Боярышник, что это?

Боярышник, что это?

Растение боярышник известно своими декоративными и лечебными свойствами. Эту культуру можно использовать в качестве живой изгороди с получение плодов. Выращивание растения боярышник в открытом грунте потребует начальных знаний о его агротехники. Также важно правильно выбрать подходящие для климатической зоны сорта и виды. Предложенные описания и фото помогут в этом нелегком деле.

Семейство: Розоцветные.

Родина — Северная Америка, Евразия, Россия.

Содержание

Как выглядит дерево, листья и плоды боярышника: характеристика и описание, высота и цветение (с фото)

Характеристика растения боярышник начинается с того, что он распространен преимущественно в умеренных районах северного полушария, главным образом в Северной Америке, а также Евразии. На территории России встречается 47 видов этого растения. Наиболее известные из них: кроваво-красный и сибирский. Как выглядит дерево боярышник, знают многие, даже начинающие садоводы. Посмотрите боярышник на фото и в описании растения — это позволит получить все необходимые знания для выбора саженцев:

Красивый, шаровидной формы кустарник высотой до 2,5 — 3 м, иногда невысокие деревца, побеги с многочисленными колючками до 5 см длиной. Высота дерева боярышник во многом зависит от обрезки и формирования. Крона плотная, округлая, шаровидная или яйцевидная, нередко асимметричная. Листья перисто-лопастные, перисто-рассеченные или цельные, сизо-зеленого или желто-зеленого цвета. Листва боярышника особенно красива осенью, когда к ней прибавляются ярко-желтые или красные расцветки. Кора бурая. Посмотрите, как выглядят листья боярышника на фото, предлагаемых на этой странице:

Цветки белые, реже розовые или красные, собраны в полузонтики или щитковидные соцветия. Имеются разновидности с махровыми цветками. Цветет в конце весны — начале лета (май — июнь). Цветение боярышника на фото впечатляет своей изумительной красотой.

Плоды боярышника – мелкие сухие или мясистые яблочки с 1–5 косточками. Если цветы у боярышника одинаковые, то плоды могут варьироваться по форме, размеру, цвету. При этом они все съедобны, но не всегда вкусны. Зачастую плоды боярышника могут провисеть на ветках всю зиму. Плоды созревают в зависимости от вида в августе — конце октября, долго не осыпаются. Посмотрите, как выглядят плоды боярышника на фото, иллюстрирующих процесс плодоношения:

Растет боярышник медленно. Начинает плодоносить с 10—15 летнего возраста. Но зато живет долго – 200—300 лет. На Востоке боярышник назвали «дикой яблонью»: дерево боярышника действительно похоже на яблоню, особенно своими листьями и корнями. Представленное дерево боярышник на фото и в описании может стать основой для формирования живой изгороди или тенистого уголка сада.

Известно более 200 видов боярышника. Наибольшее распространение получили следующие виды:

Боярышник обыкновенный, или колючий (С. oxiacantha)

Боярышник кроваво-красный (С. sanguinea), боярышник точечный (С. punctata) и др.

При совместном выращивании боярышников нескольких видов методом перекрестного опыления легко образуются гибриды.

Использование

Наличие колючек и густая крона позволяют использовать боярышник в качестве надежной живой изгороди. Хорош кустарник также в одиночных и групповых посадках.

Боярышник декоративен, используется для озеленения парков и скверов. Он хорош для создания живых изгородей. Широко используется боярышник в зеленом строительстве, для защитного лесоразведения. Имеет важное почвозащитное значение в горных условиях. Иногда используется в плодоводстве как подвой для карликовых яблонь и груш. Боярышник хороший медонос. Из ветвей и коры можно приготовить отвар для окраски в красный цвет ткани. Кроме того, кора используется при дублении кож.

Большую ценность представляет древесина боярышника. Она прочная, вязкая, обладает красивой текстурой, из нее делают различные столярные поделки и художественную посуду, вырезают игрушки. Древесина используется для изготовления рукояток к лопатам и ударным инструментам.

Из плодов боярышника готовят соки, повидло, варенье, желе, мармелад и компоты. Плоды и цветки имеют большое применение в медицине — при сердечных заболеваниях, бессоннице, головокружении, одышке.

Условия выращивания боярышника и размножения из черенков

Условия выращивания боярышника не представляют собой ничего сверхъестественного, поскольку это неприхотливое растение. Он засухоустойчив, светолюбив, плохо переносит затемнение, очень зимостоек. Его не нужно регулярно поливать, вносить удобрения, куст растет несколько лет и выдерживает даже сильные морозы. Благодаря хорошо развитой корневой системе боярышник прекрасно себя чувствует на любой почве, но предпочитает суглинки или глинистую среднеплодородную произвесткованную почву. Размножение и выращивание боярышника лучше проводить на солнечных участках. В молодом возрасте все боярышники при обрезании главного ствола легко принимают форму кустарника. Формирующая форму обрезка должна проводиться только после первого цветения.

Практикуется в основном выращивание боярышника из черенков, поскольку это позволяет быстро выводить растение в плодоношение. Для его посадки используют черенок, кусочек корня с отводком (путем прививки к другому кусту).

Посадка боярышника семенами: выращивание и уход в открытом грунте (с видео)

Посадка боярышника семенами требует огромного терпения от садовода. Размножение боярышника может происходить семенами, которые дают всходы через 1,5–2 года. В первый год сеянцы вырастают на 10–12 см. На 2-й год их пересаживают на доращивание, на 3-й год прирост обрезают, оставляя над уровнем почвы 2–3 почки. Эта мера вызывает бурный рост кустарника. Более надежным способом является размножение корневыми отпрысками или прививание на боярышник однопестичный или колючий нужных побегов. Посадка боярышника и уход за ним в открытом грунте потребуют своевременных подкормок, без которых получить здоровое растение сложно.

Для посадки выбирают зеленоватый плод, достают из него семена, держат их в растворе нитрата калия, затем подсушивают и оставляют до весны в сухом прохладном месте. Посадочная яма для одного куста боярышника должна иметь длину и диаметр 60 см.

Высаживают боярышник как весной, так и осенью; для получения плодов – в ямы, для создания живой изгороди – в траншею. Ямы копают диаметром и глубиной 60 см на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. В каждую из них вносят по 1–2 ведра компоста, а из минеральных удобрений – по 5 ст. ложек нитрофоски. Траншею копают шириной 60 см, глубиной 50 см. В нее вносят 1–2 ведра компоста и 4 ст. ложки нитрофоски из расчета на 1 погонный метр. Кусты в траншее сажают через 40–50 см.

Плодовые деревья (яблони, груши, вишни и др.) рядом с боярышником не выращивают, поскольку у них есть общие вредители, такие как боярышница, яблонная тля, листовертка, вишневый пилильщик.

Через 5–6 лет начинает плодоносить. Уход за ним заключается в прополке, рыхлении, подкормке и в формировании кроны. Кусты в живой изгороди можно обрезать до нужной высоты, это способствует образованию боковых ветвей.

На второй год после посадки и в последующие годы до начала плодоношения боярышник подкармливают 2 раза.

Первую подкормку проводят весной до цветения и при распускании листьев: в 10 л воды разводят 3 ст. ложки «Гумата калия» универсального, расход – 15–20 л на куст в зависимости от возраста растения.

Вторую подкормку проводят осенью (сентябрь): 3 ст. ложки нитрофоски на 10 л воды, расход – 15–25 л на куст.

Плодоносящие кусты подкармливают 3 раза. Первую подкормку делают весной до цветения и во время распускания листьев: 2 ст. ложки «Гумата калия» для плодово-ягодных культур и 2 ст. ложки «Интермага» для плодовых культур разводят в 10 л воды, расход раствора – 20–30 л на куст.

Вторую подкормку проводят в начале цветения: 4 ст. ложки «Гумата калия» для плодово-ягодных культур разводят в 10 л воды, расход раствора 30–40 л на куст.

Третью подкормку делают во время плодоношения: 3 ст. ложки нитрофоски разводят в 10 л воды, расход – 30–40 л на куст.

В течение вегетационного периода и периода плодоношения проводят внекорневую подкормку в виде опрыскивания регулятором роста «Эмистим». Опрыскивают до полного смачивания кроны.

Посмотрите выращивание боярышника и уход за ним на видео, где показаны все агротехнические операции:

Вредители боярышника

Боярышник является растением-хозяином для очень большого количества вредителей – плодового пилильщика, яблоневого цветоеда, боярышникового плодового листоеда, вишневого долгоносика, боярышниковых галлиц, почкового клеща, боярышниковой листоблошки, тлей, кленового мучнистого червеца, акациевой ложнощитовки, нескольких щитовок, молей, пядениц, стрельчаток, грушевого клещика, яблоневого и морщинистого заболонников. Из грибных заболеваний на этом растении распространены мумификация плодов, мучнистая роса, пятнистости, ржавчина, чернь, центральная гниль ствола. Повреждается боярышник и нематодами.

Против боярышницы, яблонной тли, листовертки и пилильщиков кустарник опрыскивают весной, перед цветением, раствором препарата «Карбофос» (60 г на 10 л воды). Обработку проводят утром или вечером. Применяют также препарат «Циткор» (1,5 мл на 10 л воды).

Живая изгородь из боярышника: как сажать (с фото и видео)

Для создания живой изгороди из боярышника в первый год после посадки необходимо сильно обрезать куст, оставив пеньки не выше 10— 15 см от уровня почвы. Такая обрезка делается в апреле, она способствует образованию мощных прикорневых побегов. На второй год в это же самое время для создания сильного скелета проводят опять-таки глубокую обрезку, которая обеспечивает появление новых побегов и усиленный рост прошлогодних. Если изгородь останется недостаточно густой, такую сильную обрезку проводят на третий год. При обрезке старайтесь придать живой изгороди конусовидную форму. Обычно с момента появления всходов до образования плотной живой изгороди высотой 1,4 — 1,5 м проходит до 10 лет. Перед ежегодной формировкой и стрижкой вдоль изгороди натягивают шнур для обозначения границы необходимой стрижки. Живая изгородь из боярышника на фото выращена подобным образом:

Для создания живой изгороди можно использовать следующие широко распространенные в европейской части России виды: боярышник колючий (обыкновенный или гладкий), боярышник кроваво-красный (сибирский) и боярышник однопестичный, который от боярышника колючего отличается быстрым ростом и розоватым оттенком цветков. Боярышник шпорцевый, или «петушья шпора» происходит из восточных районов Северной Америки, а свое название получил из-за длинных изогнутых колючек, покрывающих побеги. Но он недостаточно морозостоек и хуже других переносит стрижку.

При создании изгороди следует учитывать, что все боярышники лучше развиваются, обильно цветут и плодоносят на хорошо дренированных, плодородных супесях и суглинках с обязательным их известкованием, предпочитая при этом открытые солнечные пространства.

Поскольку корни у боярышника располагаются глубоко в земле, то для посадки отбирают только молодые, 3–6-летние саженцы – более старые растения гораздо хуже приживаются.

Перед тем как сажать боярышник для живой изгороди, готовят траншею шириной от 40–50 см (для однорядной) до 1 м (для двухрядной изгороди) и глубиной 50–70 см. При бедной почве составляют смесь из равных частей торфа, перегноя и вынутой из траншеи земли. В зависимости от типа живой изгороди выбирается схема посадки: 30–50 см между растениями в однорядной изгороди, 50–70 см для двухрядной, с расстоянием между рядами 50–60 см. В последнем варианте растения высаживаются в шахматном порядке. Для создания формированных живых стен закладывается один ряд растений по схеме 0,8–1,2 м, неформированных (свободнорастущих) – 1,2 м.

Живая изгородь шпалерного типа более трудоемка в формировании, для нее лучше использовать растения боярышника колючего. В этом случае 1–2-летние саженцы высаживают через 20–30 см в один ряд вдоль временной ограды с горизонтально расположенными на высоте 25, 35 и 50 см жердями. Через год после посадки растения срезают «на обратный рост», то есть на пень высотой 10 см. Из вновь выросших побегов оставляют только два наиболее сильных и расположенных в плоскости шпалеры побега. Еще через год эти побеги ориентируют в противоположные стороны под углом 45 градусов. При этом побеги соседних растений перекрещиваются между собой и (для лучшей срастаемости) в местах их соприкосновения срезается часть коры, а совмещенные участки плотно обматываются ленточками из полиэтиленовой пленки и обмазываются садовым варом. Всю конструкцию прикрепляют к нижней поперечной жерди на высоте 25 см, обрезая выступающие за эту границу ветки.

Весной следующего года оставляют два самых сильных, параллельных побега. По отношению к несущей ветви прошлого года они располагаются под углом в 90 градусов. Их также перекрещивают с соседними побегами и подвязывают на высоте уже 35 см и обрезают. На пятый год подвязывают побеги к третьей жерди. В дальнейшем шпалера стрижется как обычная изгородь и доводится до высоты 1,0–1,5 м, при этом с боков ее стригут таким образом, чтобы ширина стенки не превышала 30 см. Переплетенные побеги срастаются, утолщаются, а окна-ячейки между ними постепенно зарастают. Получается очень прочная, красивая и непроницаемая живая изгородь, занимающая к тому же очень мало места в ширину. При желании число горизонтальных жердей может быть намного больше, и располагаться они будут гораздо выше. Соответственно увеличивается продолжительность формирования этой высокой живой изгороди.

При сильном росте побегов для боярышников допустима 2–3-кратная стрижка за сезон, причем срок последней обрезки должен быть не позже середины июля. При этом каждый раз обрезается 1/2–2/3 длины текущего прироста.

При сильном росте побегов для боярышников допустима 2–3-кратная стрижка за сезон, причем срок последней обрезки должен быть не позже середины июля. При этом каждый раз обрезается 1/2–2/3 длины текущего прироста.

Для низких изгородей боярышник можно стричь под прямоугольник, а для живых стен лучше делать трапециевидный профиль с углом наклона боковых стен в 70–80 градусов, что позволяет нижним ветвям тоже получать солнечный свет. Посмотрите живую изгородь из боярышника на видео, где показаны все моменты по её выращиванию и формированию:

При создании такой изгороди следует учитывать, что за подобного типа насаждениями необходим очень тщательный и своевременный уход. В первые два года после посадки обязательны поливы и двухстороннее рыхление почвы в зоне 50–80 см от самих растений. Через два года проводят подкормку органическими удобрениями в сухом виде – осенью или ранней весной под перекопку. В качестве подкормки используют 2–4 кг перегноя или компоста или 2–3 кг торфа в расчете на 1 м2 занимаемой площади. Одновременно с органическими удобрениями проводят и минеральные подкормки. Однако здесь четко следуют правилу: фосфорно-калийные удобрения вносят при осеннем перекапывании почвы, а азотные только при ранневесеннем рыхлении. В расчете на 1м2: сульфата аммония 60–80 г, суперфосфата 60–80 г, калийной соли 30–40 г.

Следует иметь в виду, что вредители и болезни часто используют живую изгородь, в особенности из боярышника, в качестве промежуточных хозяев для последующей «атаки» на сад. Поэтому обязательно надо проводить химическую или биологическую защиту от вредителей.

Виды и сорта боярышника: описание с фото

Предлагаем рассмотреть виды и сорта боярышника, растущие в средней полосе. Все виды и сорта боярышника с фото, предложенные на этой странице, достаточно легко размножаются и выращиваются в сложных климатических условиях.

Боярышник гладкий, обыкновенный (C. laevigata =C. oxyacantha) является очень распространенным в Западной Европе видом, который при правильном уходе великолепно растет и в Средней полосе. Ветки его имеют красно-коричневый окрас, на них могут присутствовать редкие колючки длиной до 2,5 см. Блестящие листья могут достигать в длину 6 см, они имеют гладкую поверхность с 3–5 лопастями. Редкоцветковые небольшие соцветия образуются мелкими белыми цветами. Красные плоды длиной около 1,2 см, внутри имеют 2–3 косточки. Боярышник обыкновенный является основателем многих отличных сортов:

Rubra, Crimson Cloud.

Punicea – имеют темно-красные цветы с белым центром, Rosea Flore Plena – имеет махровые цветки розового цвета.

Рассмотрим и другие виды боярышника с описанием и основными ботаническими характеристиками.

Боярышник Дугласа (C. douglasii) при правильной обрезке может образовывать широкие и густые кусты, а при отсутствии обрезки вырастает в крупное развесистое дерево, которое склоняет ветки до земли. На красно-коричневых ветках практически нет колючек, зато в изобилии имеются блестящие продолговатые листья с лопастями в верхней части длиной до 8 см. Плотные и широкие соцветия сменяются черными блестящими плодами с желтой сладкой мякотью диаметром около 1 см.

Самым распространенным азиатским видом является боярышник кроваво-красный (C. sanguinea). Фото этого сорта боярышника и описание позволяет решить, нужна ли такая культура на участке. Ветки у него красновато-коричневые и блестящие, усаженные колючками до 4 см длиной и обильной темно-зеленой листвой. Листья крупные, до 10 см длиной, с 3–4 глубокими лопастями. Цветы собраны в небольшие, около 5 см, соцветия. Зрелые плоды боярышника имеют диаметр более 1 см, красный цвет, лоснящуюся поверхность и сочную мучнистую мякоть. На этот сорт весьма похож боярышник даурский (C. dahurica) с более мелкими листьями, а также боярышник Максимовича (C. maximowichii), который отличается более вырезанной формой листьев.

Существуют и другие виды боярышника, фото которых предлагаются далее на странице. Краткое описание сорта боярышника поможет определиться с ассортиментом приобретаемых для посадки саженцев.

Боярышник сибирский распространен на Востоке европейской части страны, преимущественно восточнее Волги, в Западной Сибири, на юге Урала, в западной и юго-западной частях Восточной Сибири, а также в Забайкалье. Много боярышника имеется в Краснодарском и Ставропольском краях, в Воронежской области, в ряде республик Северного Кавказа. Растет одиночно или небольшими группами по разреженным, широколиственным и смешанным лесам, опушкам, прогалинам, берегам рек, склонам гор, среди кустарников. Предпочитает свежие, плодородные, аллювиальные почвы среднего увлажнения. Выносит затенение, но лучше развивается на открытых местах.

На Дальнем Востоке в бассейне среднего и нижнего течения Амура и Уссури встречается боярышник в виде дерева высотой до 6 м. Колючки малочисленные, длиной до 2 см. Плоды шаровидные или грушевидные, длиной до 1,7 см, диаметром до 1,5 см, ярко-красные, блестящие, с беловатыми бородавочками, твердые, с 3—5 косточками и красной плотной мякотью. Плоды съедобные, имеют кисловатый вкус. Растет этот боярышник по песчаным гривам в приречных лесах, реже встречается на пологих склонах предгорий с суглинистой почвой, в подлеске разреженных дубовых лесов и на лесосеках. Он зимостоек и жаровынослив, а также светолюбив. Цветет в мае – июне, плоды созревают в августе – октябре.

Боярышник колючий, прозванный барыня, произрастает по лесам и кустарникам юго-западной части Закарпатской области. В средней полосе его разводят в парковых посадках как живую изгородь. Боярышник колючий представляет собой небольшое колючее деревце с очередными, более или менее глубоко рассеченными листьями. Цветки небольшие, обычно белого или красноватого цвета. Ягоды красные, но могут быть и оранжево-желтыми.

Как плодовые растения могут использоваться и такие виды боярышника:

Арнольда, мягковатый.

Холмса, Шамплейский, Эльвангера и другие.

Они отличаются крупными плодами с довольно высоким содержанием аскорбиновой кислоты и каротина, средним количеством полифенолов, приятны на вкус.

Из этих видов наибольшую ценность представляет боярышник мягковатый. Он зимостоек, плодоносит ежегодно, причем обильно. Эти виды могут быть рекомендованы в качестве плодовой культуры. Их плоды пригодны для использования в свежем и сушеном виде. Из них готовят сок и сироп, джем и компот.

Боярышник петушья шпора (C. crus-galli) – родом из Северной Америки, имеет низко расположенную широкую и плоскую крону. Извилистые ветки располагаются в горизонтальной плоскости, на них есть многочисленные крепкие колючки до 10 см длиной. На толстых ветках колючки могут извиваться и достигать 20 см в длину. Крупные, до 10 см, плотные листья с четкими прожилками. В осенний период они красиво блестят и переливаются оранжевым и красным цветом. Крупные соцветия сменяются круглыми плодами диметром до 1,5 см с сухой мякотью и грязно-зеленой корочкой. Менее опасен своими колючками, но также красив осенью боярышник сливолистный (C. x prunifolia).

Боярышник ужасный, железистый или круглолистный (C. horrida = glandulosa = rotundifolia) – представляет собой плотный кустарник с густыми ветками, покрытыми тонкими и кривыми колючками. Округлые листья длиной до 5 см, с острыми зубчатыми краями, мелкими лопастями. Осенью листья рано желтеют. Крупные цветы сменяются круглыми красными плодами. С этим видом имеет многочисленные сходства боярышник вееровидный (C. flabellate) – кустарник с извилистыми оливково-коричневыми ветками с крепкими изогнутыми колючками длиной до 10 см и крупными листьями с мелкими зубчатыми кружевными краями. Данные разновидности отлично растут в климатических условиях Средней России.

Збигнев. Побеги коленчатые, коричневые, позже серые, с многочисленными колючками 5…6 см длиной. Листья большие, широкояйцевидные, неглубоко лопастные, с острой верхушкой и округлой основой, пильчатые, сверху голые, снизу опушенные по жилкам. Плоды шаровидные, до двух см в диаметре, яркокрасные, со светлыми точками, массой 3,5…5,0 г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса. Ценится за высокие вкусовые качества и ранний срок созревания.

Злат. Побеги прямые, молодые темно-коричневые, войлочно-опушенные, позже серые или светло-коричневые с серыми пятнами, практически без колючек. Листья мелкие, с клиновидным основанием, обратнояйцевидные, трех-пятираздельные, с удлиненными, почти цельнокрайними лопастями, светлозеленые, волосисто опушенные. Плоды шаровидные, ребристые, два см в диаметре, желтые, слабо опушенные, кисловато-сладкие, вкусные, массой 2,5…4,0 г. Позднего срока созревания – конец сентября. Ценится за хороший вкус, крупноплодность, отсутствие колючек.

Китайский 1. Побеги прямые, молодые красноватокоричневые, с крупными белыми чечевичками, позже коричневосерые, неколючие. Листья крупные, с клиновидным основанием, перистонадрезанные с пильчатыми долями, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу светлее, голые. Плоды шаровидные, слегка приплюснутые, три см в диаметре, темно-бордовые, с крупными светлыми бородавками, кислые, с твердой мякотью, массой 10…20 г. Очень позднего срока созревания – середина октября. Достоинства – очень крупные плоды, отсутствие колючек.

Китайский 2. Побеги прямые, молодые темно-коричневые, позже серые, практически неколючие. Листья среднего размера, с клиновидным основанием, перистонадрезанные с пильчатыми долями, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу светлее, голые. Плоды эллипсовидные, слегка граненные, два см в диаметре, темно-красные, блестящие, с мягкой сладкой мякотью, массой 4…5 г. Позднего срока созревания – начало октября. Ценится за крупноплодность, отсутствие колючек, неплохой вкус.

Людмил. Побеги прямые, серые, как правило, неколючие. Листья средней величины, обратнояйцевидные, иногда с неглубокими лопастями, с клиновидным сбежистым основанием, пильчатые, сверху гладкие. Плоды более или менее шаровидные, 2,0…2,5 см в диаметре, светло-оранжево-красные, со светлыми точками, массой 4,5…10,0 г. Мякоть сочная, удовлетворительного вкуса. Позднего срока созревания – конец сентября. Ценится за крупноплодность, продолжительный срок сохранения плодов, отсутствие колючек.

Шамиль. Побеги слегка коленчатые, коричневые, позже серые, с немногочисленными колючками три-четыре см длиной. Листья большие, широкояйцевидные, с неглубокими лопастями, с острой верхушкой и обычно округлым основанием, пильчатые, сверху шероховатые. Плоды шаровидные, два см в диаметре, красные, со светлыми точками, с крупными чашелистиками, массой 4…6 г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса. Позднего срока созревания – конец сентября. Ценится за крупноплодность, отличный вкус.

Все вышеуказанные сорта, кроме Злата, характеризуются высокой зимостойкостью и могут произрастать на большей части европейской территории России. Лимитирующим фактором для них является теплообеспеченность и, по мере продвижения к северу, плоды у поздносозревающих сортов могут не приобретать присущих им качеств.

Данные сорта растут в условиях резко континентального климата, но плохо переносят промерзание почвы и низкие температуры. Поэтому в молодом возрасте декоративные кустарники следует накрывать лапником в зиму и укрывать от активного солнечного света в первые 2 года.

Когда начинает плодоносить боярышник после посадки

Большинство садоводов беспокоит вопрос о том, когда начинает плодоносить боярышник после посадки, сколько лет придется ждать первого урожая. Большинство сортов отдают первый урожай уже спустя 2 года.

Внимание! Нельзя собирать цветки утром (при росе) и после дождя.

Ягоды собирают осенью зрелыми, когда осыпается листва и они особенно хорошо видны на голых ветках. Обрывают весь щиток, затем удаляют все плодоножки, незрелые и испорченные плоды. Собранное сырье рассыпают на жестяных лотках тонким слоем и ставят в прогретую, но нежаркую духовку. Время от времени ягоды перемешивают, удаляя подгоревшие, а высушенные пересыпают в мешки или фанерные ящики. Правильно высушенное сырье может храниться до восьми лет, не теряя своих целебных свойств.

Что в боярышнике ценного?

Для лечения больше всего подходит боярышник кроваво-красный. В нем содержатся флавоноиды, сапонины и другие соединения. В плодах много Сахаров, крахмала, органических кислот, пектиновых веществ, а также витаминов C (в плодах боярышника аскорбинки больше, чем даже в апельсинах, а у некоторых видов содержание витамина C даже выше, чем у шиповника!), B, E, K, каротина, микроэлементов: калия, кальция, марганца, магния, железа. В семенах содержится жирное масло.

Из плодов боярышника готовят препараты, полезные при сосудистых спазмах, головной боли, одышке, бессоннице, атеросклерозе, гипертонии. Боярышник также способен очищать кровь.

В народе боярышник называют «хлебом сердца». Понять почему, не трудно. Боярышник помогает сердцу ровно биться, улучшает кровоснабжение сосудов и мозга, понижает возбудимость центральной нервной системы, усиливает кровообращение в коронарных сосудах, снимает умственную и физическую усталость, нормализует сон. Особенно полезны препараты боярышника женщинам в климактерический период и пожилым людям. Наиболее эффективны препараты, изготовленные из свежих цветков. Ягоды боярышника особенно полезны больным сахарным диабетом. Жидкий экстракт плодов входит в состав известного препарата – кардиовалена. Он обладает малой токсичностью и оказывает стимулирующее влияние на утомленное сердце, снижает уровень холестерина в крови. После приема препаратов боярышника регулярными курсами заметно улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, уменьшается или исчезает головная боль, головокружение, шум в голове или в ушах, понижается содержание холестерина в крови и увеличивается концентрация лецитина, отмечается тенденция к нормализации показателей свертываемости крови. Многие современные врачи считают, что боярышник – одно из лучших средств профилактики болезней сердечно-сосудистой и нервной систем. Объясняется это тем, что он вызывает расширение кровеносных сосудов, обладает мягким мочегонным действием, ускоряет выздоровление после тяжелой болезни. Некоторые утверждают, что боярышник с черными плодами особенно полезен страдающим атеросклерозом и опухолевыми заболеваниями: его плоды богаты антоцианами – противниками свободных радикалов.

Внимание! Препараты боярышника нельзя применять при беременности и кормлении грудью.

Отвары и настойки нельзя принимать натощак – только через полчаса после еды.

Людям с пониженным артериальным давлением следует принимать боярышник с осторожностью, помня о способности боярышника снижать давление.

Нельзя принимать боярышник слишком долго, это может вызвать угнетение сердечного ритма.


Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru



Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, «Экосистема», 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

***

класс Двудольные, семейство Розовые, род Боярышник

Боярышник обыкновенный — Crataegus laevigata

Синонимы. Боярышник колючий, боярышник сглаженный, боярышник гладкий, Crataegus oxyacantha.

Происхождение названия. Латинское название рода Crataegus происходит от двух греческих слов «cratos» — сила, крепость и «gigos» — вести и, по-видимому, отражает твердость древесины и наличие колючек, которые служат средством защиты, или же способность растения жить долго — возраст боярышника может достигать 300 лет.

Описание растения. Большой кустарник или небольшое деревцо с несимметричной кроной, достигающие в высоту 3-8 м, редко до 12 м. Кора старых ветвей светло-серая; ветки оливково- или красновато-коричневые; молодые побеги мягко-волосистые, позднее голые. Колючки длиной 0,6-2,5 см, у культурных экземпляров немногочисленные, иногда имеются также олиственные колючки.

Почки яйцевидно-округлые, длиной 2-3 мм. Листья — голые, тонкие, в начале бумагообразные, потом довольно плотные, с верхней стороны тёмно-зелёные, с нижней — светло-зелёные, в очертании обратнояйцевидные, длиной 2-6 см, шириной 2-5 см; нижние листья цельные, лишь на вершине зубчатые, остальные — трёхлопастные, лопасти чаще тупые, реже островатые, городчато-зубчатые, реже острозубчатые, средняя иногда трёхнадрезная; на неплодоносящих побегах — более крупные, более широкие и более глубоко рассечённые, 3-5-раздельные. Черешки войлочно-опушенные, длиной 0,8-2,0 см.

Растёт медленно, теневынослив, засухоустойчив, морозостоек. Известен экземпляр этого вида в возрасте свыше 400 лет, имевший 2,5 м в обхвате.

Описание плодов. Плоды эллипсоидальные, яйцевидные или почти шаровидные, неясно гранистые, красного или красно-коричневого цвета, реже желтые или беловатые, диаметром 7-10 мм, сочные. Тип плода — яблоко. Косточки в числе 2-3 (по числу пестиков), длиной до 7 мм, шириной 5-6 мм, выпуклые, с 2-3 бороздками со спинной стороны и плоские, извилисто бороздчатые с брюшной стороны. Плодоношение с августа. Расселяется при помощи птиц (орнитохория).

Распространение (ареал). В природе ареал вида охватывает практически всю территорию Европы. В России дико не встречается, но нередко культивируется в средней полосе и на юге.

Местообитания. Произрастает в кустарниковых зарослях, по опушкам, в редких лиственных и сосновых лесах, в поймах рек, на осыпях и обнажениях, особенно хорошо на тяжелых глинистых почвах. Приурочен преимущественно к районам с ясно выраженным морским климатом.

Химический состав. В плодах обнаружены урсоловая, хлорогеновая, виннокаменная, кофейная и лимонная кислоты, ситостерин, сапонины и флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные и горькие вещества, сорбит, холин, ацетилхолин и жирное масло. В листьях и цветках содержатся хлорогеновая, кофейная, кратегусовая и ряд других кислот, флавоноиды, гиперозид, кверцетин, витексин, эфирное масло (до 0,2%), триметиламин. В семенах найдены гликозид амигдалин и жирное масло, в коре — эскулин.

Пищевые свойства. Плоды, собранные после заморозков, употребляют в пищу как в свежем, так в консервированном виде (засахаренными). Они используются как начинки для пирогов, идут на приготовление варенья, киселей, компотов, суррогатов кофе и чая. Мука из сушёных плодов используется в хлебопекарной промышленности для приготовления витаминного хлеба с фруктовым привкусом.

Лекарственные свойства. Употребление боярышника с лекарственными целями известно со времён Диоскорида. В современной медицине препараты боярышника (полученные из зрелых плодов и соцветий в начале цветения) используются как средство, оказывающее стимулирующее действие на сердечную мышцу и при функциональных расстройствах сердечной деятельности. Клиническими испытаниями установлено, что жидкий экстракт плодов и соцветий снижает кровяное давление, повышает работоспособность, уменьшает болевые ощущения, снимает чувство тяжести и сжимания в области сердца.

Назначают боярышник при ангионеврозах, миастении, стенокардии, как хорошее средство при бессоннице на почве нервного возбуждения, при мерцательной аритмии и пароксизмальной тахикардии, гипертиреозе с тахикардией.

Лечебными свойствами обладают цветки, созревшие плоды и кора боярышника. В этих частях растения содержится много биологически активных веществ.

Сбор плодов производят в августе-сентябре, цветки собирают в мае-июне при сухой погоде, кору — во время сокодвижения. Плоды сушат в тени или в сушилках при температуре, не превышающей пятьдесят градусов. Сырье, уккоторое хорошо высушено, обладает приятным запахом. Хранят его в бумажных и холщовых мешках, ящиках, коробках и банках. Срок хранения плодов и коры составляет два года, цветов — один год.

Экстракт плодов входит в состав комплексного препарата «Кардиовален», применяемого при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе, стенокардии, вегетативных неврозах.

Противопоказания, предупреждения. Принимать препараты боярышника не следует при пониженном давлении (гипотонии) и индивидуальной непереносимости. При беременности и кормлении грудью надо принимать лекарство с особой осторожностью. При передозировке возможно головокружение, тошнота, рвота, нарушение ритма сердечных сокращений. Так как боярышник обыкновенный не токсичен, то его можно употреблять длительное время, но при этом все же следует соблюдать дозировку.

Хозяйственное использование. Издавна боярышники широко используют как декоративное растение в садах и парках, а высокоствольные формы также в аллейных посадках. Прекрасно переносит стрижку и формовку; благодаря большой побегообразующей способности является ценной породой для живых изгородей.

Из коры боярышников получают красную, коричневую и жёлтую краски для тканей.

Медоносы, охотно посещаются пчёлами, дают нектар и пыльцу.

Применение в народной медицине. Плоды и цветки используются в народной медицине при ревматизме, отёках, атеросклерозе, повышенной функции щитовидной железы, мигрени, психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии, гипертонической болезни.

Кора молодых веток, собранная ранней весной, — как противолихорадочное и вяжущее средство, а также при поносе.

Способы приготовления (рецепты).

Варенье из боярышника в сиропе. Ингредиенты: 1 кг ягод, 1 кг сахара, 300 мл воды, ванилин по вкусу, половина ложечки лимонной кислоты. Ягоды перебрать, промыть, очистить от косточек и плодоножек. Положить в эмалированную кастрюлю. Сваренным сахарным сиропом из воды и сахара, залить ягоды. Способ 1. Настаивать 8 часов. Добавить кислоту, ванилин, варить до густого состояния на маленьком огне. Способ 2. Варить в 3 приема по 5 минут, после закипания снимать с огня на 8 часов, убирая сверху пенку. Разлить варенье по стерилизованным баночкам, закупорить. Переворнуть до остывания и убрать в холодное место.

Боярышник с косточками. Ингредиенты: 1 кг ягод, 1 кг сахара. Помыть ягоды, очистить от плодоножек, засыпать сахаром. Настаивать 6-8 часов. Затем перемешать, разложить по стерильным баночкам, сверху еще присыпать сахаром и закатать. Через два месяца ягоды пустят сок.

Протёртое варенье. Ингредиенты: 1 кг ягод, 800 г сахара, 3 грамма лимонной кислоты, 2 стакана воды. Варить ягоды до мягкости, отвар слить отдельно, а ягоды перетереть через сито. Смешать пюре с отваром, добавить сахар. Поставить варить, мешая, до тех пор, пока не начнет приставать ко дну. Всыпать кислоту. Разлить в прогретые баночки, затем стерилизовать всё пять минут и закатать.

Варенье из боярышника со смородиной или яблоками. Ингредиенты: для пересыпки — 400 г сахара, 1 кг ягод; для варки — на 850 г массы после пересыпки — 600 г воды, 1 кг сахара, 150 г пюре из смородины. Плоды помыть, очистить от косточек, пересыпать сахаром. Через сутки добавить воду, сахар. Поставить варить, после закипания добавить пюре смородины. Довести до готовности. Разлить в горячем виде в стерилизованные баночки, закупорить. Таким же способом можно приготовить варенье из боярышника и яблок, только вместо смородины добавить яблочное пюре.

Чай с боярышником. Цветки и плоды боярышника, плоды и листья черной смородины, плоды шиповника, плоды и листья земляники взять в равных количествах, измельчить, тщательно перемешать. Заварить как чай. Пить по 150-200 мл 3 раза в день при головокружении, гипертонической болезни, атеросклерозе, бессоннице, неврозах сердца, повышенной функции щитовидной железы.

Спиртовая настойка плодов боярышника. Плоды настаивают в 70% спирте в соотношении 1:1. Это прозрачная жидкость темновато-бурого цвета, приятного запаха, несколько сладковатого вкуса. Хранят в плотно закрытой посуде из темного стекла. Экстракт боярышника оказывает стимулирующее действие на сердце и вместе с тем уменьшает возбудимость сердечной мышцы, в больших концентрациях расширяет периферические сосуды и сосуды внутренних органов.

Спиртовая настойка цветков боярышника. 2 части цветков настаивают в 10 частях спирта в течение недели Принимают по 45-50 капель после еды 3 раза вдень. Используют для растирания при ревматизме.

Настой цветков боярышника. Заварить в 600 мл кипящей воды 50 г цветков, настаивать 30 мин, затем процедить. Пить по 200 мл 3 раза в день при гипертонической болезни, головокружении, учащенном сердцебиении. Другой способ: 25 г плодов настаивать в 200 мл кипящей воды 4 ч в термосе, затем процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день перед едой при бессоннице, общей слабости, гипертонической болезни.

Настой цветков боярышника и других трав. Измельчить, тщательно перемешать по 25 г цветков боярышника и травы сушеницы. 25 г смеси настаивать в 200 мл кипящей воды 2 ч. Процедить и пить по 50 мл 2-3 раза в день перед едой при гипертонической болезни, воспалении почек, мочевого пузыря, болях в области сердца.

Чайный бальзам. Смешать 2 ч. л. любого чая (черных сортов), по 3 ч. л. плодов боярышника и плодов шиповника, добавить чайную ложечку сушеной травы мяты. Ягоды и мяту предварительно измельчить. Заварить из расчета 250 мл воды на 1-2 ч. л. смеси. Это отличное средство для поднятия иммунитета. Лечебный эффект чайного бальзама зависит от полезных свойств боярышника.

Сироп из боярышника. Готовый сироп, который производит фармацевтическая промышленность, делают из сока боярышника, собираемого, в свою очередь, практически из всех надземных частей растения: листьев, цветков, ягод. Сироп — это одна из самых удобных форм употребления лекарственного средства. Можно приготовить сироп и в домашних условиях. Для это требуется 3 кг ягод и 1 кг сахара. Удалить соцветия, плодоножку, промыть и выложить в кастрюлю с толстым дном. Всыпать 1 кг сахара и протереть. Оставить ягоды на ночь, а утром заготовленные ягоды довести до кипения, после чего прикрыть крышкой, снять с плиты и оставить на пару часов. Дав еще закипеть, готовый сироп можно раскладывать по емкостям.

Компот из плодов боярышника. Для приготовления трехлитровой банки компота понадобится 200 г зрелых, но не переспевших плодов, 3 л воды и 350 г сахара. Иногда добавляют еще 2-3 яблока. Очистить ягоды от плодоножек (другой способ — разрезать каждую и удалить семена). Положить в банку и залить сиропом из воды и сахара. Закрыть стерилизованной крышкой, укутать в тепло и оставить до полного остывания. Через несколько дней компот приобретает характерный цвет, а пробовать его можно через 1,5 месяца.

Подробнее о полезных свойствах и рецептах. Боярышник обладает спазмолитическим, слабым мочегонным и сосудорасширяющим действием, оно усиливает кровоснабжение головного мозга и сердца, понижает проницаемость стенок сосудов и капилляров, снижает содержание холестерина в крови.

Цветки и плоды кустарника применяют при эпилепсии, отеках, аллергических заболеваниях, ревматизме, повышенной функции щитовидной железы, ожирении. При сахарном диабете боярышник регулирует уровень сахара в крови и очень эффективен при гастрите.

Так так плоды богаты витамином С и другими полезными веществами, то его применяют при снижении иммунитета, он оказывает благотворное воздействие на работу головного мозга, улучшает память.

Настой плодов и цветков боярышника улучшает работу сердца, общее состояние организма и сон. Растение применяют при спазмах сосудов и пороках сердца, а также после тяжелой болезни как восстанавливающее средство.

Водный настой плодов боярышника: 1 ст. л. плодов заварить 1 ст. кипятка в термосе и настоять два — три часа. После этого процедить и принимать три — четыре раза в день по 2 — 3 ст. л. до еды.

Спиртовая настойка плодов боярышника: 1 ст. л. сырья залить 1/2 ст. 40% спирта или водки и настоять. Принимать трижды в день по двадцать — тридцать капель вместе с водой до еды.

Тонизирующая настойка плодов: 5 ст. л. плодов залить 1 ст. 40% спирта, плотно закрыть и подогреть до 50°C. После этого настоять до полного охлаждения, отжать и принимать трижды в день по 1 ч. л. (разбавленных водой) до еды.

При головной боли можно применять настой плодов боярышника как в отдельности, так и в сочетании с иван-чаем, взятых в равных соотношениях. Пить перед сном по 1/2 ст.

Водный настой цветков боярышника: 1 ст. л. цветков залить 1 ст. кипятка и настоять полчаса. Процедить перед употреблением. Принимать трижды в день по 1/2 ст. до еды. Настой цветков обладает более эффективными свойствами, чем настой плодов. Его используют при атеросклерозе, стенокардии, сердечных заболеваниях, головокружении в начальный климактерический период.

Отвар коры боярышника используют при одышке, лихорадочном состоянии, климаксе, головокружении и поносах, сердечных заболеваниях, связанных с расстройством нервной системы.

При сердечной слабости используют такой лекарственный сбор: 50 г цветков боярышника, 20 г травы хвоща полевого и 30 г травы горца птичьего. 1 ст. л. этого сбора заварить 1 ст. кипятка и настоять тридцать минут. Выпить в течение дня.

Болезни сердца, которые связаны с расстройством нервной системы: трава пустырника — 4 части, цветы боярышника — 4 части, трава сушеницы — 4 части, цветы ромашки — 1 часть. 1 ст. л. сбора залить 1 ст. кипятка и настоять в течение двадцати — тридцати минут. Принимать трижды в день по 2 — 3 ст. л.

Чай из боярышника: 1 ст. л. сушеных цветков или плодов залить 1.5 ст. кипятка и настоять в течение двадцати минут. Затем процедить и принимать трижды в день по 1/2 ст. Такой чай успокаивает, устраняет бессонницу и снижает артериальное давление.

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, «Экосистема», 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.

Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

наглядные полевые определители-бродилки: Деревья зимой, Деревья летом, Кустарники зимой, Кустарники летом,
компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды и сочные плоды,
приложения-определители растений для смартфонов и планшетов на Андроиде: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды (их можно ,
приложения-определители растений для iPhone и iPad: Деревья летом, Ягоды (их можно ),
карманные полевые определители: Лекарственные растения, Растения болот, Растения пресных вод, пособие «Основы гидроботанических исследований»,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии «Энциклопедия природы России» Пищевые растения.

Познакомиться с изображениями и описаниями других объектов природы России и сопредельных стран — минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, травянистых растений (цветов), ягод и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихся (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их яиц и голосов, а также млекопитающих (зверей), — можно в разделе Природа России нашего сайта.

В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира — фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром «Экосистема» печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц «Грибы, растения и животные России», компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов «Как организовать полевой экологический практикум»), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

Боярышник обыкновенный (колючий)

Боярышник обыкновенный (колючий) – Crataegus oxyacantha L. – листопадный кустарник или небольшое дерево с плотной округлой кроной. Крупные ветви и ствол покрыты буровато-серой корой, а молодые побеги — пурпурно-красные, с многочисленными колючками, за что в народе боярышник называют колючкой. Листья яйцевидные, с клиновидным основанием, разделенные на 3-5 лопастей, по краю ровные и только близ вершины слегка зазубренные, сверху темно-зеленые, лоснящиеся, а снизу – значительно светлее, с восковым налетом. У боярышника обыкновенного — листья с притуплённой вершиной. Осенью они опадают зелеными – это является его характерной особенностью. Цветет боярышник весной, после распускания листьев.

Цветы боярышника

Цветы боярышника довольно крупные, до 1.5 см в диаметре, белые или розоватые, собраны в щитковидные довольно редкие или зонтиковидные соцветия. Есть сорта боярышника с махровыми, белыми или темно-розовыми цветками.

Корневая система боярышника

Корневая система боярышника глубокая и широкая, обладает высокой побегообразовательной способностью, чувствительная к уплотнению, нетребовательны к почвам, положительно отзываются на присутствие в почве извести. Однако, растения чувствительны к засолению почв. Боярышник обыкновенный достаточно зимостоек и засухоустойчив, произрастает на любых почвах и даже осушенных торфяниках, устойчив к неблагоприятным условиям города, выносит затенение. Прекрасно переносит стрижку и формовку. Боярышник – хороший медонос.

Плоды боярышника

Плоды у боярышника обыкновенного — эллипсовидной, иногда почти шаровидной формы, до 12 мм длиной, красные или буровато-красные, с 2—3 косточками, съедобные, держатся на растении около двух месяцев. Зрелые плоды боярышника собирают в корзины, сушат в теплых помещениях или в сушилках при температуре 40-50°, на решетках. Высушенное сырье представляет собой ложные плоды округлой или овально-шаровидной формы, твердые, морщинистые, темно-красного или буровато-оран¬жевого цвета от 6 до 10 мм в поперечнике. Скор годности сырья до 8 лет. Вкус плода сладковатый.

Семена боярышника

Для получения семян плоды собирают осенью с учетом сроков созревания, толкут, заливают водой и протирают. Доброкачественные семена остаются на дне, их промывают, просушивают и стратифицируют. При стратификации семена боярышника перемешивают с песком или торфом в соотношении 1:3, насыпают все это в небольшие ящики ровным слоем, увлажняют и ставят в подвал. Период стратификации при переменных низких температурах воздуха — 4—8 месяцев, при постоянной низкой температуре — 21—28 месяцев. Боярышник обыкновенный размножается корневыми отпрысками и отводками, прививками, посевом семян. Для садовых форм чаще всего размножают прививками, а корневые отпрыски используют достаточно редко. Наиболее хорош семенной способ размножения, так как потомство при этом лучше адаптируется к новым условиям произрастания. Сеять семена лучше осенью или весной. Боярышник лучше всего сажать на освещенные участки, растения выдерживают некоторое затенение, но цветут не так обильно в тени.
Растения высаживают в лунки размером 20×30 см, заправленные минеральными удобрениями — по 100 г нитроаммофоски в каждую. Лунки располагают в две-три строчки. Расстояние между сеянцами должно быть 40—45 см, между строчками — 0,5 м.
Правильно сформированная, быстрорастущая, долговечная (боярышник живет свыше 300 лет) живая изгородь прекрасно заменит ограды из штакетника, сетки, бетона.

Боярышник – уход

Боярышник нужно поливать один раз в месяц (10 л на каждое растение); в засушливый период растения поливают два раза в месяц. При достаточном количестве осадков боярышник не нужно поливать.
Весной или осенью растения рыхлят и удаляют сорняки. Приствольную зону мульчируют землей или торфом (слоем 3 см). Подкармливают боярышник перед цветением. Весной у боярышника удаляют сухие и больные ветви. Молодые посадки боярышника можно укрыть на зиму сухим листом. Боярышник обыкновенный может обмерзать в очень холодные зимы.

Обрезка боярышника

Обрезке боярышника следует уделить особое внимание, так как он формирует слишком загущенную крону. Обрезка проводится весной или зимой для регулирования светового режима кроны. Боярышник формирует побеги бессистемно, поэтому обрезка должна способствовать большему образованию плодовых побегов и регулировать соотношение частей кроны. Чаще всего формируют 3-4-ствольный куст.

Применение боярышника

Боярышник – растение высокодекоративное, его виды и сорта часто встречаются на современных дачных участках. Так как боярышники хорошо стригутся, их часто используют для создания живых изгородей и топиарных скульптур.
Для закладки живой изгороди используют сеянцы, получаемые следующим способом. Семена (20 г/пог. м) высевают в специальные грядки на глубину 2— 3 см (корневая шейка должна быть на уровне почвы). Расстояние между грядками должно быть 15—20 см. В результате на первом году можно получить 22—24, на втором — 18—20 хорошо развитых сеянцев, готовых к пересадке.
При формировании живой изгороди весной и в середине лета регулярно проводят равномерную обрезку для однородного нарастания зеленой массы и пробуждению спящих почек.Изгородь из боярышника выглядит очень эффектно благодаря декоративным листьям, плодам и колючкам растения; она обычно очень густая, практически непроходимая.

Свободнорастущая живая изгородь из боярышника хорошо впишется в английские пейзажные сады. Боярышники можно использовать также в солитерных, групповых и смешанных посадках. Следует с осторожностью подходить к посадке боярышников, если на даче есть маленькие дети, так как колючки боярышника могут причинить им вред.
Благодаря неприхотливости боярышник располагают на неудобицах, склонах, бедных и кислых почвах.

Лекарственные свойства боярышника

В качестве лекарственных средств используют плоды и цветки. Из плодов готовят настойку, жидкий экстракт, отвары. Из цветков готовят настой и настойку. Жидкий экстракт входит в состав комплексного препарата «Кардиовален».
Боярышник применяют при сердцебиениях, бессоннице, повышенном артериальном давлении (АД). В результате применения боярышника у больных улучшается общее состояние, умеренно снижается АД, уменьшаются или исчезают головная боль, шум в ушах, головокружение, понижается содержание холестерина в крови и увеличивается количество лецитина, нормализуется лецитиново-холестериновый коэффициент, наблюдается тенденция к нормализации электролитного состава крови, а также показателей свертываемости крови. При ишемической болезни сердца, по данным ЭКГ, улучшается функциональное состояние миокарда и коронарное кровообращение. Как кардиотоническое и регулирующее кровообращение средство препараты боярышника рекомендуется при начальных явлениях недостаточности кровообращения у людей в пожилом возрасте, при болезнях климактерического периода, тиреотоксикозе, при атеросклерозе и неврозе сердца, для профилактики и лечения нарушений ритма (синусовой тахикардии, пароксизмальных расстройств ритма, экстрасистолии, мерцательной аритмии), сердечно-сосудистой недостаточности при пневмонии, гриппе и других инфекционных заболеваниях. Назначают препараты боярышника также после проведения курса лечения сердечными гликозидами больным с пороками сердца и недостаточностью кровообращения, при передозировках и интоксикациях сердечными гликозидами, при экстрасистолии, возникшей на фоне применения сердечных гликозидов.

Экстракт боярышника

Применение экстракта боярышника при гипогалактии увеличивает лактацию и устраняет диспепсические явления у детей грудного возраста.

Настойка боярышника

Настойка боярышника (Tinctura Crataegi): настойка плодов боярышника, дробленных, на 70% спирте 1:10. Прозрачная жидкость желтовато-красноватого цвета и сладковатого вкуса. Выпускается во флаконах по 25 мл. Принимают по 20 капель 3 раза в день. Жидкий экстракт боярышника (Extractum Crataegi fluidum) готовят методом перколяции 1:1. Прозрачная жидкость темновато-бурого цвета, приятного запаха, несколько сладковатого вкуса. Назначают по 30 капель 3 раза в день в течение 25-30 дней. Хранят в хорошо укупоренных склянках темного стекла.
Цветки (в упаковке по 100 г), из которых в домашних условиях готовят настой: 5 г (1 столовая ложка) цветков заливают 200 мл горячей кипяченой воды, нагревают на водяной бане в течение 10 мин, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 2-3 раза в день до еды. Плоды боярышника в упаковке по 50 г. Для приготовления отвара 1 чайную ложку плодов обливают стаканом холодной воды, на малом огне медленно доводят до кипения, затем в теплом виде процеживают через марлю и принимают 2-3 раза в день по 1 столовой ложке до еды. При бессоннице, неврозах сердца хорошо действует смесь из препаратов боярышника и валерианы.

Болезни и вредители боярышника

Боярышники могут поражаться ржавчиной, мучнистой росой, пятнистостью, гнилью. Из вредителей опасны плодовые пилильщики, морщинистый заболонник, долгоносики, клещи, мучнистый червец, щитовка и ложнощитовка (вредители, поражающие также яблони, вишни, клены).

Сорта боярышника

В настоящее время получено достаточное количество сортов на любой вкус.
ЗБИГНЕВ
Боярышник аномальный — Crataegus ?anomala. Дерево высотой около 4 м. Побеги коленчатые, с многочисленными колючками 5-6 см длиной. Плоды шаровидные, ярко-красные, кисловато-сладкие, отличного вкуса, массой 3-5 г, созревают с середины августа.
ЗЛАТ
Боярышник Поярковой — Crataegus pojarkovae. Дерево высотой 3 м, с неколючими ветвями. Плоды шаровидные до конусовидных, ребристые, золотисто-желтые, кисло-сладкие, отличного вкуса, массой 3 (5,5) г, созревают с середины сентября.
КРАСНЫЙ ГРАД
Боярышник кроваво-красный — Crataegus sanguinea. Дерево высотой выше 5 м. Побеги коленчатые, с многочисленными колючками 5-6 см длиной. Плоды шаровидные или овальные, красные, кисло-сладкие, хорошего вкуса, массой3- 4,5 г, созревают с середины августа.
ЛЮДМИЛ
Боярышник точечный — Crataegus punctata. Дерево высотой около 5 м, с неколючими ветвями. Плоды более или менее шаровидные или слегка конусовидные, оранжево-красные, кисло-сладкие с незначительной горечью, удовлетворительного вкуса, массой 4,5 (10) г, созревают с середины сентября.
МАРК
Боярышник восточный — Crataegus orientalis. Дерево высотой 3 г, с ветвями, которые бывают покрыты облиствленными колючками. Плоды сплюснуто-шаровидные, ребристые, оранжево-красные, кисло-сладкие, отличного вкуса, массой 3-3,5 г, созревают с середины сентября.
МАО МАО
Боярышник перистонадрезанный — Crataegus pinnatifida var. major. Дерево высотой около 4 м, с неколючими ветвями. Плоды шаровидные, ярко-красные, с большими белыми бородавками, кислые, массой 10 г, созревают в начала октября
ШАМИЛЬ
Боярышник пенсильванский — Crataegus pennsylvanica. Дерево высотой 5 м. Побеги слегка коленчатые, с немногочисленными колючками 3-4 см длиной. Плоды шаровидные, красные, кисло-сладкие, отличного вкуса, массой 4 г, созревают с середины сентября.

образ Боярышника

В давние времена крестьяне по-разному относились к Боярышнику. Одно время его считали символом смерти и несчастья. Терновый венец Иисуса по древней легенде был сплетен из шипов Боярышника.

С другой стороны, те жешипы Боярышника считались сильнейшим оберегом от злых духов.

В деревнях бытует множество легенд о появлении кустарника.

По одной из легенд Боярышник появился по просьбе птиц для защиты от хищников. Синицы и воробьи могли легко укрыться в колючих зарослях кустарника, в то время как хищным пернатым это было не под силу.

названия Боярышника

Считается, что когда-то на Руси жила знатная боярыня. Прославленная своей добродетелью к простому люду, она дожила до глубокой старости.

Когда пришел ее час, крестьяне направились к местной ведьме просить о вечной жизни боярыни. На эту просьбу колдунья обратила боярыню в необычный кустарник.

Так появился Боярышник – настоящая кладовая здоровья. Так боярыня обрела новую вечную жизнь и продолжила свой добродетельный путь.

Латинское название дерева «cratas» означает «сильный и крепкий» и имеет корни из греческого языка.

Где растет Боярышник

В диких условиях Боярышник произрастает на опушках редкого сухого леса, на полянах, иногда у рек. Редко встречается в гуще леса.

В основном Боярышник используется как лекарственное и декоративное растение, поэтому культивируется в садах, скверах, парках.

Распространен кустарник в северном полушарии. Боярышник неприхотлив в почвенных условиях, поэтому произрастает повсеместно.

Кустарник морозоустойчив, поэтому в лютую стужу зимой красные, желтые и бурые ягоды Боярышника продолжают спасать от голода птиц и другую живность.

Существует 1250 видов Боярышника, 15 из которых произрастает в нашей стране.

Как выглядит Боярышник

В основном Боярышник представляет собой высокий многоствольный кустарник, однако, встречаются и полноценные деревья высотой до 10-12 метров.

Имеет плотную и раскидистую крону, коричневую с трещинами кору, блестящие листья. Многие виды кустарника имеют колючки длиной до 12 см.

Весной Боярышник густо цветет, поэтому является отличным медоносом.

Плоды Боярышника выглядят как маленькие яблочки, и могут быть довольно крупными у таких видов, как «Мягкий Боярышник». В нем настолько много мякоти, что из плодов делают полезное пюре, повидла и джемы.

Плоды могут иметь различный окрас: желтый, оранжевый, красный и даже черный.

Когда цветет Боярышник

Цветки Боярышника распускаются весной или в начале лета. При цветении Боярышник издает неприятный запах, привлекающий всевозможных насекомых.

Плодоносить кустарник начинает в возрасте 5-6 лет и может прожить до 300 лет.

«Райские яблочки» Боярышника появляются в августе или сентябре в зависимости от региона и погодных условий.

Лечебные свойства Боярышника

Благодаря необычному составу, Боярышник занял особое место в народной и современной медицине. В состав плодов входят такие микроэлементы и вещества, как медь, калий, цинк, железо, кальций, кобальт, молибден, дубильные и пектиновые вещества.

Помимо этого, плоды богаты витамином С, каротином, рибофлавином, тиамином и прочими веществами.

Наибольшую пользу плоды Боярышника приносят сосудам и сердцу. Ранее в 40е годы его использовали как лекарственное средство при сердечных заболеваниях. В современной медицине разработано огромное количество препаратов на основе плодов Боярышника.

Содействуя снижению биоэлектрической активности коры головного мозга, Боярышник успокаивает нервную систему, оказывает седативное действие, снижает возбудимость нервной системы, помогает нормализовать сон.

Последние исследования доказали эффективность плодов Боярышника в борьбе с лейкемией и другими раковыми заболеваниями.

Применение Боярышника

Помимо лекарственного назначения, Боярышник используют как заградительное насаждение в садах и парках.

Плоды кустарника находят применение и в кондитерской промышленности. Засушенные плоды перетирают и добавляют в муку для выпечки сдобы, что придает тесту фруктовый привкус.

Полезные свойства ягод сохраняются в джемах, мармеладе, соках и киселях.

Цветки боярышника являются великолепными медоносами. С одного куста можно получить до двадцати килограмм меда.

Зрелые перемолотые плоды боярышника в сочетании с медом и другими ингредиентами успешно применяются в косметологии.

Особенно твердая древесина Боярышника используется при изготовлении рукояток для ударных инструментов.

Помимо привычных для дачников растений, в саду и огороде можно выращивать не самые обычные, но не менее красивые и полезные растения, например, боярышник обыкновенный. Выделают следующие виды, которые лучше всего приживаются в огородах: боярышник перисто-надрезанный, однокосточковый и колючий.

Основная информация о боярышнике

Это самый основной вид, которые чаще всего высаживают на участках. Сам по себе боярышник — это куст или совсем небольшое деревце. Крона его достаточно развесистая, а побеги могут активно образовываться до 150 лет. Растет он не так быстро, как другие растения, но годовой прирос в 25 сантиметров (как в длину, так и в ширину) считается нормой. Диаметр кроны и её высота достигают пяти метров.

Цветки в диаметре достигают полутора сантиметров, цвета — белый или слегка розовый, листья — обратнояйцевидные, лопастные, в теплое время года — насыщенно-зеленые, осенью окрашиваются в желтый или желто-оранжевый. Растение может прожить очень долго — 400 лет для такого кустарника нормальный срок жизни, за который оно вырастает до размеров небольшого деревца.

Благодаря своим лечебным свойствам, боярышник стал достаточно популярен.

Настои, приготовленные из боярышника, а также варенье и просто свежие ягоды используют при астме, кашле, бессоннице и одышке. Если вы собираетесь использовать боярышник как лекарство, достаточно будет пары одиночных посадок в подходящем для этого месте (как его выбрать — узнаете чуть позже). Но, благодаря красивому внешнему виду, боярышник также используется как украшение участка.

Декоративные группы этого кустарника, а также целые живые изгороди, освежат ваш сад, добавят яркости и оригинальности в общую картину. Боярышник завезен к нам из Европы, что можно понять, если посмотреть на его отношение в определенным атмосферным явлениям. Как правило, боярышник очень светолюбив, требователен к влаге, морозостоек, а на почву особенного внимания не обращает.

Боярышник не самое требовательное и достаточно красивое растение, которое можно использовать как для украшения, так и для сбора ягод в лечебные настои и мази.

Основы ухода за боярышником

Для начала необходимо подготовить почву. Да, было сказано, что он не очень прихотлив к почве, но сажать его куда попало не стоит — его рост явно замедлится, да и ухода понадобится больше, чем обычно. Итак: дерновая земля смешивается с перегноем, песком и торфом в соотношении 2:2:1:1. После этого выкапывается посадочная яма, в которую добавляется немного (30-40 грамм) извести. Её можно заменить фосфоритной мукой (в этом случае необходимо взять 50 грамм вещества). Засыпается дренажный слой (10 сантиметров щебня) и слой из 5-19 сантиметров песка.

Подкармливать растение нужно дважды в сезон: весной в почву вводят 120 грамм кемиры-универсал. Некоторые используют для этих целей нитроаммофоску. Непосредственно перед цветением нужно щедро удобрить боярышник обыкновенный навозной жижей, разбавленной в пропорциях 1:10. Взрослое растение нуждается примерно в восьми литрах такой подкормки.

Поливают боярышник обыкновенный не так часто — достаточно раза в месяц.

На взрослое растение выливают, в среднем, 1-1,5 ведра. Если начинается засуха, количество воды увеличивать не нужно, просто перейдите на полив два раза в месяц. К молодым растениям стоит относится внимательней, так как они нуждаются в более частом поливе, особенно, если на дворе засуха. Увеличьте количество воды и приезжайте на полив чаще и все будет хорошо.

Не обходится и без рыхления, просто перекапывайте произвольные круги вокруг дерева весной или осенью, до штыка лопаты. В другое время рыхлить землю стоит не больше, чем на 10 сантиметров, и делать это только если вы собрались убирать сорняки или немного разрыхлить землю после слишком обильного полива.

Никакого особенного ухода за боярышником не надо — главное, соблюдать простые правила, и тогда ваш сад будет действительно великолепным.

Когда боярышник начинает плодоносить

Если вы ждете появления плодов на боярышнике, вам стоит запастись терпением: как минимум 5 лет растение будет готовиться и привыкать к новой для него среде обитания.

После того, как появятся первые ягоды, можно переходить на трехразовую сезонную подкормку:

  1. Первую подкормку делают весной, когда только-только начинают распускаться листья. Гумат натрия (три столовых ложки на 10 литров воды) при расчете не менее 20 литров на куст.
  2. Вторая подкормка в начале цветения. Сульфат калия (в количестве одной столовой ложки) и нитрофоска (в количестве двух столовых ложек) на десять литров воды. На каждый куст необходимо выливать не менее тридцати литров.
  3. Последняя подкормка делается непосредственно во время плодоношения: две столовые ложки гумата натрия и три столовых ложки удобрения «Ягодка» (или ему подобного) на десять литров воды. Объем воды, как и в прошлый раз, не менее тридцати литров на куст. Но и слишком много воды лить не надо, верхняя граница останавливается на 40 литрах.

Перед тем, как начать плодоносить, цветы боярышника, обычно, не очень приятно пахнут. Это стоит учитывать, высаживая кусты в отдалении от дома или места постоянного отдыха. Впрочем, можно попробовать «перебить» запах, посадив рядом что-то очень приятно пахнущее, например, герань.

Как придать боярышнику красивый вид

Как мы уже говорили, боярышник — растение красивое, и при определенном умении, из него можно сделать настоящее украшение для вашего сада. Ненужные и не вписывающиеся в общую картину ветки легко можно убрать (бояться не стоит, благодаря повышенной способности к регенерации, эта ветка вскоре отрастет).

Боярышник очень спокойно относится к стрижке, так что бояться отрезать лишнее не стоит.

Весной проводится небольшая профилактика: все найденные сухие и больные ветви удаляются. Придется немного потрудиться, чтобы понять, какая ветвь совсем больна, а какой стоит дать еще один шанс на выздоровление. Если боярышник у вас в живой изгороди, то ветви можно обрезать очень сильно вплоть до 1/3 длины побега. Если деревья стоят достаточно близко, можно попробовать придать группам определенную форму.

Как и все растения, боярышник боится определенных насекомых. Вот краткий список вредителей, которые могут затормозить развитие куста или даже остановить его полностью:

  • Клещ
  • Пилильщик
  • Ложнощитовка
  • Щитовка
  • Долгоносик

Список привычных для боярышника болезней чуть меньше:

  • Мучнистая роса
  • Дырчатая пятнистость
  • Ржавчина

С возрастом морозостойкость боярышника повышается. Если молодые побеги лучше укрывать на зиму, то обычный боярышник вполне может обойтись и без этого. Конечно, если на улице мороз в -40 градусов, без утепления не обойтись, если весной вы не хотите увидеть полностью промерзший боярышник.

Как вы видите, куст боярышника обыкновенного можно сделать красивым: главное, вовремя его стричь и следить, чтобы его не поразила какая-нибудь типичная для этого растения болезнь. В общем, боярышник обыкновенный — это растение, которое просто обязано быть у вас в огороде. Лечебные плоды, из которых можно приготовить настойку или пюре, и приятный внешний вид — это как раз то, что нужно большинству владельцев участков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *