Картофельные пальчики

Картофельные пальчики

Картофельные палочки с фаршем

Простой рецепт, полюбившегося и отлично зарекомендовавшего себя блюда. Особенность этого рецепта, это быстрое приготовление, простота, удобство и главное, что картофельные палочки очень вкусные, сытные и их можно заготовить впрок. Предлагаю к этому блюду рецепт малосольных огурцов. Очень вкусно. Так же хочу предложить вам картофельные клецки с сырной начинкой. Рекомендую.

Ингредиенты для приготовления картофельных палочек:

Картофель______________500 г.

фарш мясной____________500 г.

мука____________________1 ст. +

лук репчатый____________100 г.

яйца____________________3 шт.

растительное масло_______для жарки

соль, перец______________по вкусу.

Как приготовить картофельные палочки с фаршем:

1. Как приготовить начинку: Лук чистим, очищенный лук вымываем, затем очень мелко нарезаем или перемалываем в мясорубке.

2. Гораздо вкуснее получается это блюдо, когда фарш смешанный. Я обычно смешиваю, свиной фарш с фаршем куриным, это и вкусно и экономно.

3. Смешиваем, размороженный фарш, добавляем в него кашицу лука, солим, перчим по вкусу, хорошенько все перемешиваем.

4. Как приготовить картофельное тесто: Картофель очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности, это примерно 20-25 минут.

5. Далее картофельный отвар с кастрюли сливаем в отдельную емкость, разминаем картофель в пюре, добавляем примерно 100 мм отвара в картофель, солим, перемешиваем. Пюре должно быть жидким.

6. Затем в приготовленное картофельное пюре добавляем яйца, перемешиваем, постепенно мешая, добавляем муку. Замешиваем тесто, тесто получится немного липкое, пусть вас это не смущает.

7. Приступаем к сборке: На посыпанном мукой столе, тесто раскатываем в колбаску, диаметром примерно 3-4 см.

8. Далее раскатанное в колбаску тесто режим ножом, на не большие кусочки, которые раскатываем скалкой в небольшие блины.

9. В центр каждого блина кладем приготовленный ранее фарш, 1 ч. ложку, скручиваем палочкой, слепляя ее края.

10. Как пожарить картофельные палочки: Можно готовить как на фритюре, так и на сковороде, сковорода должна быть хорошо разогрета, и с обилием подсолнечного масла.

11. Масло должно быть много, потому, что палочки его впитывают в себя.

Обжариваем со всех 4-х сторон, до готовности.

12. Картофельные палочки с фаршем готовы, их можно украсить зеленью и подавать на стол, удобно, что это блюдо можно заморозить и в любое время, достать из морозильной камеры и пожарить. Просто, быстро и удобно.

Приятного Вам аппетита!

Просмотрено: 2 195

Картофель считается многолетней культурой, но в действительности его клубни сажают и собирают каждый сезон, как однолетнее растение.
Чтобы получить хороший урожай этой культуры надо правильно выбрать сорт картофеля.
В данной статье рассмотрим самые лучшие и популярные сорта картофеля в алфавитном порядке.

Неопытные любители считают, что особых не нужно умений для получения хорошего урожая.
Конечно картофелю не нужны теплицы или дорогие удобрения, но несколько важных моментов соблюдать надо.
Это растение не выносит засухи и плохо переносит застой воды.

Растению нужна обильная влага, но без застоя, чего в среднестатистических регионах расположенные севернее центральных добиться бывает сложно.
Любой начинающий огородник может найти массу полезной информации о правилах выращивания картофеля.

Содержание

Сорта картофеля – фото и описание

Один из нюансов – это выбор сорта картофеля оптимального для имеющихся условий выращивания.
При выборе семян картофеля для посадки необходимо учитывать такие характеристики как:

  • урожайность;
  • стойкость хранения;
  • вырождаемость сорта.

Картофель по срокам созревания может быть скороспелым и среднеспелым.

Сорт Адретта

Первым по алфавиту у нас идет сорт Адретта – является среднеранним сроком созревания,
комплексной устойчивостью к бактериальным и грибковым заболеваниям.
Масса клубня крупная 150 грамм округлой формы с желтой кожурой и мякотью.
Содержание крахмала 13-18 процентов, данный сорт имеет очень высокие вкусовые качества.

Фото сорта Адретта

Сорт Альпинист

Технический поздний сорт, среднеустойчив к повреждениям, не подвержен фитофторозу, мокрой гнили и вирусам. Подходит для производства крахмала.


Имеет сетчатую жёлтую кожуру и кремовую мякоть.
Один куст даёт до 14 клубней округло-овальной формы.
Сорт Альпинист хорошо разваривается и имеет высокие вкусовые качества.

Сорт Бриз

Вторым по алфавиту сорт-Бриз
Среднеранний сорт с замечательными вкусовыми качествами.
Крупные корнеплоды имеют форму овала.
С одного куста можно собрать до 12 картофелин.

На фото сорт Бриз

Уровень разваривания слабый.
Бриз выведен не так давно, однако пользуется популярностью среди огородников.
Срок хранения длительный.

Урожай имеет привлекательный внешний вид, что даёт ему преимущество при продажах.

Сорт Венета

Венета-скороспелый сорт массой около 100 грамм.
Имеют округлые клубни красного оттенка, мякоть жёлтая.
Кожура желтого цвета и гладкая
Лежкость картофеля средняя, неплохо переживает засушливую погоду, сорт невосприимчив к полосчатой мозаике и раку картофеля.
Не вынослив к таким болезням картофеля как фитофтороз ботвы.

Сорт Вятка

Далее по алфавиту сорт Вятка.
Урожайностьсорта составляет до 470 кг с сотки.Срок созревания от 70 до 75 дней.
Клубни светлые и круглые, масса составляет от 100 до 140 г.
Кожура гладкая или слегка сетчатая. Глазки малочисленные, мелкие, ямковатые.

Мякоть белая, не темнеющая при резке.
Сорт отличается хорошим вкусом.
Устойчив к фитофторозу, вирусам и парше.
Цветки красно- сине-фиолетовые с белыми кончиками.

Сорт Гала

Пятым по алфавиту это сорт Гала.
Сорт картофеля Гала самый популярный раннеспелый с хорошей урожайностью.
Сорт Гала устойчив к золотистой нематоде.
Период созревания урожая составляет 70 – 80 дней с момента посадки семян.

Характеристика картофеля

Вкусная, неприхотливая и легкая в выращивании.
Но, чтобы достичь высокого урожая, нужно соблюдать правила агротехники при выращивании картофеля.
Зеленые прямостоячие кусты с волнистыми жилковатыми листьями являются надземной частью растения.

Цветет белыми цветами. Сам картофель овально-круглой формы с желтой гладкой кожурой, под ней плотная желтая мякоть.
Клубни весят примерно 120 грамм. Средний сорт. Урожай созревает через 2,5 месяца.
В одном гнезде может созревать до 25 клубней.

Главные преимущества и недостатки сорта

Этот сорт имеет свои достоинства:

  • средне ранний сорт;
  • неприхотлив в уходе;
  • богатый урожай;
  • вкусный, не разваривается;
  • устойчив к различным заболеваниям.

Во время засушливого лета нуждается в поливе.
Предрасположен к недугу чёрной паршой.

Посадка и выращивание картофеля сорта Гала

Перед посадкой семенной материал отбирают, отбраковывают мелкие клубни.
Для дружной всхожести посадочный картофель проращивают.
Существует несколько способов:

  1. Помещают семенной картофель в пакеты целлофановые мешки с дырочками и держат месяц — это сухое проращивание.
  2. Семенной материал засыпают торфом, который предварительно увлажняют и держат месяц-это влажное проращивание.
  3. Корнеплоды раскладывают в один слой, в течение 20 дней появятся первые ростки-этот способ называется подвяливание.
  4. При ограниченном количестве посадочного материала, клубни делят по полам, соблюдая правила.
  5. Инструмент для резки обрабатывается дезинфицирующим средством.
  6. Разрез делают вдоль.
  7. При разрезе учитывают количество глазков на каждой дольке.

В профилактических целях клубни перед высадкой обрабатывают раствором перманганата калия и высаживают участки с хорошей освещенностью.

Сроки, схема и правила посадки Посадка сорта Гала осуществляется, когда почва прогреется до 10 градусов.
Не рекомендуется садить в холодную почву, так как картофель может загнить.
Средние сроки высадки апрель-май.
Примерное расстояние между лунками и междурядье составляет около 80 сантиметров.
Осуществлять своевременный полив, осуществлять прополку, внесение удобрений и окучивание.

Особенности полива

Рекомендуется произвести три полива во время засухи:

  • при появлении ростков;
  • в период бутонизации;
  • цветения.

Подкормка и внесение удобрение

Подкормку растения производят во время культивирования земли применяя следующие подкормки:

  • мочевина;
  • нитрат аммония (20 г-на ведро воды);
  • птичий помет (куриный);

Окучивание и прополка

Культивацию почвы производят после первой недели посадки.
Затем удаляют сорняки путем прополки.
Для улучшения роста корневой системы картошку окучивают.
Данные мероприятия производят два раза за сезон.

Как собирать и хранить урожай

На юге Гала может давать 2-3 урожая в сезон.
В более холодных регионах урожай собирают в конце лета.
Для определения зрелости картофеля нужно выкопать один куст и посмотреть созревание кожуры.
После уборки всего урожая, производят сортировку, отделяя семенной материал.

Болезни и вредители

Главными врагами для данного сорта картофеля являются:

  • колорадский жук;
  • картофельная совка;
  • проволочник;
  • медведка.

Предупредительные меры — это сбор вредителей.
Возможно опрыскивание различными биопрепаратами.
Посыпание небольшим количеством золы побегов картофеля.

На фото сорт Гала

К грибку ризоктониозу Гала слабоустойчивая больше всего страдают отстающие в росте растения,
а более сильные растения более устойчивые к этому заболеванию.
При отсутствии ухода за картофелем во время роста и затвердении почвы, может развиться черная парша,
чтобы уберечь клубни этой болезни, нужно перед посадкой обработать семенной материал раствором 1,5% борной кислоты.
Сорт Гала среднераннего созревания, произрастает в различных климатических условиях и неприхотлив в уходе.

Замечательные вкусовые качества.

Домодедовский

Отличается высокой урожайностью и скороспелостью.
С одного куста можно выкопать до 16 корнеплодов.
При разрезе мякоть клубня белая, со временем не темнеет.

На фото сорт Домодедовский

Дополнительное взрыхление почвы положительно сказывается на урожайности.
Домодедовский сорт картофеля любит подкормку удобрениями при поливе.
Масса клубня достигает 100 грамм.
Вкусовые качества этого сорта превосходные.

Сорт Дружный

Прежде чем приобретать новые сорта картофеля, нужно ознакомиться с его основными характеристиками:

  • степенью скороспелости;
  • лежкостью;
  • нюансами выращивания.

Ниже будет рассказано о среднераннем картофеле Дружный, его положительных и отрицательных качествах и многом другом.

Основные характеристики и описание сорта

Картофель Дружный относится к среднеспелым сортам, а о созревании урожая сказано уже в самом названии
этого овоща – все корнеплоды поспевают практически одновременно и дружно.
С момента появления первых ростков до сбора корнеплодов проходи чуть более 3,5 месяцев.
Куст – средней высоты (около 0,6-0,7 м) с большим числом прямостоячих среднеоблиственных побегов.

Листва – типично картофельная, насыщенного зеленого цвета.
Появляющиеся цветки имеют фиолетовую окраску с темно-красным отливом.
Данный овощ районирован для центральных и южных регионов России, а также для возделывания на территории Молдовы и Украины.

Предназначение этого сорта – столовое, для приготовления салатов, горячих блюд.

Данный сорт является высокоурожайным – с каждого куста можно собрать не менее 10-13 клубней массой 90-140 г.
Форма корнеплодов – округлая немного удлиненная, окраска кожуры – белая.
Глазков мало, они почти не заметны, но при проращивании дают хорошие ростки.
Мякоть – белого цвета, при срезе практически не темнеет.
Вкусовые качества – хорошие, разваривается слабо.
Количество крахмала в мякоти – не более 17%. Фото сорта картофеля «ДРУЖНЫЙ”

Собранные корнеплоды имеют хороший внешний вид, спокойно переносят перевозку на дальнее расстояние.
Лежкость – высокая, клубни могут храниться в соответствующих условиях практически до весны.
Клубни устойчивы к механическим повреждениям.

Сорт картофеля отличается повышенной устойчивостью к картофельному раку и ряду наиболее опасных вирусных заболеваний.

Агротехника выращивания

Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте.
В зависимости от климатических условий клубни высаживают на грядки с начала до середины мая.
Схема посадки клубней – 0,6*0,35 м. Глубина заделки посевного материала – не более 10 см.
При выборе места для посадки следует помнить о правилах севооборота.
Наилучшими предшественниками для картофеля являются:

  • многолетние травы;
  • озимые культуры;
  • зернобобовые;
  • однолетние травы и лен;
  • после люпина – на песчаных грунтах.

Основное требование к уходу за кустиками картофеля – регулярно рыхлить грунт и периодически окучивать кусты.
Также требуется постоянно удалять сорную траву.
Поливать следует регулярно, но не обильно иначе корнеплоды будут слишком водянистыми.
Преимущества и недостатки сорта в сравнении с другими сортами
К основным плюсам данного сорта картофеля следует отнести:

  • дружное созревание урожая;
  • высокая урожайность;
  • хорошие вкусовые качества корнеплодов;
  • предназначение – столовое;
  • мякоть клубней практически не темнее на срезе;
  • среднее содержание крахмала (около 17%);
  • высокие товарные качества корнеплодов;
  • данный сорт обладает высокой устойчивостью к большинству вирусных заболеваний, к картофельному раку.

Недостатков у сорта Дружный практически не отмечено.

Отзывы тех, кто сажал

Ниже будут приведены некоторые отзывы овощеводов, которые уже выращивали картофель Дружный на своих огородах:
Елена, Тамбовская обл.: выращиваю данный сорт не первый сезон.
Этот картофель не требователен к составу грунта, не требует особого ухода, корнеплоды созревают практически одновременно.
Но при его посадке следует соблюдать правила севооборота, а также следить за плодородностью почвы для повышения урожайности.

Михаил, Мордовия: решил в данном сезоне посадить немного картофеля другого сорта – в результате посадил пару грядок картофеля Дружный.
В целом, данный сорт мне понравился – с каждого куста собирали по 12-14 картофелин, примерно одинаковых по величине.
Вкусовые качества клубней – хорошие.
Судя по отзывам, главные преимущества сорта – хорошая урожайность, лежкость и хорошие вкусовые качества
являются причинами высокой популярности сорта среди овощеводов.

Сорт Джелли

Джелли-является среднеспелым сортом, вегетационный период составляет около 90 дней.
Клубни имеют овальную форму и средние размеры 100-140 грамм желтого цвета с мелкими глазками мякоть темно-желтая.
Картофель хорошо хранится и невосприимчив к раку и золотистой нематоде.

Видео – какие сорта картофеля выбрать

Сорт Импала

Далее по алфавиту сорт Импала – по сроку созревания относится к сверхраннему сорту картофеля.
Импала является одним из самых популярных сортов картофеля на территории России и тому есть множество причин.
Популярность Импала заслужила тем, что она прекрасно хранится зимой и является сортом не подверженным вирусным и раковым заболеваниям.
Родиной Импалы является Голландия, но вне зависимости от климата она способна дать хороший урожай.

В южных и центральных регионах Росси можно собрать целых два урожая этого сорта в год.

Кусты этого сорта картофеля отличаются высотой и густотой.
Сорт Импала отлично всходит и зреет примерно за пятьдесят дней после того, как даёт всходы.
Урожай созревает, в зависимости от климатических зон, на 45-70 день.
Куст этого растения достигает высоты около 70 см. Кожура тонкая, светлая, почти прозрачная.

Фото сорта Импала

Мякоть кремового и светло-желтого цвета.
Масса этого сорта находится в пределах от 90 до 150 грамм.
Содержание крахмала 10 – 14,5 процентов.
Выращивается в средней полосе и южных регионах, где в некоторых случаях за 1 сезон можно собрать два урожая.
Куст устойчив как к засухе, так и к высокой влажности. При сборе корнеплод не деформируется.
В отношении почвы этот сорт неприхотлив. Хранится Импала длительный промежуток времени.

Импала чрезвычайно устойчив к заболеваниям и холоду.

Королева Анна

«Королева Анна» раннеспелый сорт.Форма — продолговатая, удлиненно — овальная, см фото ниже.
Картофель имеет высокий процент товарности — более 94 %.
Масса — от 84 г до 140 г., размеры — достигает более 10 см в длину.
Содержание крахмала — от 13 до 15 % — граница между низким содержанием и высоким.
Цвет кожуры и мякоти: желтый.

Сорт устойчив к парше, вирусам, раку картофеля, среднеустойчив к фитофторе и ботвы.

Сорт Лазурит

На фото сорт Лазурит

Сорт картофеля устойчивый к нематоде и многим болезням, раннеспелый, столового назначения.
Клубень округлый, со средней глубиной глазков.Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая.
Масса товарного клубня 92-120 г.
Содержание крахмала 13,5-15,7%, на 0,5-1,8% выше стандартов Пушкинец, Удача

Сорт Луговской

Популярный сорт не только в фермерских, но и в частных хозяйствах.
Относится к среднеспелым сортам с периодом созревания 70-80 дней.
Один куст даёт до 15 клубней весом от 80 до 165 грамм.

Цвет кожуры розовый, мякоть – белая.
Этот картофель предпочитает глубокое взрыхление почвы и частое окучивание.
Широко используется в производстве крахмала.
Отлично разваривается.Селекционировал на Украине.

Преимущества:

  • хорошая сохранность;
  • сорт устойчив к фитофторозу;
  • высокий процент урожая.

Недостатки:

  • мелкий размер клубней.

Не рекомендуется к посадке только в Средне-Волжском районе.

Сорт Мелодия

Сорт картофеля Мелодия известен своими отличными характеристиками в выращивании и хорошими вкусовыми качествами.
Оригинатором многих сортов, в том числе и Мелодия, является нидерландская селекционная кампания С.Б Мейер, основанная с 1920 года.

Сорт включен в Гостреестр с 2009 года, районирован по Центральному региону России.
Широко распространен на территории России, Украины и Молдовы.

Характеристика

  1. Сорт Мелодия столового назначения, среднепоздний.
  2. От посадки до сбора урожая нужно от 100 до 120 дней.
  3. Куст растения полупрямостоячее.
  4. Стеблей вырастает от 2-3 штук и более, в зависимости от количества проснувшихся глазков.
  5. Листья крупные, закрытого типа, продолговатые, по краям слабоволнистые.
  6. Соцветия от красного до фиолетового оттенка.
  7. Количество побегов увеличивается при хорошем окучивании 2-3 раза влажной землей, например, после дождя или полива.

Сорт картофеля Мелодия

Клубни крупные, продолговатые с поверхностными глазками.
Вес достигает от 100 до 180гр. Количество в одном кусте 7-10 штук.
Кожура желтая, средней гладкости. Мякоть картофеля желтая.
Норма высева картофеля зависит от региона и плодородия почвы.
При посадке по схеме 70х35 см на 100 кв. м от 450 до 550 кустов или при весе посадочного клубня 60-90 гр нужно от 25 до 35 кг.

Овощ на вкус отличный, быстро разваривается.
Идеально подходит для готовки вторых блюд и пюре, благодаря высокому содержанию крахмала, не для жарки.
При готовке сохраняется приятный желтый цвет картофеля.
Картофель содержит витамины группы В, С, А, РР, К, Е, H.
Также в нем много:

  • минералов железа;
  • фосфора;
  • кальция;
  • магния;
  • калия;
  • натрия.;

Есть и белок. Содержание крахмала 11,0_17,0%, сухих веществ 20,5%.

У картофеля этого сорта долгий срок покоя (7-8 месяцев), поэтому он долго не прорастает при хранении.

Агротехника посадки картофеля

Мнение эксперта Татьяна Подкатова Посадку начинают с середины мая. Картофель Мелодия требует внимания в уходе: регулярные прополки, рыхление и полив.
Окучивать желательно 2 раза за лето. Уборку начинают после того, как завянут кусты и на клубнях образуется толстая кожура. Сорт Мелодия устойчив к:

  • картофельной нематоде;
  • мозаике;
  • черной ножке;
  • парше.

Слабо поражается фитофторой, для профилактики следует обрабатывать посевной материал фунгицидами (Фитоспорин).

Преимущества:
Сорт Мелодия популярен из-за своего вкуса, иммунитета к болезням и большого урожая.

Сорт Невский

Этот сорт считается одним из лучших для выращивания в центральных регионах, например таких, как Подмосковье.
Он хорошо растёт на суглинках или супесчатых почвах и пользуется популярностью благодаря своим потрясающим вкусовым качествам.
Среднеранний отечественный сорт, который по урожайности и вкусовым качествам не уступает голландским видам.

Кусты у Невского низкие, имеют белые цветы.
Период созревания этого сорта 70-85 дней. Вес картофелины достигает 130 грамм.
Количество клубней с одного куста –15 штук. Цвет кожуры – жёлтый, цвет мякоти – кремовый.
Сорт картофеля довольно успешно противостоит фитофторозу.
Сорт Невский имеет белую мякоть и очень хорошо хранится.

Не темнеет при отваривании. Этот сорт некапризный, но очень любит тепло, поэтому высаживать его нужно после последних заморозков.
Невский картофель очень хорошо подойдёт для обжаривания и варки, но не для пюре, ввиду низкого содержания крахмала.

Преимущества:

  • сорт картофеля устойчив к засухе;
  • хорошая урожайность.

Недостатки:

  • сорт не выносит облома ростков при посадке.

Высаживается во всех российских регионах.

Сорт Орбита

Урожайность сорта орбита не особо велика – 480 ц/га, но крахмала содержится в клубнях немало – до 19 %.
Из такого сорта лучше всего готовить пюре.
Высокая устойчивость у Орбиты к фитофторозу и вирусам, а средняя – к парше.
На лёгких грунтах выращивать не стоит.
Нельзя допускать механических повреждений.

Сорта картофеля на 2020 год

Сорт Синеглазка

Длительное хранение в небольших объемах пройдет для плодов без особых проблем.
Если не принять во внимание этот факт, то внешние характеристики будут существенно занижены.

Сорт картофеля Синеглазка

Синеглазка» – среднеспелый сорт с ранним началом клубнеобразования.

Идеально подходит для частных приусадебных хозяйств, в промышленных объемах почти не выращивается.

Описание картофеля:

  • клубни крупные, весом от 150 до 200 г;
  • форма овальная, слегка приплюснутая;
  • кожура розово-серая, с синеватым оттенком;
  • глазки поверхностные, немногочисленные, темно-синие; мякоть на срезе белая; содержание крахмала среднее, до 15,5%;
  • высокое содержание белка, минеральных солей, витаминов группы В.

Сорт Скороплодный

Сорт картофеля Скороплодный

Форма овальная, ровная, вес составляет примерно 150 грамм.

Преимущества:

  • большой срок хранения;
  • не большой процент крахмала;
  • сорт не подвержен вирусным заболеваниям и фитофторозу;
  • посадка в любой тип грунта.

Недостатки:

Недостатков не выявлено.

Рекомендуется для Центрального и Уральского округа.

Сорт Скарб

Далее у нас по алфавиту очень распространеный сорт картофеля Скарб.

На фото сорт картофеля Скарб

Внешний вид сорта и вкусовые характеристики

  1. Это сорт средний, вызревает картофель около 100 дней с момента, когда проклюнулись ростки.
  2. Ботва сформирована в небольшие густые кустики с толстым светлым стеблем и небольшими темными листьями.
  3. Цветет Скарб белыми цветами среднего размера.
  4. Клубни довольно крупные до 200гр овальной формы, цвет клубня желтоватый, мякоть также сливочно – желтая.
  5. Сорт картофеля Скарб имеет высокие вкусовые показатели, не рассыпается при варке, т.к. содержит не много крахмала.
  6. Аромат приятный и сильно-выраженный.

Высокие вкусовые качества позволяют использовать этот корнеплод для всех видов термической обработки.

Производственные характеристики и условия выращивания

Урожайность с куста в среднем составляет до 15 клубней, что приблизительно даёт 7 кг с 1 кв. метра.
Хранится этот сорт прекрасно, механические повреждения не оказывают большого негативного влияния, а значит, его можно транспортировать на любые расстояния.
Скарб не восприимчив к основным заболеваниям картофеля.
Можно вырастить прекрасный урожай, но для этого необходимо соблюдать некоторые важные моменты.

Грядку под выращивание Скарба лучше перекопать с осени и внести удобрения. Весной участок рыхлят и формируют посадочное место. Клубни перед посадкой следует подготовить: прорастить и прогреть.
Оптимальная длина ростков должна составлять не более 3 см, иначе будут ломаться.
Высаживают на 35 см. между кустами, на глубину 10 см. Расстояние между рядами 65 см. В лунки под картофель можно внести перегной. Всходит Скарб не равномерно и недружно. Затем ботва начинает активно нарастать, кусты густеют, выравниваются.
Окучивание проводят 2 раза. Первый раз после того как все кусты взошли, второй незадолго до цветения.

Сорняки лучше своевременно удалять, чтоб они не мешали развиваться картофелю.

Чем гуще будет густ, тем большее количество клубней заложиться.
Частые поливы не нужны, но если засуха, то можно произвести обильный полив с внесением минеральных и органических удобрений.

Перед уборкой урожая, ботву лучше скосить, тогда силы растения пойдут на формирование и рост клубней, а не на поддержание жизнедеятельности ботвы.
Итак, сорт картофеля Скарб хорош тем, что прекрасно хранится.

К плюсам его выращивания также относятся прекрасные вкусовые качества и несложный уход.

Преимущества:
Не подвержен заболеваниям, таким как:

  • парше;
  • фитофторозу;
  • нематоде и прочим.

Недостатки:

  • сорт Скарб даст хороший урожай в более теплых районах.

В условиях северных районов, урожай будет получить более проблематично.

Таблица самых лучших сортов картофеля с описанием

Сорт Тукан

Далее по алфавиту сорт Тукан.
Среднеранний сорт, пригоден для производства чипсов.
Лист среднего размера, промежуточный, зеленый до темно-зеленого.
Товарная урожайность 103-301 ц/га, на уровне и на 149 ц/га выше стандарта Невский.
Максимальная урожайность 394 ц/га, на уровне стандарта (Тульская обл.).

Фото сорта Тукан

Устойчив к возбудителю рака картофеля, устойчив к морщинистой мозаике золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Сорт Удалец

И следующий сорт картофеля по алфавиту у нас -Удалец.
Урожайность сорта УДАЛЕЦ – 213-496 ц/га, на 43-248 ц/га выше стандартов Невский и Дачный.
Максимальная урожайность – 602 ц/га, на 259 ц/га выше стандарта Свитанок киевский (Омская обл.).

На фото сорт картофеля Удалец

Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая.
Масса товарного клубня 177-392 г овальный с очень мелкими глазками.

Содержание крахмала сорта картофеля УДАЛЕЦ 12,3-16,2%.
Вкус хороший. Товарность 86-91%. Лежкость 94%.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается золотистой картофельной цистообразующей нематодой.

Умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

Недостатки:

  • вырождается через несколько лет.

Рекомендуется для большого количества регионов:

  1. Волго-Вятского
  2. Центрального
  3. Дальнего Востока
  4. Центрального Черноземья
  5. Северного Кавказа.

Фрителла

Следующий сорт картофеля по алфавиту – Фрителла.
Картофель Фрителла – сорт среднеспелый.
Клубни бежевые, удлиненно-овальной формы.
Кожура гладкая, глазки поверхностные.

Фото сорта картофеля Фрителла

Количество клубней в кусте: 6-10 штук, мякоть белая, масса 120-150 г.
Потенциальная урожайность 550-480 ц/га.

Сорт картофеля устойчив к заболеваниям:

  • рак картофеля;
  • альтернариоз;
  • ризоктониоз;
  • среднеустойчив к парше обыкновенной;
  • фитофторозу ботвы и клубней;
  • относительно устойчив к кольцевой гнили.

Рекомендуемые регионы для выращивания Северо-Западный, Центрально-Черноземный

Фольва

Селекционировал в Дании.

Преимущества:

  • хорошая устойчивость к вырождению;
  • высокая урожайность данного сорта.

Недостатки:

  • клубни картофеля мелкого и среднего размера составляют около 70 % урожая.

Самые урожайные сорта картофеля – видео

Таблица характеристик раннего сорта картофеля

Сорт картофеля Срок созревания Урожайность с 1 сот Плюсы Минусы

Беллароза

Ранний 50-70 дней 300-400 кг Устойчив к парше обыкновенной

Устойчив к вирусным заболеваниям

Засухоустойчив

Неустойчив к фитофторозу

Неустойчив к бурой пятнистости

Винета

Ранний 45-70 дней 300-400 кг Хороший вкус

Не рассыпается при варке

Стабильная урожайность

Неустойчив к фитофторозу

Гала

Ранний 70-80 дней 250-400 кг Содержит мало крахмала

Хороший вкус

Устойчив к вирусным заболеваниям

Поражается ризоктониозом

Неустойчив к фитофторозу

Импала

Ранний 50-60 дней 200-380 кг Засухоустойчив

Устойчив к ризоктониозу

Устойчив к парше

Неустойчив к фитофторозу

Вкус водянистый (дозревает при хранении)

Коломбо

Ранний 50-65 дней 220-420 кг Стабильная урожайность

Устойчив к раку картофеля

Устойчив к золотистой нематоде

Слабоустойчив к фитофторозу и парше

Ривьера

Ранний 45-80 дней 300-400 кг Устойчив к раку картофеля

Устойчив к золотистой нематоде

Устойчив к вирусам

Неустойчив к парше обыкновенной

Неустойчив к фитофторозу

Удача

Ранний 50-70 дней 350-450 кг Устойчив к парше

Устойчив к ризоктониозу

Не повреждается при уборке

Неустойчив к фитофторозу

Неустойчив к золотистой нематоде

Неустойчив к альтернариозу

Эскорт

Селекционировал в Голландии.

Преимущества:

  • долгое хранение;
  • сорт не вырождается;
  • высокодоходный сорт.

Недостатки:

  • использование только для зимнего хранения.

Все сорта картофеля, как скороспелые, так и среднеспелые, имеют свои плюсы и минусы селекции,
поэтому какой вид выращивать – решать каждому картофелеводу в отдельности.

Сорт Янка

И последний сорт картофеля по алфавиту – Янка.
Янка относится к среднеспелым столовым сортам.
Побег прямостоячий, ботва раскидистая.
Соцветия фиолетовые, быстро зацветают и также быстро осыпаются.

На фото сорт картофеля Янка

Ягоды появляются очень редко.Форма овально-округлая, средняя масса – 90 – 100 г.
На корневище образуется до 12 клубней большого размера.
Кожура желтая, умеренно тонкая.
Мякоть плотная сочная кремовая или светло-желтая.
Содержание крахмала умеренное, колеблется от 14,8 до 15,4 %

Преимущества:

  • хорошая урожайность;
  • собранные клубни долго хранятся;
  • возможно высаживание на любые почвы.

Недостатки:

  • картофель плохо противостоит ризоктониозу.

Описание разновидности сортов картофеля по сроку созревания

Ранние Появление плодов спустя 50-65 дней
Среднеранние Появление плодов спустя 65-85 дней
Среднеспелые Появление плодов спустя 85-95 дней
Среднепоздние Появление плодов спустя 95-110 дней
Поздние Появление плодов спустя 95 и более дней

Видео – лучшие сорта картофеля-описание

Продолжение следует…

Лучшие сорта картофеля

Вы можете голосовать 2 раза Импала Общий балл 32 5 – + 37 Адретта Общий балл 19 1 – + 20 Гала Общий балл 16 5 – + 21 Беллароза Общий балл 14 2 – + 16 Жуковский Общий балл 14 8 – + 22 Вятка Общий балл 8 1 – + 9 Отлично 7

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *