостаток этих пчёл в том, что у них низкая холодоустойчивость, длительные заморозки для них губительны. Агрессивность кавказских пчёл невысока.

Завести украинских степных пчёл целесообразно тогда, когда ульи окружены гречихой, липой, подсолнухами и другими нектароносами. Украинские степные пчёлы хорошо переживают зиму и могут находиться в качественных ульях на воле круглогодично. Кроме того, они не склонны к заболеванию нозематозом и европейским гнильцом.

Кроме обилия медоносов при выборе места для пасеки следует учитывать доступность коммуникаций, электричества и водоснабжения.

Какова цена вопроса?

Предположить стоимость землеотвода заранее весьма затруднительно. Но если учесть тот факт, что вести бизнес вам придётся, вероятнее всего, в селе, то за «место под солнцем» платить придётся немного. Кроме того, велик шанс получить участок земли уже с готовыми хозяйственными постройками, заброшенными со времён краха социализма (и их, скорее всего, придётся отремонтировать).

Приобретение одного улья с необходимым оборудованием и пчелиной семьёй обойдётся примерно в 200 долларов. В эту цену включены и необходимые ветеринарные препараты. Кроме того целесообразно приобрести трёхрамочную медогонку и ёмкости для мёда, что обойдётся ещё в 500 долларов. Не обойтись и из «обмундирования» пасечника, что потребует ещё 100 долларов.

Таким образом, первоначальная организация пасеки будет стоить около 15 000 долларов.

При использовании стационарного метода ведения хозяйства и правильной организации деятельности с одного улья удаётся получить около 40 килограммов мёда в год, что при его розничной цене в 7,5 долларов даст 18 000 долларов дохода в год. А кроме того пчёлы порадуют своего владельца воском, пыльцой и прополисом.

Но те, кто, прочитав о подобном уровне доходов от пчеловодства, решили немедленно завести пасеку, пусть немного умерят свой пыл.

В данной «калькуляции» не учтен ряд затрат, таких как налоги, страхование пчелиных семей, расходы на сбыт, электроэнергию и воду, получение сертификатов качества на мёд. Данные расходы крайне индивидуальны и варьируются в зависимости от места ведения бизнеса, но избежать их полностью не удастся в любом случае.

Кроме того, трудозатраты опытного пасечника почти всегда выходят за показатели, предусмотренные КЗОТом. Имея 60 ульев, придётся уделять полосатым друзьям до 50 часов внимания в неделю.

Но самое главное препятствие для начинающего пасечника – это отсутствие опыта. Продукты пчеловодства – это «вещь» сделанная вручную. И как любой подобный «ручной» труд, труд пасечника требует навыков, которые невозможно приобрести «обучаясь по книжкам».

В связи с этим начинающему пчеловоду можно дать два совета:

  • во-первых, не имя достаточного опыта, не заводите сразу 60 ульев, начните с 15, а до 60 дойдёте на третий год жизни пасеки;
  • во-вторых, чаще общайтесь с теми коллегами, чьи пасеки расположены недалеко от вашей, помните, что вы находитесь в сходных с ними условиях, и их опыт для вас наиболее ценен.

Как выгоднее продать мёд?

В деле реализации мёда громадное значение может иметь кооперация пасечников-соседей. Местное население в сёлах, во-первых, отличается относительно низкой покупательной способностью, а во-вторых, очень часто само содержит 2-4 улика и производит мёд для собственного потребления. Скупщики мёда, реализующие его в городах, зачастую сильно занижают закупочную цену, уменьшая рентабельность пасеки.

Хорошим выходом может стать долгосрочное сотрудничество группы пасечников с одним розничным продавцом продукции пчеловодства. В данном случае розничный продавец будет уверен в том, что на реализацию поступят относительно большие объёмы мёда, что резко сокращает его транспортные расходы и позволяет поднять закупочную цену.

Попытки наладить связь с супермаркетами в крупных городах чаще всего бессмысленны. Потребитель готов платить существенно больше за мёд, приобретённый непосредственно на пасеке. Получая мёд, из рук производителя, потребитель испытывает большую уверенность в его натуральности. Если есть желание реализовывать мёд сразу тоннами, то разумнее обратить своё внимание на крупные хлебозаводы, которые являются одними из основных потребителей продукции пчеловодства.

Интересным направлением развития пасеки может стать организация интернет магазина. Всё больше горожан, не доверяя мёду в супермаркетах и не имея привычки посещать рынки, выбирает этот канал приобретения мёда. Ещё успешнее таким образом можно реализовывать цветочную пыльцу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *