Салат 3 корочки

Салат 3 корочки

Собрались, как-то мы с подружками встретиться в парке, именно в таком, где деревья и зелёные лужайки, а не там где столики под зонтами и пиво ☺☺☺
Просто, вот так без повода, сидели чатились и решились…
Не буду описывать нашу прогулку, скажу одно, нагулялись мы от души! Около 3 часов просто кружили по протоптанным дорожкам и болтали обо всём на свете.
К концу нашей прогулки — ноги гудели, щеки пылали, глаза горели, а желудок урчал от голода…
Решили зайти к Светлане, попить чайку и лишь, потом разойтись по домам. Сказано, сделано! Зашли в ближайший супермаркет за пирожными, при виде свежих, только что приготовленных горячих блюд и салатов захотелось, конечно же, не только сладкого.
Первым делом в корзинке оказалась бутылочка коньячка, лимончик, килограмм шашлыка и какой то соус.
Нам осталось выбрать салатик и, мы пристроились к очереди, но Света, почему то потянула нас к прилавкам с консервацией. В корзинку попали три баночки — кукуруза, красная фасоль и зелёный горошек. Уже на кассе, Света закинула в корзинку пару пакетиков пикантных сухариков.
На что, мы пожали плечами и решили, что нашей Светлане виднее.
Уже по дороге, Света нас заверила, что сейчас сварганит нам такой салат, от которого мы будем без ума и который, мы запомним на всю жизнь. И, Света оказалась права!
С того времени, прошло около семи лет, а я не только помню этот Светкин фирменный салат, но и сама готовлю его на столько часто, что уже вправе считаю его своим.
Салатик » три баночки» — просто находка для гостеприимной хозяйки, реально палочка — выручалочка. А уж, какой он вкусный и сытный, что просто нет слов!
И что, немаловажно в наше время, салат к тому же ещё и практичный и бюджетный. Стоит добавить к салату кусочек копчёной курочки или сыра и у вас, вместо вкусного салата на столе, сытный полноценный ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку -1 банка
Кукуруза сладкая — 1 банка
Зелёный горошек — 1 банка
Майонез для заправки — 2 ст л
Специи по вкусу — соль, чёрный молотый перец
Сухарики — 2 пачки
Зелень петрушки — 1/ 2 пучка (по желанию)

Приготовление:

Из банок с фасолью, горошка, кукуруз слейте жидкость, поместите в глубокую чашку.

Перемешайте, добавьте майонез и специи по вкусу. На счёт майонеза, самое главное не переборщить! Добавьте сначало 1 ложку майонеза, перемешайте и только потом добавляйте при необходимости вторую. Для этого салата лучше всего использовать майонез высокой жирности. Фасоль, кукуруза и горох при консервировании становятся «водянистыми», и майонез более жидкой консистенции будет только портить вкус салата. В этом случае, майонез пусть будет пожирнее, а значит гуще, но меньшего количества…

Добавьте сухарики, перемешайте на раз и два, не допуская образования каши.

Дайте салату настояться в течении 5 минут. Не возбраняется мелко порезать зелень и украсить салат перед самой подачей.

И все, салат готов! Просто, вкусно и сытно ☺☺☺
P.S — девчонкам, моим подружкам — Светланке, Иришке, Надюшке огромный привет!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *