Клубника сорт зефир

Клубника сорт зефир

Все от мала до велика любят вкусную и полезную клубнику. Ее ещё называют ягодой молодости и красоты. Многие любители обзавелись замечательным Зефир. Описание сорта, фото, отзывы садоводов вы сможете найти в данной статье.

Само название "Зефир" — многообещающее: эта садовая земляника легкая, ароматная и тает во рту. В Древнем Риме клубника считалась символом любви. Говорили, что с ее помощью можно влюбить в себя понравившуюся девушку или парня. Это неудивительно, ведь вкусовые качества этого лакомства просто превосходные. Предоставим более подробно отзывы, описание клубники Зефир.

Описание кустов

Выращиванием клубники Зефир занимаются не только любители, но и многие фермеры. Этот хорошо плодоносит не только на открытых участках, но и в теплицах. Вы хотите увидеть отзывы, фото, описание сорта клубники Зефир, тогда познакомьтесь сначала с кустиками.

Зефир — очень компактное растение, имеет опушенные зелёные листья изумрудного отлива. Куст достигает в высоту 10 см, черешки прочные и прямостоячие. Сорт отличается большим количеством цветоносов, которые способны удержать довольно крупные плоды. Как свидетельствуют описание сорта клубники зефир, фото, отзывы, один побег может содержать до 20 цветков. Ни один из них не пустует: после цветения они все завязываются и превращаются в ягоды, настоящие зефиринки.

Как выглядят ягоды?

Созревшие ягоды имеют оранжево-красный окрас с блеском. Они хорошо держатся на плодоножке, не склонны ложиться на землю. Описание сорта клубники Зефир, фото, отзывы садоводов свидетельствуют, что плоды имеют неправильную форму: встречаются ягоды с тупыми концами, бывают в виде гребешков или изогнутых ребер.

Спелый Зефир — очень сладкая и нежная ягода, имеющая сильный аромат. Внутри плод не пустой, полностью заполнен нежно-розовой консистенцией с белыми прожилками. Плоды (по описанию сорта клубники Зефир, отзывам, фото) могут достигать 20-35 г веса. У некоторых садоводов получалось вырастить плоды до 60 г. Многие садоводы хвастаются, что при хорошем уходе смогли собрать 1 кг Зефира с одного куста за сезон.

Особенности сорта

Многие садоводы приобрели для разведения сорта клубники Зефир.

Клубника Зефир

Фото, описание, отзывы о культуре выделяют следующие ее достоинства:

  • Зефир является цветет два раза и плодоносит длительный период (двумя волнами).
  • В первый же год посадки кусты начинают плодоносить. Это довольно ранний сорт: уже в конце мая созревают первые плоды.
  • Высокоурожайный сорт, каждая ягодка достигает крупного размера.
  • Он отличается универсальностью. Нет ничего вкуснее этих свежих ягод. Также из них делают муссы, коктейли, йогурты. Сорт годится для компотов, заморозки, консервирования.
  • Довольно морозостойкий сорт, выдерживающий температуру до -35°С при снежной зиме. Подходит для выращивания во многих регионах России.
  • Сорт редко поддается заболеваниям, не гниет, стойкий перед мучнистой росой и фузариозом.
  • Зефир не боится засушливую погоду: длительное время обходится без полива, но требует много солнца.

Агротехнические правила

К процессу выращивания садовой земляники Зефир нужно подойти ответственно. Хоть это довольно неприхотливый сорт, но не помешает знать некоторые особенности разведения:

  1. Выбор грунта. Клубника Зефир хорошо приживается на нейтральных почвах, обладающих кислотно-щелочным балансом. Выбор подходящего места — это важный этап при посадке. Оптимальным вариантом будет ровная поверхность с прямым попаданием солнечного света. Хорошими предшественниками для этого сорта станут капуста, лук, свекла. Перед высадкой грунт удобряют минеральными и органическими подкормками. Садоводы обязательно рыхлят землю, чтобы почва пропускала воздух.
  2. Время посадки. На открытый участок садовую землянику Зефир высаживают в последние дни августа, чтобы осенью она могла набраться сил, перезимовать и весной обильно зацвести и плодоносить.
  3. Правила посадки. Лучше выбрать рядовый способ посадки. Для посадки подойдет молодой кустик из трех листиков. Рассаду садовой клубники высаживают на расстоянии 45-50 см друг о друга. Расстояние между рядами должно быть 60 см. Каждый молодой кустик высаживают на глубину не менее 25 см. В каждую лунку добавляют полезные для клубники компоненты: навоз, золу, компост. Корешки куста направляют вниз, опускают в лунку и засыпают землей так, чтобы они после посадки не выглядывали сверху. Каждый посаженный куст поливают водой на протяжении нескольких дней. Лучше сразу обложить кусты соломой или сеном для мульчирования.
  4. Весенняя посадка. Пользуется меньшей популярностью, но все же допустима. Посаженные весной кустики начнут плодоносить в конце лета. Весенняя пересадка должна проходить очень рано, до появления плодоносов. Можно посадить Зефир и позднее, но тогда вы пожертвуете урожаем.

Правильный уход

Уделите особое внимание уходу за клубникой Зефир. Описание сорта, фото, отзывы подсказывают, что она требует нечастого, но регулярного полива. Зефир достаточно поливать один раз в неделю. С началом образования завязи потребность во влаге увеличивается, можно поливать через день.

Старайтесь полив проводить таким образом, чтобы вода не попадала на листья и ягоды. Зефир этого боится, может подвергнуться нежелательным болезням. Идеальным методом полива является капельная система: каждый куст получит необходимое количество воды вовремя.

Поскольку Зефир плодоносит обильно, то грунт требует много питательных веществ и микроэлементов. Культуру обязательно вовремя подкармливать, иначе кусты истощатся и урожай будет небольшим. Удобрять растение нужно два раза в месяц. Для подкормки подходит суперфосфат, калийная соль, аммиачная селитра. Эти три удобрения смешивают в равных пропорциях. Стоит отметить, что данная садовая земляника не любит хлористых удобрений.

Из органических подкормок можно взять торф, смешанный с перегноем. Эту смесь вносят два раза за сезон.

Клубника Зефир любит рыхлую землю, поэтому периодически требуется прополка и рыхление. Извлечение сорняков обязательно!

Сорт клубники Зефир болеет редко, но профилактика не повредит. Весной грядки опрыскивают 1%-ном раствором медного купороса. Важно помнить, что ремонтантный сорт клубники требует пересадки на новое место через каждые 5 лет, иначе урожай будет небольшим.

Как получить качественный урожай?

Опытные садоводы знают, что повышению урожайности способствует мульчирование почвы. Мульча помогает сберечь влагу, не позволяет расти сорнякам, замещает частые прополки. В качестве мульчи для клубники Зефир подойдет сено, солома, шелуха гречихи или подсолнечника, хвоя, древесная стружка. Почва под ними будет влажной, а также не будут расти сорняки.

Так как клубника Зефир плодоносит два раза, то для качественного второго урожая посадки обязательно накрывают пленкой. Это специальный укрывной материал, который будет аккумулировать в почве тепло. Такой способ задержания влаги и тепла для садовой земляники вы можете наблюдать на фото ниже.

Приспособленность к транспортировке

Долго ли хранится клубника Зефир и как ее транспортировать? Свежие ягоды могут пролежать в холодильнике неделю. Собирать лучше покрасневшие, но ещё твердые плоды, не нужно дожидаться их размягчения.

В хорошей упаковке Зефир долго остается свежим. Лучше помещать клубнику в коробки из прочного картона или дерева с отверстиями. Не стоит в коробку накладывать большой слой ягод. Для длительного хранения можно переложить клубнику бумажными полотенцами для впитывания лишней влаги.

Отзывы и советы

Многие садоводы оставляют благодарные отзывы о клубнике Зефир. Особенно им нравятся ее вкусовые качества: плоды очень сладкие, не требуют добавления сахара. Ягода отлично подходит для варенья и компотов.

Многие фермеры используют этот сорт для бизнеса, и он их не подводит. Приобрести клубнику Зефир можно в цветочных магазинах. Для быстрого размножения достаточно будет 5-10 кустиков, ведь осенью вы можете укоренить усы. О сорте Зефир говорят, что это клубника, которая никогда не подведет!

Приготовление:

Для приготовления домашнего зефира надо использовать агар-агар. Дело в том, что агар-агар бывает разных марок, от 600 до 1200 что говорит о его желирующих свойствах. Если на вашей упаковке не написано, какой марки агар-агар, тогда его надо использовать 6-7 граммов, если марка агар-агара 900 и выше, тогда можно взять 5 граммов порошка (2,5 чайных ложки).

Клубнику тщательно промыть и дать стечь воде. Агар-агар замочить в холодной воде. Некоторые производители утверждают, что агар-агар замачивать не надо, а другие на упаковке пишут, что надо замочить на час. Я в начале приготовления агар замачиваю минут на 30.

Важно сразу приготовить кондитерский мешок с подходящей насадкой и застелить пергаментом место, куда будете высаживать зефир, это может быть противень или как у меня, решетки от сушилки для фруктов.

Клубнику надо пюрировать в блендере а затем перетереть через очень мелкое сито, чтобы избавиться от маленьких косточек. Затем смешиваем клубничное пюре с крахмалом и лимонным соком, ставим на медленный огонь и помешивая доводим до кипения, кипятим 2 минуты. Готовое пюре остужаем погрузив кастрюлю с пюре в емкость с холодной водой.

Белок взбиваем до устойчивых пиков, затем постепенно, продолжая взбивать, вводим 50 граммов сахара. Белок становится плотным и блестящим, как для безе.

Оставшиеся 200 граммов сахара смешиваем с замоченным агар-агаром, капаем несколько капель лимонного сока и ставим на средний огонь.

Пока сироп закипит, небольшими частями вводим охлажденное клубничное пюре во взбитый белок. Масса должна получится воздушная.

Сироп варим до состояния толстой нити, это когда вы поднимете лопатку и с неё будет медленно, нитью стекать остатки густого липкого сиропа. По времени варка сиропа займет около 10 минут.

Далее надо действовать быстро и аккуратно.

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Непрерывно взбивая белково-клубничную массу постепенно вливаем в нее горячий сироп. Продолжаем взбивать, пока масса не увеличится в объеме и не станет плотной и глянцевой. Дальше действуем быстро, пока крем теплый, потому что агар-агар застывает при 38°С.

Сразу, еще теплый накладываем получившийся крем в кондитерский мешок, или просто в пакет с дырочкой, и отсаживаем на бумагу для выпечки половинки зефиринок примерно одинакового размера. Из указанных ингредиентов таких половинок может получиться довольно много (около 30 штук среднего размера). Оставляем половинки зефира подсыхать при комнатной температуре примерно на 12 часов.

Если все сделано правильно, то за это время зефир хорошо подсохнет и его можно посыпать сахарной пудрой с крахмалом (на 2 ч. ложки пудры 0,5 ч. ложки крахмала). Половинки зефира легко снимаются с пергамента для выпечки и слепливаются парами.

Невероятно ароматный, вкусный, воздушный домашний зефир с клубникой готов! Лакомство получается просто волшебное!

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

09.06.2016 Рецепт от Оли

Все от мала до велика любят вкусную и полезную клубнику. Ее ещё называют ягодой молодости и красоты. Многие любители обзавелись замечательным Зефир. Описание сорта, фото, отзывы садоводов вы сможете найти в данной статье.

Само название "Зефир" — многообещающее: эта садовая земляника легкая, ароматная и тает во рту. В Древнем Риме клубника считалась символом любви. Говорили, что с ее помощью можно влюбить в себя понравившуюся девушку или парня. Это неудивительно, ведь вкусовые качества этого лакомства просто превосходные. Предоставим более подробно отзывы, описание клубники Зефир.

Описание кустов

Выращиванием клубники Зефир занимаются не только любители, но и многие фермеры. Этот хорошо плодоносит не только на открытых участках, но и в теплицах. Вы хотите увидеть отзывы, фото, описание сорта клубники Зефир, тогда познакомьтесь сначала с кустиками.

Зефир — очень компактное растение, имеет опушенные зелёные листья изумрудного отлива. Куст достигает в высоту 10 см, черешки прочные и прямостоячие. Сорт отличается большим количеством цветоносов, которые способны удержать довольно крупные плоды. Как свидетельствуют описание сорта клубники зефир, фото, отзывы, один побег может содержать до 20 цветков. Ни один из них не пустует: после цветения они все завязываются и превращаются в ягоды, настоящие зефиринки.

Как выглядят ягоды?

Созревшие ягоды имеют оранжево-красный окрас с блеском. Они хорошо держатся на плодоножке, не склонны ложиться на землю. Описание сорта клубники Зефир, фото, отзывы садоводов свидетельствуют, что плоды имеют неправильную форму: встречаются ягоды с тупыми концами, бывают в виде гребешков или изогнутых ребер.

Спелый Зефир — очень сладкая и нежная ягода, имеющая сильный аромат. Внутри плод не пустой, полностью заполнен нежно-розовой консистенцией с белыми прожилками. Плоды (по описанию сорта клубники Зефир, отзывам, фото) могут достигать 20-35 г веса. У некоторых садоводов получалось вырастить плоды до 60 г. Многие садоводы хвастаются, что при хорошем уходе смогли собрать 1 кг Зефира с одного куста за сезон.

Особенности сорта

Многие садоводы приобрели для разведения сорта клубники Зефир. Фото, описание, отзывы о культуре выделяют следующие ее достоинства:

  • Зефир является цветет два раза и плодоносит длительный период (двумя волнами).
  • В первый же год посадки кусты начинают плодоносить. Это довольно ранний сорт: уже в конце мая созревают первые плоды.
  • Высокоурожайный сорт, каждая ягодка достигает крупного размера.
  • Он отличается универсальностью. Нет ничего вкуснее этих свежих ягод. Также из них делают муссы, коктейли, йогурты. Сорт годится для компотов, заморозки, консервирования.
  • Довольно морозостойкий сорт, выдерживающий температуру до -35°С при снежной зиме. Подходит для выращивания во многих регионах России.
  • Сорт редко поддается заболеваниям, не гниет, стойкий перед мучнистой росой и фузариозом.
  • Зефир не боится засушливую погоду: длительное время обходится без полива, но требует много солнца.

Агротехнические правила

К процессу выращивания садовой земляники Зефир нужно подойти ответственно. Хоть это довольно неприхотливый сорт, но не помешает знать некоторые особенности разведения:

  1. Выбор грунта. Клубника Зефир хорошо приживается на нейтральных почвах, обладающих кислотно-щелочным балансом. Выбор подходящего места — это важный этап при посадке. Оптимальным вариантом будет ровная поверхность с прямым попаданием солнечного света. Хорошими предшественниками для этого сорта станут капуста, лук, свекла. Перед высадкой грунт удобряют минеральными и органическими подкормками. Садоводы обязательно рыхлят землю, чтобы почва пропускала воздух.
  2. Время посадки. На открытый участок садовую землянику Зефир высаживают в последние дни августа, чтобы осенью она могла набраться сил, перезимовать и весной обильно зацвести и плодоносить.
  3. Правила посадки. Лучше выбрать рядовый способ посадки. Для посадки подойдет молодой кустик из трех листиков. Рассаду садовой клубники высаживают на расстоянии 45-50 см друг о друга. Расстояние между рядами должно быть 60 см. Каждый молодой кустик высаживают на глубину не менее 25 см. В каждую лунку добавляют полезные для клубники компоненты: навоз, золу, компост. Корешки куста направляют вниз, опускают в лунку и засыпают землей так, чтобы они после посадки не выглядывали сверху. Каждый посаженный куст поливают водой на протяжении нескольких дней. Лучше сразу обложить кусты соломой или сеном для мульчирования.
  4. Весенняя посадка. Пользуется меньшей популярностью, но все же допустима. Посаженные весной кустики начнут плодоносить в конце лета. Весенняя пересадка должна проходить очень рано, до появления плодоносов. Можно посадить Зефир и позднее, но тогда вы пожертвуете урожаем.

Правильный уход

Уделите особое внимание уходу за клубникой Зефир. Описание сорта, фото, отзывы подсказывают, что она требует нечастого, но регулярного полива. Зефир достаточно поливать один раз в неделю. С началом образования завязи потребность во влаге увеличивается, можно поливать через день.

Старайтесь полив проводить таким образом, чтобы вода не попадала на листья и ягоды. Зефир этого боится, может подвергнуться нежелательным болезням. Идеальным методом полива является капельная система: каждый куст получит необходимое количество воды вовремя.

Поскольку Зефир плодоносит обильно, то грунт требует много питательных веществ и микроэлементов. Культуру обязательно вовремя подкармливать, иначе кусты истощатся и урожай будет небольшим. Удобрять растение нужно два раза в месяц. Для подкормки подходит суперфосфат, калийная соль, аммиачная селитра. Эти три удобрения смешивают в равных пропорциях. Стоит отметить, что данная садовая земляника не любит хлористых удобрений.

Из органических подкормок можно взять торф, смешанный с перегноем. Эту смесь вносят два раза за сезон.

Клубника Зефир любит рыхлую землю, поэтому периодически требуется прополка и рыхление. Извлечение сорняков обязательно!

Сорт клубники Зефир болеет редко, но профилактика не повредит. Весной грядки опрыскивают 1%-ном раствором медного купороса. Важно помнить, что ремонтантный сорт клубники требует пересадки на новое место через каждые 5 лет, иначе урожай будет небольшим.

Как получить качественный урожай?

Опытные садоводы знают, что повышению урожайности способствует мульчирование почвы. Мульча помогает сберечь влагу, не позволяет расти сорнякам, замещает частые прополки. В качестве мульчи для клубники Зефир подойдет сено, солома, шелуха гречихи или подсолнечника, хвоя, древесная стружка. Почва под ними будет влажной, а также не будут расти сорняки.

Так как клубника Зефир плодоносит два раза, то для качественного второго урожая посадки обязательно накрывают пленкой. Это специальный укрывной материал, который будет аккумулировать в почве тепло. Такой способ задержания влаги и тепла для садовой земляники вы можете наблюдать на фото ниже.

Приспособленность к транспортировке

Долго ли хранится клубника Зефир и как ее транспортировать? Свежие ягоды могут пролежать в холодильнике неделю.

Чудо-Малина

Собирать лучше покрасневшие, но ещё твердые плоды, не нужно дожидаться их размягчения.

В хорошей упаковке Зефир долго остается свежим. Лучше помещать клубнику в коробки из прочного картона или дерева с отверстиями. Не стоит в коробку накладывать большой слой ягод. Для длительного хранения можно переложить клубнику бумажными полотенцами для впитывания лишней влаги.

Отзывы и советы

Многие садоводы оставляют благодарные отзывы о клубнике Зефир. Особенно им нравятся ее вкусовые качества: плоды очень сладкие, не требуют добавления сахара. Ягода отлично подходит для варенья и компотов.

Многие фермеры используют этот сорт для бизнеса, и он их не подводит. Приобрести клубнику Зефир можно в цветочных магазинах. Для быстрого размножения достаточно будет 5-10 кустиков, ведь осенью вы можете укоренить усы. О сорте Зефир говорят, что это клубника, которая никогда не подведет!

Домашний уют

Клубника Зефир: описание сорта, посадка и уход, фото

15 июля 2015

Польза клубники ни у кого не вызывает сомнений. Селекционеры во всем мире продолжают выводить новые сорта, которые отвечают предпочтениям тех, кто ее выращивает, и тех, кто ее ест.

Большим спросом пользуются ранние сорта с крупными и сочными ягодами, которые хорошо переносят транспортировку и хранение, например клубника Зефир, описание сорта которой показывает, что она отвечает всем этим требованиям.

Ранние сорта клубники

Самыми востребованными являются ранние сорта клубники. Именно они открывают фруктово-ягодный летний сезон и раскупаются лучше всего.

К ранним сортам, которые дают урожай уже к концу мая, относятся:

  • Сорт Альба отличается ярко-красными ягодами, легко переносящими транспортировку и хранение.
  • Клубника Маришка выделяется сильным ароматом и привкусом лесной земляники. Ее бордовые ягоды настолько сладкие, что с ними не сравнится ни один другой сорт. Хорошо растет в засушливых местах.
  • К суперранним относится клубника Зефир, характеристика которой имеет высший балл у многих садоводов любителей. Этот сорт устойчив к заболеваниям, дает крупные ягоды ярко-красного цвета весом от 40 до 60 грамм.

Все ранние сорта (например Лакомка, Ниада, Зефир и другие) считаются самыми востребованными для коммерческого выращивания клубники благодаря высокому спросу и цене. Чтобы правильно выбрать сорт и понять, например, что за клубника Зефир, описание сорта станет первым ориентиром.

Описание сорта Зефир

Этот сорт вывели селекционеры из Дании и сделали его устойчивым к заболеваниям, дающим высокий урожай уже в первый сезон.

Интересные ягоды имеет клубника Зефир. Описание сорта, фото дают плодам следующую характеристику: очень крупные, сладкие, часто имеют форму петушиного гребня, хорошо переносят перевозку и хранение.

Особенность этого сорта еще в том, что плоды у него созревают дружно, имеют хороший товарный вид и высокую урожайность.

Куст этого вида отличается мощными цветоносами, поэтому ягоды не наклоняются к земле, как у других сортов. Клубника Зефир, описание сорта на это указывает, хорошо переносит засуху, не подвержена заболеваниям, а при дальних перевозках не теряет товарный вид.

Все эти свойства важны при создании «клубничного» бизнеса. Если выращивать этот сорт на огороде, чтобы полакомиться, то он не разочарует садоводов, потому что данный вид непривередлив. Главное — правильно выбрать место для клубничной грядки.

Видео по теме

Выбор места для сорта Зефир

Многим дачникам знакома клубника Зефир. Посадка и уход за ней начинаются с определения оптимально благоприятного места.

Это должна быть ровная поверхность, полностью защищенная от сквозняков и ветра, с хорошим освещением. Хотя этот сорт некапризный и растет на любой земле, все же предпочтительнее суглинки с кислотно-щелочным или нейтральным балансом.

Клубника предпочитает органические удобрения, например торф с перегноем на суглинистых почвах. Для профилактики заболеваний корневой системы хорошо применять раствор медного купороса из расчета 2-3 ст. ложки на 10 л воды.

Клубника Зефир (описание сорта особенно это подчеркивает) хорошо плодоносит 3-4 года, после чего ей нужно подобрать новое место для посадки. Хорошо, если до этого там росли и удобрялись чеснок, морковь, свекла или капуста. После них земля наиболее благоприятна для роста клубники.

Лучшие сорта клубники с фото и описанием — богатый урожай ягод вам обеспечен!

После того как выбрано место, можно приступать к посадке.

Посадка клубники Зефир

Лучшим временем для посадки рассады клубники считается конец августа – середина сентября. Есть сорта, которые дают первый урожай после посадки весной, например клубника Зефир. Описание сорта, фото ранних плодов являются хорошей рекламой для фермеров, желающих получить быстрый результат.

Прежде всего, следует подготовить почву. Для этого готовятся лунки и наполняются смесью из садовой земли, конского навоза или компоста с 2 ст. ложками биогумуса и 2 стаканами золы. Удобренные таким образом лунки станут лучшим «домом» для корневой системы клубники.

Саженцы клубники должны иметь 2-3 крепких листочка и продаваться с закрытыми корнями, например в стаканчике или горшочке.

Во время посадки нужно расправить корни по дну лунки и следить, чтобы при закапывании земля не накрыла верхушку. Правильно выбранная глубина посадки – гарантия хорошего урожая, поэтому оптимальная лунка имеет размер 25 х 25 х 25 см. Производить посадку лучше в пасмурную погоду или вечером, а чтобы обезопасить нежные ростки от солнечных лучей, в первые дни их можно прикрыть листьями лопуха.

После посадки землю вокруг рассады нужно хорошо полить и мульчировать, для чего ее рыхлят и прикрывают соломой или пленкой.

Для получения крупных ягод также необходимо соблюдать расстояние между кустиками. Оно должно быть 50 см. Если на участке мало места, то можно посадить рассаду в шахматном порядке, что сэкономит место, но даст клубнике возможность разрастись в большие кусты. При посадке клубники весной важно соблюдать правила ухода за ней.

Уход за клубникой весной

Если клубника Лакомка, Зефир и Ниада (описание сорта каждого необходимо изучить до посадки) была посажена осенью, то весной следует освободить грядки от снега и полить их теплой водой.

Чтобы быстрее «разбудить» растения, их можно обложить бутылками с теплой водой, а саму клубнику прикрыть пленкой. Вода, нагретая солнцем за день, отдаст свое тепло ночью.

Когда окончательно установится тепло, пленку можно будет снять. Стоит провести очистку «клубничного» участка и собрать все старые листья, которые лучше сжечь, так как на них могут быть вредные бактерии.

Если саженцы клубники высаживаются весной, то в подготовку почвы входит перекапывание с закладкой удобрений и полив слабым раствором марганцовки. Это удобрит почву и обезопасит от вредных бактерий.

Многие садоводы делают высокие грядки, чтобы ягоды не касались земли, что обеспечивает их больший вес и размер. Вдоль такой грядки полезно насыпать песок, который не только будет удерживать влагу, но и не допустит слизней и улиток к вкусным плодам.

Посаженная в конце апреля — начале мая клубника Зефир (описание сорта это гарантирует) принесет плоды уже летом. За это ее любят те, кто решил создать «клубничный» бизнес.

Чтобы повысить урожайность, рекомендуется во время цветения распылить над кустами раствор борной кислоты из расчета на 1 л воды 0.5 ч. ложки вещества. Это поможет растению образовать большое количество завязей.

Также на урожайность влияет правильный уход летом.

Уход за клубникой летом

Чтобы не снизилась урожайность клубники, летом можно производить подкормку корней навозной жижей или азотными удобрениями с селитрой (1 ст. ложка на 10 л воды). Делать это достаточно 1 раз в 2 недели.

В жаркое лето следует не только хорошо поливать корневую систему, но и опрыскивать листья настоями из шелухи лука, чистотела или полыни.

Рыхление почвы и очистка от сорняков проводятся регулярно, а срезанная трава оставляется для мульчирования на месте.

Ягоды летом следует срывать рано утром, до того как они разогреются на солнце. Это сохранит их товарный вид и вкусовые качества.

Во время сбора урожая следует удалять лишние усы, оставляя только усики первого, второго и третьего порядка. Это увеличит урожайность сорта.

Немаловажным является уход за клубникой в осенне-зимний период.

Уход за клубникой осенью

После сбора урожая в августе рекомендуется скосить клубничные кусты, оставляя над поверхностью 5-6 см, чтобы не повредить «сердечки» растения.

Для закладки будущего урожая осенью вносятся фосфорные и калийные удобрения. В конце сентября следует «припудрить» почву золой, внести суперфосфаты и провести обильный полив. Такой же полив необходимо провести до начала заморозков в конце осени.

После последнего полива рекомендуется накрыть кусты опавшими листьями и лапником, которые сохранят клубнику от морозов и удержат снег на грядке.

Полезные свойства клубники

Что за клубника Зефир, можно понять, узнав ее полезные свойства. Каждая ягода содержит максимальное количество каротина и марганца, которые снижают риск развития опухолей и преждевременного старения, повышают иммунитет, благотворно влияют на активность головного мозга.

В состав клубники входят фолиевая, яблочная и салициловая кислоты. Всего 5 ягод клубники содержат в себе столько витамина C, как большой апельсин. Также среди ее полезных микроэлементов расположились железо, фосфор, калий и магний. Ягода помогает гипертоникам снизить давление, а диабетикам понизить сахар в крови.

Поэтому клубника остается самой популярной по продажам ягодой во всем мире.

Наверное, у каждого дачника есть хотя бы небольшая грядка с земляникой садовой, которую в быту привыкли называть клубникой. Ведь это самая первая ягода, которая созревает на участке и радует хозяев своим ароматом и насыщенным вкусом.

Существует множество сортов садовой земляники. Одним из них является сорт Зефир. Данная ягода была получена усилиями датских садоводов. Среди достоинств этого вида является его ранние сроки созревания. Кроме того, плодоносить Зефир начинает уже в первый год посадки. Сорт хорошо переносит засуху и невосприимчив к большинству заболеваний.

Земляника зефир описание сорта фото отзывы

У Зефира наблюдается высокий куст и обильное цветение.

Плоды

Земляника дает очень крупные ягоды, окрашенные в яркий алый цвет. Плод имеет округлую форму с ребрами, при этом четко выражаются грани. Пустот внутри не наблюдается. Одна ягода может иметь вес от 40 до 60 граммов. Поверхность плода на ощупь очень гладкая, а на вид блестящая. Со временем ягода не мельчает. На кусте плод к земле не склоняется.

Зефир отличается высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 1 килограмма урожая за сезон, если выполнять все рекомендации по уходу за растением. При этом ягода отлично переносит транспортировку. Поэтому данный сорт земляники выращивают в коммерческих целях.

Ягода имеет отличные вкусовые характеристики. Кроме того, плод обладает приятным ароматом и сильным необычным вкусом, нежным и сладким.

Зефир пригоден для употребления в пищу в свежем виде. Также ягода не теряет свои качества при заморозке. Плоды не поддаются серой гнили.

Посадка

Если планируется использовать сорт Зефир для коммерческих целей. Лучше всего выращивать данный вид в теплицах. Подобный способ поспособствует раннему урожаю. Плоды поспеют на 2 месяца раньше.

Перед тем как всаживать землянику в теплицу, почву необходимо удобрить. Для этого лучше всего применить перегной и нужное количество торфа. Данные действия выполняются за год до высадки растений. Перед тем как садить рассаду в теплицу можно использовать удобрения на минеральной основе. Растения необходимо высаживать в середине осени или в октябре, используя сетку 25х30 см.

Чтобы быстрее получить урожай рекомендуется применять искусственное освещение. Включать его необходимо на 8-10 часов в сутки. Если же этого не делать, садовая земляника поспеет только к апрелю.

На открытых почвах Зефир отлично себя чувствует в полутени. Куст не очень прихотлив. Размножать растение можно с помощью усов или путем деления взрослого куста на части.

Высаживать саженцы в грунт необходимо в апреле или в августе. Между рядами лучше всего оставлять расстояние в 60 сантиметров, а между кустами дистанция должна быть в 45 сантиметров. Почву удобряют торфом и перегноем. После того как земляника посажена её необходимо полить. Через 3 месяца у растения формируется крупный куст. Для того чтобы у ягоды был насыщеннее аромат вокруг куста можно посыпать хвойными иголками.

Уход

Если земляника растет в теплице то после того, как кусты начинают цвести помещение должно проветриваться. Это поможет избежать различных заболеваний растений. С этого момента рекомендуется понемногу температуру воздуха поднимать, иначе цветение будет очень долгим. При поливе необходимо быть крайне осторожными, дабы вода не попала на цветы и ягоды.

Два раза в месяц растение можно подкармливать. Для этого в ведре воде смешивают суперфосфат, калийную соль и селитру аммиачную.

На урожайность также влияет влага в помещении теплицы. Во время высадки саженцев она должна быть не менее 80-85%. А вот с началом цветения её понижают до 70%.

(5 оценок, среднее: 4.20 из 5)
Loading…
Куры лохмоногие.
Сорт земляники «Зефир»

Сорт груш «Вильямс»

Как выбрать козу?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *