Томаты вкуснотека

Томаты вкуснотека

Вкусная еда – одно из самых главных удовольствий в человеческой жизни. С этой целью и была создана серия сортов «Вкуснотека», объединившая в себе самые достойные для шедевров кулинарии, вкуснейшие селекционные разработки со всего мира.

Томат Банан жёлтый

Яркое лакомство
Солнечные, ярко-жёлтые, сладкие, мясистые плоды для любого салата. Можно приготовить отличную пасту или кетчуп необычного цвета. Растения с красивой, кружевной листвой, со множеством жёлтых плодов придадут интригу вашему саду. Среднеспелый, урожайный сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Забавные плоды, с сочной мякотью и отличного вкуса, похожи по форме и цвету на небольшой банан. Масса 80-120 г. Для консервирования и использования в свежем виде.

Томат Банан пёстрый

Сладкий урожайный
Оригинальный цвет, насыщенный вкус. Очень урожайный, среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Прекрасные плоды длиной 13 см, оригинальной окраски. Мясистая, сочная мякоть с небольшим количеством семян. Настоящий великолепный томатный вкус, идеально подходит для приготовления соусов, пасты и для употребления в свежем виде.

Томат Бизон жёлтый

Крупные и сладкие
Мясистая мякоть, богатый насыщенный вкус. Среднепоздний высокоурожайный сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Очень сладкие, золотисто-желтые плоды плоскоокруглой, слаборебристой формы, массой до 450 г. Мякоть маслянистая, малосемянная. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.

Томат Бизон оранжевый

Золотая услада до 800-900 г
Великолепный богатый вкус с хорошим балансом кислоты/сахара. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Крупные плоды, массой до 800-900 г, плоскоокруглые, слаборебристые, оранжевого цвета. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.

Томат Бизон чёрный

Сладчайшие плоды
Отличный насыщенный вкус. Салатные плоды – уникальное сочетание фиолетово-коричневого и пурпурно-красного цвета. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плод плоскоокруглой слаборебристой формы, массой 200-280 г. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.

Томат Бренди розовый

Салатное чудо
Невероятный вкус, крупный размер – 250-450 г. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды плоскоокруглые, ребристые, розового цвета. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.

Томат Гостинец

Оригинальный сахаристый
Салатные плоды превосходного пикантного вкуса и аромата. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плод округлый или слегка плоскоокруглый, слаборебристый, зеленый, с оттенком жёлтого при полной зрелости. Мякоть плотная, сладкая, ароматная. Масса 150-280 г. Для употребления в свежем виде и консервирования.

Томат Зефир в шоколаде

Сладкое лакомство
Салатный, превосходный вкус. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плод округлый, массой 120-150 г. Цвет красно-коричневый с тёмно-зелеными полосами. Мякоть сочная, зеленоватого оттенка и отличного вкуса. Для употребления в свежем виде.

Томат Искуситель

Нежнейшая мякоть
Яркие, мясистые, крупные плоды до 900 г. Превосходный вкус, восхитительная кремовая структура, исключительное качество. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, жёлтого цвета. Для употребления в свежем виде.

Томат Медовые росы

Нежный сладкий
Насыщенно оранжевый салатный томат с выдающимся вкусом. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды округлой или слегка плоскоокруглой формы, массой до 450 г. Очень вкусные, яркие, мясистые. Уникальный оранжевый цвет мякоти высоко ценится для приготовления супов и соусов.

Томат Медовый салют

Вкус мёда
Насыщенный аромат, медовый вкус. Прекрасные двухцветные плоды отлично подходят для нарезки. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Красивые, мясистые плоды плоскоокруглой формы, золотистого цвета с красными пятнами. Масса до 450 г. Для употребления в свежем виде.

Томат Сахарок

Салатное лакомство
Отличные вкусовые качества. Прекрасный размер для нарезки ломтиками для летних пикников. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Насыщенно красные плоды, слегка плоскоокруглой формы, слаборебристые отличного вкуса. Масса 150-200 г, до 450 г. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.

Томат Сюрприз жёлтый

Пленительный аромат
Красивый яркий цвет. Мягкий тонкий вкус. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Крупные плоды, плоскоокруглые, ребристые, жёлто-оранжевого цвета. Масса 200-250 г, до 300 г. Отличный вкус. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.

Томат Чёрная лакомка

Настоящее искушение
Очень красивые, насыщенного гранатового цвета плоды с отличным вкусом и ароматом. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды округлые, плотные, с мякотью от тёмно-красного до коричневого цвета, нежные, сочные, ароматные. Масса 80-110 г. Для употребления в свежем виде.

Томат Чёрный шоколад

Очень сладкие черри
Сладкие, с фруктовым вкусом черри. Заслуживают место в саду и на обеденном столе. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды черри — округлые, равномерно коричневого цвета с зеленым пятном у плодоножки. На кисти 10-12 штук. Масса плода 20-28 г. Для употребления в свежем виде.

Вот и пришла долгожданная весна! Теперь, садовод, огородник, землепашец, только не зевай! Вовремя не купишь семена, не посеешь, не вырастишь рассаду и, считай, потерял год.
Взять те же помидоры. Сортов даже не тысячи, а десятки тысяч! Таким изобилием не может похвалиться ни одна другая садово-огородная культура.

Конечно, это впечатляет, особенно начинающих садоводов и они долго думают, выбирают. А ведь, посмотри на календарь, уже пора трясти, действовать. Поэтому, чтобы уже в нынешнем сезоне вырастить свои «золотые яблоки», доверься специалистам, остановись в своём поиске …на «Поиске»!

Александр РЕБРИК, главный редактор ВС.

* * *

Разнообразие сортов и гибридов томата невообразимо. И мастера, и огородники-любители средней полосы ныне располагают безграничными возможностями для того, чтобы своими руками вырастить вкусные ароматные плоды. Чтобы гарантированно получить результат, который вызовет радость и удовлетворение, выберите гибриды Агрофирмы Поиск и последуйте советам наших селекционеров.

Если в вашем распоряжении только участок открытого грунта и энтузиазм, то имеет смысл сосредоточиться на скороспелых штамбовых сортах, преимуществом которых является неприхотливость, отсутствие необходимости обязательной подвязки и формировки, отличный вид рассады — коренастая, с толстым стебельком и тёмно-зелёными листьями.

Чтобы на столе было полное разнообразие, а баночки с консервированными плодами радовали душу, предлагаем следующий набор сортов: ‘Пламя Агро’ (красный), ‘Розовый фламинго’ (розовый), ‘Красная шапочка’ и ‘Жёлтая шапочка’(черри).

‘Пламя Агро’

Раннеспелый — созревшие плоды будут через месяц-полтора после высадки рассады в поле. Растение низкорослое 45-60 см, не требует пасынкования и прищипывания.

Плоды массой 80-95 г, округлой формы, ярко-красные.

Преимуществом сорта является дружная отдача урожая за 2-3 сбора, выносливость к недостаточной освещённости и к перепаду температур.

Плоды хороши как для салатов, так и для консервирования.

‘Розовый фламинго’

Среднеспелый сорт, штамбовый, растение высотой 40-50 см.

Плод округлый, слаборебристый, с великолепной консистенцией мякоти, насыщенным вкусом и ароматом. Масса 95-110 г.

Преимущества сорта: стабильно высокий урожай, устойчивость к болезням, неповторимый вкус в салатах.

‘Красная шапочка’ и ‘Жёлтая шапочка’

Раннеспелые сорта. Период от всходов до начала созревания плодов 85-90 дней. Растения низкорослые, штамбовые, не требуют формирования. Преимуществом сортов является удивительное сочетание отличного вкуса плодов и высокой декоративной ценности растений, которые можно использовать на клумбах, в рабатках, в композициях с цветами и декоративными растениями. Идеально подходит для выращивания на балконе и подоконнике.

Некоторые технические рекомендация для тех, кто выращивает помидоры без теплиц:

1. Лучше подвязать растения к колу или шпалере (это слегка ускорит созревание, и за счёт лучшего проветривания убережет от некоторых болезней).

2. Необходимо оборвать цветущие кисти за месяц до предполагаемой ликвидации культуры. Эта операция позволяет переключить все силы растения на налив и созревание уже растущих плодов, что даст возможность получить крупные, хорошо вызревшие плоды. В средней полосе эту операцию следует провести в середине июля.

3. Для того, чтобы избежать развития фитофтороза необходимо, начиная с конца июля, раз в 10 дней проводить профилактические обработки контактными медьсодержащими препаратами, которые защищают от развития болезни и легко смываются, не проникая внутрь растения.

Для счастливых обладателей теплиц можно рекомендовать практически любые варианты сортов и гибридов томата. Тем не менее, и здесь можно порекомендовать так называемый оптимальный набор сортов — чтобы и гигантским плодам порадоваться, и ароматных сочных плодов в удовольствие поесть, и десертных сладких черри попробовать, и крепкие, хрустящие плоды в банки закатать.

Если тепличка невысокая, то в ней самый раз вырастить раннеспелые детерминантные сорта и гибриды.

Чтобы получить обильный урожай плотных вкусных красивых плодов лучше выращивать такие гибриды, как ‘Капитан’ F1, ‘Афродита’ F1, ‘Донской’ F1. Это ранние гибриды — созревание плодов через 45-50 дней после высадки. На одном растении формируются 12-15 округлых, красных плодов по 120-130 г. Плоды имеют яркую окраску и плотную кожицу. Они отлично подойдут, как для салатов, так и для консервирования. Перечисленные гибриды слегка отличаются формой плода и сроками созревания — лучше пробовать все, чтобы потом отобрать тот, который понравился больше всего.

Из розовых, которые являются признанными лидерами по вкусу и аромату, можно рекомендовать крупноплодный ‘Персиановский’ F1 (180-240 г), обильную с красивым плодом ‘Розанну’ F1 (140-150 г).

Среди разноцветных рекомендуем ‘Золотое руно’ (оранжевая сливка, масса 100-110г), ‘Золотая искра’ (лимонно-жёлтая сливка, 120 г), ‘Сердолик’ (ароматная сочная розовая сливка, массой 120 г), ‘Розовый агат’ (120 г, плотный розовый плод цилиндрической формы — великолепен в засолке), ‘Аделина’ (110 г, ярко-красная обильная сливка, для консервирования).

Перейдём к индетерминантным (высокорослым) сортам и гибридам:

Если вы хотите получить большой урожай, качественные плоды, которые будут, красивые, как в магазине, и в то же время вкусные, — имеет смысл попробовать такие гибриды, как ‘Коралловый риф’ F1 (до 400 г), ‘Огонь’ F1 (огненно-красный, вкусный плод, 150-240 г), ‘Кассиопея’ F1 (150 г, высокий урожай, укороченные междоузлия).

‘Коралловый риф’ F1

Индетерминантный гибрид типа БИФ Ранний (90-95 дней).

Масса плода 300-320 г.

Плод слегка плоско-округлый, гладкий, плотный, по 4-6 штук в кисти.

Урожайный крупноплодный гибрид, устойчив к стрессовым условиям, к ВТМ, кладоспориозу, фузариозному увяданию, средне устойчив к мучнистой росе.

Из лидеров по вкусу можно посоветовать сорта, типа Бычье сердце: розовые — ‘Сердце Сибири’, ‘Краса Сибири’, ‘Малиновый рассвет’, желтоплодные — ‘Жёлтое сердце’, ‘Оранжевое сердце’. Общее отличие сортов этого типа — огромный (массой 300-1000 г), сочный, ароматный плод с тонкой кожицей. Растения, как правило, с тонким стеблем и узкими листьями. На одном растении формируется от 5 до 8 плодов.

‘Малиновый рассвет’

Замечательный вкус и аромат, плод до 400 граммов. Среднеспелый, высокорослый сорт для открытого и защищённого грунта.

Требует подвязки и формирования. Период от всходов до начала плодоношения 110-115 дней.

Плод сердцевидной формы, гладкий или слаборебристый, с тонкой кожицей и великолепной сочной мякотью малинового цвета, массой 350-400 г. Замечательный вкус и аромат. Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Ещё более насыщенным вкусом обладают сорта серии «Вкуснотека». Сорта для этой серии были придирчиво отобраны через последовательные независимые дегустационные испытания, в ходе которых отбраковывали невыразительные по вкусу образцы.

Самые вкусные это — ‘Румянец’ (розовый, округлый, 150-200 г), ‘Бизон оранжевый’ (плоско-округлый, ребристый, до 600 г), ‘Зефир в шоколаде’ (120 г, коричневый, необыкновенно вкусный и ароматный), ‘Медовый салют’ (жёлтый с розовыми прожилками, 250-300 г), ‘Искры пламени’ (перцевидный плод красной окраски с оранжевыми и жёлтыми штрихами, массой 100-120 г), ‘Банан жёлтый’ (обильный сорт с жёлтыми вкусными плодами удлинённой формы, 80-120 г). Вырастив эти сорта, вы несомненно сможете удивить соседей, порадоваться великолепию и калейдоскопу окрасок, формы и вкуса.

‘Банан жёлтый’

Яркое лакомство. Солнечные, ярко-жёлтые, сладкие, мясистые плоды для любого салата. Можно приготовить отличную пасту или кетчуп необычного цвета. Растения с красивой, кружевной листвой, со множеством жёлтых плодов придадут интригу вашему саду. Среднеспелый, урожайный сорт для плёночных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки, забавные плоды, с сочной мякотью и отличного вкуса, похожи по форме и цвету на небольшой банан. Масса 80-120 г. Для консервирования и использования в свежем виде.

И вершина удовольствия (для понимающих) — это черри томаты. Как правило, с ними меньше всего хлопот — у них мощные растения, комплексная устойчивость к болезням, они толерантны к стрессовым условиям — редко сбрасывают цветы и завязи при неблагоприятных условиях. Чемпионы по вкусу среди черри — это красноплодные ‘Терек’ F1 (обильный урожай сладких с гармоничной кислинкой плодиков массой 15-20 г), ‘Эльф’ F1(тёмно-красные плоды массой 17-22 г сладкого вкуса с фруктовым привкусом в ровной плотной кисти по 12-17 штук), ‘Волшебная арфа’ F1 (солнечно-оранжевые, необыкновенно сладкие плоды массой 20-25 г). Черри великолепны как для свежего потребления, так и в консервировании. Разнообразная окраска плодов в баночках смотрится очень красиво, плотные плодики не мнутся — на один укус. Лучше всех для маринования подходит гибрид типа коктейль — ‘Золотой поток’ F1 (обилие лимонно-жёлтых, плотных, хрустящих плодиков массой 40-50 г).

Надежные, вкусные, устойчивые сорта.

Настоящие звезды среди томатов. Все сорта в этой подборке в разной степени но устойчивы к вершинной гнили, фузариозному увяданию.

При этом все томаты содержат сахар более 2,8-3%.

Все сорта рекомендованные для выращивания в ЛПХ, то есть на дачах.

В продаже есть много сортов с названиями звезда и звездный, но увы большая часть из них не зарегистрирована в госреестре, а значит совсем непонятно что это за растения, и что от них можно ожидать.

Есть несколько гибридов черри, то же звездочки, но они мне не зашли, хотя молодежь до 14 лет поедает их за милую душу. Потому для них и сажаем, но не для себя.

Сорт 1

ЗВЕЗДА

Сорт 1999 года. Заявка подана в 2002 году.

Заявители:

  • ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`
  • ООО «Агрофирма ПОИСК»
  • БЕКОВ РУСТАМ ХИЗРИЕВИЧ

Оригинаторы:

  • ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`
  • БЕКОВ РУСТАМ ХИЗРИЕВИЧ
  • ООО `АГРОФИРМА ПОИСК`

Для выращивания в открытом грунте.

Салатный, для цельноплодного консервирования и переработки на томатопродукты.

Раннеспелый. Созревание плодов наступает на 87-101 день после полных всходов.

Растение невысокое, среднеоблиственное, высотой 57-67 см.

Помидор округлый, гладкий. Окраска незрелого плода светло-зеленая, зрелого — красная. Число гнезд 3-4. Масса плода до 70 г.

Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества в соке 5,2-7,2%, общего сахара 2,9-4,0%.

Устойчив к вершинной гнили плодов, засухоустойчив.

Ценность сорта: высокая отдача ранней продукции, пригодность к цельноплодному консервированию и переработке на томатопродукты.

Сорт 2 (гибрид)

ЗВЕЗДА ВОСТОКА F1

Сорт 2015 года. Заявка подана в 07.11.2013.

Заявители:

  • ООО «Агрофирма ПОИСК»

Оригинаторы:

  • ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`
  • ООО `АГРОФИРМА ПОИСК`

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания под пленочными укрытиями в ЛПХ.

Требует подвязки и формирования растений. Салатный.

Раннеспелый. Растение индетерминантное.

Плод округлый, крупный, гладкий, средней плотности. Окраска незрелого плода зеленая без пятна у основания, зрелого — розовая.

Масса помидора — 270 г. Вкус отличный.

Устойчив к фузариозному увяданию.

Сорт 3 (гибрид)

ЗВЕЗДА СИБИРИ F1

Сорт 2015 года. Заявка подана в 28.11.2013

Заявитель и оригинатор:

  • ООО `СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ`

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в пленочных теплицах в ЛПХ.

Салатный.

Среднеспелый гибрид. Растение низкорослое.

Плод плоскоокруглый, среднего размера, ребристый, плотный.

Окраска незрелого плода светло-зеленая, зрелого — красная.

Масса плода — 160-180 г.

Вкус отличный.

Устойчив к фузариозному увяданию.

Сорт 4 (гибрид)

СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА F1

Сорт 2008 года. Заявка подана в 14.08.2007

Честно скажу для меня сорт загадка. Т.к. у меня не вырос.

То ли семена, толи еще что, но не вырос.

Знакомые его хвалят. Потому не знаю.

Заявитель и оригинатор:

  • ООО АГРОФИРМА `ДЕМЕТРА-СИБИРЬ `

Допуск к выращиванию — все регионы

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ.

Требует подвязки и формирования растений. Салатный.

Среднеспелый.

Плод цилиндрический, гладкий, средней плотности.

Окраска незрелого плода зеленая, зрелого — красная.

Число гнезд 6 и более.

Масса плода 150-250 г.

Вкус отличный.

Холодостойкий. Устойчив к фузариозному увяданию.

  • Повторюсь все эти сорта допущены по все территории РФ.
  • Все сорта обладают вкусом от хорошего до отличного. Это значит гармоничное сочетание сахаров и аскорбиновой кислоты.
  • Все эти сорта устойчивы к основным болезням томатов.

А это другие мои статьи.

Дальше будет интересное продолжение.

Тут про мой эксперимент. Томатофель. (часть 0. Подготовка).

Тут статья про Мой любимый сорт помидор!

Мой канал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *