Кустарники семейства бобовых

Кустарники семейства бобовых

бобовый кустарник

• кустарниковое степное растение семейства бобовых с желтыми цветками

• помеси среднеазиатской овчарки с местными борзыми

• род кустарников и полукустарников семейства бобовых

• травянистое растение, ядовитое

• кустарник с Кавказа

• растение семейства бобовых, род кустарников

• полукустарник семейства бобовых

• растение, которое «дерет»

• бобовое растение степей

• красильное бобовое растение

• кустарник, растущий в степи

• кустарниковое степное растение

• Степной кустарник сем. бобовых с желтыми цветками

• Растение семейства бобовых

• Кустарниковое степное растение семейства бобовых с желтыми цветками

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Степной кустарник сем. бобовых с желтыми цветками. (Слово состоит из 4 буквы)

Ответ: Дрок (4 буквы)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.

Что значит слово ДРОК в словарях:

  • Бобовое растение степей
  • Вопрос: Бобовый кустарник — ответ: ДРОК
  • Полукустарник семейства бобовых
  • Растение семейства бобовых, род кустарников
  • Растение, которое «дерёт»
  • Степное растение
  • кавказский кустарник
  • кустарник с Кавказа
  • степной кустарник

Бобовое растение степей

Рейтинг автора Автор статьи Яков Павлович Профессор, заведующий кафедрой овощеводства Написано статей 153

Деревья представляют собой форму растений, которые состоят из ствола, кроны с листвой, а также корневой системы. В России по состоянию на 2015 год их насчитывалось приблизительно 640 млрд. При этом существуют множество видов деревьев, отличающиеся внешностью, формой и возможностью приносить плоды.

Содержание

Классификация деревьев

Все деревья такого плана в мире бывают нескольких типов:

  • хвойные, предпочитающие теплый и влажный климат. Но, несмотря на это, больше всего они встречаются как раз в северных широтах и могут иметь разные размеры;
  • лиственные. Их разделяют на мелколиственные и широколиственные породы. В зависимости от вида, отличаются формой листьев, кроны, а также возможностью давать плоды. Дополнительно разделяются на вечнозеленые, не меняющие цвет в течение года и листопадные, сбрасывающие с кроны листья в осенний период. Средняя продолжительность жизни деревьев доходит до 200 лет, а размеры до 35 метров.

Листопадные

Самая разнообразная группа деревьев, часто встречающаяся в садах, парках и лесах. Для неё характерно опадение листьев осенью и последующий рост новых весной. Разделяют на две подгруппы: широколиственные и мелколиственные. Они отличаются не только плотностью и размером, которое имеет листовое облачение кроны деревьев, но и множеством других параметров.

Акация

Местом первоначального зарождения акации считается Северная Америка. Однако сегодня она растет во всем мире. В высоту достигает 25 м, хотя можно встретить даже кустарниковые типы.

Береза

Считается наиболее распространенным типом листопадного дерева в России. Имеет почти 120 разновидностей, часть из которых относится к карликовым, а некоторые вырастают больше 20 метров. Части березы применяются в народной медицине, а сок является традиционным русским напитком.

Вяз

Высокие, с широкой кроной вязы растут в основном в широколиственных лесах. Впервые они появились на земле приблизительно 40 миллионов лет назад. Зачастую встречаются в южных широтах и средней полосе. Могут выращиваться в частных садах.

Граб

Дерево широколиственного типа, ареалом произрастания которого считается Европейский и Азиатский континент. Граб имеет цилиндрическую крону, в высоту достигает не больше 20 м, а живет порядка 150 лет;

Дуб

Такой тип дерева можно встретить в разных климатических зонах. Даже в тропиках растет несколько его разновидностей. Всего этот тип широколиственного дерева имеет почти 600 подвидов. На территории России чаще всего встречается черешчатый, скалистый, а также монгольский дуб.

Ива

Старый вид дерева, который археологами встречается в породах, относящихся к меловому периоду. Всего насчитывается больше 550 разных его подвидов, часть из которых встречается в суровых северных климатах.

Клен

Относится к долгоживущим деревьям, имеющим красивые листья, которые в осенний период эффектно меняют свою окраску. На территории Европейского континента встречаются в основном вечнозелёные подвиды клена.

Интересно знать! На национальном флаге Канады изображен именно лист клена.

Конский каштан

Каштаны встречается в регионах с глубокой почвой, имеющей высокую плодородность. Распространены разновидности каштана, имеющие большую высоту. При этом все подвиды относятся к хорошим медоносам.

Липа

Данный вид дерева относится к семейству мальвовых. Нередко их высаживают в городах, особенно парковых зонах. Растения предпочитает влажную почву, а дикорастущие особи встречаются в умеренном либо субтропическом климате.

Ольха

Относится к семейству березовых и имеет более 40 разновидностей, основная часть которых встречается в умеренной климатической зоне.

Интересно! В мифологии народа Коми, такое растение называлось «Ловпу» – дерево души. Считалось, что оно может рассказать об убийстве, чему послужило наличие красного цвета на стволе под корой.

Тополь

Приспособленные к городам тополя, относятся к высоким и быстрорастущим видам. В основном встречаются в средней полосе Европы, Азии, а также Северной Америки. Продолжительность жизни достигает 150 лет. В весенний период на тополиный пух у людей часто появляется аллергия.

Ясень

Быстрорастущее дерево, способное достичь высоты в 55-60 метров. Имеет обширную корневую систему, которая глубоко уходит в почву. Считается «мужским растением», что обусловлено изготовлением из такой древесины различного оружия. Сегодня же его применяют для создания мебели, разных музыкальных инструментов, а также спортивного инвентаря. При этом кора и плоды часто используются в медицине.

Плодовые

Существуют сотни разных плодовых деревьев, относящихся к листопадным и вечнозеленым типам. В России распространенными считаются яблони, сливы, вишни и многие другие деревья, дающие плоды, употребляемые человеком в пищу. Зачастую встречаются в средней полосе, что обусловлено теплолюбивостью таких видов.

Боярышник

Считается кустом и в более редких случаях невысоким деревом. Его плоды применяют в медицине для улучшения работы сердца, а также при лечении патологий щитовидки.

Бузина

Небольшое многолетнее дерево, вырастающее максиму до 10 метров в высоту. Относится к семейству жимолостных. Период цветения длится с мая по середину июня. В период созревания (начало сентября), дает плоды – черно-фиолетовые ягоды.

Вишня, черешня

Такие фруктовые деревья относятся к одному виду, за счет чего могут опылять друг друга. Растения достигают в высоту 10 метров. Дают плоды шарообразной формы, имеющие сладкий вкус и косточку в середине. Первое возделывание черешни и вишни началось порядка 8 тысяч лет назад в Азии.

Жимолость

Существует порядка 200 разных видов жимолости. Дикая жимолость растет в основном на азиатском континенте. Встречаются в виде кустарников, а также деревьев. Нередко применяется людьми в декоративных целях в садах.

Ирга

Распространенное дерево в Сибири, способное выдерживать суровые морозы. За счет этого при посадке не требует серьезного ухода. Плоды содержат повышенное количество витамина С, кислот, а также дубильных веществ. Обычно сажают на открытых участках, к которым есть доступ солнечным лучам.

Лещина

Неприхотливое солнцелюбивое дерево, начинающее плодоносить в первой половине осени. Оно имеет также название орешник, а его плоды фундук. Они отличаются высокой пищевой ценностью, благодаря высокому содержанию масел и микроэлементов

Персик

Персик относится к семейству розовых, а также миндального подрода. Благодаря этому дикие персики часто встречаются рядом с миндалевыми. Они очень теплолюбивые, из-за чего растут только в южных широтах и не встречаются в средней полосе России. Период цветения начинается уже в феврале еще до появления листьев.

Инжирный персик

Рябина

Невысокое дерево, относящееся к семейству яблоневых. Встречается на европейском и североамериканском континенте. Существует порядка 100 видов рябины, но на территории России распространена обыкновенная. В её плодах содержится большое количество микроэлементов, витаминов, аминокислот, а также фруктозы.

Слива

Плодоносящее дерево, присутствующее в большинстве климатических зон, за исключением крайнего севера, за счет чего имеет большую популярность. Слива относится к семейству Розовых. Её плоды применяются для создания варенья, джема, а также разных десертов.

Яблоня

Дерево из семейства Розовых, плоды которого имеют кругловатую форму и кисло-сладкий вкус. Растут яблони в умеренных климатических зонах Европы. Насчитывается 62 разновидности яблонь, а самой популярной считаются сорта, дающие плоды следующих цветов: белые, красные, а также розовые. Период цветения начинается в конце апреля – начале мая.

Вечнозеленые лиственные

Лиственные породы деревьев имеют и вечнозелёные виды. Для них характерно круглый год сохранять цвет своих листьев, что часто используют садоводы на своих участках.

Бересклет

Маленькое растение, с ажурной кроной, а также небольшими листьями. В осенний период они обретают яркий цвета. Встречаются виды, достигающие в ширину до 10 метров. В декоративных целях садоводы предпочитают применять ползучие либо же карликовые сорта, которые плотно оплетают изгороди, а также заборы.

Магнолия

Старинное дерево, которое археологи нашли в слоях мелового периода. Естественное место обитания – это Восточная Азия. Так, на о. Кунашир растет большое количество дикой магнолии. Часто применяется в декоративных целях, чтобы озеленить города, расположенные в южных регионах.

Рододендрон

Такое растение относится к семейству Вересковых, включающие в себя больше 600 разных видов. Часть из них листопадные, а другие вечнозеленые. Популярный род – это Азалия, считающаяся теплолюбивой и обитающая в южных широтах.

Самшит

Медленнорастущее дерево, достигающее в высоту до 12 метров. Ареал обитания в России – это черноморское побережье. Некоторые виды применяются для озеленения, благодаря высокой переносимости обрезки веток. Это позволяет создавать из него не только живые изгороди, но и разные скульптурные композиции.

Хвойные

Наибольшее количество деревьев на планете относятся к хвойным породам, что делает их основными «легкими» земли. Особенно большое их количество в северных широтах, благодаря высокой морозостойкости. Их характерной особенностью считается наличие на кронах не листьев, а хвои. Существуют разные виды таких деревьев, а в России распространены следующие:

  • ель. Растет на всей территории страны от южных регионов до крайнего севера. Достигает до 35 м высоту и имеет среднюю продолжительность жизни в 350 лет;
  • кедр. Распространенное в сибирских лесах дерево, дающее плоды в виде орешков. Вырастает кедр до 50 м, а продолжительность жизни достигает 500 лет. Хвоя имеет характерный сине-зелёный оттенок, а в длину составляет 10 см;
  • пихта. Растет в Европейской и Сибирской части России. Высота некоторых пихт может превышать 50 метров, а максимальная продолжительность жизни до 700 лет. Их особенностью считается рост шишек вверх, а не вниз, как у большинства других представителей хвойных.

Виды деревьев, прорастающих в регионах России

Одна из стран с самой высокой плотностью лесов – это Россия, где растут разные типы деревьев. Благодаря климатическим особенностям каждого региона, состав их растительности отличается.

В средней полосе

Основные городские деревья в Москве – это березы. На них приходится 39% территории лесов. Следующие по плотности – сосны, занимающие 21%, а также липы, составляющие 18% от насаждений. Аналогичная ситуация характерна для Подмосковья и Ленинградской области. Кроме указанных видов деревьев, в средней полосе России растет:

  • рябина;
  • тополь;
  • ива;
  • боярышник;
  • черемуха;
  • ольха.

На Сибири и Урале

Большая часть территории тайги относится к резко-континентальной климатической зоне, что серьезно сказывается на растительности. Так, основными деревьями в сибирских лесах считаются хвойные породы. А благодаря размеру территории, на ней растет почти половина всей мягкой древесины во всем мире. Так, в лесах Сибири и Урала в основном распространены следующие деревья:

  • ель;
  • кедр;
  • лиственница.

В южных регионах и Крыму

Основные деревья, растущие в южных регионах России, включая Крымский полуостров, засухоустойчивые и теплолюбивые. Это обусловлено сезонностью дождей и жаркой погодой. Ими часто засаживаются парковые зоны, садовые участки, а также улицы городов. Так, в южных широтах популярны:

  • кипарисы;
  • белая акация;
  • ясень;
  • тополь;
  • сумах (он же уксусное дерево).

Необыкновенные и самые красивые деревья

Сегодня в мире существуют удивительные и редкие деревья, которые поражают своими цветами, формами и красотой. Многие люди приезжают в разные уголки планеты, чтобы посмотреть на них вживую и сфотографироваться. К ним относится:

  • жакаранда – это тропическое вечнозеленое дерево, отличающееся красивым цветением. Несмотря на использование его сортов в европейском континенте, садоводы не смогли добиться размеров, которых жакаранда достигает на исторической Родине. Высота достигает 25 метров, при большом количестве извилистых ветвей. Цветение начинается в ноябре, когда плотно покрывают крону фиолетовыми цветочками;
  • драконово дерево, растущее на Канарских островах. Характерной особенностью считается невозможность определить его даже приблизительный возраст. Причина в полном отсутствии годовых колец, так как разрастается он благодаря делению клеток – меристем. Из-за этого рост происходит медленно, а высота редко превышает 20 м;
  • баобаб. Его ствол в диаметре составляет 6-8 м, а в высоту достигает 25 м. Баобаб научился выживать даже в условиях сильной засухи. Для этого оно накапливает в период дождя внутри тонны жидкости. Количество веток незначительно и находится на самом верху ствола;
  • бамбук. Красивое дерево, особенность которого заключается в стремительном росте. Так, за один месяц он способен достигнуть 20 м в высоту. Благодаря этому свойству, бамбук быстро разрастается, что позволяет ему в короткие сроки создавать целые леса;
  • баньян – представляет собой бенгальский фикус, имеющий несъедобные плоды. Для него характерно создание множества воздушных корней, становящиеся через годы твердыми, что делает их похожими на стволы. Известный представитель баньяна расположен в ботаническом саду Индии, крона которого обладает окружностью в 350 м, а высота 25 м;
  • воллемия – это древнейшее живое дерево, чей возраст составляет тысячи лет. Оно относится к хвойной породе, а его высота достигает 40 метров. Большинство листьев продолговатые с длиной до 8 см, в течение года изменяют цвет со светло-зеленого на оливковый;
  • секвойя считается великаном в мире деревьев. Её размер составляет больше 100 м при диаметре в 12. Толщина одной только коры 30 см. Это обусловлено продолжительностью жизни в тысячи лет. Самый крупный представитель секвойи находится в Калифорнийском парке. Его высота достигает 115,4 м. Все высокие секвойи имеют свои названия (имена);
  • японский клен характеризуется красно-оранжевой листвой. Самое крупное такое дерево находится в Вашингтонском парке, где является местной достопримечательностью. Его высота составляет 10 м. В период весеннего цветения, крона покрывается насыщенно-красными бутонами, на что едут посмотреть сотни туристов;
  • табебуйя – это тропическое дерево, чья высота достигает 50 м. При хорошей погоде листва не опадает, что делает его вечнозеленым. За счет размера цветков до 9-11 см разного цвета, отличается красивым цветением. Его применяют для озеленения парков, а также скверов.

Современные деревья разделяют на листопадные и хвойные породы. Отдельные категории причисляют к плодовым, способным давать плоды, съедобные для человека. Большинство сибирских лесов в России хвойные, а вот в центральных и южных регионах преобладают листопадные.

Бобовые – крупнейшее семейство двудольных цветковых растений. В тропиках и субтропиках произрастают бобовые деревья и кустарники, в широтах с умеренным климатом это травянистые растения.

В список распространенных пищевых культур входят горох, фасоль, бобы, чечевица, соя, нут. На корм животным выращивают кормовые бобы, клевер, люцерну. В нашей статье остановимся на бобах.

Какие бывают бобы

По внешнему виду плоды бобов не спутаешь с фасолью и горохом: приплюснутая форма, разнообразный цвет.

По составу они не уступают фасоли, но проигрывают ей во вкусовых и кулинарных качествах.

В 100 г бобов содержатся:

  • белки – 26 г (35% суточной нормы);
  • жиры – 1,53 г (2% суточной нормы);
  • углеводы – 58 г (19% суточной нормы);
  • вода – 11 г;
  • зола – 3 г.

Калорийность 100 г продукта составляет 341 ккал. Сочетание витаминов – группы В, А, РР, С, Е – и микроэлементов – натрия, фосфора, калия, железа, цинка – делают продукт незаменимым в диетическом и детском питании.

Чем бобы полезны для человека:

  • нейтрализуют консерванты, так как в составе есть молибден;
  • ежедневное употребление 100-150 г бобов понижает уровень холестерина;
  • выводят тяжелые металлы и радионуклиды, что актуально для всех;
  • витамины группы В улучшают работу головного мозга;
  • витамины РР, К, С успокаивают и снимают стресс.

Овощ вызывает метеоризм. С осторожностью следует употреблять его людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Недоваренные и сырые бобы, особенно черные, вызывают сильное пищевое отравление.

Важно! Бобы не накапливают нитраты и считаются экологически чистым продуктом.

По хозяйственному назначению растения разделяются на овощные (пищевые, садовые) и кормовые.

Конские, или садовые, бобы

Конские бобы — что это за растение? Боб садовый (Vicia faba), конский или русский – вид однолетних травянистых растений рода Вика семейства Бобовые. В высоту достигает от 20 см до 150 см. Мощный стержневой корень уходит под землю на 90-140 см. Четырехгранный стебель густо покрыт листьями сизо-зеленого цвета. Белые или розовые цветки с черными пятнами на крыльях имеют приятный сладкий запах, который привлекает насекомых-опылителей.

Справка. История выращивания культуры восходит к библейским временам царствования царя Соломона.

Популярные сорта: Русские черные, Велена.

Бобы садовые Русские черные

Сорт выведен Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Выращивается повсеместно на территории страны с 1943 года.

Растение высотой до 60 см с ветвистым стеблем. Цветки белые с фиолетовыми прожилками на парусе и темными пятнами на крыльях.

На растении формируются 7-15 удлиненных стручков длиной 7-8 см. Внутри вызревает 2-3 плода темно-фиолетового цвета.

Русские черные – среднеранний сорт. От высадки семян до полного созревания проходит 70-80 дней, до технической спелости – 60-65 дней. Урожайность культуры средняя – 0,5 кг с 1 кв. м.

Сорт неприхотлив в уходе.

Подборка лучших рецептов консервированной стручковой фасоли.

Как приготовить на зиму консервированную фасоль.

Топ-10 лучших рецептов маринованной фасоли.

Боб садовый Велена

Выведен Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Выращивается с 1993 года.

У Велены прямостоячий слабоветвистый стебель высотой до 1 м, сложные листья темно-зеленого цвета, белые крупные цветки с черными пятнами на крыльях.

Стручок сахарный, без пергаментного слоя, длиной до 12 см, с 3-4 плодами внутри. Бобы угловатые бледно-желтого цвета.

Вилена относится к среднеранним сортам – от всходов до технической спелости проходит 85-90 дней. Урожайность высокая – 1,5 кг с 1 кв. м.

Сорт подвержен поражению аскохитозом.

Справка. Лучшими считаются семена, прошедшие все необходимые обработки у производителя, даже если сорта устойчивы к заболеваниям и вредителям.

Декоративные

К семейству бобовых относятся декоративные сорта фасоли.

Это однолетние растения кустовой формы или вьющиеся лианы. Цветущая и полезная красота попала в Европу в 15 веке из Южной и Центральной Америки и стала невероятно популярной.

Декоративные бобы – одновременно и украшение сада, и низкокалорийные вкусные плоды, и естественное азотное удобрение для почвы. Посаженные рядом с картофелем, они увеличивают его урожайность до 50% и отпугивают колорадского жука.

Справка. Главный враг декоративной фасоли – заморозки.

Посадка декоративных вьющихся бобов и уход за ними аналогичны агротехнике привычной нам фасоли.

Декоративная фиолетовая фасоль, или гиацинтовые бобы

Несъедобная разновидность. Лиана вырастает в длину до 4 м.

При появлении 4-5 листика у молодого растения прищипывают верхушку, что вызывает бурный рост побегов.

Фиолетовая фасоль – обладательница разнообразных листьев (зеленых, фиолетовых, красноватых) и таких же соцветий (белых, розовых, малиновых с приятным сладким ароматом).

Стручки размером 10-15 см зеленого, темно-фиолетового цвета.

Фасоль огненно-красная многоцветковая, или турецкие бобы

Растение неприхотливо в выращивании. Смотрится эффектно: вырастает до 4 м в длину, цветет ярко-красными мелкими цветочками, листва темно-зеленого насыщенного цвета. Плоды съедобны, светло-лилового цвета с черными точками.

Турецкие бобы (см. фото) цветут с июня по сентябрь. В молодом виде их употребляют в пищу как спаржевую фасоль, в зрелом – как бобы. Перед употреблением плоды хорошо проваривают.

Блаухильда

Все – и листья, и цветы, и стручки – имеет темно-пурпурный оттенок.

Сорт поздний, надежнее выращивать его через рассаду. Зацветает рано. На одном растении в течение сезона есть одновременно и цветы, и плоды.

Блаухильда – спаржевый вид фасоли, стручки длиной 15-20 см при варке меняют цвет на зеленый. Плоды в стручках бежевые, при варке становятся маслянистыми на вкус.

Лиана у этого сорта тяжелая, длиной до 4 м, поэтому ей необходима прочная опора.

Пурпурная леди

Среднеранний вьющийся спаржевый сорт. Лиана невысокая – до 1,5 м. Цветы крупные фиолетовые. Бобы такого же цвета, длиной 15-20 см, готовы к употреблению на 50-55 день после всходов.

Сорт обильно плодоносит и отличается высокими вкусовыми качествами.

Овощные

Бобы незаслуженно забыты сегодня. По содержанию белка они соперничают с мясом и могут заменить его в постные или разгрузочные дни.

Современные сорта обладают крупными плодами и выращиваются в различных климатических зонах.

Белые крупноплодные

Сорт торгового брэнда «Аэлита» высокоурожайный, среднеспелый холодостойкий. Период от всходов до созревания семян длится 90-110 дней, до потребительской спелости молодых бобов – 40-50 дней.

Кустистое растение высотой до 90 см образует 10-15 прямых стручков длинной 20-25 см, в которых находится 6-7 крупных плодов. В молочной спелости они светло-зеленые, а спелые – белые.

Семена высевают в открытый грунт, предварительно замочив до набухания. Глубина заделки – 5-8 см. В начале цветения растения прищипывают для ускорения созревания.

Виндзорские

Среднепоздний холодостойкий сорт, выведенный английскими селекционерами более 200 лет назад, подходит для выращивания в Северо-Западном и Центральном районах России.

Сорт делится на Виндзорские белые и Виндзорские зеленые:

  • у Виндзорских белых вегетационный период длится 120 дней, плоды белые;
  • у Виндзорских зеленых вегетационный период – 130 дней, бобы зеленые.

Ветвистый стебель достигает 1 м. Цветки белые или розовые с пятнами. Крупные стручки растрескиваются при созревании. Внутри – два крупных боба, реже три.

Урожайность сорта высокая – от 1,5 кг с 1 кв. м.

Справка. Виндзорские превосходят другие сорта по содержанию витаминов А и С.

Белорусские

Сорт селекции Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур выращивается с 1950 года.

Описание Белорусских бобов:

  • растение слабо-ветвистое, высотой 60-90 см;
  • белые с коричневыми прожилками цветки образуют стручок длиной 8-12 см с 3-4 бобами внутри, который растрескивается при созревании;
  • плоды овальные темно-зеленого цвета;
  • вегетационный период – 90-110 дней;
  • урожайность – 0,5 кг с 1 кв. м.

Сорт Белорусские отличается повышенным содержанием белка.

Кормовые сорта

Кормовые бобы – древняя культура, но площади ее возделывания в России невелики.

К биологическим особенностям кормовых бобов относится:

  • минимальная температура прорастания семян – -3…-4°С;
  • нетребовательность к теплу в период вегетации – +18…+20°С достаточно;
  • устойчивость к заморозкам – выдерживают понижения температуры до -5°С.

В зернах содержится до 30% растительного белка.

Сибирские

Сорт «Сибирского Федерального научного центра агробиотехнологий РАН» допущен к выращиванию в 2007 году. Рекомендован для культивирования в Западно-Сибирском регионе.

Вегетационный период на силос – 55 дней, на зерно – 90-100 дней.

Растение среднерослое, стручки не растрескиваются при созревании.

Содержание растительного белка – 29%, сырого протеина – 17%.

Средняя урожайность зерна – 35 ц/га.

Стрелецкие

Новый сорт бобовых с урожайностью до 70 ц/га и содержанием протеина до 33%.

Устойчив к заморозкам до -3°С, засухам и болезням. Период вегетации – 90-100 дней. Растения не полегают на корню, плоды не осыпаются.

Пользы и красоты бобам не занимать. Благодаря высокому содержанию белка они выступают полноценной заменой мясу. Многие виды используются для украшения участков, в качестве корма для животных. А разнообразие сортов позволяет выращивать культуру практически в любых климатических зонах страны.

Сваренные конские бобы✿рецепты японской кухни

Если вам нужен красивый и одновременно неприхотливый кустарник, за которым не
требуется особый уход, то леспедеца – идеальный выбор. Это настоящая находка для
садоводства (в условиях хорошей освещенности и умеренной влажности, леспедеца быстро
приживается и растет). В сельском хозяйстве веточками леспедецы кормят животных. Кроме
того, она обогащает почву, препятствуя ее разрушению. А если учесть ее лечебные свойства,
преимущества становятся еще более очевидными.

Леспедеца: классификация, описание, распространение

Это многолетний листопадный травянистый кустарник, который относится к роду бобовых (диаметр может составлять до метра) с опушенными ворсинками ярко-зелеными листочками. В период цветений (начинается в разгар лета, с июля месяца и длится до заморозков), кустарник покрывается розовыми, фиолетовыми и алыми цветочками в форме кистей (может образовываться до десяти тычинок). Плодоносит леспедеца невскрывающимися односемянными бобами округло-яйцевидной формы.

Свое название леспедеца получила от французского ботаника А. Мишо, изучавшего флору Северной Америки в 1788 году. Названа она была в честь губернатора штата Флорида, испанца В. Зеспедеца, помогавшего проводить ботанические исследования.

Очень эффектна как в комбинации с другими кустарниками, так и отдельно. Всего обозначено порядка 50 видов леспедецы. Но наиболее распространенные в нашем регионе виды – это головчатая, двухцветная и копеечниковая леспедеца. Последняя часто используется в фармакологии благодаря своим противовирусным и противовоспалительным свойствам.

В мире леспедецу можно встретить от Гималаев, Китая и Японии до Австралии, в Северной Америке.

Регионы распространения на карте России

В России кустарник произрастает Забайкалье, Приамурье и Приморье, где преобладает щебнистая среднеувлажненная почва (но может прижиться и на песчано-галечных отложениях).

Леспедеца: состав и полезные свойства Большинство полезных веществ находится в наземной части кустарника (в побегах, цветах, листьях), и, чем моложе растение, тем больше в нем полезных элементов, среди которых:

  • аскорбиновая и фенолкарбоновая кислоты;
  • ценные микроэлементы (кальций, цинк, бор, железо, молибден, никель, хром, ванадий);
  • флавоноиды (такие как леспедин, ориентин, кверцетин и изокверцетин, кемпферол);
  • полезные дубильные вещества.

Концентрация полезных веществ зависит не только от возраста растения, но и от состава почвы.

О полезных свойствах леспедецы знали еще древние китайцы и широко применяли настой и отвар из растения для достижения жаропонижающего и мочегонного эффекта, а сухие корни леспедецы применяли даже как противоядие от укусов ядовитых насекомых.

Леспедеца копеечниковая обладает противовирусным и противовоспалительным действием

Богатый фито-состав обуславливает и ряд полезных воздействий леспедецы на организм:

  • противовоспалительное;
  • мочегонное (но мягкое, не вызывающее раздражение почек и не вымывающее калий из организма);
  • антибактериальное и противовирусное (особенно эффективно борется с вирусом герпеса);
  • тонизирующее;
  • иммуностимулирующее;
  • снижение уровня аммиака в крови;
  • нормализующее водно-солевой баланс;
  • очищающее (снижает уровень азота в крови);
  • успокаивающее.

Одинаково хорошо леспедеца проявляет себя как в виде домашних настоев (водных, спиртовых), так и в виде обычных лекарств, продающихся в аптеке.

Леспедеца: применение в официальной медицине

В официальной медицине, для изготовления медицинских препаратов используется леспедеца копеечниковая (преимущественно, для лечения почек). На ее основе изготавливается фитопрепарат «Леспенефрил» (в продаже можно встретить в виде экстракта для инъекций или настойки), широко применяемый при лечении острых и хронических гломерулонефритов.

Также, сухая леспедеца – основной компонент «Холепина», противовирусного препарата (выпускается в виде таблеток и мазей), который назначается для лечения конъюнктивитов, отитов, ринитов, лишая и герпеса. «Холепин» также может назначаться беременным и кормящим для борьбы с гестозом и с целью нормализовать метаболизм.

Сухая леспедеца

Согласно фармакологических стандартов, сырье для изготовления препаратов должно включать в себя стебли с листьями и соцветиями длиной не более полуметра.

Фракция измельченного сырья не превышает 3 миллиметра и имеет приятный запах. Хранится такое сырье не более пяти лет.

Леспедеца и народная медицина

В народной медицине, леспедеце отводится гораздо более широкая роль. Ее используют для решения таких проблем как:

  • конъюнктивит (бактериальное поражение глаз);
  • герпес;
  • кожные заболевания (опрелости, дерматит, крапивница, лишай);
  • воспалительные лор-заболевания (отит, ринит);
  • болезни мочеполовой системы;
  • нарушение метаболизма;
  • отложение солей;
  • бессонницы, стрессы, депрессии;
  • повышенный холестерин;
  • ожирение;
  • гипертония;
  • общая зашлакованность.

Приписывают леспедеце и противоопухолевые свойства (хотя достоверных данных о случаях излечения при помощи растения нет). Скорее, ее следует рассматривать как профилактическую меру.

Благодаря уникальному химическому составу, леспедеца копеечниковая широко применяется народными целителями как противовоспалительное, противовирусное, гипоазотемическое, иммунномодулирующее, диуретическое, антистрессовое, обезболивающее и противоопухолевое целебное средство

Лекарственные формы и применение в быту

Экстракт леспедецы часто входит в состав различных биологически-активных добавок. Фито-терапевты могут назначить употребление растения в различных формах (готовых препаратах, чаев, экстрактах, настойках, вытяжках, отварах) либо комбинациях форм, в зависимости от того, какой эффект необходимо получить.

Чаи из леспедецы имеют приятные вкусовые качества, хорошо утоляют жажду, поэтому может широко использоваться в быту с целью профилактики.

Приготовить такой чай или отвар очень просто: 2 столовые ложки леспедецы (свежей или сухой) нужно залить литром кипятка, прокипятить 15 минут, настоять 2 часа и процедить. Пить такой отвар рекомендуется по 0,5-1 стакану 3 раза в день.

Приготовление спиртовой настойки также не составляет труда: одну часть травы леспедецы залить 10 частями водки и настаивать 10 дней, после чего процедить. С целью профилактики болезней почек, нормализации артериального давления, борьбы с отеками и при судорогах, такую настойку следует принимать в течение месяца за полчаса до еды по 30 капель (настойка разводится в небольшом количестве воды).

Спиртовая настойка из леспедецы

Можно приготовить настойку, лишь частично содержащую спирт. Для этого 30 грамм леспедецы (свежей или сухой) заливают литром кипятка, кипятят пол часа, остужают, доливают спирт (пока настой не достигнет крепости 18 градусов) и пьют по 50 миллилитров. Такую водно-спиртовую настойку можно использовать при наружных высыпаниях герпеса.

Противопоказания к применению

Не смотря на внушительный список лечебных свойств, леспедеца практически не имеет противопоказаний. Единственной оговоркой может служить индивидуальная непереносимость одного из фитоэлементов, входящих в состав растения.

В любом случае, прием любых препаратов (как из области традиционной, так и народной медицины) рекомендуется согласовывать с врачом. В первую очередь это касается беременных (чтобы избежать непредвиденных реакций) и людей, имеющих камни в почках (поскольку при активном воздействии, они могут начать двигаться).

Разновидности и особенности

Как уже говорилось, в мире можно встретить более 50 видов леспедецы. Рассмотрим виды, наиболее распространенные на нашей территории:

  1. Леспедеца двуцветная. Имеет прямые, достигающие высоты в три метра стебли, покрытые пушком. Цветет, как и другие виды, с июля по сентябрь. Отличается очень крепкими корнями. Цветочки обычно с алыми или белыми лепестками, напоминающими летящего мотылька.

    Леспедеца двуцветная

  2. Леспедеца головчатая. Декоративное многолетнее растение, достигающее высоты в 1,5 метра. Покрыта серебристыми волосками. Цветочки обычно молочного или лимонного оттенка (бывают с алым пятном).
  3. Леспедеца копеечниковая. Высота достигает 50 сантиметров. Имеет прямые, ползучие с крохотными волосками побеги. На конце темных вытянутых листьев – небольшие шипы. Цветет, как правило, в июле.
  4. Леспедеца мохнатая. Занесена в Красную книгу России. Высота достигает 80 сантиметров. Покрыта рыжеватыми волосками. Цветочки обычно молочного или кремового оттенка. Соцветия леспедецы мохнатой – молочного оттенка с лиловыми полосами.

    Леспедеца мохнатая

  5. Леспедеца кривокистевая. Самый редкий вид леспедецы, который также занесен в Красную книгу России. Интересно, что семена леспедецы кривокистевой сохраняют способность всходить более 10 лет. Высота достигает полутора метров. Цветет, как правило, в конце лета, боится холодов.

    Леспедеца кривокистевая

Уход за растением

Леспедеца требует к себе минимального внимания. Традиционно, уход за растением включает в себя:

  • поливы (когда жарко);
  • подкормку (как правило весной почву обогащают фосфорными и азотными удобрениями, а осенью – минеральными);
  • прополку и рыхление почвы (чтобы обеспечить достаточное содержание кислорода и воды;
  • обрезку (удаление больных и сухих веток), которая стимулирует рост молодых ветвей и оздоравливает растение.

Большинство видов леспедецы боятся холодов (может перенести небольшие, но не суровые заморозки), поэтому важно знать, как правильно помочь растению пережить холодную зиму. Для этого необходимо собрать в пучок все ветви леспедецы. Получившийся пучок обвязать тканью, а почву над корнями засыпать толстым слоем опилок, щебня или гальки.

Болезни и вредители леспедецы Очень важно в уходе за растением то, что оно крайне редко поражается заболеваниями. Таковые могут появиться в случаях нерационального ухода за леспедецией (например, гниение корневищ вследствие переувлажнения почвы).

Растение предпочитает освещённые места произрастания, с дренированной, умеренно влажной почвой

Посадка и размножение леспедецы Размножаться растение может несколькими способами:

  • при помощи семян;
  • корневыми отпрысками;
  • отводками.

Черенкование леспедецы не принесет желаемого эффекта. На постоянное место обитания, молодые растения необходимо высаживать весной (все стандартно: выкапывается ямка, которую желательно засыпать плодородной землей, в идеале – с удобрениями калия).

Такая подкормка вначале жизни на новом месте позволит молодой леспедеце окрепнуть и пережить холода. В случае, если почва отличается выраженным сильнокислым составом, ее необходимо произвестковать.

Рекомендуется мульчировать растение сразу после посадки (специальной мульчирующей биопленкой или бумагой либо обрезками кустарников, травы, листьев, коры или даже соломы). Это создаст оптимальный микроклимат в почве и притормозит рост сорняков.

Выращивание из семян Поскольку процент всхожести семян леспедецы очень высок, это вполне оправдывает хлопоты, связанные с получением семян из бобов (из-за их маленьких размеров). Причем, всхожесть не зависит от какой-либо подготовки.

Саженцы возрастом один год высаживают на предварительно подготовленную клумбу, по достижении четырех лет – на постоянное место обитания и уже не пересаживают (пересадку растение может не перенести).

Сбор, заготовка и хранение леспедецы

Заготавливают леспедецу тогда, когда активно формируются бутоны и цветения. Можно заготавливать части как домашних, так и диких кустарников (которым уже исполнилось семь лет). Для этого срезают выбранные побеги (отступая от земли порядка 20 сантиметров), осматривают их на предмет повреждений и при необходимости отрезают поврежденные участки.

Обратите внимание, что срезать более ¼ части куста нельзя.

Сушить побеги леспедецы следует прямо с листьями, в хорошо проветриваемом месте (или бытовым способом). Когда они полностью просохнут, приобретут серовато-оливковый цвет и приятный ненавязчивый аромат – измельчить и хранить до 5 лет.

Как видим, в силу своих эстетических и лечебных свойств, леспедеца однозначно достойна вашего внимания. Она красива и неприхотлива, требует минимума внимания, проста в заготовке и хранении, и, самое главное – оказывает целый комплекс положительных воздействий на организм.

Заготовку сырья проводят в период образования бутонов и цветения х

Виды бобовых культур насчитывают примерно 18 тысяч, которые употребляют в пищу люди и животные. Их корневая система — это маленькие клубни, образованные из ткани, которая появляется при проникновении в корень азотофиксирующих бактерий.

Бобовая смесь

Плоды бобовых культур также крайне разнообразны. Они могут доходить полутора метров в длину. Бобовые культуры — список самых распространенных: соя, вика, чечевица, фасоль, эспарцет, нут, горох, кормовой горох, люпин, клевер, арахис обыкновенный, кормовые бобы.

Рассмотрим, что относится к бобовым культурам. Это многолетние и однолетние растения, кустарники и деревья. Деревья и кустарники растут в тропиках и субтропиках, травянистые же виды в основном встречаются в местности с холодным или умеренным климатом. В России хорошо распространены такие пищевые бобовые культуры, как чечевица, фасоль, горох, бобы, соя, нут и другие. Как корм для животных используются кормовые бобы, клевер, люцерна, вика. Широкое распространение получили также декоративные растения: душистый горошек, белая акация, желтая акация, глициния. Бобовые растения можно встретить в лесах (вика), на лугах (чина, клевер, донник), полупустынях и степях (астрагал, солодка, верблюжья колючка).

Рассмотрим некоторые виды бобовых культур более подробно.

Соя

Этот продукт в первую очередь стоит включить в список бобовых, так как соя выращивается во многих регионах мира. Это популярный продукт, он ценится за большое содержание жира и белка растительного происхождения. Поэтому соя также является ценной составляющей кормов животных.

Вика

Вика применяется в рационе людей, а также как корм для животных. Как корм ее используют в виде дробленых зерен, силоса, сена, травяной муки.

Фасоль

Плоды бобовых культур, особенно фасоль, содержат большое количество аминокислот, углеводов, минералы, витамины, белок и каротин. Фасоль используется для изготовления консервов и как отдельный продукт. Этот вид бобовых — чудесное природное лекарство, помогающее вылечить многие заболевания.

Чечевица

В этой бобовой культуре содержится большое количество минералов, белка, жизненно важных аминокислот, а также фолиевой кислоты. Применяется как корм для животных и для переработки в крупу.

Эспарцет

Используется как корм для животных в виде семян или питательной зеленой массы. Эспарцет высоко ценится, так как является медоносной культурой.

Нут

Бобовая культура нут — одна из самых распространённых в мире представителей семейства. Существует достаточно обширный список продуктов питания, производящихся на его основе. Этот продукт применяется для кормовых и продовольственных кормовых целей.

Нут используют в пищу в вареном или жареном виде, а также применяют для приготовления супов, гарниров, десертов, пирожков, консервов и многих других блюд. Поскольку бобовые растения отличаются высоким содержанием клетчатки и протеина, но низким уровнем жира, их часто применяют в вегетарианском рационе.

Кормовой горох

Он используется для приготовления силоса и в качестве зеленого корма. Бобы кормового гороха – это крайне ценный продукт для кормления разных животных.

Бобы гороха – природный богатый источник белка, благодаря большому количеству витаминов, аминокислот, сахара, клетчатки и крахмала. Желтый и зеленый горох применяются для закручивания и употребления в пищу.

Люпин

Эту бобовую культуру называют северной соей, поскольку она содержит 30-40% белка и до 14% жира. Издавна люпин используют для прикормки животных и для еды. Применение этого продукта как зеленого удобрения позволяет выращивать экологически чистый продукт. Также люпин применяется для нужд лесничества и фармакологии.

Клевер луговой, или красный

Растение выращивается в нечерноземной почве. Это многолетнее травянистое растение. Клевер высеивают часто на полях в целях насыщения почвы азотными солями. Кроме красного клевера существует также более 60 видов, считающихся ценными кормовыми травами.

Кормовые бобы

В Европе в основном эта культура выращивается как кормовая культура. Белок бобов хорошо усваивается, это высокопитательная еда. Для корма используют зеленую массу, зерно, солому и силос.

Арахис обыкновенный

Семена арахиса считаются очень полезными, они содержат жирное масло, применяемое в различных отраслях промышленности. Благодаря ему среди бобовых арахис на втором месте по питательности. В нем содержится 22% белка, 42% масла, 13% углеводов. Они чаще всего употребляются в жаренном виде, а на корм животным идет вегетативная масса.

Эти бобовые культуры являются очень питательными и ценными. Многие думают, что употребление в пищу бобовых, может привести к увеличению веса, однако это неправда. Элементы, содержащиеся в данных продуктах, растительного происхождения, они не несут вреда, если их не совмещать с потреблением какой-либо другой калорийной еды. Здесь представлены далеко не все названия бобовых культур, которые можно употреблять в пищу, их намного больше. Это означает, что каждый может найти вид, который ему наиболее понравится.

Рекомендую посмотреть интересный материал, рассказывающий о том, как некоторые народы смогли выжить используя в пишу бобовые:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *