Кактус уличный морозостойкий

Кактус уличный морозостойкий

Знаете ли вы, что кактус может расти не только на подоконнике, но и на клумбе в вашем саду? Мало того, он способен прекрасно зимовать, красиво цвести и приносить съедобные плоды. Конечно, «колючий» ассортимент в наших садах будет чуть скромнее, чем в горячей Мексике, но сам факт возможности выращивать экзотический кактус на даче вдохновляет на создание стильных ландшафтов. О том, как выращивать кактус в открытом грунте, когда собирать урожай и как его использовать в кулинарии, читайте в статье.

Опунция (Opuntia) – род многолетних растений из семейства кактусовых. Стебель по форме мясистый, напоминает зелёные лепёшки, покрытые колючками и глохидиями, микроскопическими крючками, которые при малейшем прикосновении тут же впиваются в кожу. Опунция может как стелиться по земле, так и иметь форму высокого деревца. Несмотря на свой «колючий нрав», этот кактус зацветает очень нежными цветами, как правило, жёлто-оранжевых оттенков, до 6 см в диаметре. Цветение продолжительное, волнами. Но, пожалуй, самое ценное и удивительное в опунции — это съедобные плоды, по форме напоминающие сливы, зелёно-желтого или лилового цвета. Вкус плода будет зависеть от вида опунции. Например, некоторые плоды напоминают по вкусу нечто среднее между грушей, бананом и картошкой, также может присутствовать кислинка с ягодно-фруктовыми нотками. Плод покрыт колючками, очистив которые, его можно использовать в кулинарии. Но об этом чуть позже.

Природное место обитания колючего экзота — Северная и Южная Америка и, конечно, Мексика, где опунция украшает герб страны. В Украине для выращивания в открытом грунте пока доступно 9 видов зимующих опунций.

опунция в саду

опунция в горшке

Зимующие в открытом грунте виды опунции

Опунция Дарвина (О. (Maihueniopsis) darwinii). Невысокий экземпляр до 10 см высотой. Форма стеблей шаровидная, до 3 см в диаметре, стебли покрыты коричневыми редкими колючками 4 см длиной. Цветёт кофейно-жёлтыми крупными (до 6 см) цветками.

Опунция имбриката (О. (Cylindropuntia) imbricata). Кактус-гигант в природных условиях, где он может достигать 2 м в высоту. Но в культурном выращивании высота этого вида всего лишь 25 см, что не делает его менее привлекательным. Ведь все сегменты довольно крупного размера. Побег покрыт бугорками и густыми колючками до 3 см в длину. Цветки пурпурные, 7 см в диаметре.

Опунция полиаканта (О. polyacantha). Самый «колючий» вид среди своих собратьев. Его колючки могут достигать 12 см в длину. Сам куст стелется невысокими побегами до 10 см в высоту, а зацветает жёлтыми крупными цветочками до 8 см в диаметре.

Опунция Дарвина

Опунция имбриката

Опунция полиаканта

Опунция феаканта (О. phaeacantha). Образует куртинки до 20 см в высоту, покрыт коричневыми иголками-колючками длиной в 6 см. Цветки до 8 см в диаметре, лимонно-жёлтые с красноватыми мазками в зеве.

Опунция фрагилис (О. fragilis). Стелющиеся по земле кустики образованы небольшими овальными сегментами длиной до 4 см и диаметром до 2 см, покрытыми колючками длиной до 1,5 см. Цветки зеленовато-желтые диаметром около 4 см. Многочисленные формы этого вида различаются развитием колючек.

Опунция клавата (О. (Grusonia) clavata). Компактные куртинки до 15 см в диаметре состоят из коротких сегментов-цилиндров 5 см длиной. Все сегменты покрыты бугорками и колючками до 2 см. Цветет жёлтыми мелкими цветочками 5 см в диаметре. Считается самым капризным видом опунций.

Опунция феаканта

Опунция фрагилис

Опунция клавата

Опунция сальмиана (О. salmiana). У кактуса присутствует два вида побегов, что в биологии называется диморфизмом. Одна часть побегов в виде скелетных ветвей из цилиндрических сегментов, а другая – в виде гроздей с шаровидными побегами. Последние сегменты легко опадают и укореняются. Цветёт опунция сальмиана жёлтым и белым цветом в течение всего сезона. Весь кактус выглядит декоративно, как миниатюрное деревце.

Опунция флоккоза (О.floccosa). Цилиндрические сегменты этого кактуса покрыты, помимо колючек, густыми тонкими белыми волосками. В высокогорьях Анд опунция флоккоза образует обширные плотные куртины, похожие на снежные наносы. Очень эффектное растение, но трудное в культуре. Для образования плотных кустов и великолепного опушения ему нужно максимальное количество солнца и свежего воздуха. При этом вид особенно чувствителен к излишнему увлажнению. Небольшие желтые или оранжевые цветки в культуре практически не образуются.

Опунция вершаффельта (О. (А.) verschaffeltii). Приземистое растение, образует стволовые стебли с шаровыми побегами на концах. Цветёт красными мелкими цветками до 3,5 см в диаметре. Колючки мелкие, опушение на ареолах отсутствует.

Опунция вершаффельта

Опунция сальмиана

Полезные свойства и использование в кулинарии

Опунция – витаминное лакомство, которое можно употреблять дозированно в качестве экзотики и биологически активной добавки. В её составе наряду с высоким содержанием витамина С присутствует кальций и калий, стимулирующий выработку инсулина, который, в свою очередь, поддерживает все обменные процессы в организме. Неудивительно, что в более тёплых странах, где опунция распространена так же, как у нас яблоки, её активно используют в косметических, лечебных и гастрономических целях. В ход идут практически все части растения. Например, семена опунции используют для приготовления масла, из цветов заваривают тонизирующий чай, а побеги используют для изготовления косметических средств и лекарственных настоек. Благодаря бактерицидным свойствам вытяжки из мякоти опунции используют для лечения воспаления горла, кишечника и мочеполовой системы.

Опунция может быть одним из ингредиентов фруктового салата или варенья.

В кулинарии плоды опунции чаще используются в десертах как в сыром, так и в приготовленном виде. Твёрдая кожура снаружи и очень сочная мякоть внутри позволяет утолить жажду, добавить пикантности любому блюду или напитку. Опунция может быть одним из ингредиентов фруктового салата или варенья. Из неё можно приготовить морс, добавить в мороженое или мясное блюдо для сладко-кислой нотки. В конце концов, можно просто срезать верхушку и полакомиться сочной мякотью плода чайной ложкой. Опунция может стать ещё одной вкусной и полезной ягодой в вашем рационе!

сбор плодов

плоды опунции

салат с плодами опунции

Нюансы выращивания садового кактуса

Кактус относится к суккулентам, а это означает, что он копит в себе воду и любит солнце. Подыскивая местечко в саду для колючего экзота, отдайте предпочтение закрытым от ветра южным сторонам, желательно на возвышенности. Поскольку опунция – низкорослое почвопокровное растение, она отлично будет смотреться в рокариях, вдоль дорожек, на подпорной каменистой стенке. Главное, чтобы вода не имела возможности застаиваться, иначе от переизбытка влаги опунция пропадёт. Обязательно применяйте дренаж!

Почва подойдет слабокислая с добавлением песка, гальки, керамзитового гравия. После посадки корневую шейку опунции желательно замульчировать такой же галькой или гравием, чтобы вода быстро просачивалась.

Однако злоупотреблять засухой тоже не годится, придерживайтесь золотой середины! Например, в знойный период лета обеспечьте растению регулярный полив, а к осени сократите его до 1 раза в две недели. Можно вносить комплексные минеральные удобрения для кактусов весной и в конце лета.

Опунция может разрастаться благодаря самоукореняющимся побегам. Но её также можно размножить самостоятельно: отрезать веточку и высадить в землю.

опунция в ландшафте

опунция со злаками

Зимовка кактуса

Самый волнующий пункт в описании ухода за опунцией – это зимовка в открытом грунте. Для этого растения большую опасность несут не сильные морозы, а резкие оттепели и застойная леденящая влага в период зимних осадков. Поэтому главная задача для садовода – обеспечить сухость своему колючему экзоту во время зимы!

Главная задача для садовода – обеспечить сухость своему колючему экзоту во время зимы!

Чтобы этого добиться, необходимо соблюсти ряд правил:

1. Место посадки должно быть на возвышении, дренированное, хорошо пропускать воду.

2. Должна быть обеспечена защита от северных ветров при помощи забора, стены, постройки, плотной посадки живой изгороди.

3. Создавая зимнее укрытие для кактуса, в идеале желательно построить невысокий тент из нетканого материала. Такая защита не контактирует со стеблем, зато защищает от осадков и регулярно проветривается. Если нет возможности создать подобное защитное сооружение, попробуйте просто накрыть растение сверху лутрасилом, придавив по краю камнями.

Вот, пожалуй, и всё, что хотелось рассказать об удивительном для наших широт растении – опунции! Ну разве не стоит она того, чтобы начать выращивать её в своём саду? Вы также можете посадить её в контейнер и на лето выносить в сад, любоваться цветением и лакомиться плодами. Чтобы создать кактусовую поляну, совсем не обязательно лететь в Мексику, а можно начать исполнять свою мечту прямо сейчас!

Теги:

Тропический ботанический сад мадам Нонг Нуч, сад кактусов Нонг Нуч. Паттайя, Таиланд (фото)

Почти обязательным пунктом экскурсионной программы для туристов, отдыхающих в Паттайе является посещение тропического ботанического сада мадам Нонг Нуч. История появления этого сада такова.

История создания сада мадам Нонг Нуч

В 1954 году г-н Писит и г-жа Нонг Нуч Тансача приобрели 1500 рай (приблизительно 240 га) земли на холмистой и равнинной местности в 163 км от трассы Сукхумвит в провинции Чонбури. На вновь приобретенной земле предполагалось разбить фруктовые плантации. Но судьба распорядилась иначе. Во время своего путешествия за границу, г-жа Нонг Нуч была вдохновлена красотой всемирно известных парков и решила превратить свои земли в тропические сады с декоративными цветами и растениями.

Открывшийся для публики в 1980 году, сад получил название Суан Нонг Нуч (Suan Nong Nooch) в честь госпожи Нонг Нуч (слово Суан означает сад). Так вот скромно всё начиналось. А теперь, сад Нонг Нуч ежедневно посещают более 2000 человек: VIP гости, школы, местные жители, туристы со всего мира.

В Нонг Нуч вы сможете найти широкое разнообразие садов со всего света, включая традиционный азиатский тропический сад, бесподобный кактусовый сад, французский и римский сады и многое другое…

Сад кактусов

Без сомнения, растения, которые не являются уроженцами страны, где они выращиваются — это экзотика. Таиланд — довольно влажная тропическая страна. Поэтому выращивание кактусов там было экзотикой. Не существовало общественно доступных садов с кактусами, растущими под открытым небом. Но госпожа Нонг Нуч всегда любила кактусы и суккуленты. И она создала такой сад, в котором разнообразная коллекция кактусов была свободно посажена под открытым небом.

Хотя некоторым видам кактусов нужны очень сухие периоды, другие могут выдержать довольно влажные условия. За почти 10 лет методом проб и ошибок Mr.Kampon получил достаточно знаний о кактусах, которые теперь процветают во влажных условиях здесь, в Таиланде. Он создал новый сад кактусов с тремя квадратными пластиковыми крышами над красиво приподнятыми грядками из природных крупных камней. На каждую грядку после тщательного составления высыпают хорошо дренированные песчаные смеси. Большое количество кактусов было пересажено на новое место, но отдельные экземпляры погибли. Mr.Kampon отправился в Калифорнию, где кактусы вырастают в открытом грунте до максимальных размеров. Он вернулся с более чем 50 крупных Золотых бочкообразных кактусов (фото 11). Родом из Мексики, эти огромные гиганты с темно-зелеными телами окружены светло-желтыми толстыми шипами. Весь сад окружен большими гранитными валунами, чтобы получился скалистый сад.

За годы было добавлено много новых экземпляров, и теперь сад представляет собой обширную коллекцию сухолюбивых растений. Здесь есть виды, собранные со всего света, и некоторые в единственном экземпляре успешно привитые кактусы. Приходите и посмотрите, но старайтесь не подходить слишком близко! Ай!

Ниже вы можете посмотреть на фотографии множества кактусов, выращиваемых в саду кактусов парка мадам Нонг Нуч.

кактусы парк Нонгнуч

кактусы парк Нонг Нуч

кактусы парк Нонг нуч

кактусы парк Нонг нуч

кактусы парк мадам Нонг нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

привитые кактусы в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

11. Golden barrel cactus

golden barrel kaktus в парке мадам Нонг Нуч

12. Привитые кактусы

привитые кактусы в парке мадам Нонг Нуч

суккуленты в парке мадам Нонг Нуч

14. Стапелия

стапелия в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

17. Опунция

опунция в парке мадам Нонг Нуч

суккуленты в парке мадам Нонг Нуч

19. Хавортия

хавортия в парке Нонг Нуч

суккуленты в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

суккуленты в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

24. Филлокактус

филлокактус в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

26. Опунция

опунция в парке мадам Нонг Нуч

привитые кактусы в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке Нонг Нуч

32. Молочаи

папоротники в парке мадам Нонг Ну

33. Цветение молочая

молочай в парке мадам Нонг Нуч

кактусы в парке мадам Нонг Нуч

35. Мост, ведущий к саду кактусов в ботаническом парке мадам Нонг Нуч

мост к саду кактусов в парке мадам Нонг Нуч

Тематические сады парка мадам Нонг Нуч

Вообще же тропический сад мадам Нонг Нуч состоит из множества тематических садов:

  • Сад орхидей
  • Сад бромелиевых
  • Горшечный сад
  • Сад кактусов
  • Европейский сад
  • Сад фонтанов
  • Французский сад
  • Голубой сад: сад пальм и папоротников
  • Сад бонсай
  • Топиарий
  • Стоунхендж
  • Сад зонтиков и саговниковидных
  • Сад водных растений
  • Подвесной мост
  • Ландшафтная архитектура (холм бабочек, стена и сад муравьев, сад зонтиков, сад Долгой жизни Королю, вазы и скульптуры в саду бромелиевых, скульптуры животных, озеро с садами на понтонах, чеди из разных провинций Таиланда…)
  • Автопарк
  • Общение с животными (контактный минизоопарк, водные птицы, парк бабочек, рептилии, черепахи, кормление и прогулка на слонах…)
  • Шоу (традиционное и слоновье)

Мои выводы

Тропический сад мадам Нонг Нуч — очень красивое и интересное место, достойное обязательного посещения. Без сомнения, прогулка по нему подарит наслаждение от созерцания красот природы и ландшафтного дизайна. Просмотр шоу тоже доставит удовольствие.

А как мама двоих детей могу добавить, что для малыша такая экскурсия будет приятна как просто прогулка с мамой. Хотя для мамы определенные неудобства доставит подъем коляски по лестницам на дорогу на уровне крон деревьев. Например, французский сад или Стоунхендж можно осмотреть только с высоты, иначе их красоты не охватить. Деткам постарше разглядывать красоты природы и ландшафтного дизайна будет, может, и неинтересно, зато должны понравится развлечения с животными (посмотреть шоу слонов, покормить рыбок, погладить животных в контактном зоопарке…). А мальчикам, к тому же, будет интересно посмотреть автопарк хозяина.

Зимостойкая опунция – многолетнее суккулентное растение, которое произрастает в субтропических местностях Америки и Галапагос. Эти кактусы могут быть как прямостоячими, так и стелющимися, а также кустарниковыми, способными дорасти до высоты среднего по размеру дерева.

Цветут опунции в конце весны яркими, крупными одиночными цветками красной, жёлтой, оранжевой или розовой окраски. После цветения на кактусе созревают плоды, пригодные для еды – они в большом количестве содержат витамин С.

Практически все природные виды опунций – холодостойкие, и без проблем выдерживают температуру до -35 градусов! Благодаря этому они становятся всё более популярными среди любителей садовой экзотики.

Опунция цветет желтями цветами, Крым, июнь

Выбор места

Перед тем, как высаживать растение в сад, нужно подобрать для него наиболее подходящее место. Опунции любят достаточно освещённые участки с постоянным доступом прямых лучей солнца, хорошо защищённые от сквозняков и ветра. Лучше всего место посадки расположить на склоне. Идеальный пример – альпийские горки, на которых опунции и располагают чаще всего.

В летнее время растению необходима жара и обильный полив, но чтобы корни суккулента не начали подгнивать из-за переизбытка влажности, на дно укладывают керамзит или гравий в качестве дренажа.

Альпийская горка кактусов с опунцией на переднем плане. Никитский ботанический сад, Крым, июнь.

Кактус опунция во всей своей красе. Никитский ботаниеский сад в Крыму, июнь

Почва

Опунции нужна слабощелочная или нейтральная почва с большим содержанием крупнозернистого песка, гравия, или мелкого керамзита, чтобы к корням растения свободно поступал воздух и вода. Шейку кактуса необходимо присыпать галькой или гравием.

Желтый цветок опунции, южный берег Крыма, июнь

Зимовка

  • Если в течение долгого времени опунция совсем не подросла и выглядит больной, то такой экземпляр очень рискованно оставлять зимовать в открытом грунте. Чтобы такому растению легче было перенести зимовку и оно не вымерзло, его нужно занести в прохладное помещение, посадить в ящик, слегка увлажнить почву и отправить на покой до наступления весны.
  • Если растение в течение года активно ветвилось и цвело – оно прижилось. На зиму достаточно будет прикрыть её хорошим слоем хвои или сухих листьев.

Кактус опунция в ботническом саду Петербурга, конец мая

Уголок кактусов в Ботаническом саду Петербурга, конец мая

Размножают опунции вегетативным способом (черенкованием) и с помощью посева семян.

Черенкуют опунции либо весной, в начале вегетации, либо в её конце, поздней осенью. Если черенок был укоренён весной, то за лето из него может вырасти красивый компактный кустик, и, возможно, порадовать цветением. Если черенки укореняются в осеннее время, после укоренения их сразу отправляют на покой до весны.

Перед тем, как посадить черенок опунции для его укоренения, нужно хорошенько его подсушить (3-5 дней). После этого вертикально поставить его в горшок в заранее приготовленную смесь из песка и покупного грунта для кактусов (в одинаковой пропорции).

Семена опунции высевают в плошки в смесь из листовой земли, перлита и песка, затем сверху чуть-чуть присыпают песком и увлажняют почву. После этого накрывают посевы стеклом или полиэтиленовым пакетом.

Лучшие дни для посева и черенковния смотрите по Лунному календарю садовода.

Мы уверены, что опунция, этот неприхотливый и красивый кактус, украсит ваш участок!

Съедобная разновидность кактуса родом из Латинской Америки, еще два века назад пустила свои корни на полуострове.

Сезон сбора урожая в Крыму не прекращается круглый год. И если в горах уже выпал снег, то здесь немного ниже, в окрестностях Ялты, самое время для начала тихой охоты на кактусы. Плоды опунции нужно собирать очень осторожно, с помощью пинцета. И если плод созрел, он отваливается практически сразу. Описать всю вкусовую гамму этого плода практически невозможно. Если для одних это клубника или смородина, то для других — крыжовник или даже сладкая малина.

В погоне за экзотикой гурманам приходится несладко. При малейшем прикосновении хищное растение выпускает сотни почти невидимых глазу стрел, которые извлечь из кожи крайне проблематично. За это опунцию прозвали драконов фрукт.

Лучшее природное средство от простуды. На горных склонах от Судака до Севастополя крымчане с поздней осени до середины зимы запасаются витаминными бордово-красными плодами. Хотя Крым и является самым северным регионом обитания колючего мексиканца, здешний климат позволяет его выращивать не только в теплицах, но и в огороде на открытом грунте и даже на балконе.

В Крыму кактусы, завезенные еще 200 лет назад из Европы и Южной Америки, распробовали совсем недавно. Из плодов хозяйки научились готовить варенье, салаты, цукаты, настойки, компоты – в общем все, на что фантазии хватит.

Мелкие колючки снимают ножом под теплой проточной водой. А вот из зеленого стебля заваривают чай.

В оранжерее Никитского ботанического сада собрана почти половина мировой коллекции кактусов – полторы тысячи экземпляров. Только опунции – 12 видов. Эхинокактусы грузоны, которые еще называют золотой бочкой или тещиным стулом на Родине в Мексике давно занесены в Красную книгу.

«Однажды были у нас здесь представители из Мексики, Бразилии. И один профессор бразильского университета говорит: «Жена меня тянет, а я ей говорю: «Чего я там не видел!» А когда уходил, нас благодарил, потому что он увидел тех представителей кактусов, которые в природе уже утеряны», — рассказывает инженер-исследователь Никитского ботанического сада Ольга Гончарова.

И большинство, как выяснили крымские ученные, дают полезные плоды. И даже комнатный кактус, который у многих стоит на столе у компьютера, вовсе не бесполезная колючка. Только присмотритесь — раз в год мамилярия пролифера обязательно порадует урожаем красных ягод, которые по вкусу напоминают кизил.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *