Лимонник свойства

Лимонник свойства

Лимонник китайский (дальневосточный) или, как его ещё называют, шизандра настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Созревшие ягоды растения могут похвастаться благотворным воздействием на весь организм. Их мякоть использовалась для лечения различных заболеваний целителями Древнего Китая. Сегодня мы подробно рассмотрим лечебные свойства и противопоказания лимонника китайского, ознакомимся с полезными рецептами.

Содержание

Описание и химический состав

Многолетнему цветущему растению, напоминающему лиану, свойственен достаточно концентрированный аромат лимона, в связи с чем, оно и получило своё название.

Прежде чем заострить внимание на лечебных свойствах китайского лимонника, стоит для начала отметить его внешние характеристики. Растение обладает довольно длинным морщинистым стеблем, толщина которого не превышает нескольких сантиметров.

Листья имеют овальную форму, напоминающую эллипс, а созревшие плоды отличаются насыщенным красным оттенком и горьковатым привкусом.

Самый пик цветения шизандры приходится на май. Именно в этот период насекомые начинают его активное опыление.

Химический состав китайского лимонника может похвастаться наличием целого комплекса полезных веществ. Основные представлены в таблице:

Вещество Оказываемый эффект
Витамины A, E, C Природные антиоксиданты, обладают противомикробным и восстанавливающим действиями
Витамины группы B Благотворным образом воздействуют на работу щитовидной железы, влияют на состояние кожи, волос и ногтей
Эфирные масла Обезболивающий и противовоспалительный эффект
Дубильные вещества и жирные масла Улучшают кожу, снимают воспаления, заживляют раны
Флавоноиды Противовоспалительное действие
Антоцианы Укрепляют сосуды, улучшают функции кишечника
Лигнаны Стимулируют ЦНС, понижают уровень холестерина, улучшают обмен веществ
Схизандрол и схизандрин Тонизирующее, антитоксическое гепатопротекторное действие
Органические кислоты (яблочная, винная, лимонная) Активизируют метаболические процессы в организме, нормализуют кислотно-щелочной баланс
Селен Профилактика злокачественных образований, способствует улучшению мужской потенции

Есть в растении и редкие макро- и микроэлементы, среди которых йод и серебро.

Полезные свойства лимонника

Богатый химический состав обуславливает основные целебные свойства китайского лимонника. Терпкие ягоды обладают следующим действием:

  1. Являются отличной профилактикой простудных и вирусных заболеваний. Чай из китайского лимонника положительным образом воздействует на иммунную систему человека, повышает сопротивляемость организма к патогенным бактериям, способствует устранению жара, озноба и головной боли.
  2. Стимулируют работу сердца. На основе плодов лимонника китайского изготавливаются медицинские препараты, разработанные специально для лечения сложных сердечно-сосудистых заболеваний. Растение укрепляет стенки сосудов и нормализует давление.
  3. Способствуют восстановлению печени. Входящие в состав жирорастворимые компоненты выводят из организма вредные шлаки и токсины, которые сказываются на здоровье печени.
  4. Улучшают психоэмоциональное состояние. Лечение китайским лимонником избавляет от признаков депрессии, головной боли, повышает умственную активность и выносливость организма.
  5. Лечат гормональные нарушения. В основе ягод китайского лимонника содержится высокая концентрация фитоэстрогенов, которые нормализуют работу органов малого таза. Восстанавливают репродуктивную функцию женского организма.

Успешно применяют китайский лимонник для похудения. Ягоды способствуют более эффективному сбросу лишних килограммов. Шизандра запускает обменные процессы, а напитки на её основе активизируют процесс сжигания жировой прослойки.

Кроме этого, для мужчин китайский лимонник эффективный стимулятор сексуальной функции. Растение без какого-либо вреда для организма улучшает мужскую потенцию и повышает половое влечение.

Показания к применению

В медицинской практике используют не только плоды, семена, стебель, листья, но и корень китайского лимонника.

Положительное действие средства с шизандрой заметно уже после первого применения, однако перед употреблением рекомендуется пройти соответствующую консультацию у лечащего врача.

Основными показаниями к применению китайского лимонника являются:

  • острые респираторные заболевания, будь то воспаление лёгких, бронхит или пневмония;
  • нарушения пищеварительной системы;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • снижение умственной активности, повышенная утомляемость;
  • депрессивное расстройство, апатия, головные боли, быстрая утомляемость;
  • болезни, вызванные гормональным дисбалансом;
  • сниженное либидо;
  • половая дисфункция.

Противопоказания и вред

Бесконтрольный приём лекарства на основе шизандры негативно воздействует на работу центральной нервной системы. Вред китайский лимонник может нанести из-за превышения суточной нормы. Это способствует развитию:

  • аллергии;
  • тахикардии;
  • бессонницы;
  • учащенному сердцебиению;
  • головной боли;
  • повышению давления.

Прием препарата необходимо прекратить, если возник один из этих симптомов. Начинать лечение следует постепенно, с приёма небольших доз.

Не рекомендуется употреблять китайский лимонник детям младше 12 лет. Серьезными противопоказаниями являются:

  • арахноэнцефалит, арахноидит головного мозга, высокое внутричерепное давление;
  • гипертония;
  • бессонница;
  • сердечная недостаточность;
  • вегето-сосудистая дистония;
  • эпилепсия;
  • повышенная возбудимость нервной системы;
  • патологии печени;
  • инфекционные заболевания в период обострения;
  • индивидуальная непереносимость организма.

Не стоит применять лекарственные препараты на основе китайского лимонника при беременности и во время лактации.

В редких случаях отвар на основе плодов или листьев назначается врачом для того, чтобы справиться с выраженными симптомами токсикоза.

Полезные рецепты

Китайский лимонник в народной медицине получил широкое распространение благодаря своим удивительным возможностям.

Однако плоды этого целебного растения могут похвастаться ещё и омолаживающим действием, за счёт чего шизандру стали активно использовать в косметологии.

Предлагаю вашему вниманию несколько полезных рецептов с лимонником на все случаи жизни:

Настойка лимонника китайского

Ингредиенты:

  • свежие ягоды кустарника – 20 гр.;
  • 50% спирт – 120 мл.

Приготовление:

  1. Плоды залить спиртом (100 мл.).
  2. Поставить в темное место, настаивать 10 дней.
  3. Процедить.
  4. В осадок добавить 20 гр. спирта.
  5. Настоять еще 10 дней.
  6. Процедить.
  7. Смешать обе настойки.
  8. Разбавить водой (объем равен полученному средству).

Принимают по 30 капель 2 раза в день от депрессии, головных болей, головокружения.

От простуды

Как готовить:

  1. Измельчённые плоды кладут в глубокую ёмкость.
  2. Заливают мякоть водкой в соотношении 1 к 5.
  3. Выдерживают полученную смесь 3 недели.
  4. Процеживают.

Готовую настойку лимонника китайского (1 ч. л.) добавляют в чай и выпивают напиток 1-2 раза в день.

Для похудения

Жиросжигающее действие данного рецепта позволит в кратчайшие сроки избавиться от пары-тройки лишних килограммов. Способ приготовления довольно прост:

  1. Столовую ложку ягод заливают стаканом кипятка.
  2. Настаивают 2 часа.

Средство пьют до еды 3-4 раза в день.

Масло лимонника для лица

Растение оказывает тонизирующее действие на кожу, способствует разглаживанию мелких мимических морщин. В косметологии используется эфирное масло лимонника китайского, которым обогащают различные маски, кремы и прочие уходовые средства.

Для увядающей кожи лица подойдёт такой рецепт:

  1. В миске соединяют оливковое масло с яичным желтком в равных пропорциях.
  2. Добавляют столовую ложку измельчённых овсяных хлопьев и пару капель эфира.
  3. Тщательно перемешивают компоненты.
  4. Наносят маску на очищенную кожу лица.

Время воздействия — 15 минут.

Лимонник китайский для потенции

В данном случае принимают как обычную настойку, так и перемолотые семена растения в чистом виде (0,5 г. порошка 2 раза в день).

В аптеке продается специальный экстракт китайского лимонника, который добавляют в чай или воду.

Настойка на спирту противопоказана при повышенном давлении и бессоннице. Не забудьте ознакомиться с вложенной инструкцией по применению китайского лимонника.

От кашля

Ингредиенты:

  • отжатый сок китайского лимонника — 350 мл;
  • сахар — 500 г.

Приготовление:

  1. В кастрюле соединяем сахар со стаканом воды.
  2. Провариваем полученную смесь 10 минут.
  3. Добавляем ранее подготовленный сок.
  4. Как только смесь остынет, переливаем в стеклянную простерилизованную баночку.
  5. Плотно закрываем.

Готовый сироп китайского лимонника избавляет от кашля, снимает жар или озноб, борется с вирусными инфекциями. Достаточно добавлять 1 ч. л. средства в чай или воду.

Как употреблять лимонник китайский

Применение китайского лимонника разнообразно. На основе дальневосточного растения готовят медицинские препараты, настои, сиропы, джемы и варенье.

Для каждого лечебного средства разработана определенная схема приёма, которая требует строгого соблюдения:

Настойки на спирту добавляют в напиток по 10-20 капель и принимают лекарство перед едой не более 2 раз в день.

Отвары и настои используют исключительно в свежем виде. 2 ст. л. средства пьют до еды 3 раза в день.

Высушенные ягоды, листья и семена перемалывают до порошкообразного состояния, после чего добавляют в чай, воду или принимают в чистом виде. Суточная доза не должна превышать 3 граммов.

Растение китайский лимонник способствует повышению возбудимости организма, поэтому во избежание бессонницы рекомендуется применять лекарства на его основе в первой половине дня.

Неоднократно доказана польза китайского лимонника для организма спортсменов. Плоды шизандры часто используют в качестве стимулирующего средства для повышения выносливости во время высокоинтенсивных нагрузок.

Даже несмотря на то, что такие препараты не являются допингом, всё же перед приёмом спортсмену необходимо проконсультироваться с тренером и лечащим врачом.

Благодаря целому спектру полезных свойств китайский лимонник на протяжении веков используется в народной медицине и косметологии.

Удивительное лечебное растение восстанавливает защитные функции организма, повышает иммунитет, способствует омоложению увядающей кожи.

Придерживайтесь указанных в статье рекомендаций и вы на собственном опыте оцените чудодейственный эффект шизандры.

О лечебных свойствах и противопоказаниях бессмертника .

Будьте здоровы!

В список 10 растений с выдающимися полезными свойствами включен лимонник китайский. Знания о лечебных свойствах этой лианы передаются из поколения в поколение. Народная и официальная медицина в отношении лимонника единодушна: это отличный адаптоген, который повышает уровень иммунитета и восстанавливает здоровье, прибавляя силу и жизненный настрой. Познакомимся с восточным растением поближе: оно этого заслуживает.

Что такое китайский лимонник

Деревянистая лиана относится к роду Лимонник (Schisandra), объединенного в сем. Лимонниковые (Schisandraceae). По латыни название растения звучит как Schisándra chinénsis. Но обычно его называют лимонник дальневосточный, китайский или маньчжурский.

На Востоке произрастает от 14 до 25 видов этого растения, но во главе этого «царства-государства» находится наш лимонник китайский. Еще один вид, который активно культивируется, это лимонник красноцветковый. Он украшает зимние сады. Интересен и лимонник крымский, который произрастает в Крыму. Но он представляет собой небольшой травянистый кустарник, листья которого обладают лимонным ароматом.

Встречаются и другие разновидности дальневосточной древовидной лианы из сем. Лимонниковые. А вот количество сортов восточного растения довольно ограничено. Селекционерами выведены сорта лимонник китайский Первенец, Волгарь, Дебют, Миф и Садовый-1, которые приживаются в условиях средней полосы. Все они «появились на свет» и официально признаны сравнительно недавно – с 2000 года.

Японский лимонник часто путают с японской айвой или хеномелесом. Это разные растения из разных семейств со своими достоинствами и полезными свойствами. Особенности и цели их выращивания кардинально отличаются.

В родном климате лимонник дальневосточный выглядит как листопадная вьющаяся лиана до 10-15 м., в культуре она редко вырастает до 4 м. Лимонник – лиана, которую отличают следующие особенности:

  • толстый, шершавый ствол и ветки лимонника, которые обвивается вокруг опоры;
  • обратнояйцевидные, мясистые листья, которые сужены у основания и имеют заостренную верхушку;
  • на однодомном растении расположены раздельнополые цветки диаметром до 1,5 см, белого цвета, концу цветения приобретают розовый оттенок;
  • на разрастающемся цветоложе образуется кистевидная, сборная многоягода (сочная многолистовка);
  • семена напоминают почку, состоящую из твердой кожуры и плотного ядра. Гладкая и блестящая поверхность окрашена в желтый цвет.

Период цветения приходится на конец мая – начало июня, а полезные ягоды на лозе лимонника вызревают в сентябре – октябре.

Листья и стебли дальневосточного растения ароматные: имеют запах лимона. Все части отличает пряный вкус, по которому лимонник китайский легко отличить от актинидии или древогубца.

Любимые места произрастания лимонника – Восточная Азия: Китай, Япония и Корея. В России растет на дальнем Востоке, поэтому его второе имя – лимонник дальневосточный. На о.Сахалин, в Приамурье, на Курильских островах, в районе побережья Татарского пролива можно встретить густые заросли древовидной лианы.

Лимонник в Сибири – явление редкое. Обычно его культивируют в средней полосе России, где он в поной мере проявляет исходные полезные свойства. Это декоративное, лекарственное растение и отличный медонос. Чаще используют для декоративных целей: лиана оплетает арки, перголы, беседки, создает живую изгородь.

Внешний вид с красивыми цветками, а потом и ягодами дополняет свойство дарить яркий лимонный аромат. Красные, китайские ягоды хорошо держатся на лимоннике и сохраняются, когда их накрывает снег. Крупная лиана напоминает плодовое дерево с душистыми плодами.

Химический состав

Китайцы готовили тонизирующие и освежающие напитки на основе китайской лианы. Еще 250 лет назад было известно об ее полезных свойствах. В нашей стране, чем полезен лимонник китайский узнали значительно позже: дальневосточные ягоды долгое время оставались без внимания. Сегодня состав и свойства лианы полностью изучены, и полезные вещества обнаружены не только в ягодах, но и во всех его частях.

Таблица: «Химический состав и полезные свойства лимонника китайского»

вещество положительное воздействие на организм
Флавоноиды и органические кислоты Обладают противовоспалительным эффектом, принадлежат к группе антиоксидантов
Эфирные масла Способны снимать воспаление, восстанавливать ткани; обладают местным обезболивающим воздействием
«Аскрбинка» и токоферол (Е) Стимулируют работу иммунной системы, укрепляют стенки кровеносных сосудов, восстанавливают ткани, оказывают воздействие на рост костных тканей
Жирные масла (в семенах) и дубильные соединения Снимают воспаление, заживляют раны, улучшая состояние эпидермиса; обладают вяжущим действием
Лигнаны (схизандрил и схизандрол) Оказывают тонизирующее действие на организм за счет возбудимости ЦНС, ускорение процессов обмена веществ
Антоцианы (растительные пигменты или гликозиды) Обладают антиоксидантной активностью, снижают риск онкозаболеваний, выражен антибактериальный эффект
Микроэлементы Участвуют в различных процессах метаболизма.
Простые сахара Являются источником энергии

В китайском лимоннике польза связана с наличием лигнанов в составе. Благодаря их тонизирующим, полезным свойствам лимонник относят к растениям адаптогенам, которые способны:

  • повышать адаптацию к новым сложным условиям;
  • укрепить сердце и сосуды;
  • влиять на физическую и психическую выносливость;
  • усиливать память, внимание, концентрацию на конкретном действии;
  • нейтрализовать влияние на организм климатических перепадов;
  • выдерживать серьезные нагрузки.

По воздействию лимонник дальневосточный сравнивают с аралией, жень-шенем, элеутерококком, бразильским орехом «кола».

На дальнем Востоке охотники всегда держали в рюкзаке запас сушеных ягод лимонника. Продолжительное нахождение в лесу и голод были им не страшны: горсть ягод с полезными, стимулирующими свойствами позволяла охотиться за зверем целый день. При этом охотник не испытывал чувство голода.

Калорийность лимонника китайского

85% воды содержится в свежих ягодах лимонника китайского. Остальные 15% приходятся на другие, более полезные соединения в составе. Дальневосточные ягоды лимонника наиболее богаты органическими кислотами (до30%) и сахарами (до 20%). В составе есть пектин (4%) и дубильные вещества (1%). Процент содержания остальных компонентов незначителен, но при этом их полезное воздействие на организм очевидно.

В 100 г ягод лимонника содержится 11,6 ккал. Соотношение БЖУ на 100 г следующее:

  • белки – 1 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 1,9 г.

Учитывая, что красные, полезные ягоды содержат ½ от суточной нормы витамина С, снижают аппетит и повышают выносливость, то это свойство широко используют в рационе спортсменов, ослабленных после болезни людей и той категории людей, которая страдает от избыточного веса.

Полезные свойства

Лимонник растение, обладающее полезными адаптогенными свойствами. Из за присутствия в составе лигнанов, полезные качества лимонника китайского выражены на 100%:

  1. Схизандрин относится к фитогормонам, способным возбуждать ЦНС. Как последствия, по цепочке происходит обострение рефлексов, улучшается настроение. Организм способен противостоять серьезным физическим и психическим нагрузкам.
  2. Выравнивается и усиливается сердечный ритм. Хорошо работает дыхательная система.
  3. Проявляется гепатопротекторная активность: благодаря этому свойству печень лучше справляется с переработкой ядов и токсинов.
  4. Улучшается и обостряется ночное зрение, что важно при определенных видах деятельности.
  5. Препараты на основе лимонника китайского используются в лечении астенического синдрома, вегетососудистой дистонии, после тяжело перенесенных инфекционных болезнях.
  6. Ягоды лимонника дальневосточного в виде отваров или настоев – полезное лекарство при половой дисфункции, вызванной неврастенией.
  7. Плоды лимонника в виде отвара используют, чтобы снизить уровень сахара в крови.
  8. Порошок из семян обладает полезным свойством нормализовать состав желудочного сока: при повышенном рН он понижает этот показатель, при пониженном – повышает.

Этим полезные качества китайского лимонника не ограничиваются. В составе красных ягодок есть вещества, нормализующие обменные процессы, стимулирующие работу иммунной системы, улучшающие работу моторики кишечника.

В лечебных целях используются все части дальневосточного растения. Они не содержит ядовитых веществ, обладают исключительно полезными свойствами. Например, корень лимонника богат эфирными маслами и витаминами, поэтому тонизирует и укрепляет организм.

У китайцев лимонник называется «У-вэй-цзы», что означает «плод пяти вкусов». И действительно, кожица по вкусу кислая, в мякоти присутствуют сладкие нотки, в целом ягоды солоноваты, а семена отличаются горчинкой и вяжущим привкусом. Целый букет вкусовых ощущений дарит дальневосточная ягодка.

Чем полезен китайский лимонник

Китайцы всегда пили чай из листьев, плодов или семян дальневосточной лианы. Такой чай был привилегией мужчин, которым он дарил силу и энергию, оказывая разностороннее, полезное действие на мужской организм. Но в период эмансипации и женщинам пришелся по вкусу полезный по бодрящим свойствам напиток.

Для женщин

Благодаря наличию фитоэстрогенов (растительные гормоны) в составе плодов, у лимонника китайского обнаружили очередное полезное свойство: он выручает женщин в период наступления климакса и во время ПМС. Настойка из восточных ягод или эфирное масло снимают депрессивные эпизоды, нервозность и раздражительность.

Если женщина страдает бесплодием и у нее дисфункция яичников, то назначают 3-х недельный курс спиртового настоя ягод лимонника. В зависимости от анамнеза и состояния женщины подбирается индивидуальная дозировка. Параллельно проводят медикаментозное лечение. Несмотря не полезные свойства лимонника дальневосточного, только спиртовые капли не решат вопрос бесплодия.

В случае воспаления придатков поможет отвар лимонника китайского в сочетании с другими травами: в равных пропорциях смешивают плоды лимонника и каштана, листву подорожника и брусники, траву зверобоя, корень жень-шеня и заманихи. 2 ст. л. сырья заливают 2 стаканами кипятка. Дают настояться и процеживают. Каждый день готовят новую порцию и выпивают по 150 мл настоя до еды 3 раза в день.

Лимонник при беременности принимать следует очень аккуратно. Без консультации врача отвары и настои противопоказаны, поскольку возбуждающее действие плодов на ЦНС в ходе вынашивания ребенка не относятся к полезным свойствам. Пользу приносит аптечный сироп лимонника дальневосточного, способный:

  • облегчать состояние при токсикозе;
  • повысить давление при вегето-сосудистой дистонии;
  • снять астенический синдром после родов или полостной операции.

Полезные свойства лимонника китайского для женщин связаны с процессом похудения. Набор лишнего веса происходит по разным причинам. Слабость и апатия, отсутствие физических нагрузок, сбои в метаболизме – прямая дорожка к ожирению. Набрать килограммы легко, а сбросить их довольно сложно.

На помощь придет всемогущая китайская лиана. Лигнаны в составе обладают свойством ускорять реакции метаболизма, «разгонять» обменные процессы и дарить бодрость и активность. Если к отвару лимонника восточного добавить желание похудеть, то вскоре дама станет обладательницей прекрасной фигуры.

Готовые препараты с лимонником дальневосточным в составе можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Лигнаны содержатся во всех частях растения, поэтому лиана в целом – носительница полезных свойств. Заваривать можно как ягоды, так и листья или семена. Состав и применение указаны на упаковке аптечного средства.

Для мужчин

Лимонник дальневосточный является палочкой-выручалочкой для мужчин, у которых наблюдаются проблемы с потенцией. Он обладает свойством справляться с половой дисфункцией и является альтернативным средством лекарственным препаратам. Причинами снижения потенции может стать:

  1. Воспаление простаты. Полезная настойка лимонника снимет воспалительный процесс, повысит иммунные защитные силы, удалит тревожную симптоматику.
  2. Ожирение. Сахара в составе настойки быстро преобразуют пищевые частицы в источник энергии, не давая скапливаться жировым отложениям.
  3. Стресс. Схизандрин обладает свойством снимать психоэмоциональное напряжение и депрессивные эпизоды, повышает жизненный настрой.

Настойка лимонника китайского готовится на водке или на воде. Спиртовой вариант рассчитан на дозу в 30 капель, водный принимают по ½ стакана 2 раза в день.

Как лимонник влияет на давление

Многие люди относятся к категории гипертоников. Задаваясь вопросом, лимонник повышает или понижает давление, можно сориентироваться, насколько его свойства подходят для конкретного человека. Среди полезных свойств «второго элеутерококка» — стабилизация давления. Но мнения на этот счет противоречивы.

В травниках народные целители упоминают о способности дальневосточного растения выравнивать давление: при необходимости его повышать или снижать за счет расширения или сужения сосудов. Некоторые лекари считают, что ягоды повышают этот показатель, а семена его снижают.

Но официальная медицина отвечает на этот вопрос однозначно. В инструкциях к препаратам, в составе которых содержится дальневосточное растение-адаптоген сказано, что он повышает кровяное давление. Он полезный «лекарь» людям с астеническим синдромом, у которых наблюдается упадок сил. Такое возможно после тяжелой травмы, при больших кровопотерях, после перенесенных операциях. Давление падает и по другим причинам, о чем сказано в анамнезе больного.

Наибольшее количество тонизирующих, полезных веществ содержится в плодах лимонника дальневосточного. Остальные вегетативные части растения (листья, кора, стебли) оказывают более мягкое действие за счет сниженной концентрации некоторых компонентов.

Способы применения

Лимонник китайский обладает массой полезных свойств, поэтому его использование оправдано в народной медицине и признано в официальной. Фармацевтическая промышленность выпускает на основе лимонника дальневосточного следующие лекарственные формы:

  1. Таблетки. Это сочетание экстракта из плодов лианы и флавоноидного комплекса «Терра-плант», которое обладает мягкими тонизирующими свойствами. Их рассасывают для лучшего усвоения.
  2. Сироп. Помимо лимонника включает экстракт шиповника и «аскорбинку». Полезный состав поддержит в сезон простуд и выручит при упадке сил.
  3. Порошок из плодов. Экспортируется из Китая. На его основе готовят полезные, стимулирующие отвары или принимают в сухом виде, запивая водой.
  4. Настойка. Состоит из семян лимонника китайского и 95% спирта. Рекомендована при астеническом синдроме. За счет спирта, который быстро всасывается в кровь, бодрящего эффекта долго ждать не приходится.
  5. Плоды. Продают в аптеке в виде сушеных ягод. Из них готовят настои, отвары, чаи, сиропы, варят компоты. Все они насыщены полезными веществами.
  6. Масло. Эфирное масло относится к косметическим, поскольку обладает свойством увлажнять, регенерировать и омолаживать кожу. Масло лимонника используется как массажное и применяется в ароматерапии.
  7. Фиточаи. В их состав помимо дальневосточной лианы со стимулирующим действием включают и другие лекарственные травы. Например, одни из вариантов – добавление плодов шиповника и корневища копеечника чайного. Каждый фиточай рассчитан на определенное позитивное воздействие на организм. Исходя из набора растительного сырья, проявляются полезные свойства растения.

Как правильно пользоваться лекарственными средствами с дальневосточной лианой, указано на упаковках аптечных препаратов. Следует помнить, что лимонник дальневосточный содержит в составе сильнодействующие вещества, поэтому перед их приемом полезно узнать мнение врача.

Применение китайского лимонника в народной медицине

Как заваривать лимонник дальневосточный, чтобы получить набор полезных веществ в полном объеме? Отвары, чаи, настои, сок готовятся по следующим рецептам:

  1. Отвар. Берут любые части растения в количестве 15 г и заливают литром кипящей воды. Дают настояться, чтобы отвар приобрел насыщенный желто-коричневый цвет и свойственные ему полезные свойства. Принимают по ½ стакана в первой половине дня.
  2. Чай. 1 ст. л. плодов лимонника дальневосточного заливают стаканом горячей воды и кипятят 10 мин. Настаивают сутки. Затем пьют как чай в течение дня. По желанию добавляют сахар или мед. Сушеная красная ягода хорошо сочетается с зеленым чаем: на 2 ч. л. зеленого чая добавляют 1 ст. л. китайских ягод. Смесь заливают ½ л. воды и доводят до кипения. Снимают с огня и вводят в состав имбирь. После того, как чай остынет, добавляют мед. Полезный тонизирующий чай готов!
  3. Настойка. Готовят на 50% спирте (водке) и семенах адаптогена. Берут 50 г измельченных семян лимонника дальневосточного и 0,5 л спирта (водки). Оставляют в темном помещении на 14 дней. Ее пьют по 25 капель трижды в день.
  4. Сок. Свежие ягодки промывают и отжимают в соковыжималке. Банки стерилизуют, заливают сок и герметично закупоривают. Хранят сок лимонника в темном и прохладном месте. Добавляют по 1 ч. л. в чай или кофе при упадке сил или переутомлении. Принимают дважды в день в первой половине дня.
  5. Сироп. На основании сока готовят сироп, добавляя на литр 1,5 кг сахара. Слегка подогревают до растворения сахарного песка. Хранят в плотно закрытой таре и принимают, добавляя в чай, трижды в день по 1 ст. л. Полезный чай с сиропом придаст бодрости в холодный и пасмурный день.

Семена лимонника китайского, лечебные свойства которого спасают от гипотонии, помогают также при упадке сил и ослабленном иммунитете, сниженном внимании, во время физической и психической адаптации. Их измельчают накануне употребления: порошок не заготавливают впрок, чтобы сохранить его полезные свойства.

Для сохранения полезных свойств ягод, из них изготавливают своеобразные таблетки. Их рецепт предлагает китайская народная медицина. Для приготовления соблюдают пропорцию составляющих:

  • 42,5 г измельченных ягод;
  • 30,5 г меда;
  • 27 г сахарного песка.

Полезные ингредиенты смешивают и готовят 100 маленьких сладких шариков, которые принимают по 5-6 штук в день.

Другой вариант хранения для сохранения свойств: красные ягодки засыпают сахаром в пропорции 1:2. Банку встряхивают, чтобы перемешать содержимое, закрывают пластмассовыми крышками и оставляют в прохладном месте на хранении до года. Когда организм ослаб и требует энергетической подпитки, добавляют в чай.

Полезными свойствами обладают и сушеные плоды, которые удобны для хранения. В подвяленном виде их раскладывают на противень и ставят в духовку, которая заранее нагревается до +60С. Просушивают ягоды за 3-4 раза на протяжении нескольких дней.

Аптечные или домашние препараты на основе лимонника китайского принимают в первой половине дня, иначе заснуть будет сложно. Употребляют на голодный желудок или через 4 часа после еды. Максимальное количество чая с дальневосточной лианой-адаптогеном – 2 чашки в день.

Противопоказания лимонника китайского

Благодаря сильному стимулирующему действию лимонника, польза и вред находятся на одной чаше весов. У китайского лимонника довольно много противопоказаний:

  1. артериальная гипертензия (рост артериального давления);
  2. нарушение сердечного ритма;
  3. эпилепсия;
  4. склонность к нервной перевозбудимости;
  5. проблемы со сном;
  6. высокое внутричерепное давление;
  7. период лактации;
  8. возрастное ограничение до 12 лет;
  9. арахноидит (поражение паутинной оболочки головного или спинного мозга);
  10. инфекционные болезни на разных стадиях;
  11. вегето-сосудистая дистония;
  12. аллергические проявления на компоненты растения.

Перечень противопоказаний свидетельствует, что для приема лекарства на основе лимонника дальневосточного нужна врачебная консультация. Природное лекарство обладает полезными свойствами при правильной дозировке и знаний анамнеза больного.

Если дозировка нарушена и человек принимает повышенное количество стимулятора, то он проявляет совсем другие свойства. Наблюдаются следующие побочные явления:

  • тахикардия или нарушение сердечного ритма;
  • бессонница: нарушение периода бодрствования и сна;
  • не проходящие головные боли;
  • повышенное выделение желудочного сока;
  • повышение планки артериального давления.

Подобных проявлений можно избежать, если не относится к лимоннику китайскому бездумно и не следовать любимому принципу «чем больше, тем лучше».

Зеленое царство растений при правильных знаниях о составе и бережном подходе дарит множество полезных веществ, способных поддержать организм в созданной человеком техногенной среде. К таким уникальным растениям относится и восточная лиана, способная наделить силой и восстановить энергетические ресурсы, как после перезарядки батарейки. Этим свойством нужно умело пользоваться.

Лимонник это ягода пяти вкусов

Лимонник – древнее загадочное растение, польза которого была высоко оценена китайской медициной еще задолго до наступления нашей эры. Так сложилось, что в европейских странах популярность лианы начала возрастать только в последние десятилетия. Несмотря на это, лимонник может стать не только украшением сада, но и поможет оздоровить организм.

  • Описание
  • Где растет
  • Как выглядит
  • Какой вкус
  • Состав лимонника
  • Калорийность лимонника
  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Минеральные вещества
  • Виды лимонника
  • Сорта лимонника
  • Как выращивать лимонник
  • Полезные свойства лимонника
  • Вред и противопоказания лимонника
  • Польза сока лимонника
  • Полезные свойства листьев лимонника
  • Лимонник в косметологии
  • Применение в кулинарии
  • Применение в медицине

Описание

Лимонник – дальневосточная лиана. Это растение относится к роду Лимонник, семейству Лимонниковые. Запах растертых листьев напомнит вам концентрированный запах лимона, отсюда и пошло русское название. Восточные народности называют это растение – ягода пяти вкусов.

Где растет

Широкое распространение лимонник получил на азиатской территории – в Китае, Корее и Японии. Произрастает на плодородных почвах, очень любит свет, не плодоносит на затененных участках. В условиях умеренно континентального климата лимонник хорошо приживается в садах, на придомовых участках.

Как выглядит

Лимонник представляет из себя мощную листопадную лиану с одеревенелым стеблем до 2,5 см в толщину, может достигать 15 метров в длину. Лиана способна зацепиться практически за любую поверхность, чаще всего выбирая место жительства на других растениях – деревьях и кустах. Цветки лимонника могут различаться в зависимости от вида и сорта. Плоды лимонника имеют форму шара, ярко-красную или бордовую окраску, размещаются на кистях по несколько десятков ягод. Внутри ягода содержит пару семян желтого или коричневого цвета.

Какой вкус

Чаще всего плоды лимонника обладают кислым вкусом, но встречаются ягоды с пряным, соленым, горьковатым и обжигающим привкусом. На руках плоды оставляют лимонный запах.

Состав лимонника

В составе лимонника обнаружено тонизирующее вещество – схизандрин, действие которого оказывает возбуждающее действие на нервную систему организма, а также токоферол. Сок ягод лимонника содержит до 1,5% сахаров и до 18% органических кислот.

Калорийность лимонника

Калорийность лимонника побивает все рекорды и составляет немного больше 11 ккал.

Пищевая ценность

В 100 г лимонника содержится 1 г белков, меньше 2 г углеводов, вообще не содержится жиров.

Витамины

Лимонник наполнен большим содержанием витаминов С, РР, В1, Е и бета-каротина.

Минеральные вещества

Минеральный состав лимонника уникальный, не теряет своей ценности при сушке. Все части растения наделены макро- и микроэлементами – калий, магний, цинк, железо. Ядовитые вещества, алкалоиды и глюкозиды полностью отсутствуют.

Виды лимонника

В общей сложности насчитывается более 20 видов лимонника. Несмотря на это, активно культивируется лишь несколько из них.

Лимонник крымский – морозостойкий представитель лимонников. Любит солнечные участки, относится к невысоким растениям, достигает высоты всего 75-80 см. Произрастает на Крымском полуострове и в местах с похожими климатическими условиями.

В начале лета лимонник красноцветковый покрывается мелкими яркими цветами. Этот вид лимонника представляет собой длинную лиану до 9 м. Для получения урожая необходимо обязательно высаживать две особи разного пола. Плоды собраны и созревают на гроздях длиной до 12 см.

Наиболее распространенным видом лимонника является лимонник китайский. Он выделяется крупными цветами диаметром до 15 см. Цветение приходится на конец мая – начала июня. Этот вид достаточно высокий, достигает 10 м. Листья темно-зеленые, длиной до 10 см.

Сорта лимонника

Благодаря активной работе селекционеров в конце ХХ века появились новые сорта лимонника, приспособленные для произрастания в наших широтах. Учитывая небольшой спрос среди садоводов на лимонник, даже несколько сортов – уже большое разнообразие.

Самый первый выведенный сорт лимонника – «Первенец». Является поздним сортом, имеет очень кислые плоды. Отличается тонкими и узкими побегами, которые хорошо завиваются. Кисти небольшие до 6 г, на которых созревает до 12 ягод.

Лимонник сорта «Миф» относится к сильнорослым лианам, среднепоздним сортам. «Миф» – зимостойкое и засухоустойчивое растение. Каждая кисть достигает веса до 7 г и вмещает на себе до 15 ягод. Плоды при созревании приобретают насыщенный красный цвет темных оттенков. На вкус ягоды кислые со смолистым ароматом.

Относительно недавно в 2013 году был выведен новый среднеспелый сорт лимонника «Дебют». Он также устойчив к морозам и засухам. Отличается тем, что растение обоеполое. Кисти созревают крупных размеров, на них размещается до 30 ягод яркого цвета по 1 г каждая. Плоды имеют плотную кожицу, при созревании принимают форму цилиндра.

Как выращивать лимонник

Высаживают лимонник используя подготовленные семена, вегетативные способы или покупные саженцы. Семена необходимо стратифицировать в течение нескольких месяцев или замочить в воде на неделю, после чего продержать около месяца во влажном песке. Семена можно сеять в ящики или другие специальные емкости, а после стратификации – сразу в грунт. Рекомендуется высаживать лимонник в начале весны после последних заморозков.

Лимонник – достаточно неприхотливое растение. Уход за ним не требует больших усилий и времени. Главное – не допустить ошибок при посадке растения, иначе все труды по уходу будут напрасными. Лимонник очень любит свет, поэтому на затемненном участке или в полутени плоды на лиане не появятся. К влаге у растения также есть свое отношение, оно не переносит чрезмерное увлажнение почвы, а при засухе листья становятся безжизненными и вялыми. Из-за этого землю возле лимонника необходимо регулярно рыхлить и поливать. Рыхлить почву рекомендуется до глубины не более пяти сантиметров, так как можно повредить корневище лимонника, располагающееся близко к поверхности земли.

Место для посадки лимонника необходимо подбирать на ровной поверхности, чтобы не было застоев влаги во время дождей. Если на вашем участке такое место найти сложно, следует насыпать искусственную грядку. Опытные садоводы рекомендуют ограничивать площадь разрастания лианы, потому что это плохо сказывается на урожайности.

Если заморозки ударяют во время цветения лимонника, то будущий урожай спасти не удастся. Чтобы этого избежать в зависимости от климата рекомендуется делать укрытие и дымление.

Следует отметить особенную пользу лимонника китайского для восстановления, укрепления, омоложения мочеполовой функции человека. При расстройствах половой функции предлагаются сиропы, комплексные сборы на основе экстракта лимонника – классического адаптогена и афродизиака. Лимонник помогает усилить полноценный кровоток в половых органах, заметно повышает либидо, естественным образом увеличивает выработку мужских и женских гормонов.

На рынке предлагается множество средств для улучшения потенции у мужчин, лимонник же ценится прежде всего эффективностью и безопасностью, с успехом применяется медициной востока с древних времен, имеет длительный эффект, не развивается зависимость. В этом случае листья и плоды растения заваривают кипятком, пьют как чай.

Китайская медицина имеет колоссальный опыт в использовании лимонника при бесплодии. Гормоноподобные вещества, которые присутствуют в растении улучшают работу яичников у женщин и спермообразование у мужчин. Настойки и отвары хорошо снимают климактерический синдром, неврологические расстройства, гормональные нарушения, помогают при стрессах, неврозах, депрессиях, тормозя производство кортизола. Полезен лимонник как антиоксидант, выводит вредные вещества из организма, ингибирует окисление.

Однако самый неожиданный результат применения лимонника получили врачи – геронтологи. Было доказано что лимонник замедляет процессы старения организма человека. Недаром Китай славится долгожителями, в рацион китайцев неизменно входят плоды лимонника. Растение помогает не только продлить молодость, но и увеличить продолжительность жизни.

Вред и противопоказания лимонника

Помимо всех полезных свойств лимонник имеет противопоказания. Чрезмерное употребление ягод может навредить даже полностью здоровому человеку. Ягода может стать причиной тахикардии, головной боли, повышенного артериального давления. Кроме того, лимонник – сильный аллерген, реакция на который может проявляться в самых разнообразных формах. При возникновении высыпаний, зуда, усложнения дыхания и других симптомов необходимо немедленно обратиться к врачу.

Это растение и его плоды обладают сильнодействующими стимулирующими свойствами. Поэтому только после консультации с врачом лимонник можно употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нервных расстройствах, повышенном давлении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Не рекомендуется принимать беременным и женщинам в период лактации. Плоды лимонника не принимают вечером, так как это может привести к бессоннице. Противопоказано применение лимонника детям до 12 лет.

Польза сока лимонника

Сок из ягод лимонника хранит свои целебные свойства на протяжении 3 лет, благодаря наличию лимонной, яблочной, винной кислотам не прокисает, не плесневеет. Сок можно приготовить двумя способами – из свежих или сухих ягод.

Сок лимонника из сухих плодов готовится так: 5 столовых ложек ягод залить 1 л воды, кипятить 10 минут, настоять 12 часов, процедить, добавить 1 стакан сахара, довести до кипения непрерывно помешивая. Разлить в небольшие емкости, плотно закупорить, поставить в холодное темное место.

Сок из свежих ягод готовят из плодов 1-2 дневного сбора. Ягоды давят вручную или через пресс, при этом стараясь не дробить семена, отжимают. Полученный сок смешивают с сахаром в пропорции 1:2. Дают отстояться до полного растворения сахара в соке, разливают в темную посуду, закатывают, хранят в погребе.

Принимают сок в чистом виде по одной столовой ложке в день каждое утро при проблеме гастрита с пониженной кислотностью, для укрепления иммунитета, как тонизирующее, биостимулирующее средство при упадке сил, головных болях, простудах.

Сок можно разводить минеральной водой из расчета 75 мл сока на 1,5 л воды. Такой лимонный напиток снимает похмельный синдром, утоляет жажду, действует как антидепрессант, сжигает лишние жировые накопления, увеличивает физическую работоспособность.

Полезные свойства листьев лимонника

Листья лимонника известны благодаря высокому содержанию лингананов. Эти органические соединения повышают устойчивость клеток человека к воздействию свободных радикалов, замедляет процессы старения. Входящие в состав листьев лимонника кислоты проводят детоксикацию организма, стимулируют иммунитет.

Применяют листья лимонника в форме чаев. Для этого листья растения высушивают и заваривают кипятком, настаивают в течение получаса и принимают вовнутрь после еды.

Такой чай используют при лечении вирусных и респираторных заболеваний, он способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, обладает ранозаживляющими свойствами.

Лимонник в косметологии

В косметических целях лимонник используется в качестве тонизирующего, регенерирующего, омолаживающего клетки кожи средства. Все препараты с лимонником для тела и волос невероятно богаты витаминами и кислотами, что позволяет надолго сохранять молодость и красоту.

Самым действенным способом оздоровления, детоксикации кожи лица признана маска из свежих давленных плодов лимонника. Ягодная кашица хорошо очищает поры, снимает воспаление, разглаживает мелкие морщины, подходит для всех типов кожи. Для дряблой увядающей кожи эффективной будет маска из ягодной кашицы, 1 желтка куриного яйца, 1 столовой ложки натуральных сливок. Маску необходимо нанести на предварительно очищенную кожу лица и шеи, слой маски должен быть плотным, выдержать15-20 минут, смыть теплой водой, затем кожу протереть лосьоном. Маска хорошо питает кожу, разглаживает, способствует восстановлению упругости.

На основе плодов лимонника можно приготовить домашний лосьон: 2 столовые ложки измельченных ягод залить 250 мл водки, настоять в холодильнике 10 дней, после чего добавить в раствор 1 чайную ложку глицерина и 500 мл минеральной воды. Полученным лосьоном протирать кожу утром и вечером. Лимонный лосьон увлажняет, укрепляет сосуды лица и шеи, придает тонус, удаляет мертвые клетки эпидермиса.

Особо популярно в косметологии масло из лимонника. Интересно, что существует несколько разновидностей масел растения, в переработку идут стебли, листья, ягоды, кора и семена. Используется в медицине для лечения многих болезней кожи в виде основной добавки в крема, мази, эликсиры. Для косметологической продукции готовят более ценное и дорогостоящее эфирное лимонное масло из семян, которое обладает сильнодействующим антивозрастным действием. Масло принимают внутрь, согласно прилагаемой инструкции, и наружно – для массажей, добавляют в маски, ванны, заправляют ароматические лампы. Маски для лица с добавлением масла лимонника действенны для борьбы с расширенными порами, угрями, преждевременными морщинами. Кожа заметно становится менее жирной, приобретает матовый оттенок. Масло также полезно добавлять в готовый крем: расчет на 10 мл крема добавить 2 капли масла лимонника, 1 каплю масла чайного дерева, 2 капли масла ромашки.

Масло также применяют в парфюмерной промышленности для производства брендового мыла и духов. Нежный запах лимонника в парфюмах оказывает терапевтическое воздействие, пробуждает радость, дарит энергию и бодрость.

Для ломких безжизненных волос прекрасным восстанавливающим ополаскивателем станет настой из любых сухих частей лимонника: 2 столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, настоять до остывания, использовать после каждого мытья головы. Волосы укрепятся, перестанут выпадать, обретут шелковистость и блеск, на коже головы исчезнут раздражения.

Органическая косметика на основе лимонника считается антивозрастной, эффективно борется со старением, повышает защитные функции кожи.

Применение в кулинарии

Чаще всего ягоды лимонника используют в кулинарии при приготовлении тонизирующих напитков: морсов, сиропов. Из плодов варят компоты, варенья, джемы. Сушеный лимонник используют в качестве приправы, он придает терпкость и раскрывает аромат блюд.

Получить сушеный лимонник можно в домашних условиях, при сушке ягоды растения не теряют своих свойств. Для того, чтобы высушить плоды, их необходимо тщательно промыть, дать воде стечь и отправить сушиться в духовку при температуре 40-50 градусов. Дверцу духового шкафа рекомендуется немного приоткрыть, а температуру нельзя повышать за пределы указанной, так как при более высоких температурах полезные вещества начинают разрушаться.

Применение в медицине

Целебные свойства лимонника люди заметили много веков назад. С тех пор растение применяют от многих видов болезней. Научились использовать ягоды, листья, кору, косточки. Лимонник китайский – прежде всего адаптоген, оказывает мощное общеукрепляющее действие, помогает приспособиться к любым вредным факторам окружающей среды: переносить жару, холод, радиацию, физическую, умственную нагрузку, недостаток кислорода.

Ягоды – сильное тонизирующее средство, имеют возбуждающее действие на центральную нервную систему, увеличивают работоспособность, развивают умственную активность. Имеют удивительное свойство помогать концентрировать внимание, запоминать информацию, сосредотачиваться, поэтому ягоды незаменимы при выполнении какой-то особо сложной работы, в подготовке к экзаменам, защите дипломов у студентов, при изнурительных тренировках у спортсменов.

Существует действенный рецепт для стимуляции нервной и сердечно-сосудистой системы, улучшения зрения: ягоды лимонника растолочь, сложить в банку, залить медом, настоять две недели, принимать утром по столовой ложке.

Из семян лимонника готовят спиртовые настойки в домашних условиях и на фармацевтических фабриках. Назначают как общетонизирующее средство, для стимуляции психических состояний человека, для снятия усталости, переутомления. Настойка лимонника хорошо воздействует на зрение, устраняет нарушения рефракции – проходят туман или пелена, обостряется восприятие очертаний предметов, снижается утомляемость зрительного аппарата, уменьшаются болевые ощущения в области глаз. Следовательно, настойка из семян лимонника рекомендуется людям, проводящим много времени у компьютеров, тем, кому по роду профессиональной деятельности необходимо много читать и писать. Лимонник входит в состав глазных капель. Настойку можно приобрести в аптеке или легко приготовить дома: 60 г семян растения высушить, перемолоть, засыпать в сосуд с плотно закрывающейся крышкой, залить 200 мл 95% этилового спирта, меньший градус спирта не годится, так как вытяжки действующих веществ не произойдет в полном объеме. Поставить раствор в холодильник на две недели. Перед употреблением взбалтывают, принимают по 20 капель с водой 2 раза в день за 30 минут до еды. Лекарства пьют курсами – через 2 месяца приема промежуток 1 месяц. Настойка также укрепляет иммунитет, бодрит, нормализует обмен веществ, повышает кровяное давление при гипотонии.

Если смешать 500 мл настойки лимонника с 2 столовыми ложками меда и 50 г плодов шиповника, настоять 2 недели, то получается сильный иммуностимулятор, рекомендуется при сезонных вспышках гриппа, острых респираторных заболеваний.

Эфирное масло лимонника назначают при грибковых заболеваниях кожи ног. Готовят средство 1 капля масла чабреца, 3 капли масла лимонника, 5 капель чайного дерева, 1 столовая ложка оливкового масла. Смазывать поврежденные грибком участки кожи. Также в дерматологии растение используют при экземах, псориазах, дерматитах – сборы и препараты обладают ранозаживляющим свойством, способствуют образованию новой кожи.

Отвар листьев и коры лимонника применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей, рахите, туберкулезе, коклюше.

Лимонник китайский или дальневосточный — лиана семейства шизандровых, не имеющая ничего общего с лимоном, кроме характерного цитрусового запаха, который источают все части растения.

О лечебных свойствах лимонника известно давно. В китайском трактате о лекарственных растениях 1596 года лимоннику отводится место рядом с женьшенем. Охотники Приамурья, гольды, для восстановления сил во время длинных переходов по тайге ели свежие и высушенные ягоды лимонника.

Лимонник — красивая листопадная лиана с темно-коричневым стволом и крупными овальными листьями.

Ствол растения очень прочный, тонкий — не превышает 3 см в диаметре, многолетняя часть покрыта темной шероховатой корой, однолетние побеги светло-желтые и гладкие. Длинная лиана (до 15 м) обвивает деревья и искусственные опоры по спирали.

Крупные листья эллиптической формы темно-зеленые и гладкие с лицевой стороны, более бледные и покрыты слабым пушком с изнанки. Они крепятся к побегам с помощью розовато-красных черешков длиной 2–3 см, осенью желтеют и опадают.

Соцветие из 3–5 бутонов расположено в пазухах листьев одногодичных побегов. Цветет 1,5–2 недели в середине июня небольшими (1,5 см в диаметре) белыми цветками, приобретающими розоватый оттенок к концу цветения.

Лимонник принадлежит к однодомным растениям — на одном экземпляре расположены раздельнополые цветки. В цветках женского типа нет тычинок, в этом их главное отличие от мужских. Соотношение по полу на одной лиане зависит от погодных условий.

Плод, многоягода, образуется из женского цветка. По форме напоминает виноградную гроздь из мелких ягод неправильно-округлой формы весом 0,5–0,7 г. Длина черешка грозди – до 5 см, ягод в кисти – до 20 штук, средний вес – 5–7 г.

В ягоде находится 1–2 желто-коричневых семечка почковидной формы. Семена легко отделяются от мякоти. 1000 семян весят 17–20 г.

Покраснение ягод начинается во второй половине августа, полное созревание приходится на сентябрь. Вкус сока ягод кислый с ароматом лимона, кожица плотная с горьковатым привкусом. Семена вносят острую перечную нотку во вкусовую гамму.

Вкус ягод профессор А.П. Нечаев описал как горько-кисло-сладко-терпко-соленый. Китайское название лимонника «У-вэй-цзы» так и переводится — «плод пяти вкусов». Кисти плотно держатся на побегах до зимы.

Виды

Видовая численность семейства шизандровых точно не определена и по разным источникам объединяет от 14 до 25 видов. Ареал обитания — страны Азии: Вьетнам, Китай, Корея, Индия, Бирма, Япония.

В России встречается один представитель этого семейства — лимонник китайский или дальневосточный. До ледникового периода (1,8 млн лет назад) эта реликтовая лиана была широко распространена в средних широтах Северного полушария. В настоящее время это эндемичный вид таежных лесов Приморского края и Приамурья. Растет на берегах рек и склонах сопок, предпочитая кедрово-широколиственные леса маньчжурского типа с хорошо дренированной почвой.

Помимо того, что все части этого растения обладают мощным оздоровительным действием, лиана очень красива в любой сезон. Даже зимой кисти ярко-алых ягод эффектно смотрятся на фоне снега. Поэтому странно, что отечественные селекционеры обратили внимание на это таежное чудо только в начале 80-х. Первый сорт «Первенец» был включен в Госреестр селекционных достижений в 1999 году.

Сейчас таких сортов 4:

  • Первенец (1999).
  • Миф (2011).
  • Волгарь (2011).
  • Дебют (2013.)

Самые крупные плоды у Дебюта. В ягодах этого сорта самая высокая концентрация сахара (4,3%) и витамина С (9,7%). Рекордсмены по урожайности – Миф и Волгарь.

Все 4 сорта хорошо растут в условиях средней полосы.

Состав и калорийность

Основную массу свежих ягод лимонника составляет вода — 85%. В оставшиеся 15% сухого вещества входят:

1,15% золы, содержащей макро- и микроэлементы:

  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • медь;
  • кальций;
  • марганец;
  • никель;
  • титан;
  • молибден;
  • свинец;
  • олово;
  • цинк.

Семена лимонника содержат:

Стимулирующее, возбуждающее и тонизирующее действие фитогормона, содержащегося в семенах лимонника, открыл советский ученый Д.А. Баландин. Он дал ему название «схизандрин» — от латинского названия этой лианы Schisandra chinensis — схизандра или шизандра.

Кора богата эфирными маслами с тонким пряно-лимонным ароматом, за который его так ценят парфюмеры.

Общая калорийность 100 г ягод лимонника — 11,6 ккал. Суточная доза ягод, необходимая, чтобы восполнить потребность взрослого человека в витамине С, составляет 50 г, т.е. 5,8 ккал или 0,5% от дневной нормы.

Советуем почитать: состав и калорийность кизила Читать

Общая польза

Лимонник был в особом почете у китайских целителей. По своим лечебным свойствам чудо-лиану ставили на второе место сразу после женьшеня. Такое признание лимонник получил благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов в составе всех частей растения.

  1. Главный герой и воин с хворями и плохим настроением — схизандрин. Этот фитогормон усиливает процессы возбуждения в центральной нервной системе, обостряет рефлексы, тонизирует и помогает справиться с усиленными нагрузками как физическими, так и психоэмоциональными.
  2. Схизандрин повышает возбудимость центральной нервной системы и стимулирует работу сердца и дыхательного аппарата. Это природный стимулятор с мощным адаптогенным действием.
  3. Прием настойки из ягод или просто разжевывание листочков дальневосточной лианы позволяет адаптироваться (приспособиться) к физическим, умственным и психологическим нагрузкам во время экзамена, соревнования или тяжелой ночной смены.
  4. Обостряется зрение, в том числе и ночное — это качество особенно ценили охотники. Во время Великой Отечественной войны ягоды лимонника входили в обязательный рацион летчиков.
  5. Препараты китайского лимонника назначают при астеническом синдроме, в период выздоровления после тяжелых инфекционных заболеваний, при вегетососудистой дистонии.
  6. Схизандрин и схизандрол также проявляют гепатопротективную активность, т.е. они защищают печень от воздействия неблагоприятных факторов и нарушений диеты.
  7. Лимонник показан при половой дисфункции, развившейся на фоне неврастении.
  8. Отвар плодов применяют для снижения сахара в крови.
  9. 2 г порошка семян, принятых даже однократно, нормализуют состав желудочного сока — снижают повышенную и повышают пониженную кислотность.

В состав лимонника входят растительные гормоны — фитоэстрогены, которые поддерживают гормональный баланс у женщин при наступлении климакса и во время ПМС. Настойка из ягод и эфирное масло лимонника поддержат прекрасных представительниц человечества в этот непростой период их жизни — снимут раздражительность, помогут бороться с депрессивным настроением.

При бесплодии и проблемах с яичниками рекомендован 3 недельный курс лечения спиртовой настойкой ягод — дважды в день по 15 капель.

При воспалении придатков поможет отвар лимонника с травами. Биостимуляторы, находящиеся в нем, купируют очаг воспаления, укрепят иммунитет, улучшат настроение.

В равных пропорциях смешать:

  • плоды лимонника и каштана;
  • листья подорожника и брусники;
  • траву зверобоя;
  • корень женьшеня и заманихи.

Измельчить и залить 2 ст.л. подготовленного сырья 2 стаканами кипятка. Через 30 минут процедить. В течение месяца выпивать по 150 мл напитка до еды трижды в день. Отвар готовить ежедневно.

Лимонник китайский – естественный афродизиак, повышающий потенцию. Поэтому настойка лимонника может быть использована для лечения половой дисфункции у мужчин как альтернатива медикаментозным препаратам.

Одна из причин снижения потенции — воспаление простаты. В этом случае настойка лимонника купирует очаг воспаления, укрепит иммунитет и снизит тревожность и депрессию.

Ожирение — вторая причина снижения потенции. С этой проблемой помогают справиться полисахариды, присутствующие в настойке. Они способствуют быстрому превращению пищи в энергию, не давая образовываться жировым отложениям.

Третья причина эректильного расстройства — стресс. Схизандрин, входящий в состав семян ягод лимонника, снимет психоэмоциональное напряжение и улучшит настроение.

Настойку лимонника для повышения потенции можно готовить на водке или воде. В первом случае лечебная доза составит 30 капель трижды в день, во втором — по полстакана 2 раза в день.

При беременности

К приему препаратов на основе лимонника во время беременности нужно относиться очень аккуратно:

  • внимательно изучить список противопоказаний, приведенных в этой статье;
  • обязательно получить консультацию у гинеколога;
  • средство принимать только после одобрения со стороны курирующего доктора.

При отсутствии противопоказаний можно принимать сироп лимонника. Он сглаживает симптомы токсикоза, поднимает давление при вегетососудистой дистонии и при астении после патологических родов и полостных операций.

Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Прием любых препаратов лимонника в период кормления грудью не желателен, чтобы не спровоцировать аллергию у новорожденного.

Можно использовать сироп из ягод лимонника в качестве профилактического средства во время эпидемий гриппа. Но в этом случае важно пристально следить за состоянием кожи ребенка и его поведением.

Для детей

Педиатры не рекомендуют применять лимонник для лечения и профилактики заболеваний у детей младше 12 лет.

После достижения этого возраста и при отсутствии противопоказаний детям можно вводить в рацион джем или сироп из ягод лимонника:

  1. Для профилактики вирусных заболеваний. Вероятность подцепить грипп уменьшится в 4 раза.
  2. Лечения дизентерии.
  3. Сглаживания проявлений стресса и поднятия тонуса во время экзаменов или спортивных соревнований.

При похудении

Причины набора лишнего веса:

  • вялость и апатия, ведущие к малоподвижному образу жизни;
  • тяга к калорийной и сладкой еде;
  • сбой в обмене веществ.

Лигнаны (схизандрин и схизандрол), входящие в состав семян лимонника, переводят организм на иной режим работы, оказывая стимулирующий и тонизирующий эффекты. В результате действия этих фитогормонов происходит нормализация обмена веществ и метаболизма, человек чувствует себя бодрым и активным.

Препараты на основе лимонника можно приготовить самим или приобрести в аптеке. Способность лимонника ускорять обменные процессы не зависит от формы препарата, поэтому выбирайте, опираясь на свои предпочтения: семена, ягоды, таблетки, сироп, лозу.

Принимать во время завтрака и обеда в следующих дозах:

  • ягоды свежие или сушеные – 5–6 штук;
  • спиртовую настойку – 25–30 капель;
  • сок ягод или отвар коры — 1 ч.л.

Соблюдайте дозировку, чтобы избежать неприятностей со здоровьем — головной болью, аллергическими высыпаниями, повышенным давлением и бессонницей.

Не стоит применять лимонник во второй половине дня из-за его тонизирующего эффекта.

Вегетативные части лианы (листья, стебли и кора) содержат меньше тонизирующих веществ, чем плоды, и поэтому действуют на организм мягче.

Очень полезно жевать свежие зеленые листья лимонника. 1–2 листочков будет достаточно, чтобы ощутить прилив сил.

Высушенные листья можно использовать для заваривания витаминного и тонизирующего чая. Листья лимонника можно использовать отдельно или в составе лекарственного сбора. Польза чая из листьев описана в этой статье ранее.

Информация о том, как правильно собрать и высушить листья будет дана ниже в главах «Когда собирать и как хранить лимонник» и «Как сушить лимонник».

Применение настойки лимонника

Настойка лимонника из свежих и высушенных ягод снимает усталость, бодрит, разжигает аппетит и приводит в боевую готовность иммунитет. Ее используют для профилактики ОРВИ, повышения тонуса и лечения нервного истощения.

Ниже приведены 2 рецепта приготовления настойки:

  1. Из свежих ягод. Залить ягоды 70% спиртом в весовом соотношении 3:1. Поместить в темное место на сутки. Перед употреблением 20 капель настойки развести в 50 мл воды. Принимать трижды в день за полчаса до еды, но не позднее 6 часов перед сном.
  2. «Крепкая». Растолочь 20 г ягод в фарфоровой или керамической ступке. Нельзя использовать посуду из металла. Поместить ягодную кашицу в емкость из темного стекла и залить 100 мл 70% спирта. Настаивать, периодически встряхивая. Через 10 дней отжать через марлю. Через 2 суток настойку можно употреблять утром натощак по 30 капель на протяжении 3 недель.

Сок ягод лимонника используют в кулинарии для придания цитрусового аромата, терпкого привкуса и тонизирующего эффекта напиткам и сиропам. Добавляют его и в начинку для конфет, и в кисели, и варенье. В виноделии его применяют для купажирования вин.

Сок полезен при гастрите с пониженной кислотностью. 1 ст.л. в день, принятая перед завтраком и обедом, поможет справиться с этой проблемой.

Сок готовят из свежесобранных ягод. Ягоды сутки выдержать в холодильнике для размягчения. Затем отжать сок с помощью пресса, следя, чтобы раздробленные семена не попали в сок, так как они придадут ему смолистый привкус. В полученном соке растворить сахар в пропорции 1:2, разлить в емкости из темного стекла. Такой сок хранить в прохладном месте 2,5–3 года.

Для укрепления иммунной системы рекомендуют пить сок, разбавленный в два раза минеральной или обычной водой.

Советуем почитать: чем полезен сок черноплодной рябины Читать

Чем полезен сироп лимонника

Обработка ягод при приготовлении сиропа не снижает полезных свойств, присущих этому растению.

  1. Сироп рекомендовано применять при упадке сил, головных болях, расстройстве желудка.
  2. Фосфор, входящий в состав ягод и семян лимонника, обостряет зрение, в том числе и ночное.
  3. Сироп показан к применению людям с вегетососудистой дистонией и астеническим синдромом, так как способен поднимать давление.
  4. При простудах сироп используют как отхаркивающее средство, которое улучшает отхождение мокроты.
  5. Сироп принимают как общеукрепляющее средство, добавляя к различным напиткам.
  6. Он помогает справиться с похмельным синдромом благодаря тонизирующему и легкому болеутоляющему эффекту.
  7. При инфекционном заболевании почек антимикробное свойство сиропа способствует ликвидации очага воспаления и быстрому выздоровлению.
  8. Незаменим сироп и в рационе людей, следящих за своим весом.

Полезен ли чай из лимонника

Чай из листьев и коры лимонника издавна использовали против цинги. Напиток приятен на вкус и имеет изысканный аромат.

В древнем Китае чай из лимонника пили в основном мужчины, так как считали, что он придает им особенную силу и выносливость.

Чай из лимонника полезен как часть комплексного лечения следующих болезней:

  • депрессивные состояния;
  • гормональный дисбаланс;
  • бронхиты и пневмонии;
  • хронические заболевания печени и почек;
  • расстройство желудка;
  • проблемы со зрением;
  • гипотония;
  • лишний вес.

Масло лимонника: свойства и применение

Эфирное масло содержится в разной пропорции во всех частях лианы. Больше всего его в коре и семенах.

В домашних условиях получить эфир лимонника нельзя, его производят в промышленных масштабах методами экстракции и прессования. Готовое масло можно приобрести в аптеках. Форма выпуска — флаконы и растворимые капсулы.

Эфирные масла из лимонника широко используются в косметологии и входят в состав тонизирующих кремов для ухода за увядающей кожей. Они борются с пигментными пятнами и сужают поры.

Эфирное масло используют при лечении грибковых заболеваний кожи, лишая и чесотки. Оно эффективно при педикулезе, устраняет неприятные ощущения и отеки после укуса насекомых.

Масло лимонника в капсулах применяют как адаптогенное и общеукрепляющее средство при авитаминозе, нахождении в экстремальных условиях и хронической усталости. Употребление масла повышает работоспособность в 4 раза.

Масло лимонника в капсулах также показано к применению школьникам и студентам во время экзаменов для того, чтобы справиться с психоэмоциональной нагрузкой и помочь усвоить большой объем информации.

Его применяют спортсмены, т.к. оно, не являясь допингом, обладает мощным тонизирующим эффектом и мобилизует все ресурсы организма для достижения цели.

Масло принимают осенью и весной двукратными курсами по 10 дней и 20-дневным перерывом между ними. При значительном упадке сил и депрессивном настроении допустимо одновременное принятие 3–4 капсул.

Для того чтобы убедиться, что у вас нет противопоказаний к приему масла лимонника, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Советуем почитать: масло облепихи: свойства и применение Читать

Полезные свойства семян лимонника

На основе семян лимонника готовят настойку и порошок. Их применение восстанавливает работу всех систем организма, мобилизует его в экстремальных условиях, помогает преодолевать сонливость и снижение внимания. Настойка рекомендована при повышенной кислотности желудка, гипотонии, снижении слуха и зрения.

Прием порошка из семян по 1–3 г в день снижает чувство усталости при значительных физических нагрузках, например, при работе в ночную смену. Подъем сил ощущается через полчаса после приема порошка и длится до 8 часов. Привыкание не развивается. Длительность курса – 3 недели, максимальный эффект от приема порошка наблюдается в конце второй недели курса.

Применение лимонника в народной медицине: рецепты

Отвары и настойки лимонника издавна используются в народной медицине. Ими лечат разные хвори: болезни почек, туберкулез, потерю сил, медленно заживающие гнойные раны. Они усиливают остроту зрения. И женщинам, и мужчинам эти снадобья возвращают радость интимной жизни.

Ниже приведено несколько рецептов.

Тонизирующее вино из лимонника

При приготовлении сока остается отжим, в котором много мякоти. Ее можно использовать для приготовления вина. Вначале нужно извлечь семена, иначе вино будет горчить и иметь смолистый запах. Затем получившуюся массу залить водой. Через 2–3 дня надо осадок слить, а в сусло добавить сахар и хорошо разбавить водой. Дождаться окончания брожения. Пить летом в самое жаркое время, разбавив в два раза водой (лучше родниковой или колодезной).

Свежие ягоды в сахаре

Это зимняя заготовка для поддержания хорошей формы. Ягоды перебрать, обсушить на бумажной салфетке. Выложить в банку, перемешав с сахаром. Сахара брать в 2 раза больше, чем ягод. Банки накрыть пергаментом и завязать. Хранить в прохладном месте. Можно есть ягоды просто так либо добавлять в чай или выпечку.

Настойка из семян

Семена, извлеченные из мякоти при приготовлении вина, тщательно промыть. Затем их хорошенько измельчить и добавить 3 части водки (по весу). После 14-дневной выдержки в темном месте принимать по 25 капель до 3 раз в день.

Советуем почитать: рецепты народной медицины на основе калины Читать

Лимонник нашел достойное применение и в косметологии. Все его части используют для приготовления кремов, масок, лосьонов и бальзамов для волос и лица.

Для лица

Фитогормоны в составе лимонника благотворно действуют на кожу лица. Они восстанавливают клетки кожи, осветляют ее и сужают поры, делая кожный покров бархатистым и упругим. Длительное применение сока ягод в уходе за кожей подтягивает контур, разглаживает морщины, делая лицо моложе.

  1. Омолаживающая маска. Смесь из 1 ч.л. кашицы ягод лимонника и 2 ст.л. сметаны распределить ровным слоем на лицо, избегая области вокруг глаз. Через 20 минут умыться теплой водой.
  2. Тоник для жирной кожи. К 0,5 л спиртового настоя ягод лимонника, приготовленному по стандартному рецепту, добавить столовую ложку глицерина. Перемешать. В отдельной емкости развести водой в 4 раза и протирать лицо утром и вечером.
  3. Маска для сухой кожи. К 2 ст.л. жирной сметаны добавить 1 ст.л. кашицы из плодов лимонника. Перемешать и нанести на лицо на 10 минут. Смыть тампоном, смоченным молоком средней жирности.

Для волос

Ополаскиватели на основе настоев китайского лимонника делают волосы блестящими и препятствуют их выпадению.

  1. Ополаскиватель для укрепления волос. 4 ст.л. высушенных и порезанных листьев лимонника залить кипящей водой (1 л). Настаивать 7 минут на водяной бане. К процеженному настою добавить 1 ст.л. уксуса.
  2. Ополаскиватель для волос с травами. Смешать в кастрюле по 1 ст.л. высушенных и измельченных листьев крапивы, лимонника и ромашки аптечной. Влить туда 1 л воды и, доведя до кипения на плите, проварить еще 5 минут. Использовать после процеживания для ополаскивания волос.

Видео: 5 масок для красоты и роста волос Развернуть

Ягоды таежной гостьи используют и в кулинарии. Из них получаются ароматные десерты с необычным пикантным вкусом.

Желе из лимонника

В подогретый (но не до кипения) литр ягодного сока засыпать 3 ст.л. пектина, отставить на полчаса. В это время сварить сироп из 3 стаканов сахара и 150 мл сока. Сахарный сироп соединить с набухшим пектином и варить при помешивании до загустения. Готовое желе теплым разлить по формочкам. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать на куски нужного размера.

Компот из ягод лимонника

1 кг ягод промыть, перебрать и высыпать в эмалированную кастрюлю. Залить ягоды приготовленным заранее из 600 мл воды и 1,3 кг сахара сиропом. Выдержать 2 часа, довести до кипения и варить 15 минут. Готовый компот разлить в банки и простерилизовать на водяной бане.

Лимонник с медом

Нарезанные половинками ягоды залить медом. Хранить в холодильнике. Употреблять по утрам с чаем.

Вред и противопоказания

Препараты на основе лимонника обладают ярко выраженным тонизирующим действием, поэтому, прежде чем приступать к лечению, необходимо проконсультироваться с врачом.

Противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • бессонница;
  • повышенная возбудимость;
  • эпилепсия;
  • гипертония;
  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • гепатиты;
  • внутричерепное давление;
  • язва желудка;
  • нарушение сердечной деятельности;
  • инфекционная болезнь, протекающая в острой форме;
  • возраст до 12 лет;
  • последствие тяжелых травм.

Передозировка лимонника может стать причиной бессонницы, головных болей или аллергии. При возникновении любого из симптомов нужно прекратить прием препарата.

Не стоит употреблять препараты на основе лимонника во второй половине дня после 15 часов, так как лимонник повышает тонус, что может привести к бессоннице.

Как собирать и хранить лимонник

Лекарственным сырьем у лимонника являются все части растения:

  • кора – заготавливают весной;
  • лоза – в период созревания плодов;
  • листья для настоек – во время распускания, для получения слизи – в период листопада;
  • плоды – со второй половины сентября до первых заморозков.

Нож для срезки плодов лимонника должен быть острым. Срезать кисти нужно аккуратно, стараясь не повредить лиану. Собирать плоды следует в эмалированное ведро или корзину.

Важно! Хранить ягоды не переработанными больше суток нельзя.

Категорически запрещается использовать во время сбора или переработки ягод легко окисляющуюся посуду.

Как сушить

Ягоды
Ягоды лимонника сушат, не удаляя плодоножку, чтобы плоды не истекли соком. Их, если их не очень много, можно развесить на кухне до полной просушки. Если урожай ягод богатый, то их лучше разложить на сетки или деревянные доски в один слой и держать так, пока ягоды не подвянут. Затем довести до кондиции в духовке или электросушилке.

Высушенные ягоды становятся твердыми, морщинистыми и темно-бордовыми. Вкус пряный, слегка горьковатый. Для предотвращения плесени лучше хранить их в картонных или деревянных коробках в прохладном, продуваемом месте.

Листья
Листья и молодые побеги мелко нарезать и сушить в затененном и продуваемом месте, рассыпав тонким слоем на бумагу. Хранить можно в тканевых мешочках.

Советуем почитать: когда собирать и как хранить боярышник Читать

Как правильно заваривать лимонник

Для приготовления отвара подойдет любая часть лимонника. Для того чтобы при заваривании не потерялись ценные качества лимонника, нужно следовать простым правилам:

  1. Использовать эмалированную или стеклянную посуду.
  2. Крышка должна плотно прилегать к емкости.
  3. Для процеживания готового отвара использовать чайное ситечко из фаянса или серебра, либо четырехслойную марлю.
  4. Для приготовления 1 л отвара достаточно 15 г сырья лимонника в любом виде.

Ниже приведены несколько рецептов витаминного чая из различных частей лимонника.

Чай из ягод

Свежие (2 ст.л.) или сушеные (3 ст.л) ягоды лимонника насыпать в заварочный чайник с толстыми стенками. Влить туда же 1 л крутого кипятка, укутать полотенцем и оставить на 2 часа. Ломтик лимона или 10 г натурального меда, добавленные в чай, увеличат целебную силу напитка и улучшат его вкус.

Чай из листьев

2 ст.л. предварительно высушенных и мелко порезанных листьев лимонника поместить в эмалированную кастрюльку с 2 стаканами воды. Вскипятить и проварить 10 минут. Остудить при комнатной температуре. Тонкий вкус и аромат этого чая дополнит ломтик лимона.

Чай с лимонником и шиповником

В термос всыпать по 1 ст.л. ягод. Залить 2 стаканами горячей воды, но не кипятка. Дать настояться 1 час и процедить.

Зеленый чай с лимонником

Положить в заварочный чайник по 1 ст.л. зеленого чая и высушенных измельченных листьев лимонника. Залить 0,5 л кипящей воды и выдержать под плотно закрытой крышкой полчаса.

Как сварить варенье из лимонника

Варенье из ягод обладает теми же лечебными свойствами и имеет те же противопоказания, что и любой другой продукт на основе плодов лимонника.

Варенье из ягод лимонника

  1. Перебранные и промытые ягоды (1 кг) поместить в эмалированную кастрюлю и пересыпать сахаром (1,5 кг).
  2. Через сутки поставить на медленный огонь до полного растворения сахара. Если сока выделилось мало, добавить 1⁄2 стакана холодной воды. Когда сироп станет однородным, потомить еще 5–7 минут.
  3. Остудить при комнатной температуре. После полного остывания довести до кипения. Кипятить 5 минут и горячим разлить в банки.

Варенье из ягод лимонника с яблочным соком

Этот способ приготовления позволяет полнее сохранить лечебные свойства ягод лимонника.

Ягоды довести до размягчения на водяном пару и протереть через сито. 1 кг полученного ягодного пюре положить в эмалированный таз или кастрюлю. Добавить полстакана яблочного сока и 1,5 кг сахара. Получившуюся смесь варить до загустения. Пюре еще горячим разложить в простерилизованные банки и закрыть пергаментом.

Советуем почитать: как приготовить варенье из физалиса Читать

Интересные факты о лимоннике

  1. Лимонник в китайской медицине по целебным свойствам стоял на втором месте после женьшеня. Но у него есть преимущество перед королем китайских лекарей — лечебное действие окультуренной лианы не уступает таковому дикой. В то время как дикий женьшень на порядок полезнее своего окультуренного собрата.
  2. Употребление препаратов на основе лимонника в любом виде в 5 раз снижает риск подхватить инфекцию во время эпидемий гриппа.
  3. Препараты на основе лимонника китайского стимулируют работу клеток головного мозга, поддерживая активность на высоком уровне и не вызывая истощения.
  4. В лимоннике китайском отсутствуют любые ядовитые соединения растительного происхождения (алкалоиды, гликозиды и пр.).

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото лимонника

Состав и наличие полезных веществ

Листья лимонника содержат большое количество микро- и макроэлементов: кальций, магний, калий, железо, медь, марганец, кобальт, йод, цинк и алюминий. Они также присутствуют и в плодах, но только в значительно больших количествах.

Ценность и полезные свойства плодов лимонника составляют витамины Е и С, минеральные соли, органические кислоты, сахара и прочие составляющие упомянутые выше.

Но самыми важными и полезными компонентами в лимоннике являются схизандрол и схизандрин – биологически активные вещества, входящие в эфирное масло. Они тонизируют и улучшают работу печени. Эти вещества стимулируют сердечно-сосудистую и нервную системы. Суточная доза этих веществ содержится в 50 граммах свежей мякоти плодов лимонника.

Лечебные свойства

Еще в V веке было известно об освежающем и тонизирующем действии плодов лимонника. Местные охотники, на Дальнем Востоке, брали с собой на охоту сушеные ягоды лимонника, они помогали им быть выносливее.

На сегодняшний день лимонник нашел свое широкое применение в качестве адаптогенного и стимулирующего средства при умственном и физическом переутомлении. Также он очень эффективен при депрессивных и астенических синдромах.

Настойку ягод лимонника применяют в качестве профилактики ОРЗ и гриппа. Содержание гликогена, под влиянием лимонника в печени уменьшается, а в мышцах – увеличивается, а количество молочной кислоты меняется наоборот.

В Китае используют семена и плоды лимонника при ослабленной сердечной мышце, неврозе сердца, нефрите, гипертонии. Отвар ягод также понижает уровень сахара, хлоридов и резервную щелочь в крови, а также хорошо стимулирует тканевое дыхание.

Плоды и семена назначают при различных болезнях: малокровии, половой слабости, туберкулезе легких, заболеваниях почек, печени, желудка, дыхательных органов.

Настой приготовить очень просто: возьмите 1 столовую ложку сухих или свежих ягод и залейте 250 мл кипятка, настаивать не меньше двух часов. Принимать нужно четыре раза в день по две столовой ложки.

Настойку на спирту можно приготовить так: 10 грамм измельченных семян, 20 грамм плодов залить 100 мл спирта 70%, настаивать 10 дней, затем процедить. Принимать натощак по 25-30 капель.

Использование в кулинарии

В кулинарии лимонник используют для приготовления вкусных морсов, сиропов. Такие напитки поднимают настроение и снимают усталость. Очень вкусные с лимонника джемы, варенья, повидло и компоты. Кондитерские фабрики добавляют его в некоторые сорта мармелада, шоколада и конфет. А на Приморском комбинате выпускают сахар-рафинад, в составе которого присутствует экстракт лимонника.

Использование в косметологии

Сырье лимонника в косметологии также нашло свое применение. Его включают в состав увлажняющих, тонизирующих масок для кожи. Концентрированный экстракт эффективен при борьбе с некоторыми кожными заболеваниями, а также употребляется в косметических кремах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *