Помидоры польза и вред

Помидоры польза и вред

Содержание

Томаты — польза и вред для здоровья

Томаты часто появляются на наших столах, они прекрасно дополняют мясные и рыбные блюда, подходят к сырам. Однако, не все уверены в том, что есть эти ягоды нужно, ведь о пользе и вреде томатов для здоровья спорят уже много лет.

Давайте рассмотрим различные точки зрения, и попытаемся определить, стоит ли включать данный продукт в свое меню.

Польза и вред свежих томатов

Эти ягоды содержат довольно значительное количество витаминов и минералов, в них вы найдете витамины С, А, В6, а также калий, магний, натрий и железо. Такой биохимический состав, делает помидоры прекрасным средством для восстановления иммунной системы, и насыщения организма необходимыми элементами. Безусловно, все перечисленные вещества нужны нашему организму, поэтому на первый взгляд польза томатов для здоровья очевидна. Однако, не все так однозначно.

В ягодах содержатся органические кислоты, которые могут отрицательно сказаться на нашем здоровье. Например, если человек страдает от желчнокаменной болезни, или у него есть гастрит и повышенная кислотность желудочного сока, состояние после съеденного помидора может резко ухудшиться. Также помидоры могут стать причиной аллергии, поэтому людям с подобным заболеванием не следует их есть.

Помидоры: польза и вред для организма, для здоровья

Таким образом, хоть польза от томатов очевидна, но и противопоказания у них имеются.

Польза термически обработанных томатов для организма

Не секрет, что из помидоров можно приготовить томатную пасту, но для этого ягоды следует подвергнуть термической обработке. Мало кто знает, что под воздействием температуры помидоры становятся еще более полезными. В ягодах содержится ликопин, который, по мнению ученых, может затормаживать процессы образования атипичных клеток в организме, а значит, способен влиять на появление онкологических опухолей. При термической обработке томата, количество этого вещества увеличивается в разы, поэтому тем, у кого в роду были онкологические заболевания, будет не лишним включить в свой рацион питания соус из помидоров. Только не приобретайте его в магазине, количество сахара, специй и соли в такой томатной пасте настолько велико, что вряд ли продукт может считаться полезным. Лучше уж приготовить ее самостоятельно, это совсем не сложно.

Также вы можете добавлять помидоры в овощное рагу или супы, или просто запекать их с начинкой. Так тоже можно насытить организм ликопином.

Польза томатов для женщин

Девушкам рекомендуют включать помидоры в свое меню, и дело тут не только в низкой калорийности этого продукта и содержащихся в нем витаминах. Вещества, которые есть в этом продукте могут оказывать ряд эффектов, например, они обладают легким мочегонным свойством и способны нормализовать пищеварительные процессы. Многие женщины не понаслышке знают, что такое отеки и тяжесть в желудке, особенно «до» и «во время» менструации, съедая в такие периоды помидор, девушка может избавиться от отека, или хотя бы уменьшить его.

Еще одно свойство томата, это его способность оказывать положительное воздействие на состав крови. Помидоры содержат железо, и не секрет, что именно девушки часто страдают от низкого гемоглобина. Салат из свежих помидоров, или небольшое количество томатной пасты, съеденной с красным мясом, помогут избавиться и от этой напасти.

Тем, кто хочет похудеть, тоже можно и нужно есть томаты, клетчатка, которая содержится в них, поможет нормализовать работу кишечника, избавиться от токсинов и каловых масс, а легкий мочегонный эффект поспособствует тому, чтобы в организме не накапливалась лишняя жидкость.

Главная / Энциклопедия / Полезные свойства продуктов / Полезные свойства помидоров

А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Полезные свойства помидоров

Помидор сегодня – это просто невероятно популярный овощ. Его мы ежедневно встречаем в самых разнообразных соусах, супах, салатах, бутербродах, гарнирах, главных блюдах.

Помидоры: польза и вред для организма человека свежих томатов

Помидоры используются как в ресторанах, так и в кафе быстрого обслуживания. Большинство читателей согласится, что все это – благодаря прекрасному вкусу данного овоща, однако немногие знают, насколько разнообразны полезные свойства помидоров и какую пользу организм извлекает из этого овоща.

Помидор – прекрасный источник калия, витаминов А, С и Е. Некоторые исследования показали, что повышенное употребление в пищу помидоров или их продуктов связано с уменьшением риска появления рака или сердечных заболеваний. Другие исследования продемонстрировали эту связь с уменьшением количества холестерина в крови. Проделано немалое количество опытов на людях и животных, которые показали, что питание помидорами уменьшает вероятность рака простаты, прямой кишки, груди и кожи. Для женщин, которые хотя бы дважды в неделю едят помидоры, есть хорошая новость – риск появления сердечнососудистых заболеваний снижается почти вполовину.

Источник ликопена

Помидоры – важнейший источник ликопена, который и придает плоду красный цвет. Как и бета-каротин, ликопен принадлежит классу каротиноидов. Ликопен – натуральный действенный антиоксидант, охраняющий клетки от тлетворного влияния свободных радикалов и других вызовов окружающей среды. Установлено, что ликопен помогает коже защититься от ультрафиолетовых лучей. Многие фрукты и овощи содержат ликопен, но ни один из них не содержит его столько, сколько помидоры. Интересно, что при подогреве количество ликопена увеличивается, поэтому вареные помидоры еще полезнее, чем свежие.

Кроме того, в помидорах содержится немалое количество витамина С, калия, бета-каротина и волоконных веществ. Отсюда – все полезные свойства помидоров. В частности, бета-каротин в организме человека превращается в витамин А, который помогает сохранить хорошее зрение, рост и крепость костей и зубов.

Источник флавоноидов

Еще один компонент, входящий в состав помидора и в последнее время привлекающий большое внимание диетологов – флавоноиды. Флавоноиды – это растворимые в воде пигменты, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они содержатся в кожуре помидоров, хотя небольшие количества есть и в мякоти. Опытным путем была найдена связь между употреблением помидоров и уменьшению нарушений деятельности кровеносной системы – и все благодаря флавоноидам.

Полезные свойства для женщин и для мужчин

Можно очень долго перечислять полезные свойства – помидоры имеют их очень много. К примеру, помидоры нейтрализуют воспаления и аллергические реакции. Установлено, что некоторые вещества, содержащиеся в помидорах, помогают бороться с лишним весом, контролировать аппетит и обмен веществ. Так что помидоры – важнейший натуральный механизм регулирования веса, что особенно актуально для современных женщин.

Не менее полезны помидоры и для мужчин. В США было установлено, что американские мужчины, которые в неделю съедают хотя бы четыре блюда на основе помидор, вдвое менее подвержены риску заболеть раком простаты. А исследования мужчин, которым недавно был диагностирован рак простаты, показали, что регулярное употребление помидоров не только останавливает прогрессию болезни, но и наоборот – вызывает ощутимую регрессию. Это – еще одно важнейшее полезное свойство помидоров.

Специальные сорта

Полезные свойства помидоров рознятся в зависимости от сорта помидоров и условий выращивания. К примеру, сорт «Дабл Рич» содержит вдвое больше витамина С, нежели другие помидоры, и в этом плане практически сравним с апельсином. Другие помидоры содержат повышенное количество бета-каротина – их норма может быть превышена даже в 20 раз. Если учесть, какое разнообразие сортов помидоров находится на прилавках современных супермаркетах – соответственно, полезные свойства помидоры будут иметь разные. Одни помидоры будут более полезными, другие – менее. Так или иначе, очевидно, что помидор – это не только вкусный, но еще и очень полезный для организма овощ, достойный включения в ежедневный рацион.
Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.

Рассылка новых рецептов

Сделать Суши собственными руками — теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
салат из рисовой лапши с курицей

Познаем итальянскую кухню вместе с нами — Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепт пасхи для хлебопечки мулинекс

Томаты — польза и вред для здоровья

Томаты часто появляются на наших столах, они прекрасно дополняют мясные и рыбные блюда, подходят к сырам. Однако, не все уверены в том, что есть эти ягоды нужно, ведь о пользе и вреде томатов для здоровья спорят уже много лет.

Давайте рассмотрим различные точки зрения, и попытаемся определить, стоит ли включать данный продукт в свое меню.

Польза и вред свежих томатов

Эти ягоды содержат довольно значительное количество витаминов и минералов, в них вы найдете витамины С, А, В6, а также калий, магний, натрий и железо. Такой биохимический состав, делает помидоры прекрасным средством для восстановления иммунной системы, и насыщения организма необходимыми элементами. Безусловно, все перечисленные вещества нужны нашему организму, поэтому на первый взгляд польза томатов для здоровья очевидна. Однако, не все так однозначно.

В ягодах содержатся органические кислоты, которые могут отрицательно сказаться на нашем здоровье. Например, если человек страдает от желчнокаменной болезни, или у него есть гастрит и повышенная кислотность желудочного сока, состояние после съеденного помидора может резко ухудшиться. Также помидоры могут стать причиной аллергии, поэтому людям с подобным заболеванием не следует их есть. Таким образом, хоть польза от томатов очевидна, но и противопоказания у них имеются.

Польза термически обработанных томатов для организма

Не секрет, что из помидоров можно приготовить томатную пасту, но для этого ягоды следует подвергнуть термической обработке. Мало кто знает, что под воздействием температуры помидоры становятся еще более полезными. В ягодах содержится ликопин, который, по мнению ученых, может затормаживать процессы образования атипичных клеток в организме, а значит, способен влиять на появление онкологических опухолей. При термической обработке томата, количество этого вещества увеличивается в разы, поэтому тем, у кого в роду были онкологические заболевания, будет не лишним включить в свой рацион питания соус из помидоров. Только не приобретайте его в магазине, количество сахара, специй и соли в такой томатной пасте настолько велико, что вряд ли продукт может считаться полезным.

Помидоры — польза и вред для здоровья человека

Лучше уж приготовить ее самостоятельно, это совсем не сложно.

Также вы можете добавлять помидоры в овощное рагу или супы, или просто запекать их с начинкой. Так тоже можно насытить организм ликопином.

Польза томатов для женщин

Девушкам рекомендуют включать помидоры в свое меню, и дело тут не только в низкой калорийности этого продукта и содержащихся в нем витаминах. Вещества, которые есть в этом продукте могут оказывать ряд эффектов, например, они обладают легким мочегонным свойством и способны нормализовать пищеварительные процессы. Многие женщины не понаслышке знают, что такое отеки и тяжесть в желудке, особенно «до» и «во время» менструации, съедая в такие периоды помидор, девушка может избавиться от отека, или хотя бы уменьшить его.

Еще одно свойство томата, это его способность оказывать положительное воздействие на состав крови. Помидоры содержат железо, и не секрет, что именно девушки часто страдают от низкого гемоглобина. Салат из свежих помидоров, или небольшое количество томатной пасты, съеденной с красным мясом, помогут избавиться и от этой напасти.

Тем, кто хочет похудеть, тоже можно и нужно есть томаты, клетчатка, которая содержится в них, поможет нормализовать работу кишечника, избавиться от токсинов и каловых масс, а легкий мочегонный эффект поспособствует тому, чтобы в организме не накапливалась лишняя жидкость.

Главная / Энциклопедия / Полезные свойства продуктов / Полезные свойства помидоров

А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Полезные свойства помидоров

Помидор сегодня – это просто невероятно популярный овощ. Его мы ежедневно встречаем в самых разнообразных соусах, супах, салатах, бутербродах, гарнирах, главных блюдах. Помидоры используются как в ресторанах, так и в кафе быстрого обслуживания. Большинство читателей согласится, что все это – благодаря прекрасному вкусу данного овоща, однако немногие знают, насколько разнообразны полезные свойства помидоров и какую пользу организм извлекает из этого овоща.

Помидор – прекрасный источник калия, витаминов А, С и Е. Некоторые исследования показали, что повышенное употребление в пищу помидоров или их продуктов связано с уменьшением риска появления рака или сердечных заболеваний.

Помидор – польза и вред для организма, свойства и противопоказания

Другие исследования продемонстрировали эту связь с уменьшением количества холестерина в крови. Проделано немалое количество опытов на людях и животных, которые показали, что питание помидорами уменьшает вероятность рака простаты, прямой кишки, груди и кожи. Для женщин, которые хотя бы дважды в неделю едят помидоры, есть хорошая новость – риск появления сердечнососудистых заболеваний снижается почти вполовину.

Источник ликопена

Помидоры – важнейший источник ликопена, который и придает плоду красный цвет. Как и бета-каротин, ликопен принадлежит классу каротиноидов. Ликопен – натуральный действенный антиоксидант, охраняющий клетки от тлетворного влияния свободных радикалов и других вызовов окружающей среды. Установлено, что ликопен помогает коже защититься от ультрафиолетовых лучей. Многие фрукты и овощи содержат ликопен, но ни один из них не содержит его столько, сколько помидоры. Интересно, что при подогреве количество ликопена увеличивается, поэтому вареные помидоры еще полезнее, чем свежие.

Кроме того, в помидорах содержится немалое количество витамина С, калия, бета-каротина и волоконных веществ. Отсюда – все полезные свойства помидоров. В частности, бета-каротин в организме человека превращается в витамин А, который помогает сохранить хорошее зрение, рост и крепость костей и зубов.

Источник флавоноидов

Еще один компонент, входящий в состав помидора и в последнее время привлекающий большое внимание диетологов – флавоноиды. Флавоноиды – это растворимые в воде пигменты, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они содержатся в кожуре помидоров, хотя небольшие количества есть и в мякоти. Опытным путем была найдена связь между употреблением помидоров и уменьшению нарушений деятельности кровеносной системы – и все благодаря флавоноидам.

Полезные свойства для женщин и для мужчин

Можно очень долго перечислять полезные свойства – помидоры имеют их очень много. К примеру, помидоры нейтрализуют воспаления и аллергические реакции. Установлено, что некоторые вещества, содержащиеся в помидорах, помогают бороться с лишним весом, контролировать аппетит и обмен веществ. Так что помидоры – важнейший натуральный механизм регулирования веса, что особенно актуально для современных женщин.

Не менее полезны помидоры и для мужчин. В США было установлено, что американские мужчины, которые в неделю съедают хотя бы четыре блюда на основе помидор, вдвое менее подвержены риску заболеть раком простаты. А исследования мужчин, которым недавно был диагностирован рак простаты, показали, что регулярное употребление помидоров не только останавливает прогрессию болезни, но и наоборот – вызывает ощутимую регрессию. Это – еще одно важнейшее полезное свойство помидоров.

Специальные сорта

Полезные свойства помидоров рознятся в зависимости от сорта помидоров и условий выращивания. К примеру, сорт «Дабл Рич» содержит вдвое больше витамина С, нежели другие помидоры, и в этом плане практически сравним с апельсином. Другие помидоры содержат повышенное количество бета-каротина – их норма может быть превышена даже в 20 раз. Если учесть, какое разнообразие сортов помидоров находится на прилавках современных супермаркетах – соответственно, полезные свойства помидоры будут иметь разные. Одни помидоры будут более полезными, другие – менее. Так или иначе, очевидно, что помидор – это не только вкусный, но еще и очень полезный для организма овощ, достойный включения в ежедневный рацион.
Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.

Рассылка новых рецептов

Сделать Суши собственными руками — теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
салат из рисовой лапши с курицей

Познаем итальянскую кухню вместе с нами — Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепт пасхи для хлебопечки мулинекс

О пользе томатов для организма человека

Сегодня томат — один из самых популярных овощей в мире, в кухне любой страны земного шара можно найти блюда из помидоров. Но, как известно, мы едим далеко не всегда именно то, что полезно. О пользе и вреде помидоров люди спорили столетиями. Сейчас, когда накоплены научные данные о составе и свойствах томатов, можно раз и навсегда разрешить этот спор. Итак.

Состав помидоров

Зрелые сырые томаты на 93% состоят из воды. В них много таких антиоксидантов, как витамины A, С, Е, и при этом достаточно витаминов группы B. Они богаты калием, магнием, железом, кальцием, фосфором, медью и редкими кобальтом, цинком и никелем. Поскольку томаты содержат природные гормоны кортизоны, эфирные масла, множество биовеществ и органических кислот, они широко используются для профилактики многих заболеваний. Но все это, к сожалению, с одной серьезной оговоркой: если томаты выращены в открытом грунте без использования ядохимикатов и химических удобрений. Тепличные томаты отличаются меньшим содержанием полезных веществ.

Томатная диета

Томаты низкокалорийны и потому бесценны в любых системах питания, направленных на похудание. Поверьте, никакая «кремлевская» диета не сравнится с диетой помидорной! Когда-то я каждое утро летней порой выбирала из доспевающих на окошке помидор самые крупные и мясистые и съедала их с десяток, прямо так, без соли и сахара, на завтрак. Потом так же делали мои дети, следом за ними — внуки, скоро, наверное, и дорастающие до высоты подоконника правнуки заинтересуются лежащими на нем красными, розовыми и желтыми аппетитными «шариками».

Средний томат содержит около 20 калорий, таким образом, килограмм томатов содержит около 200 калорий. Человек может съедать в день 2-3 кг томатов или 2 литра томатного сока без каких-либо проблем и последствий.

Сладкие, сочные домашние помидоры прекрасно утоляют голод, не нуждаются в приправах и соусах, их можно есть в любом количестве. Лично я бы рекомендовала всем, кто страдает избыточным весом, сперва самостоятельно вырастить урожай помидоров, а затем его съесть. За одно лето вы решите проблему, которая, вероятно, мучила вас годами. А заодно и прочие проблемы со здоровьем.

Лечебные свойства помидоров

Еще в средние века выявлены некоторые лечебные свойства томата. Например, кашица (паста) из его растертых плодов, наложенная на гнойные раны, способствует их успешному заживлению. И это не мистика, а вполне объяснимое явление щ с точки зрения современных знаний. Оказывается, в плодах этого растения содержатся вещества, подавляющие развитие болезнетворных микроорганизмов. Поскольку в помидоре содержатся антисептические вещества, этот овощ является эффективным средством для выведения гнилостных бактерий из организма.

Медики считают, что томаты обладают дренажным эффектом и могут понижать кровяное давление, также они полезны для сердца и почек, помогают при ревматизме, артрите и подагре.

Томаты: польза и вред для организма человека, видео

Больные ревматизмом должны вообще выпивать ежедневно по одному стакану свежего томатного сока.

Недавно прочитала о ликопине — пигменте, определяющем окраску плодов некоторых растений, в том числе и томатов. Ликопин является эффективным антиоксидантом. Предполагается, что это вещество помогает в борьбе против рака поджелудочной железы, желудка и толстой кишки, а также предотвращает появление сердечнососудистых заболеваний.

Последние исследования британских ученых показали, что стакан свежевыжатого томатного сока в день повышает сопротивляемость кожи жесткому ультрафиолетовому излучению на треть. Это уменьшает эффект старения кожи и риск развития кожных заболеваний. Можно считать, что употребление томатов равносильно постоянному использованию мягкого крема после загара.

Кроме того, помидоры содержат большое количество яблочной и лимонной кислот. Эти кислоты участвуют в обменных процессах организма. Поэтому врачи часто назначают свежие томаты больным с различными нарушениями обмена веществ. В желтоватой желеобразной жидкости, окружающей зернышки помидора, было обнаружено вещество, по химическому составу напоминающее аспирин, который, как известно, на 70% уменьшает вероятность образования тромбов в кровеносных сосудах.

Томаты помогают сохранить зрение и предотвращают изменения в сетчатке глаз, которые могут стать причиной слепоты в преклонном возрасте.

Томат лечит не только тело, но и душу. В нем есть «готовый» серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин — органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме.

Благодаря этому употребление помидоров улучшает настроение, а в стрессовых ситуациях это работает как антидепрессант.

Автор: Клавдия Семенова

Рекомендуем посмотреть:

О пользе верховой езды

Чем полезен помидор для организма человека

Чем полезны помидоры

Рецепты простых блюд из помидоров

Рецепты из помидоров

Теги: рецепты из помидоров, полезные свойства помидоров, лечебные свойства помидоров, здоровье без лекарств

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

О пользе томатов для организма человека

Сегодня томат — один из самых популярных овощей в мире, в кухне любой страны земного шара можно найти блюда из помидоров. Но, как известно, мы едим далеко не всегда именно то, что полезно. О пользе и вреде помидоров люди спорили столетиями. Сейчас, когда накоплены научные данные о составе и свойствах томатов, можно раз и навсегда разрешить этот спор. Итак.

Состав помидоров

Зрелые сырые томаты на 93% состоят из воды. В них много таких антиоксидантов, как витамины A, С, Е, и при этом достаточно витаминов группы B. Они богаты калием, магнием, железом, кальцием, фосфором, медью и редкими кобальтом, цинком и никелем. Поскольку томаты содержат природные гормоны кортизоны, эфирные масла, множество биовеществ и органических кислот, они широко используются для профилактики многих заболеваний. Но все это, к сожалению, с одной серьезной оговоркой: если томаты выращены в открытом грунте без использования ядохимикатов и химических удобрений. Тепличные томаты отличаются меньшим содержанием полезных веществ.

Томатная диета

Томаты низкокалорийны и потому бесценны в любых системах питания, направленных на похудание. Поверьте, никакая «кремлевская» диета не сравнится с диетой помидорной! Когда-то я каждое утро летней порой выбирала из доспевающих на окошке помидор самые крупные и мясистые и съедала их с десяток, прямо так, без соли и сахара, на завтрак. Потом так же делали мои дети, следом за ними — внуки, скоро, наверное, и дорастающие до высоты подоконника правнуки заинтересуются лежащими на нем красными, розовыми и желтыми аппетитными «шариками».

Средний томат содержит около 20 калорий, таким образом, килограмм томатов содержит около 200 калорий. Человек может съедать в день 2-3 кг томатов или 2 литра томатного сока без каких-либо проблем и последствий.

Сладкие, сочные домашние помидоры прекрасно утоляют голод, не нуждаются в приправах и соусах, их можно есть в любом количестве. Лично я бы рекомендовала всем, кто страдает избыточным весом, сперва самостоятельно вырастить урожай помидоров, а затем его съесть. За одно лето вы решите проблему, которая, вероятно, мучила вас годами. А заодно и прочие проблемы со здоровьем.

Лечебные свойства помидоров

Еще в средние века выявлены некоторые лечебные свойства томата. Например, кашица (паста) из его растертых плодов, наложенная на гнойные раны, способствует их успешному заживлению.

Чем полезны помидоры, кому могут навредить, советы о хранении и вкусных сочетаниях

И это не мистика, а вполне объяснимое явление щ с точки зрения современных знаний. Оказывается, в плодах этого растения содержатся вещества, подавляющие развитие болезнетворных микроорганизмов. Поскольку в помидоре содержатся антисептические вещества, этот овощ является эффективным средством для выведения гнилостных бактерий из организма.

Медики считают, что томаты обладают дренажным эффектом и могут понижать кровяное давление, также они полезны для сердца и почек, помогают при ревматизме, артрите и подагре. Больные ревматизмом должны вообще выпивать ежедневно по одному стакану свежего томатного сока.

Недавно прочитала о ликопине — пигменте, определяющем окраску плодов некоторых растений, в том числе и томатов. Ликопин является эффективным антиоксидантом. Предполагается, что это вещество помогает в борьбе против рака поджелудочной железы, желудка и толстой кишки, а также предотвращает появление сердечнососудистых заболеваний.

Последние исследования британских ученых показали, что стакан свежевыжатого томатного сока в день повышает сопротивляемость кожи жесткому ультрафиолетовому излучению на треть. Это уменьшает эффект старения кожи и риск развития кожных заболеваний. Можно считать, что употребление томатов равносильно постоянному использованию мягкого крема после загара.

Кроме того, помидоры содержат большое количество яблочной и лимонной кислот. Эти кислоты участвуют в обменных процессах организма. Поэтому врачи часто назначают свежие томаты больным с различными нарушениями обмена веществ. В желтоватой желеобразной жидкости, окружающей зернышки помидора, было обнаружено вещество, по химическому составу напоминающее аспирин, который, как известно, на 70% уменьшает вероятность образования тромбов в кровеносных сосудах.

Томаты помогают сохранить зрение и предотвращают изменения в сетчатке глаз, которые могут стать причиной слепоты в преклонном возрасте.

Томат лечит не только тело, но и душу. В нем есть «готовый» серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин — органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме.

Благодаря этому употребление помидоров улучшает настроение, а в стрессовых ситуациях это работает как антидепрессант.

Автор: Клавдия Семенова

Рекомендуем посмотреть:

Чем полезен помидор для организма человека

Рецепты из помидоров

Чем полезны помидоры

Рецепты простых блюд из помидоров

О пользе верховой езды

Теги: рецепты из помидоров, полезные свойства помидоров, лечебные свойства помидоров, здоровье без лекарств

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *